{"title":"Top-Prämierte","description":"","products":[{"product_id":"ceci-otello-nero-di-lambrusco","title":"Ceci Otello Nero di Lambrusco","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOtello Nero di Lambrusco ist ein \u003cstrong\u003eperlender Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia, hergestellt aus Lambrusco Maestri-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, bereichert durch einen \u003cstrong\u003ereichen und anhaltenden Schaum\u003c\/strong\u003e sowie eine feine Perlage. Das Bouquet offenbart klare Aromen von Brombeere, Kirsche und Erdbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen sowie leichten würzigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, dank eines perfekten Gleichgewichts zwischen lebendiger Säure, \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Rundheit, die ihn äußerst trinkfreudig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Bassa Parmense, einer Region in der Emilia-Romagna, die historisch für den Weinbau prädestiniert ist. Das \u003cstrong\u003ekontinentale Klima\u003c\/strong\u003e sorgt für wichtige Temperaturschwankungen, die den aromatischen Ausdruck der Trauben bewahren. Die Weinberge wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Textur, die dem Geschmack eine klare salzige Note und eine gut definierte Struktur verleihen. Diese von Ceci signierte Etikette interpretiert die gastronomische Kultur der Region authentisch und bietet einen erfrischenden Charakter, der \u003cstrong\u003etraditionelle Wurstwaren\u003c\/strong\u003e und die reichhaltigen lokalen Gerichte ideal hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die \u003cstrong\u003eRotweinbereitung\u003c\/strong\u003e sieht eine kurze Maischestandzeit und die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vor. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung im Drucktank. Das Lager auf der Feinhefe bereichert das sensorische Profil und sorgt für eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e, wodurch die natürliche Lebendigkeit und die fruchtigen Aromen des Lambrusco klar hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1938 in der Bassa Parmense aus der Leidenschaft des Wirts Otello für die Weinlese entstandene exklusive \u003cstrong\u003eOtello Nero di Lambrusco\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der Cantine Ceci. Dieser perlende Rotwein vereint ein tiefes familiäres Erbe mit einer unverwechselbaren Ästhetik, eingefasst in die \u003cstrong\u003einnovative quadratische Flasche\u003c\/strong\u003e, die weltweit berühmt ist. Mehrfach von Kritikern ausgezeichnet, unter anderem mit den 5 Grappoli Bibenda und 90 Punkten von James Suckling, bietet er ein einzigartiges Verkostungserlebnis, das das reiche Gebiet der Emilia durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500831568043,"sku":"337","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-nero-di-lambrusco_337_1_e11dc109-5421-483d-896b-434a8b6c1196.webp?v=1773659106"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta, mit seiner intensiv goldgelben Farbe, zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e hergestellt, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir. In der Nase entfaltet er komplexe Noten von Haselnuss, Gebäck und Sultaninen, bereichert durch feine Röstaromen von Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und großzügig, mit einem \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, das an lebhafte Nuancen exotischer Früchte erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln von Bornato, im Herzen der Franciacorta. Die Weinberge von Monte Rossa liegen südlich des Iseosees, in einem Übergangsgebiet zur Poebene. Die \u003cstrong\u003eBöden glazial-moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e und das lokale Mikroklima, gemildert durch konstante \u003cstrong\u003ethermische Luftströmungen\u003c\/strong\u003e, schaffen das ideale Umfeld für den Weinanbau. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den \u003cstrong\u003eErziehungssystemen Kordon und Guyot\u003c\/strong\u003e und hebt die sensorische Identität dieses lombardischen Gebiets hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Nach einer sanften Pressung wird ausschließlich der edelste Teil des Mostes ausgewählt. Jede einzelne Parzelle wird separat vinifiziert und gärt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e zwischen September und Februar. Nach der Flaschengärung folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung von über 54 Monaten\u003c\/strong\u003e, wodurch ein elegantes und komplexes Profil entsteht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu rohem Fisch, Krustentieren und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1972 auf den Moränenhügeln von Bornato gegründete historische Kellerei Monte Rossa verbindet gekonnt alte ländliche Tradition mit modernster technologischer Präzision. Aus der Vision des Önologen Emanuele Rabotti entstand der \u003cstrong\u003eCabochon Millesimato Brut 2016\u003c\/strong\u003e, ein Franciacorta von außergewöhnlicher Seltenheit und Wert. Jede Cru wird separat in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vinifiziert und für \u003cstrong\u003eüber 54 Monate\u003c\/strong\u003e gereift. Dieser Schaumwein besticht durch eine erhabene Komplexität, die mit den höchsten Auszeichnungen der AIS- und FIS-Guides gekrönt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501017460907,"sku":"50754","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016_50754_1_9f9e0af6-dd6c-4362-8ac5-2eadc2bfbc1a.webp?v=1773731373"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature ist eine lombardische Spitzenleistung, die aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero entsteht. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich als Brut Nature ohne Dosage von großer Reinheit. Im Glas zeigt er sich in einem goldenen Gewand mit grünlichen Reflexen, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet vereint Noten von Bergamotte, Plattpfirsich, Kamille und Jasmin mit leichten Anklängen von Tabak. Am Gaumen ist er straff, vibrierend und von bemerkenswerter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieses Franciacorta wachsen auf den \u003cstrong\u003emoränischen Hügeln\u003c\/strong\u003e von Bornato, im Herzen der Region. Die Böden glazialen Ursprungs verleihen dem Wein höchste Präzision und einen kontinuierlichen, harmonischen Trinkfluss. Das Gebiet profitiert von einem günstigen \u003cstrong\u003esubalpinen Klimaeinfluss\u003c\/strong\u003e, geprägt von den Strömungen, die durch den Temperaturwechsel zwischen der Ebene und dem nahegelegenen Iseosee entstehen. Monte Rossa ist seit 1972 in diesem Gebiet tätig und konzentriert seine weinbauliche Forschung auf die \u003cstrong\u003eAufwertung der besten Lagen\u003c\/strong\u003e des Besitzes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen manuellen Auswahl im Weinberg wird jede Lage separat vinifiziert. Eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, nur den besten Teil des Mostes zu extrahieren, dessen Gärung im \u003cstrong\u003eEichenfass\u003c\/strong\u003e während der Wintermonate erfolgt. Der anschließende Ausbau von \u003cstrong\u003eüber 48 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein Tiefe und eine komplexe Struktur. Der absolut reine Charakter, ohne zugesetzten Zucker, hebt zitrische Noten hervor, die perfekt zu Meeresvorspeisen, Krustentieren und Käseauswahl passen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1972 gegründete Weingut Monte Rossa hebt das Gebiet Franciacorta durch die ikonische \u003cstrong\u003eCuvée Cabochon\u003c\/strong\u003e hervor. Der Jahrgang 2018 stammt aus den besten Crus von Bornato, die in Eichenfässern vergoren und einer \u003cstrong\u003eReifung von über 48 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe unterzogen wurden. In seiner reinsten Form als Brut Nature, ohne zugesetzten Zucker, präsentiert er sich mit einem ausgeprägten Charakter und außergewöhnlicher Tiefe. Ausgezeichnet mit renommierten Preisen wie den \u003cstrong\u003e3 Goldsternen Veronelli\u003c\/strong\u003e, vereint diese lombardische Exzellenz gekonnt Tradition und technische Innovation und bietet einen spannungsgeladenen, knackigen Schluck mit unvergleichlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501020016811,"sku":"47344","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018_47344_1_85e64112-9748-4866-bec0-db3e53a5ace1.webp?v=1773717524"},{"product_id":"monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020","title":"Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2020","description":"","brand":"Monteraponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501450129579,"sku":"47156","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020_47156_1_9a008e53-11ce-4b53-b484-2cde57b365d9.webp?v=1773718260"},{"product_id":"moser-trento-brut-nature-2017","title":"Moser Trento Brut Nature 2017","description":"","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452849323,"sku":"47459","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-brut-nature-2017_47459_1_c67b1213-5023-44d7-8b17-dac5f041fd7b.webp?v=1773718496"},{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso ist ein Rotwein mit intensiver granatroter Farbe, eine authentische Ausdrucksform der Sangiovese-Traube. Er offenbart tiefe Aromen von eingelegten Kirschen, Lavendel, Rosmarinblüten und Lakritz und schließt mit \u003cstrong\u003efrischen balsamischen Noten\u003c\/strong\u003e von Eukalyptus ab. Am Gaumen zeigt er sich großzügig und strukturiert, geprägt von \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen salzigen Spur. Ein weicher und harmonischer Schluck, ideal zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse und Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Barberino Val d’Elsa, in der Provinz Florenz, auf dem Weingut Castello di Monsanto. Die Trauben stammen aus dem historischen \u003cstrong\u003eWeinberg Scanni\u003c\/strong\u003e, der seit 1968 mit Sangiovese bepflanzt ist. Die Verbundenheit mit der Toskana spiegelt eine landwirtschaftliche Vision wider, die tief im Gebiet verwurzelt ist und von einem \u003cstrong\u003efamiliengeführten Betrieb\u003c\/strong\u003e seit 1962 weitergetragen wird. Das Ergebnis ist ein Glas mit \u003cstrong\u003ebemerkenswerter Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003ekonischen Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, mit einer etwa zwanzigtägigen Maischegärung, die durch Délestage und Umpumpen begleitet wird. Anschließend reift der Wein achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ausgewählt aus neuen und zweitbelegten Hölzern. Diese sorgfältige Reifung formt die Tanninstruktur und garantiert ein \u003cstrong\u003epräzises Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das einen anhaltenden und würzigen Abgang sichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sangioveto Grosso \"Fabrizio Bianchi\" stammt aus dem Weinberg Scanni, der 1968 mit \u003cstrong\u003ereinrassigem Sangiovese\u003c\/strong\u003e beim Castello di Monsanto bepflanzt wurde. Der erste Jahrgang, produziert 1974, stellte einen Bruch mit den damaligen Chianti-Vorschriften dar und verlieh diesem \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e eine faszinierende rebellische Seele, die heute in der ikonischen Burgunderflasche eingefangen ist. In Eichenfässern gereift, vereint der Wein seidige Tannine mit einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e, die von der internationalen Kritik mit 94 Punkten von James Suckling und 92 von Robert Parker gefeiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501503344811,"sku":"50552","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018_50552_1_a69b1f9d-5c22-4668-80d8-b4230081d8c8.webp?v=1773728187"},{"product_id":"mastrojanni-ciliegiolo-2020","title":"Mastrojanni Ciliegiolo 2020","description":"Stillrot, Toscana IGT, 15 % vol., 100 % Ciliegiolo, hergestellt von Mastrojanni in Montalcino. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Ciliegiolo, der die Seele der Toskana verkörpert, mit einer aromatischen Intensität, die das Wesen der Frucht und des Terroirs einfängt. Ca. 8 Monate im Fass, mindestens 4 Monate in der Flasche gereift. In Castelnuovo dell’Abate, im äußersten Südosten von Montalcino, liegt ein lange Zeit unentdecktes Fleckchen Erde. Eine bemerkenswerte Intensität, die an reife Kirschen mit Heidelbeermarmelade erinnert. Ein opulenter Auftakt, weich mit süßen Tanninen, die die Tiefe und den herzhaften Charakter, typisch für die Rebsorte und ihre Heimatböden, perfekt ergänzen.","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501511372971,"sku":"51938","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastrojanni-ciliegiolo-2020_51938_1_d8ee365d-4000-4256-a443-6e52c815e86f.webp?v=1773735302"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Andre Beaufort signierte Champagner ist ein eleganter \u003cstrong\u003eklassischer Flaschengärungssekt\u003c\/strong\u003e, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben entsteht. Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem leuchtenden strohgelben Farbton, belebt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil offenbart ein komplexes Bouquet, das von Noten kandierter Früchte und frischen Zitrusakzenten geprägt ist. Am Gaumen zeichnet er sich durch das völlige Fehlen von Dosage aus, wie es für \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e typisch ist, und bietet einen frischen, mineralischen und sehr anhaltenden Schluck, ideal in Kombination mit Krustentieren und Käse, serviert bei 6 bis 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den prestigeträchtigen Weinbergen von \u003cstrong\u003eAmbonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, die in der berühmten Champagne-Region liegen. Dieses Gebiet verleiht dem Glas eine einzigartige Identität, die durch eine ausgeprägte Mineralität definiert wird. Das Weingut Andre Beaufort bewirtschaftet die Reben nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eBiodynamik\u003c\/strong\u003e, bearbeitet den Boden von Hand und verwendet ausschließlich natürliche Behandlungsmethoden. Dieser respektvolle Ansatz hebt den reinen Ausdruck des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e hervor und garantiert gesunde Früchte von außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach den Regeln des \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärungsverfahrens\u003c\/strong\u003e, wobei die Mostgärung \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e anvertraut wird. Es folgt eine lange Reifung auf der Hefe, eine Phase, die die Struktur des Weins erheblich bereichert. Die Remuage- und Degorgierarbeiten werden teilweise von Hand durchgeführt, was die handwerkliche Sorgfalt unterstreicht. Schließlich sorgt die Entscheidung, keine Zucker-Dosage hinzuzufügen, für ein \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Profil, das essenziell und direkt ist und den ursprünglichen Charakter der Frucht mit großer Klarheit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Hingabe der Familie Beaufort, dieser edle \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e aus Ambonnay, hebt das Terroir durch einen konsequent biologischen und biodynamischen Anbau hervor. Der Einsatz homöopathischer Pflege im Weinberg garantiert Trauben von absoluter Reinheit, während die Gärung mit einheimischen Hefen und die lange Reifung einen eleganten \u003cstrong\u003eklassischen Pas Dosé\u003c\/strong\u003e hervorbringen, der durch teilweise manuelles Rütteln und Degorgieren perfektioniert wird. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, besticht dieser Wein durch eine lebendige Mineralität und kann sich im Keller über 5-10 Jahre hinweg hervorragend entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2020","title":"Suavia Soave Classico Fitta 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Soave Classico Fittà ist ein stiller, biologischer Weißwein, der die Garganega-Traube im Gebiet des Soave Classico hervorhebt. Er bewahrt einen trockenen und eleganten Stil und erhält eine ausgeprägte Frische, da auf die malolaktische Gärung verzichtet wird. In der Nase zeigt er sich prägnant, dominiert von \u003cstrong\u003erauchigen und schwefeligen Noten\u003c\/strong\u003e mit leichten Zitrusanklängen. Am Gaumen ist er lang und ausdrucksstark und vereint \u003cstrong\u003efruchtige und mandelartige Eindrücke\u003c\/strong\u003e in einem markanten, salzigen Abgang. Seine besondere mineralische Struktur macht ihn hervorragend zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und Meeres-Carpaccio\u003c\/strong\u003e, gereiftem Käse und Geflügel, serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 11 und 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den hügeligen Weinbergen von Suavia, die auf 255 Metern Höhe im Cru von Fittà liegen und nach Süden und Osten ausgerichtet sind. Die Besonderheit der Region liegt in den \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die aus stark verwittertem Basalt bestehen und dem sensorischen Profil eine deutliche mineralische Prägung verleihen. Die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit einem Durchschnittsalter von achtzig Jahren schlagen ihre Wurzeln in dieses komplexe geologische Gefüge, was eine langsame Reifung der Trauben und eine hohe \u003cstrong\u003enatürliche Aromenkonzentration\u003c\/strong\u003e garantiert, ein getreues Abbild einer sorgfältigen biologischen Weinbauweise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Arbeit im Keller beginnt nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e Mitte Oktober. Der Most vergärt temperaturkontrolliert vierzehn Tage lang in Edelstahltanks, eine bewusste Entscheidung, um die Frische der Frucht zu bewahren. Die Struktur des Weins wird durch einen langen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für zwölf Monate im Edelstahl gefestigt, was ihm Tiefe und aromatische Komplexität verleiht. Es folgt eine einmalige Membranfiltration und eine weitere Ruhezeit von zwei Jahren vor der Vermarktung. Diese sorgfältige Handhabung garantiert eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, sodass der Wein sich über einen Zeitraum von fünf bis fünfzehn Jahren allmählich weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem renommierten Cru von Fittà stammend, vereint dieser elegante \u003cstrong\u003ebiologische Soave Classico\u003c\/strong\u003e die Seele der Familie Tessari, die sich seit dem 19. Jahrhundert der Pflege dieser vulkanischen Böden widmet. Das Weingut Suavia, das heute von drei Schwestern geführt wird, hebt die Authentizität des Gebiets durch alte \u003cstrong\u003eGarganega-Reben\u003c\/strong\u003e aus den 1940er Jahren hervor. Die tiefen Wurzeln dringen in reiche \u003cstrong\u003ebasaltische Böden\u003c\/strong\u003e ein und verleihen dem Wein einen reinen und charaktervollen Ausdruck, der in einer limitierten Auflage von nur zehntausend Flaschen produziert wird. Eine wertvolle Hommage an die önologische Berufung Venetiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501588377771,"sku":"52315","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-fitta-2020_52315_1_857b5c3e-38be-4b74-9100-2e079caa311c.webp?v=1773735797"},{"product_id":"suavia-soave-classico-tremenalto-2020","title":"Suavia Soave Classico Tremenalto 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tremenalto von Suavia ist ein biologischer Weißwein, der die authentische Seele der \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Das strohgelbe Kleid kündigt ein warmes und kreidiges Duftprofil an, bereichert durch umhüllende Noten von \u003cstrong\u003eQuittenmarmelade\u003c\/strong\u003e, Orangenblüten und kandierten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und rund, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003esalzigen und frischen Spannung\u003c\/strong\u003e, die für einen dynamischen und ausgewogenen Schluck sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht in den Weinbergen von Fittà, einem mittelalterlichen Dorf in der renommierten Region des \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf 130 Metern Höhe mit westlicher Ausrichtung an \u003cstrong\u003esteilen vulkanischen Hängen\u003c\/strong\u003e. Die tiefgründigen und entwickelten Böden verleihen dem Geschmacksprofil eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e. Suavia bewirtschaftet diese Ländereien seit dem 19. Jahrhundert und hebt die Identität eines außergewöhnlichen Weinbau-Ökosystems hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eTraubenlese\u003c\/strong\u003e. Die alkoholische Gärung erfolgt vierzehn Tage lang in Edelstahltanks; die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die aromatische Definition zu bewahren. Der Wein reift zwölf Monate in Edelstahl auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Körper und Struktur. Nach einer einzigen Membranfiltration endet der Prozess mit einer abschließenden \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e von vierundzwanzig Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf den steilen vulkanischen Böden von Fittà, erzählt der Tremenalto von der Hingabe der Familie Suavia, die seit dem 19. Jahrhundert Hüterin dieses Landes ist. Heute wird das Weingut von den drei Töchtern der Gründer geführt und setzt auf eine konsequente \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e seiner \u003cstrong\u003ehistorischen Weinberge\u003c\/strong\u003e. Dieser renommierte Soave Classico, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, ehrt den alten mittelalterlichen Namen des Dorfes. Unter der fachkundigen Leitung der Önologin Valentina Tessari bringen die wertvollen Garganega-Trauben einen authentischen Ausdruck von Mineralität und Frische hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501589065899,"sku":"52316","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-tremenalto-2020_52316_1_d0b3a50b-faa5-4673-867c-f6ee7cc33d98.webp?v=1773735802"},{"product_id":"castello-di-fonterutoli-concerto-di-fonterutoli-2021","title":"Castello di Fonterutoli Concerto di Fonterutoli 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Concerto di Fonterutoli ist ein berühmter \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e, der die Identität der Toskana mit großer Treue interpretiert. Dieser Rotwein entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon, sorgfältig hergestellt vom Weingut Castello di Fonterutoli. Das aromatische Bouquet ist dicht, geprägt von intensiven Noten schwarzer Früchte, zartem Unterholz und Anklängen von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich reich und saftig, getragen von einer kraftvollen, aber sehr feinen \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die das Geschmackserlebnis zu einem Finale mit ausgeprägter mineralischer Persistenz führt. Seine solide Struktur garantiert eine bemerkenswerte Entwicklung über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in der Toskana, im Herzen von Castellina in Chianti. In der Ortschaft Fonterutoli wachsen die Weinberge auf idealer Höhe, was eine ausgewogene Reifung und eine hervorragende aromatische Definition begünstigt. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003esteinigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalkstein und verwittertem Sandstein sind, Elemente, die dem Wein eine klare Kompaktheit und eine ausgeprägt mineralische Signatur verleihen. Die Familie Mazzei widmet sich diesen Hügeln und fördert eine nachhaltige Landwirtschaft, um die Biodiversität bestmöglich zu schützen. Dieser Ansatz bewahrt das authentische \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e und hebt die Rebsorten in vollkommener Harmonie mit der Umgebung hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese und einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung\u003c\/strong\u003e, die darauf ausgelegt ist, die gewünschte Struktur behutsam zu extrahieren. Die anschließende Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche: Der Sangiovese reift in Tonneaux, während der Cabernet Sauvignon in Barriques ausgebaut wird. Der gezielte Einsatz von neuem Holz verleiht dem Wein eine würzige Tiefe und bewahrt gleichzeitig die natürliche Saftigkeit der Frucht. Der Prozess endet mit einem wichtigen Schritt in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, der entscheidend ist, um den Wein zu stabilisieren und ein absolut präzises Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eConcerto di Fonterutoli\u003c\/strong\u003e, geboren im Jahr 1981, zählt zu den Pionieren der \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e und vereint die jahrhundertealte Leidenschaft der Familie Mazzei, die seit 1435 als Winzer tätig ist. Der außergewöhnliche Jahrgang 2021 feiert die vierzigste Ausgabe dieser eleganten toskanischen Cuvée auf Basis von Sangiovese und Cabernet Sauvignon. In französischer Eiche gereift, entfaltet er intensive Noten von dunklen Früchten, Unterholz und Lakritz. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003ekraftvolle und raffinierte Tannine\u003c\/strong\u003e und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit anhaltendem Abgang, ideal, um Wild und saftiges Fleisch zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501603713195,"sku":"51410","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-fonterutoli-concerto-di-fonterutoli-2021_51410_1_8d8b1ebd-446c-4517-a266-066529020a14.webp?v=1773732288"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne David Leclapart L’Artiste Pas Dosé ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der die authentische Identität des Chardonnay widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Gelbton und mit einem \u003cstrong\u003eintensiven, cremigen Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart Noten von Brioche, Birne und Vanille. Am Gaumen sorgt das Fehlen einer Dosage für einen trockenen, warmen und umhüllenden Schluck, geprägt von würzigen Noten und einem langen Nachhall. Dieser \u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé\u003c\/strong\u003e begleitet elegant Meeresvorspeisen, Gemüse-Risotti und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Trépail in der Champagne-Region, in einem als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Terroir. Die Cuvée wird von David Leclapart signiert, einem Winzer, der seine Weinberge nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Der ausschließliche Einsatz natürlicher Präparate und der Verzicht auf synthetische Chemie schützen die Vitalität des Bodens. Diese landwirtschaftliche Praxis fördert die \u003cstrong\u003eBiodiversität\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es dem Terroir, sich mit lebendiger Energie auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie vollständige Begrünung der Böden wird seit 2002 durch das Weiden von Schafen zwischen den Rebzeilen gesteuert, was eine natürliche Vegetationskontrolle und spontane Düngung gewährleistet. Im Keller erfolgt die Flaschengärung nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e ohne Zuckerzusatz. Diese präzise \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e-Herstellung hebt die Spannung und den lebendigen Charakter der Cuvée hervor. Die entwickelte, solide Struktur garantiert ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Trépail stammende L’Artiste ist ein lebendiger \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, der die Seele des Familienguts David Leclapart widerspiegelt, das sich dem \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e verschrieben hat. Auf den drei Hektar Weinbergen weiden Schafe zwischen den Rebzeilen und fördern so die Biodiversität, ein Ökosystem, aus dem jährlich nur 15.000 kostbare Flaschen entstehen. Diese natürliche Synergie schließt den Einsatz von synthetischer Chemie vollständig aus. Das völlige Fehlen von Dosage bei diesem \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e hebt die Essenz des Chardonnay und die authentische Energie des Ursprungs-Terroirs elegant und aufrichtig hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Tornatore aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio Trauben, präsentiert sich dieser Etna Rosso in rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase bietet er Waldfrüchte, blaue Blüten, Lakritze und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, mit angenehmer Säure und fein strukturierten, seidigen Tanninen. Das salzige Finale verlängert die würzigen Noten. Er eignet sich hervorragend zur \u003cstrong\u003ekomplexen mediterranen Küche\u003c\/strong\u003e, zu geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Verzella im Gebiet von Castiglione di Sicilia, wo die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über vierzig Jahren zwischen 500 und 700 Metern auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden wachsen und von einem idealen Mikroklima zwischen dem Ätna und den Nebrodi-Bergen profitieren. Der Weinbau wird hier als echte \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinwirtschaft\u003c\/strong\u003e auf charakteristischen steilen Terrassen betrieben. Diese Parzellen, die mühsam in die alten Lavaströme geschlagen wurden, werden von traditionellen \u003cstrong\u003eTrockenmauern\u003c\/strong\u003e aus Lavastein gestützt, die das Gebiet bewahren und den Trauben eine tiefe Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende Oktober mit der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl im Weinkeller. Die teilweise gequetschten Trauben werden in \u003cstrong\u003eholzene Gärbottiche\u003c\/strong\u003e mit konischer Form gegeben, wo die temperaturkontrollierte Gärung mit regelmäßigen mechanischen und manuellen Unterstoßen erfolgt. Nach einer angemessenen Maischestandzeit wird die Maische mit einer vertikalen Presse verarbeitet. Die langsame Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit mittlerem Toast, ergänzt durch die Verwendung von Betontanks. Der Wein schließt seine Entwicklung mit einer wertvollen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt an den vulkanischen Hängen von Castiglione di Sicilia, feiert der Etna Rosso Contrada Trimarchisa das historische Erbe des Weinguts Tornatore. Dieser Wein ist das Ergebnis eines faszinierenden \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e, mit alten Reben, die auf Terrassen angebaut werden, die durch das Graben in den harten \u003cstrong\u003eLavastein\u003c\/strong\u003e entstanden sind. Der Jahrgang 2018 bietet einen tiefgründigen und authentischen Ausdruck des Ätna-Gebiets, der bereits mit renommierten \u003cstrong\u003einternationalen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e geehrt wurde, darunter die Drei Gläser des Gambero Rosso und die hervorragende Bewertung von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013","title":"Cesarini Sforza Aquila Reale Brut Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva ist ein Schaumwein, der nach der strengen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Als authentischer Ausdruck des Trentino-Gebiets wird er aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau gewonnen. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit lebhaften goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er duftende Aromen von kandierten Früchten und feinem Gebäck, mit einem erfrischenden Zitrusfinale. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003etiefe Struktur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte salzige Note, unterstützt von einer Säure, die den Nachhall verlängert. Die geringe Dosage bewahrt seinen reinen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen vom \u003cstrong\u003eMaso Sette Fontane\u003c\/strong\u003e, am Eingang des Cembra-Tals auf fünfhundert Metern Höhe. Die nach Westen ausgerichteten Reben werden in Pergola-Trentino-Erziehung in einem Klima mit starken Temperaturschwankungen angebaut, das von der Ora del Garda erfrischt wird. Die gut durchlässigen Böden haben ein sandig-lehmiges Profil mit \u003cstrong\u003edetritischer und leicht kalkhaltiger\u003c\/strong\u003e Struktur, die reich an Steinen ist. Dieses Umfeld ermöglicht eine \u003cstrong\u003eoptimale Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben, betont deren Frische und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen ganzen Trauben werden einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e in einer vertikalen Marmonier-Presse unterzogen, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils in Eichenfässern, mit Reifung auf der Feinhefe. Im späten Frühjahr wird die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vor dem Abfüllen zusammengestellt. Die Flaschengärung leitet eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens neunzig Monaten ein. Der Prozess endet mit dem Degorgieren, dem Zusatz von \u003cstrong\u003eLiqueur d’expédition\u003c\/strong\u003e und weiteren sechs Monaten Ruhe im Keller vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1734 liefert das prestigeträchtige Cru Maso Sette Fontane, gelegen am Eingang des Val di Cembra, den außergewöhnlichen Chardonnay, aus dem der \u003cstrong\u003eAquila Reale Riserva 2013\u003c\/strong\u003e entsteht. Dieser edle Trento DOC reift ganze \u003cstrong\u003e90 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und erreicht dadurch eine unvergleichliche Persistenz und salzige Tiefe. Die strenge klassische Methode, gepflegt von drei Generationen, sieht eine minimale Dosierung der Liqueur vor, um die Reinheit des Dolomiten-Terroirs hervorzuheben. Ausgezeichnet mit den \u003cstrong\u003e5 Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e und der Goldmedaille The WineHunter, zeigt dieser Jahrgang ein aristokratisches Mousseux und eine seltene Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501681406123,"sku":"52418","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013_52418_1_cae029c4-a288-4e8c-bb9c-0f291ef37533.webp?v=1773735935"},{"product_id":"krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme","title":"Krug Champagne Grande Cuvee Brut Edition 172eme","description":"Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, Jahr für Jahr, unabhängig von klimatischen Schwankungen, den bestmöglichen Champagner zu erzeugen. Seit 1843 ehrt die Maison Krug diesen Traum mit einer neuen Edition des Krug Grande Cuvée: der großzügigste Ausdruck des Champagners.","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501695037611,"sku":"52162","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme_52162_1_d8243909-feff-4625-9b5c-a7b2761167b5.webp?v=1773740115"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein von großem Gleichgewicht, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Dieser \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée, bei der Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier im Mittelpunkt stehen. In der Nase zeigt der Champagner ein duftendes Bouquet mit Noten von Apfelkompott und zarten Vanillenoten. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und wird von einer \u003cstrong\u003eanhaltenden Frische\u003c\/strong\u003e ausgewogen, die in ein trockenes und klares Finale übergeht, ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Käse, Kalbfleisch und Gerichten mit magerem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein ist ein getreues Spiegelbild des Terroirs von Cumières, einem berühmten Dorf, das als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e im Vallée de la Marne klassifiziert ist. Die tiefe Verbundenheit mit dem Land wird von der Familie Geoffroy bewahrt, die die eigenen Weinberge seit dem siebzehnten Jahrhundert durch nachhaltigen Weinbau bewirtschaftet. Diese Produktionsphilosophie prägt eine klare Identität, die das Potenzial der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen des Standorts verleihen dem Schaumwein jene \u003cstrong\u003egeschmackliche Präzision\u003c\/strong\u003e und Ausdruckskraft, die ihn einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige manuelle Lese der Trauben und eine sanfte Pressung mit der historischen \u003cstrong\u003etraditionellen Presse\u003c\/strong\u003e Coquard. Der Most vergärt temperaturkontrolliert in emaillierten Stahltanks, einschließlich des Durchlaufs der malolaktischen Gärung. Um das Aromaprofil zu bereichern und mehr Fülle zu verleihen, reift ein Teil des Weins in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Flaschengärung folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und endet mit einem \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht zu bewahren und einen äußerst geradlinigen Schluck zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie erste Cuvée des Hauses Geoffroy, die Expression, feiert eine Weinbautradition, die seit dem 17. Jahrhundert in Cumières im Vallée de la Marne verwurzelt ist. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e bringt dank seiner \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage Null\u003c\/strong\u003e die reine Frucht voll zur Geltung. Die sorgfältige Vinifikation und die teilweise Reifung in Eichenfässern verleihen dem Glas ein duftendes Bouquet, bereichert durch Noten von Apfel und Vanille. Ein vielfach ausgezeichneter \u003cstrong\u003eklassischer Methode\u003c\/strong\u003e mit außergewöhnlich frischem Abgang, ideal zu eleganten Aperitifs und feinen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vigna Caracci von Villa Matilde Avallone ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Hergestellt im Gebiet des Falerno del Massico, offenbart er ein komplexes Bouquet mit Noten von Hundsrose, Williamsbirne, Banane, Kakaobutter, gerösteter Haselnuss und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003evoll und samtig\u003c\/strong\u003e und bietet einen tiefgründigen und befriedigenden Schluck. Die ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität und Salzigkeit\u003c\/strong\u003e balancieren die Struktur aus und sorgen für ein bemerkenswertes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht im Weinberg Vigna Caracci in San Castrese, im Herzen des Falerno del Massico. Die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, genießen eine sonnige Lage und wurzeln in einem \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Phosphor und Kalium ist. Die geringen Erträge und das sorgfältige Erziehungssystem ermöglichen die Gewinnung von Trauben mit großer Intensität und garantieren ein perfektes \u003cstrong\u003earomatisches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das Frische, Fülle und den unverwechselbaren Charakter der Region Kampanien vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Lese sieht der Vinifikationsprozess eine \u003cstrong\u003eKryomazeration der Trauben\u003c\/strong\u003e vor, um die Aromen maximal zu extrahieren. Die Gärung erfolgt aufgeteilt in Edelstahl, in mittelstark getoasteten Eichenfässern und in Terrakotta-Amphoren. Ein Teil des Weins reift in Amphoren für eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e durch regelmäßiges Aufrühren, was die Gesamtharmonie unterstreicht. Der gesamte Produktionsprozess folgt einer \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Philosophie\u003c\/strong\u003e im vollen Einklang mit der Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in den sechziger Jahren, hat \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e den legendären Wein Falernum wieder zum Leben erweckt. Der renommierte \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich in den besten Jahrgängen aus den Trauben des sonnigen Weinbergs von San Castrese von 45 Jahre alten Reben hergestellt wird, verkörpert die reinste Identität des Gebiets. Dieser elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling und Robert Parker, vereint die vulkanische Seele Kampaniens in einem raffinierten Schluck, der weiterhin fasziniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"collemassari-montecucco-riserva-2020","title":"Collemassari Montecucco Riserva 2020","description":"","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501818179755,"sku":"52405","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-riserva-2020_52405_1_e78be583-fefe-44ca-ab1c-718ea400438a.webp?v=1773740173"},{"product_id":"argiolas-angialis-0-5l-2018","title":"Argiolas Angialis 0.5L 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngialis ist ein weißer Passito-Wein aus dem Hause Argiolas und repräsentiert das Gebiet Isola dei Nuraghi. Er wird aus einer Cuvée von Nasco- und Malvasia di Cagliari-Trauben gewonnen und verströmt intensive mediterrane Aromen sowie die für die Hauptsorte typischen terpenischen Noten. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, goldgelben Strohgelb, das ein Bouquet aus weißen Blüten, Honig und getrockneten Aprikosen ankündigt. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003erund und lieblich\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die die natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Hervorragend als Abschluss eines Essens, passt er harmonisch zu \u003cstrong\u003etrockenem Gebäck\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett spiegelt die tiefe weinbauliche Verbundenheit zwischen Argiolas und Sardinien wider. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003etonig-siliziumhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Zusammensetzung, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht, ein wesentliches Element, um die hohe natürliche Zuckerkonzentration auszugleichen. Seit 1938 setzt sich die Winzerfamilie dafür ein, die \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e aufzuwerten und das authentische \u003cstrong\u003eInsel-Terroir\u003c\/strong\u003e durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge getreu zu interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden die Trauben \u003cstrong\u003ein der Sonne getrocknet\u003c\/strong\u003e, um Zucker und Aromastoffe vor der Lese zu konzentrieren. Nach einer sanften Pressung gärt der Most langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die anschließende Reifung in \u003cstrong\u003eFässern für zwölf Monate\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Dieses Herstellungsverfahren sorgt für eine \u003cstrong\u003eelegante geschmackliche Harmonie\u003c\/strong\u003e, bei der die Frische die Süße gekonnt ausbalanciert und so verhindert, dass der Wein überladen wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Angialis von Argiolas ist ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003esardischer Passito\u003c\/strong\u003e, der die Leidenschaft einer Familie feiert, die sich seit 1938 dem Weinbau widmet. Dieser Isola dei Nuraghi IGT entsteht aus Trauben, die unter der warmen Sonne Sardiniens getrocknet werden, um ihre süßen und betörenden Aromen zu konzentrieren. Die langsame Vinifizierung wird von einer 12-monatigen Reifung in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e begleitet, was dem Wein eine seltene Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Nektar mit ausgeprägten mediterranen Noten, der Liebhabern großer, vielfach prämierter Weine ein \u003cstrong\u003eelegantes\u003c\/strong\u003e und unvergessliches Erlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501829025963,"sku":"51915","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-angialis-0-5l-2018_51915_1_05c232fe-d2b6-4ff9-8439-a1225d246829.webp?v=1773735255"},{"product_id":"trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021","title":"Trimbach Alsace Riesling Vieilles Vignes 2021","description":"","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501833810091,"sku":"51896","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021_51896_1_b9d547a4-34b1-4aeb-bcda-4744d03d373f.webp?v=1773735220"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2020","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020","description":"Barolo Mosconi DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis im Piemont, Jahrgang 2020. Ein Barolo, geboren aus der Leidenschaft einer traditionsreichen Familie, ein Wein, der die Geschichte eines Terroirs und einer Rebsorte erzählt. Ein Füllhorn intensiver und tiefgründiger Aromen, in denen sich Noten von Rosenwasser, Pfingstrose und Moos mit denen reifer Beeren, Rinde und Pfeifentabak vermischen. Rubinrot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen vollmundig und samtig mit lebendigen und gut eingebundenen Tanninen. Er hat seine lange Reise durch die Zeit begonnen. 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Zwei Jahre im Eichenfass und ein Jahr in der Flasche gereift. Die Farbe ist ein leuchtendes, fast granatrotes Rot. In der Nase zeigen sich Noten von Sauerkirsche und Schwarzkirsche, hellem Tabak, Rhabarber, Zypressenholz und Chinarinde, begleitet von einer angenehmen, eisenhaltigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich direkt, lebendig und frisch mit würzigen Aromen und subtilen, sich entwickelnden Tanninen.","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909110955,"sku":"49561","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2020_49561_1_31ba2350-c049-48ed-8fc9-de157edeb829.webp?v=1773724756"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-via-nuova-2020","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020","description":"Bio-Barolo DOCG, 100 % Nebbiolo, hergestellt von Pira E. \u0026 Figli – Chiara Boschis. Jahrgang 2020, 0,75-l-Flasche. Ein Barolo, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen exzellente Weine keltert. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Barolo-Gebiet. Die alkoholische Gärung erfolgte mit dem Maischegärverfahren in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von häufigem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts. Der Wein reifte etwa zwei Jahre in französischen Eichenfässern und Barriques und ein Jahr in der Flasche. Tiefgründig und besinnlich, mit einem holzigen Auftakt von getrockneten Blättern, Rinde und Erde. Am Gaumen entfalten sich Noten von Veilchen, Lakritz und Gewürzen. Eleganz und Frische vereinen sich mit feinen Tanninen und einem langen, salzigen Abgang.","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501911371947,"sku":"49562","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-via-nuova-2020_49562_1_6ca9bb37-8e62-465b-8e3a-dabe064d6078.webp?v=1773725677"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta aus dem Hause Berlucchi ist ein \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero ergibt ein strohgelbes Glas mit \u003cstrong\u003efeiner und anhaltender Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Frische und eine weiche Textur, abgerundet durch ein angenehmes, zitrusbetontes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, genauer gesagt aus der Franciacorta. Die Trauben werden aus den \u003cstrong\u003ebesten Weinbergen\u003c\/strong\u003e ausgewählt, die sich auf neunzehn Gemeinden der Region verteilen. Diese strenge geografische Herkunft garantiert ein ausdrucksstarkes Profil mit höchster Finesse. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in einem klaren Glas wider, das sich perfekt als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e oder zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und weißem Fleisch eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen August und September. Nach einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben findet die erste Gärung in Edelstahltanks statt. Die Assemblage der Cuvée integriert Reserveweine und vereint Pinot Nero und Chardonnay. Die zweite Gärung, typisch für die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten, gefolgt von einer kurzen Ruhezeit nach dem \u003cstrong\u003eDegorgieren\u003c\/strong\u003e, um eine perfekte aromatische Integration zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1961 aus der Eingebung von Guido Berlucchi und Franco Ziliani, verkörpert dieser berühmte \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der klassischen Methode. Die Cuvée, bereichert durch erlesene Reserveweine, reift 24 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Frische, begleitet von eleganten Noten weißfleischiger Früchte und einem angenehmen Zitrusfinale. Mehrfach ausgezeichnet und im exklusiven \u003cstrong\u003eMagnum-Format mit 1,5 Litern\u003c\/strong\u003e präsentiert, ist dieser Schaumwein die ideale Wahl, um jeden Ihrer Trinksprüche unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagner Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut, nach klassischer Methode hergestellt von J-M Seleque Champagne, Jahrgang 2018, 13 % vol. Ein Pinot Noir, der das einzigartige Terroir von Pierry widerspiegelt, limitiert auf 2.100 Flaschen. In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von Noten von Brotkruste. Strahlend strohgelb. Am Gaumen frisch, mineralisch und anhaltend.","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"sapaio-sapaio-2020","title":"Sapaio Sapaio 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSapaio von Podere Sapaio ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit großer Struktur, der das Gebiet der Toskana durch eine raffinierte \u003cstrong\u003eBordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e interpretiert. Er entsteht aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc Trauben. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe und offenbart ein Bouquet von reifen Waldfrüchten, Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist er rund und voll, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die perfekt integriert sind. Der Schluck offenbart Nuancen von Kaffee, Sauerkirsche und leichte Gewürznoten und endet mit einer mineralischen Entwicklung und einem langen, klaren Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge wachsen in Bolgheri, in der Gemeinde Castagneto Carducci, in einem Gebiet, in dem der \u003cstrong\u003emaritime Einfluss\u003c\/strong\u003e eine entscheidende Rolle spielt. Der Schutz der Hügel und die ständigen Meeresbrisen sorgen für ein \u003cstrong\u003eluftiges Klima\u003c\/strong\u003e, das ideal ist, um eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Böden sind äußerst vielfältig und bestehen aus alluvialen Kieseln, Meeressanden, Kalkstein, Ton und vulkanischem Gestein. Diese komplexe geologische Matrix bereichert das Profil des Weins, verleiht ihm Festigkeit und ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das die Essenz des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die verschiedenen Rebsorten vergären separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer \u003cstrong\u003elangen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt und leitet die aromatische Entwicklung ein. Die Reifung dauert achtzehn Monate, ebenfalls in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor die endgültige Assemblage erfolgt und der Wein eine weitere Ruhezeit in der Flasche erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Podere Sapaio wurde 1999 gegründet und hebt die \u003cstrong\u003eBordeaux-Rebsorten in Bolgheri\u003c\/strong\u003e durch eine kühne Vision hervor. Der Name des Weins zollt der alten lokalen Sorte Sapaia Tribut und feiert die tiefe Verbundenheit mit der Toskana. Unter der Leitung des Önologen Carlo Ferrini verfolgt das Unternehmen eine Philosophie, die auf \u003cstrong\u003eExperimentierfreude und Innovation\u003c\/strong\u003e basiert und bei der jeder Schritt, beginnend mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und der sorgfältigen Auswahl der Trauben, mit größter Sorgfalt durchgeführt wird. Die Krone auf dem Etikett besiegelt diese Exzellenz und ehrt die akribische Arbeit im Weinberg sowie die tiefe Noblesse dieses Rotweins.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501954822315,"sku":"50813","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-sapaio-2020_50813_1_cce44019-9183-48f1-a3ad-23a1a63857b3.webp?v=1773731470"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosé Cassiopea Pagus Cerbaia von Poggio al Tesoro ist ein stiller Wein aus Bolgheri, entstanden aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Syrah. Das aromatische Bouquet wird von Noten frühlingshafter Blumen und frischen Waldfrüchten geprägt. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003esaftigen und erfrischenden Schluck\u003c\/strong\u003e, der durch einen sofortigen und verführerischen Trinkfluss besticht. Seine \u003cstrong\u003eausgeprägte gastronomische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal in Kombination mit eleganten Gerichten wie Salzbrasse, Geflügel oder \u003cstrong\u003efrischem Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rosés liegen im Tal von Cerbaia, einer besonders prädestinierten Gegend der Toskana. Die Weinberge profitieren von einer Westlage, die eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Das \u003cstrong\u003eursprüngliche Terroir\u003c\/strong\u003e ist geprägt von tiefgründigen Böden mit einer reichen Matrix aus \u003cstrong\u003eSand, Kies und Ton\u003c\/strong\u003e. Diese komplexe Bodenstruktur ist entscheidend, um dem Wein sein \u003cstrong\u003eklares Trinkprofil\u003c\/strong\u003e zu verleihen, unterstützt von einer ausgeprägten aromatischen Frische und einer hervorragenden geschmacklichen Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer leichten Maischestandzeit, gefolgt von einer zwanzigtägigen temperaturkontrollierten Gärung. Die Reifung wird äußerst sorgfältig durchgeführt: Ein Teil des Weins reift in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e, um die ursprüngliche Frische zu bewahren, während der andere Teil in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird, um mehr Struktur zu erhalten. Die abschließende Assemblage ruht vier Monate im Edelstahl, bevor ein \u003cstrong\u003eweiterer Reifezeitraum\u003c\/strong\u003e das Gleichgewicht und die Gesamteleganz vollendet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e von Poggio al Tesoro entsteht im malerischen Tal von Cerbaia. Der Jahrgang 2018 erhält seinen Charakter von tiefgründigen Böden, die aus Sand und Ton bestehen und ihm ein faszinierendes und verführerisches Profil verleihen. Seine außergewöhnliche Eleganz entwickelt sich durch eine sorgfältige Reifung, die zu 80 % in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e und zum restlichen Teil in Eichenholz erfolgt, eine Wahl, die seine unwiderstehliche Frische bewahrt. Von den renommierten \u003cstrong\u003eBewertungen von Decanter und James Suckling\u003c\/strong\u003e gefeiert, verspricht dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-2022","title":"Palacios Remondo Placet Valtomelloso 2022","description":"","brand":"Bodegas Palacios Remondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502007054507,"sku":"51848","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche Champagne Brut Reserve ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Er entsteht aus einer ausgewogenen Cuvée, die die Eigenschaften von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vereint. Das aromatische Profil öffnet sich mit klaren Noten von Orangenschale und frischem Obst, bereichert durch Anklänge von \u003cstrong\u003eBrotkruste\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen bis vollen Körper und offenbart eine \u003cstrong\u003efleischige und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e. Der Schluck ist weich und anhaltend und bietet einen soliden und klar definierten Geschmackseindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Gebiet der Champagne, zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne. Das Weingut Bereche arbeitet als Récoltant-Manipulant und bewirtschaftet die Weinberge mit größtem Respekt für das Land. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, ein wesentliches agronomisches Element, um eine hohe Konzentration an Substanz zu erreichen. Die Identität des Terroirs bleibt im Glas dank des völligen \u003cstrong\u003eVerzichts auf Filtration\u003c\/strong\u003e erhalten, wodurch ein reiner und authentischer Ausdruck bewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt einem technischen Ansatz, der auf Langsamkeit und Präzision basiert. Die Gärung erfolgt langsam in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und kleinen Bottichen, eine Praxis, die der Cuvée mehr Tiefe verleiht. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von 24 bis 36 Monaten, eine entscheidende Phase, um die weiche Textur zu integrieren und die Aromen zu festigen. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die die Konsistenz des Weins unterstützt und für ein ausgewogenes und lang anhaltendes Finale sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1847 zeichnet Bérèche \u0026 Fils für diesen Champagne Brut Réserve verantwortlich, der Ausdruck der authentischen Tradition zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne ist. Entstanden aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit über vierzig Jahren Alter, die mit größtem Respekt für die Erde angebaut werden, bewahrt dieser Wein dank des Verzichts auf Filtrationen eine reine Identität. Die Eleganz dieses vielfach ausgezeichneten \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e resultiert aus einer langsamen Gärung in Fässern und einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe zwischen 24 und 36 Monaten. Angeboten im prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e, schenkt er einen vollen und fleischigen Schluck, der die Exzellenz des Weinbaus feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer toskanischer Rotwein, der den reinen Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e verkörpert. Er präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe, bereichert durch granatrote Nuancen, während er in der Nase ein komplexes Bouquet von Himbeere, Kirsche, Wildkräutern, Ingwer und balsamischen Noten offenbart. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekräftige Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine lebendige Säure und \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e, die seinen tiefgründigen Charakter definieren. Der Schluck zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003egroße Finesse\u003c\/strong\u003e aus und endet mit einem anhaltenden und klaren Finale, ideal in Kombination mit klassischem Bistecca alla Fiorentina, Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in Castelnuovo dell’Abate, im Herzen des Orcia-Tals, angebaut. Die Weinberge liegen zwischen 190 und 450 Metern Höhe an den Hängen des Monte Amiata, eines erloschenen Vulkans. Diese Gegend profitiert von einem \u003cstrong\u003ebelüfteten Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das durch warme Tageswinde und kühle Nächte geprägt ist, optimale Bedingungen für die langsame Reifung des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Die kargen Böden, hauptsächlich bestehend aus \u003cstrong\u003eMergel und Galestro\u003c\/strong\u003e, sind reich an Gesteinsfragmenten, die tagsüber Wärme speichern und nachts abgeben, was die Wasserableitung fördert und dem Wein eine elegante \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer natürlichen landwirtschaftlichen Philosophie, beginnend mit der manuellen Lese und einer strengen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e durch die Wirkung einheimischer Hefen in Edelstahltanks und Eichenfässern. Eine verlängerte Maischestandzeit auf den Schalen, unterstützt durch regelmäßiges Umpumpen, ermöglicht die Extraktion von Farbe und aromatischer Komplexität. Die Reifung erfolgt etwa vierzig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen Ruhezeit in der Flasche. Der Wein wird schließlich ohne \u003cstrong\u003ejegliche Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt, um seine authentischste Identität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Poggio di Sotto wurde 1989 gegründet und präsentiert einen meisterhaften \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019\u003c\/strong\u003e, entstanden unter der Leitung der Önologen Federico Staderini und Luca Marrone. Dieser Jahrgang, produziert in einer limitierten Auflage von 45.000 Flaschen, glänzt mit \u003cstrong\u003e98 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e und belohnt eine zutiefst handwerkliche Philosophie. Die spontanen Gärungen und die strenge \u003cstrong\u003eReifung von 40 Monaten\u003c\/strong\u003e in großen Eichenfässern erfolgen ohne jegliche Filtration oder Zusätze. Das Ergebnis ist ein toskanisches Juwel, das im Keller mit außergewöhnlicher Eleganz 15-25 Jahre reifen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502024126635,"sku":"48555","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019_48555_1_2f2baa65-f188-485f-84b1-8b75d380fed1.webp?v=1773721297"},{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-spelt-2023","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2023","description":"","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502058139819,"sku":"51461","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-spelt-2023_51461_1_5efaf4a6-e53d-4928-b910-a0412b0a243b.webp?v=1773739979"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB von Tommaso Bussola ist ein granatroter Rotwein aus Venetien, der aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt wird. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von Humus, feuchter Erde und mazerierten roten Blüten, bereichert durch Noten von eingekochter Sauerkirsche, Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und mit großzügigem Körper, wobei die Weichheit durch eine präzise \u003cstrong\u003etanninreiche Struktur\u003c\/strong\u003e und Frische ausbalanciert wird. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e, gewürzter Taube, Trüffelterrinen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen Gebiet der Valpolicella Classico, in einer renommierten Gegend zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Weinberge, die nach biologischen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden, liegen auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer sonnigen \u003cstrong\u003eSüdostlage\u003c\/strong\u003e. Die Reben sind alte Stöcke, die im \u003cstrong\u003eVeroneser Pergola-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden. Das Terroir und die alten Reben garantieren einen Wein von großer Langlebigkeit und \u003cstrong\u003estruktureller Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese im September ruhen die ausgewählten Trauben vier Monate lang auf Holzgestellen in den Trockenräumen für eine \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung\u003c\/strong\u003e. Im Januar werden die Trauben in konische Eichenbottiche gepresst, wo \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e spontan die Gärung einleiten, die etwa sechzig Tage lang durch sorgfältige Überpumpen und Délestage zur Extraktion von Farbe und edlen Bestandteilen gesteuert wird. Nach einer Klärung im Edelstahl, um grobe Hefen zu entfernen, reift der Wein im Holz. Die lange Reifezeit beträgt neunzig Monate und verteilt sich auf neue Barriques und \u003cstrong\u003egroße Fässer\u003c\/strong\u003e, bevor der Wein nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2012 des Amarone DOC Classico von Tommaso Bussola ist eine Ikone der venezianischen Exzellenz. Die aus \u003cstrong\u003ealten, historischen Reben\u003c\/strong\u003e gewonnenen Trauben durchlaufen eine sorgfältige, natürliche Trocknung von vier Monaten auf Holzgestellen. Die Gärung mit einheimischen Hefen und die lange Reifung von \u003cstrong\u003eneunzig Monaten im Holzfass\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein einen kraftvollen und umhüllenden Geschmack. Die renommierten internationalen Auszeichnungen, darunter 96 Punkte von Vinous, unterstreichen die absolute \u003cstrong\u003eEleganz und Fülle\u003c\/strong\u003e dieses Meisterwerks, das geschaffen wurde, um den Gaumen zu begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"prunotto-barbaresco-secondine-2020","title":"Prunotto Barbaresco Secondine 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prunotto Barbaresco Secondine ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz, ein reiner Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Er präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe, die ins Granatrot tendiert und von feinen ziegelroten Reflexen veredelt wird. Das Duftprofil ist komplex und eröffnet sich mit zarten Noten von Rose und Veilchen, die sich mit Himbeeraromen verbinden. Das Aromenspektrum wird durch edle Nuancen von Tabak, Lakritz, Zimt und Kardamom bereichert, begleitet von einem Hauch \u003cstrong\u003eweißer Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen besticht er durch eine hervorragende Harmonie, getragen von einer \u003cstrong\u003eseidig-tanninhaltigen Struktur\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss geschmeidig macht und die Struktur mit einer raffinierten Süße ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der historischen \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e-Zone, genauer gesagt im Gebiet von Secondine im Piemont. Die Weinberge liegen in einer malerischen Hügellandschaft in der Nähe des Flusses Tanaro, die durch besonders geeignete \u003cstrong\u003elehmige Böden\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein natürliches Amphitheater schützt die Reben und schafft ein ideales Mikroklima, um die Feinheit der Trauben hervorzuheben. Die Bedeutung dieser Unterzone, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts anerkannt wurde, wurde im Laufe der Jahre durch die renommiertesten weinkundlichen Karten bestätigt. In diesem außergewöhnlichen Kontext bearbeitet das Weingut \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e die Rebzeilen mit dem Ziel, eine authentische und präzise Interpretation des Terroirs zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit dem Abbeeren und dem sanften Pressen der Trauben, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für etwa zehn Tage bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu bewahren. Die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e wird vor dem Winter abgeschlossen, um den Wein zu stabilisieren und sein Profil zu verfeinern. Es folgt eine Reifung von mindestens zwölf Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Prozess endet mit einer weiteren Ruhephase in der Flasche vor dem Verkauf, ein entscheidender Schritt, damit der Wein sein perfektes Ausdrucksgleichgewicht erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Langhe gelegen, ist Secondine ein historisches Terroir, das durch lehmige Böden und den Schutz eines eindrucksvollen natürlichen Amphitheaters geprägt ist. Bereits 1879 anerkannt, wird dieses Cru heute durch die Vision der Familie Antinori und das historische Weingut Prunotto aufgewertet. Diese außergewöhnliche Eignung bringt einen majestätischen \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e hervor, der die reinste Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e darstellt, gereift in Eichenholz. Ein Etikett von außergewöhnlicher Eleganz, das den Gaumen mit seiner Harmonie und seinen \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e erobert und ein komplexes, umhüllendes und unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502086582443,"sku":"47336","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barbaresco-secondine-2020_47336_1_5a059223-307f-441e-aafb-cd7b03f377d4.webp?v=1773717500"},{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-2021","title":"Andreola Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2021","description":"Cartizze von Andreola stammt aus der gleichnamigen, seit 1969 genormten Unterzone des Valdobbiadene und stellt ein Spitzenqualitätwein dar, der die Merkmale dieser kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung zusammenfasst. Eine ausgelesene Rebfläche dank der perfekten Kombination zwischen süßem Mikroklima und antiken Böden. Leicht lieblich. Er besitzt ein angenehm fruchtiges Aroma. Schaumwein einzigartiger Eleganz, mit feinem Perlen. Zu jedem Nachtisch geeignet.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502092513451,"sku":"34582","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andreola-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2021_34582_1.jpg?v=1773689147"},{"product_id":"pra-amarone-della-valpolicella-morandina-2017","title":"Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2017","description":"","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502103392427,"sku":"50614","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-amarone-della-valpolicella-morandina-2017_50614_1_323aeafe-0ca8-4249-8b7f-52c86bfa7902.webp?v=1773739714"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2018","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2018","description":"","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502187114667,"sku":"34546","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-barolo-mosconi-2018_34546_1.jpg?v=1773689127"},{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-2016","title":"Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Col d’Orcia Brunello di Montalcino ist ein eleganter biologischer Rotwein, der die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton, bereichert durch zarte granatrote Reflexe. Das aromatische Profil offenbart ein komplexes Bouquet, geprägt von Noten von Kirsche, Sauerkirsche und Gewürzen, ergänzt durch klare Anklänge von Pflaumenmarmelade und Nuancen von Vanille. Am Gaumen präsentiert er eine solide und ausgewogene Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eangenehm reifen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003elangen, fruchtigen Finale\u003c\/strong\u003e mit bemerkenswerter Persistenz führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen berühmten Rotwein bestimmten Trauben stammen aus dem Gebiet von Sant’Angelo in Colle, im Herzen des \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e-Gebiets. Die Weinberge liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von dreihundert Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen Ausrichtung nach Süden und Südwesten, ideale klimatische Bedingungen für eine gleichmäßige und vollständige Reifung der Trauben. Das Weingut \u003cstrong\u003eCol d’Orcia\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Flächen nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Anbaus\u003c\/strong\u003e und achtet in jeder agronomischen Phase sorgfältig auf niedrige Erträge, um die Exzellenz des Rohmaterials zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen September und Oktober durch \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer strengen Auswahl der Trauben auf dem Sortiertisch. Die Gärung findet in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen statt, wobei die Maische etwa zwanzig Tage bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen bleibt, um eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu ermöglichen. Anschließend reift der Wein vier Jahre lang in hochwertigen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer und Allier-Eiche\u003c\/strong\u003e und vollendet seinen Reifeprozess schließlich in temperaturkontrollierten Räumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino DOCG von \u003cstrong\u003eTenuta Col d’Orcia\u003c\/strong\u003e bewahrt ein historisches Erbe, das bis ins 17. Jahrhundert in die Hügel von Siena zurückreicht. Das seit 1933 aktive Weingut hebt die reinste Berufung des \u003cstrong\u003ebiologischen Sangiovese\u003c\/strong\u003e hervor, einer Rebsorte etruskischen Ursprungs, die ihren Namen dem Monte San Giove verdankt. Die tiefe Hingabe an die toskanische Tradition gipfelt im außergewöhnlichen Jahrgang 2016, der in 240.000 Flaschen produziert wurde. Dieser außergewöhnliche, \u003cstrong\u003evielfach ausgezeichnete Rotwein\u003c\/strong\u003e wird von der internationalen Kritik gefeiert und erhielt 95 Punkte von Vinous, 94 von Robert Parker und 93 von Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502190358699,"sku":"26296","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-biologico-2016_26296_1.jpg?v=1773374799"},{"product_id":"pierre-gerbais-champagne-grains-de-celle-extra-brut","title":"Pierre Gerbais Champagne Grains de Celle Extra Brut","description":"Die schönste Frucht von Celles sur Ource. Das Ergebnis von 8 Generationen der Traubenselektion durch die Familie Gerbais","brand":"Gerbais Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502205628587,"sku":"14066","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"duemani-suisassi-syrah-2020","title":"Duemani Suisassi Syrah 2020","description":"Still biodynamischer Rotwein von der IGT-Region der toskanischen Küste, 14,5 % vol., hergestellt von Duemani. 100 % Syrah, Jahrgang 2020. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für Biodynamik, angebaut in Riparbella und Castellina Marittima an der toskanischen Küste. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand in kleine Kisten gelesen. Sie werden schonend entrappt, um ganze Beeren zu erhalten, und anschließend am Sortiertisch von Hand selektiert. Spontane Gärung in Barriques und Tonneaux mit manuellem Unterstoßen des Tresterhuts und sorgfältiger Temperaturkontrolle. 25 Tage Maischegärung, anschließend Abstich und Umfüllung in die gleichen Barriques, die für die Gärung verwendet wurden. 22 Monate Ausbau in französischen Eichenbarriques und 300-Liter-Tonneaux, 90 % neu und 10 % neu. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert. Intensives Aroma von schwarzen Beeren, Eukalyptus, Nelken und Paprika. Leuchtend rubinrote Farbe. Am Gaumen entfaltet sich ein runder, vollmundiger Geschmack mit sehr feinen Tanninen, der in balsamischen Nuancen ausklingt. Langer Abgang.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502225911979,"sku":"52514","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-suisassi-syrah-2020_52514_1_1d770adc-042c-48ea-9e29-374008cdc0e2.webp?v=1773740186"},{"product_id":"russiz-superiore-sauvignon-riserva-2018","title":"Russiz Superiore Sauvignon Riserva 2018","description":"","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502238986411,"sku":"39328","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/russiz-superiore-sauvignon-riserva-2018_39328_1.jpg?v=1773693119"},{"product_id":"russiz-superiore-collio-bianco-col-disore-2020","title":"Russiz Superiore Collio Bianco Col Disore 2020","description":"","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502266839211,"sku":"49575","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-felluga-russiz-superiore-collio-bianco-col-disore-2020_49575_1_b996eff2-1439-4e75-b239-2a5fe0a28f72.webp?v=1773725684"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2021","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2021","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina erzählt die Geschichte einer Familie, deren Traum es war, ein großes Weingut für die Produktion piemontesischer Rotweine zu errichten. Dieser Traum wurde wahr, und heute produziert La Spinetta den Barbaresco Gallina DOCG. Die Weinberge liegen in Gallina, Neive. Die Reben sind zwischen 35 und 45 Jahre alt und befinden sich in Südlage auf einer Höhe von 270 Metern. Das Mikroklima ist ideal für die Herstellung lagerfähiger Rotweine. Die Böden sind kalkhaltig, und die Reben werden im Guyot-System erzogen. Die Rebsorte für den Barbaresco ist zu 100 % Nebbiolo. Sie findet hier ideale Bedingungen für Wuchskraft und optimale Entwicklung. Ihr Name leitet sich vermutlich von den Morgennebeln ab, die, besonders im Herbst, die Trauben einhüllen. Die Lese beginnt zwischen Anfang und Mitte Oktober, wenn die Trauben den idealen Reifegrad für die Weinherstellung erreicht haben. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und nach Ankunft im Weinkeller schonend gepresst, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Die Mazeration und Gärung dauern etwa 7–8 Tage und finden in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern statt. Anschließend reift der Wein bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Danach wird er für etwa 22 Monate in neue Fässer umgefüllt. Nach dieser Zeit reift er noch etwa 3 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt wird. 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Die Weinberge genießen eine privilegierte Süd- und Südostlage auf einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend braunen Kalkstein- und Lehmböden. Die Gärung erfolgt in kleinen, temperaturkontrollierten Stahltanks. Abfüllung: Im späten Frühjahr werden die verschiedenen Fraktionen des Produkts in sorgfältig ausgewählten Anteilen verschnitten und der so entstandene Wein abgefüllt, um diese prestigeträchtige klassische Methode zu kreieren. Charakteristisches Aroma, reichhaltig mit angenehmen Noten von Brotkruste und exotischen Früchten. Feine und anhaltende Perlage.","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502347612331,"sku":"52549","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/travaglino-vincenzo-comi-metodo-classico-riserva-del-fondatore-extra-brut-2017_52549_1_93508906-4496-45fc-b2af-75fc7202147d.webp?v=1773738597"},{"product_id":"duemani-cabernet-franc-2017","title":"Duemani Cabernet Franc 2017","description":"Sortenrein aus Cabernet Franc-Trauben, aus sorgfältig ausgewählten Lagen im Weinberg, großartige Frucht, weiche Tannine, schön komplex. Das Ergebnis im Glas ist superb: Brombeeren, Rosmarin, Unterholz und mediterrane Macchia. 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Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eMerlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von reifen Waldbeeren, dunkler Pflaume und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll, reichhaltig und elegant, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen, gut integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Nuancen von Schokolade, Gewürzen und Veilchen verschmelzen harmonisch und begleiten den Schluck zu einem langen, strukturierten und sehr ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eAppellation Pomerol\u003c\/strong\u003e, von einem Weingut mit historischen Wurzeln aus dem 17. Jahrhundert, das heute von der Familie Laborde geführt wird. Die elf Hektar Weinberge, die sich auf etwa dreißig Metern Höhe befinden, liegen auf \u003cstrong\u003eKies- und Lehmböden\u003c\/strong\u003e. Diese besondere geologische Beschaffenheit bietet den \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die ein Durchschnittsalter von etwa sechzig Jahren erreichen, den idealen Lebensraum. Die geringen Erträge sorgen für einen ausgeprägten Terroirausdruck und eine außergewöhnliche Konzentration im Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emechanischen Weinlese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit und optimale Reife der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein über sechzehn Monate in \u003cstrong\u003eneuen und zweitbelegten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese lange Reifezeit formt die Struktur des Weins und verbindet die würzigen und gerösteten Noten, ohne den fruchtigen Charakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein solides und präzises Profil, ideal zu \u003cstrong\u003egebratenem Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, reichhaltigen Schmorgerichten und Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln von \u003cstrong\u003eChâteau Clinet\u003c\/strong\u003e reichen bis in die frühen Jahre des 17. Jahrhunderts zurück und verkörpern seit Jahrhunderten die Exzellenz von Pomerol. Heute beherbergen die renommierten elf Hektar der Familie Laborde \u003cstrong\u003ealte Reben\u003c\/strong\u003e von fast sechzig Jahren, die auf edlen Kies- und Lehmböden gedeihen. Diese sorgfältige Hingabe garantiert geringe Erträge und eine außergewöhnliche Konzentration, wodurch der Jahrgang 2021 sich im Bordeaux-Panorama hervorhebt. Der Wein hat die internationale Fachwelt überzeugt und hervorragende \u003cstrong\u003eKritikerbewertungen\u003c\/strong\u003e wie die 95 Punkte von Decanter erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503221534891,"sku":"52697","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-clinet-pomerol-2021_52697_1_e89648cd-3de9-4370-9dc1-18f49d09084d.webp?v=1773738768"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-vignarionda-2017","title":"Ettore Germano Barolo Vignarionda 2017","description":"Barolo DOCG Vignarionda, Jahrgang 2017, hergestellt von Ettore Germano, einem Winzerfamilienbetrieb seit 1856. 0,75-Liter-Flasche. Ein Barolo, der die Leidenschaft für Nebbiolo und die Liebe zum Terroir von Serralunga d'Alba verkörpert. Seine Aromen und seine Finesse sind nahezu einzigartig. Vollmundig, reichhaltig und dicht, dank des geringen Sandanteils im Boden. Die Trauben werden gepresst, aber nicht entrappt, und in vertikalen Stahltanks vergoren, wo die alkoholische Gärung mit einer Maischegärung von etwa 30–40 Tagen stattfindet. Ausbau in Fässern mit einem Volumen von ca. 2.000 Litern für 18–24 Monate.","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503237656747,"sku":"44835","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-barolo-vignarionda-2017_44835_1.jpg?v=1773711019"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/most-awarded.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}