{"title":"Negro Angelo","description":null,"products":[{"product_id":"angelo-negro-barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-2019","title":"Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019","description":"","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501488894123,"sku":"44571","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barolo-del-comune-di-serralunga-d-alba-2019_44571_1.jpg?v=1773710871"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-nicolon-2021","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Nicolon 2021","description":"Eine limitierte Produktion der Weinkellerei Negro, das Ergebnis einer sorgfältigen Ausdünnungs- und Selektionsarbeit im Weinberg. So entstand Nicolon, ein Barbera von höchster Qualität, reich an fruchtigen Düften und angenehmen Vanillenoten.","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501489352875,"sku":"45201","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-nicolon-2021_45201_1.jpg?v=1773711429"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2023","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2023","description":"","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501490991275,"sku":"49625","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/negro-barbera-d-alba-dina-2023_49625_1_e0e6a160-9ebd-4ddc-869f-92c04ef9280c.webp?v=1773725691"},{"product_id":"angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2020","title":"Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2020","description":"","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511993659563,"sku":"47444","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2020_47444_1_af1d323f-24af-4c76-9f74-641c065d107f.webp?v=1773718489"},{"product_id":"angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2017","title":"Angelo Negro Roero Sudisfà Riserva 2017","description":"","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539727282347,"sku":"32648","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2017_32648_1.jpg?v=1773682456"},{"product_id":"angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2019","title":"Angelo Negro Roero Sudisfà Riserva 2019","description":"","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541417095339,"sku":"39006","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2019_39006_1.jpg?v=1773693057"},{"product_id":"angelo-negro-maria-elisa-rose-metodo-classico-nebbiolo-dalba-extra-brut-2021","title":"Angelo Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo d'Alba Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maria Elisa Rosé Metodo Classico ist ein Extra Brut Schaumwein, der aus Nebbiolo-Trauben vom Weingut Angelo Negro im Gebiet des Nebbiolo d’Alba hergestellt wird. Die Verwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e garantiert eine sorgfältige und hochwertige Flaschengärung. Im Glas zeigt er eine zwiebelschalenrosa Farbe, belebt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Früchten, die einen prägnanten Schluck mit dynamischer Säure ankündigen. Das Finale ist weit und endet mit eleganten \u003cstrong\u003epfeffrigen Noten\u003c\/strong\u003e, die seinen trockenen und strukturierten Charakter unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Roero, im Piemont, aus Weinbergen in Monteu Roero. Die Reben gedeihen in einer Höhe zwischen 280 und 320 Metern, mit einer Nord- und Nordwestlage, die ideal ist, um die natürliche Frische des Nebbiolo zu bewahren. Der \u003cstrong\u003esandig-kalkhaltige Boden\u003c\/strong\u003e ist ein entscheidendes Element, da er dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Klarheit verleiht. Diese \u003cstrong\u003eterroirbedingten Bedingungen\u003c\/strong\u003e heben die Rebsorte hervor und sorgen für einen klaren Ausdruck, der sich in einer \u003cstrong\u003edefinierten und trockenen Geschmackstextur\u003c\/strong\u003e widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt Ende August bis Anfang September mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Im Weingut erfolgt eine Kaltmazeration und eine sanfte Pressung, wobei auf die malolaktische Gärung verzichtet wird, um die ursprüngliche Säure zu erhalten. Nach der Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e reift der Wein sechs Monate lang mit einem sanften Bâtonnage. Schließlich bereichert die lange \u003cstrong\u003eReifung von sechzig Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe das Getränk mit komplexen aromatischen Nuancen und sorgt für eine \u003cstrong\u003estrukturelle Finesse\u003c\/strong\u003e, die sich im Laufe der Zeit harmonisch weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMaria Elisa Rosé Metodo Classico\u003c\/strong\u003e wurde 2004 als elegante Hommage an die Ehefrau von Giovanni Negro kreiert und vereint die ganze Leidenschaft der Familie Negro. Die Nebbiolo-Trauben, die auf den sandig-kalkhaltigen Böden des Roero angebaut werden, werden schonend gepresst, ohne malolaktische Gärung, um die lebendige Frische zu bewahren. Dank einer \u003cstrong\u003eReifung von 60 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e entfaltet dieser edle \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e duftende Aromen von roten Früchten, zeigt eine sehr feine Perlage und einen dynamischen, umhüllenden Nachgeschmack, der in faszinierende pfeffrige Noten übergeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905444409515,"sku":"55434","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/negro-maria-elisa-rose-metodo-classico-nebbiolo-d-alba-extra-brut-2021_55434_1_9e308fb5-6434-4247-83ea-7f5b82d3c893.webp?v=1773760235"},{"product_id":"angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2021","title":"Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngelo Negro Roero Sudisfà Riserva ist ein piemontesischer Rotwein aus dem Gebiet des Roero, hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen und intensiven granatroten Farbton. In der Nase entfaltet er umhüllende Aromen von \u003cstrong\u003eroten Früchten und Konfitüre\u003c\/strong\u003e, veredelt durch elegante Noten von Vanille und grünem Pfeffer. Am Gaumen ist der Einstieg kraftvoll und charakterstark, getragen von einer bedeutenden Struktur und präsenten, aber seidigen Tanninen. Der Schluck endet in einem \u003cstrong\u003eweiten und ätherischen Finale\u003c\/strong\u003e und hinterlässt ein anhaltendes Gefühl von Wärme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich über die \u003cstrong\u003eHügel des Roero\u003c\/strong\u003e in den Gemeinden Monteu Roero, Santo Stefano Roero und Canale. Die Reben, die nach dem Guyot-System in einer Höhe zwischen 250 und 280 Metern kultiviert werden, profitieren von einer optimalen Süd- und Südostausrichtung. Die \u003cstrong\u003emittelgründigen kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine ausgeprägte Tanninfeinheit und ein sehr ausgewogenes Profil. Das Weingut \u003cstrong\u003eAngelo Negro\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet diese Ländereien bereits seit 1670 und hebt mit großer Hingabe das authentische Wesen des piemontesischen Terroirs hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese der Trauben geht einer langsamen \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e von etwa vierundzwanzig Tagen voraus, unterstützt durch Délestage, um die phenolischen Bestandteile ausgewogen zu extrahieren. Die Reifung erfolgt für zweiunddreißig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und anschließend in der Flasche, ein Prozess, der die Tannine formt und eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert. Um die Komplexität des Weins voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur von 18–20 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eRoero DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e stammt aus den piemontesischen Hügeln und vereint das jahrhundertealte Erbe des Weinguts Negro Angelo, das 1670 gegründet wurde. Der Jahrgang 2021 bringt die Nebbiolo-Trauben durch eine lange \u003cstrong\u003etraditionelle Maischegärung\u003c\/strong\u003e mit untergetauchtem Tresterhut besonders zur Geltung. Seine ausgeprägte Struktur und bemerkenswerte Langlebigkeit verdankt er einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung von 32 Monaten\u003c\/strong\u003e in Eichenbarriques und Flasche. Von den wichtigsten Weinkritikern hochgelobt, bietet dieser Wein ein umhüllendes sensorisches Erlebnis und ist ein authentischer Ausdruck eines herausragenden Weinbaugebiets.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45169310400683,"sku":"56849","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-sudisfa-riserva-2021_56849_1_70627000-320a-4229-acb3-864e40b9dcb6.webp?v=1773768445"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2024","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbera d’Alba Dina von Angelo Negro ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der mit Lebendigkeit den authentischen Charakter der Barbera-Traube zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist frisch, geprägt von klaren Aromen von Pflaume, Heidelbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen weicht die anfängliche Weichheit einer \u003cstrong\u003eangenehmen Säure\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Schwung verleiht und in einem Nachgeschmack endet, der mit den fruchtigen Eindrücken übereinstimmt. Dank seines ausgewogenen Profils passt dieser \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e hervorragend zu würzigen Fleischgerichten, Wild und Käse und entfaltet sein volles Potenzial nach einer Stunde Belüftung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln, die die \u003cstrong\u003eLanghe und den Roero\u003c\/strong\u003e verbinden, den renommierten Gebieten des Piemont, in denen das Weingut Angelo Negro seit 1670 tätig ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen zweihundert und dreihundertvierzig Metern, mit einer Ausrichtung nach Süden und Südwesten, die eine konstante Sonneneinstrahlung gewährleistet. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, durchzogen von Sandschichten, prägen den Geschmack dieses Rotweins und verleihen ihm eine volle und definierte Textur, die die typische \u003cstrong\u003esortentypische Frische\u003c\/strong\u003e der Traube bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im Oktober. Im Weinkeller angekommen, durchläuft der Most eine Maischegärung in Edelstahltanks für etwa acht bis zehn Tage. Um die Aromen zu bewahren und die Geschmackstextur zu harmonisieren, erfolgt die \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von zehn bis zwölf Monaten. Diese Reifung findet größtenteils in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e statt, ein abgestimmter Schritt, der das Profil des Weins abrundet und seine Lebendigkeit sowie den ursprünglichen Fruchtausdruck unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Dina 2024\u003c\/strong\u003e verkörpert die Meisterschaft von Angelo Negro, einem traditionsreichen Weingut, das die piemontesische Weinlandschaft seit 1670 prägt. Entstanden auf den renommierten \u003cstrong\u003eHügeln von Langhe und Roero\u003c\/strong\u003e aus nach Guyot erzogenen Weinbergen auf tonigen Böden mit sandigen Adern, ist dieser Rotwein das Ergebnis einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Eine Reifung von 10-12 Monaten zwischen Edelstahl und großem Holzfass perfektioniert sein Gleichgewicht und seine Intensität. Ausgezeichnet mit 4 Trauben Bibenda und 3 Sternen Veronelli, bietet er ein hochwertiges Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45747781304491,"sku":"58766","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-dina-2024_58766_1_0de87f78-e25c-4a6a-b8fe-657fbcfcd20f.webp?v=1773787444"},{"product_id":"angelo-negro-barbaresco-basarin-2022","title":"Angelo Negro Barbaresco Basarin 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Basarin von Angelo Negro ist ein strukturierter \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Nebbiolo-Trauben, der die piemontesische Weinkultur widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in klassischem granatrotem Farbton, ein Vorgeschmack auf ein Bouquet, das von \u003cstrong\u003eroten Früchten und Gewürzen\u003c\/strong\u003e dominiert wird und durch feine Zitrusnoten bereichert ist. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen ausgewogenen Charakter aus, ohne übermäßige Tannine, und begleitet die Verkostung zu einem weichen und \u003cstrong\u003ementholhaltigen\u003c\/strong\u003e Finale, ideal für eine längere Lagerung im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Nebbiolo stammt aus Neive, im Herzen des \u003cstrong\u003ecru Basarin\u003c\/strong\u003e, mit Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe. Die Südlage sorgt für eine vollständige Reifung der Trauben und verleiht dem Wein große Geradlinigkeit. Die Wurzeln dringen in einen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelboden\u003c\/strong\u003e miozän-elvetischer Herkunft, durchzogen von Sandadern. Diese präzise geologische Zusammensetzung verstärkt die Farbintensität und das Fruchtaroma und definiert eine gut abgestimmte Tanninstruktur, die mit der Persönlichkeit des \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden im Oktober sorgfältig \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller erfolgt die schonende Extraktion durch eine \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von fünfzehn bis achtzehn Tagen, eine wesentliche Technik zur Definition der granatroten Farbe und zur Harmonisierung der Tannine. Die Reifung erfolgt über sechsundzwanzig Monate, aufgeteilt in die langsame Veredelung in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und die anschließende Ruhe in der Flasche. Diese methodische Strenge adelt den Nebbiolo und garantiert ein perfektes strukturelles Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser renommierte \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Cru Basarin in Neive, ein authentischer Ausdruck des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, signiert von Angelo Negro. Die Trauben, die auf 350 Metern Höhe auf kalkhaltigen Mergelböden mit Südausrichtung angebaut werden, ergeben einen Wein von seltener Eleganz. Nach sorgfältiger Handlese und traditioneller Maischegärung reift der Wein 26 Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und in der Flasche. Diese akribische Sorgfalt verleiht ihm ein würziges und weiches Profil, das in der historischen Albeisa-Flasche bewahrt wird, die der großen Weinbautradition des Piemont huldigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073518424235,"sku":"59873","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbaresco-basarin-2022_59873_1_a7c89ebd-4ae9-4ff7-beef-e2c22fad0c48.webp?v=1773806787"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-nicolon-2024","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Nicolon 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAngelo Negro Barbera d’Alba Nicolon\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der einen authentischen Ausdruck der Barbera d’Alba darstellt. Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen und umhüllenden Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Moos. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur mit einer \u003cstrong\u003efeinen Säure\u003c\/strong\u003e, die die angenehmen Vanillenoten hervorhebt. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse und \u003cstrong\u003ewürzigen Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e und unterstreicht elegant Rezepte auf Basis von Wild und Schwein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, von den Hügeln bei Cuneo, aus den Weinbergen des Weinguts Angelo Negro, einem traditionsreichen Betrieb, der 1670 gegründet wurde. Die Barbera-Reben wachsen in einer Höhe zwischen 200 und 280 Metern und werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die Westlage sorgt für eine optimale Reifung der Trauben, während der \u003cstrong\u003ekalk- und sandhaltige Boden\u003c\/strong\u003e dem Barbera eine klare Duftnote verleiht und dem Wein eine solide Struktur sowie eine feine regionale Prägung gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg beginnt die Produktion mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e Ende September. Im Weinkeller erfolgt eine traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks für etwa zehn bis zwölf Tage, um Farbe und Körper optimal zu extrahieren. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung von zwölf Monaten\u003c\/strong\u003e verbindet die geschmacklichen Komponenten und stabilisiert das Profil. Es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1670 verkörpert die Familie Negro die Seele des Piemont, indem sie die besonders geeigneten Böden des Roero bewirtschaftet. Als Ergebnis dieser Hingabe entsteht der \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e Nicolon 2024 aus einer sorgfältigen manuellen Lese und einer \u003cstrong\u003e12-monatigen\u003c\/strong\u003e Reifung. Diese akribische Weinbereitung verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Harmonie und feiert eine Weintradition, die in nach Westen ausgerichteten Rebzeilen auf kalk- und sandhaltigen Böden verwurzelt ist. Eine \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e, die eine authentische historische Leidenschaft und den aromatischen Reichtum dieses außergewöhnlichen Gebiets in sich vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273505525931,"sku":"60645","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-nicolon-2024_60645_1_e142e42b-96d0-4e8d-93d2-9c51b7861c57.webp?v=1773814054"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBertu Barbera d’Alba von Angelo Negro ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont mit vollem und umhüllendem Charakter. Hergestellt aus Barbera-Trauben und im Edelstahltank vinifiziert, zeichnet er sich durch ein intensives Aromaprofil aus, in dem deutliche \u003cstrong\u003eNoten von Brombeere und Kirsche\u003c\/strong\u003e hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich warm und befriedigend, mit Anklängen von reifen Früchten und Pflaumenmarmelade, um dann in einem \u003cstrong\u003ewürzigen Finale\u003c\/strong\u003e zu enden, das seine ausgeprägte Struktur unterstreicht. Ein Glas mit bedeutender Struktur, das in der Flasche reifen und seine Eleganz über mehr als zehn Jahre bewahren kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barbera d’Alba stammt aus dem Piemont, im Herzen des Roero, einer Region mit anerkannter weinbaulicher Tradition. Die Trauben stammen von historischen, \u003cstrong\u003eneunzig Jahre alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die nach Guyot erzogen werden und auf Höhenlagen zwischen zweihundert und dreihundert Metern mit optimaler Süd- und Südwestlage wachsen. Die Grundlage für diese geschmackliche Vielfalt liegt in den \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die die Wurzeln tief nähren und dem Wein seine typische \u003cstrong\u003etiefrote\u003c\/strong\u003e und kompakte, fast undurchdringliche Farbe verleihen. Angelo Negro bewahrt dieses landwirtschaftliche Erbe seit 1670 und bietet einen authentischen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Rotweins beginnt Ende September mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der ausschließlich die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank durch eine traditionelle Maischegärung von etwa fünfzehn bis achtzehn Tagen, begleitet von \u003cstrong\u003ezwei Délestage\u003c\/strong\u003e, um die Extraktion von Aromen und phenolischen Verbindungen zu steuern und zu optimieren. Der Wein erhält anschließend zusätzliche strukturelle Harmonie durch eine \u003cstrong\u003eReifung von sechzehn Monaten\u003c\/strong\u003e, die wesentlich zur Stabilisierung von Körper und Bouquet beiträgt. Um die verschiedenen sensorischen Nuancen hervorzuheben, wird eine Serviertemperatur von achtzehn Grad und eine Dekantierzeit von einer Stunde empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbera d’Alba Bertu von Angelo Negro verkörpert die authentische Seele des Roero und feiert eine \u003cstrong\u003eFamilientradition, die bis ins Jahr 1670 zurückreicht\u003c\/strong\u003e. Ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert, entsteht diese önologische Exzellenz aus \u003cstrong\u003e90 Jahre alten historischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Handlese garantiert eine akribische Auswahl der Trauben, die ideal sind, um das Terroir widerzuspiegeln. Dieser edle piemontesische Rotwein besitzt ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von über zehn Jahren und ist dazu bestimmt, sich im Laufe der Zeit hervorragend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157150379,"sku":"61004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-bertu-2024_61004_1_ec87160f-61cf-4bec-95aa-531fda7eefff.webp?v=1779985304"},{"product_id":"angelo-negro-roero-arneis-giovanni-blanc-de-blancs-dosage-zero-2019","title":"Angelo Negro Roero Arneis Giovanni Blanc de Blancs Dosage Zero 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811482652843,"sku":"61443","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-arneis-giovanni-blanc-de-blancs-dosage-zero-2019_61443_1_e20e71cd-f914-4527-899a-b15215723ec9.webp?v=1780071608"},{"product_id":"angelo-negro-langhe-nebbiolo-angelin-2025","title":"Angelo Negro Langhe Nebbiolo Angelin 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAngelin Langhe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Angelo Negro, ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der die Authentizität der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e im Herzen der Langhe widerspiegelt, mit Vinifikation im Edelstahl und Ausbau in großen Fässern. In der Nase zeigt er ein frisches und klares Profil, bei dem elegante florale Noten von \u003cstrong\u003eHundsrose\u003c\/strong\u003e mit klaren Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und anhaltend, geprägt von einer weichen Geschmacksstruktur und einem seidig integrierten Tannin. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe, die mit der Zeit zu eleganten granatroten Nuancen reift.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen auf den Hügeln des Roero und der Langhe, mit einer besonderen Ausrichtung auf das Gebiet von Canale. Die Reben, die zwischen 200 und 340 Metern Höhe angebaut werden, profitieren von einer optimalen Süd- und Südwestlage, die eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die Böden, geprägt von einer \u003cstrong\u003ekalkig-sandigen Matrix\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Wein eine ausgeprägte Finesse und eine solide Struktur. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e und gipfelt in einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die mit großer Sorgfalt gegen Ende September durchgeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003etraditionelle Maischegärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks mit schwimmendem Tresterhut, wobei der Kontakt mit den Schalen etwa fünfzehn bis achtzehn Tage dauert. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang, teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser sorgfältige Verarbeitungsprozess ergibt ein ausgewogenes Glas, das ideal bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert wird. Dank seiner hervorragenden Struktur verfügt dieser Wein über ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das problemlos fünf Jahre übersteigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020711595,"sku":"61807","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-langhe-nebbiolo-angelin-2025_61807_1_f82a859c-c0be-450f-bd38-27c4e2ab267b.webp?v=1781194175"},{"product_id":"angelo-negro-barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-2022","title":"Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo aus der Gemeinde Serralunga d’Alba von Angelo Negro ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Er zeigt eine granatrote Farbe und ein intensives Duftprofil mit Gewürzen, verwelkter Rose und kleinen Waldfrüchten. Am Gaumen ist er reichhaltig und voll, mit seidigen Tanninen, die dank traditioneller Maischegärung und Reifung in Eichenfässern gut ausbalanciert sind. Der Geschmack endet präzise mit einem anhaltenden Nachgeschmack von Himbeerkonfitüre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion ist in der \u003cstrong\u003egeografischen Lage Cerretta\u003c\/strong\u003e in Serralunga d’Alba verwurzelt. Die nach Guyot erzogenen Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern und profitieren von einer sonnigen \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003eBöden miozän-elvezischer Herkunft\u003c\/strong\u003e, die durch eine weiße kalkhaltige Mergelmatrix gekennzeichnet sind. Diese geologischen Besonderheiten führen zu einem ausgeprägten Terroirausdruck, der der Identität der Region treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden gegen Ende Oktober von Hand gelesen. Die Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003etraditionelle Maischegärung\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen mit Unterstützung durch Delestage vor, um eine ausgewogene Extraktion der Struktur zu erreichen. Die Reifung dauert achtunddreißig Monate und umfasst eine Lagerung in \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Flaschenreifung. Diese Methode garantiert ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von über fünfzehn Jahren. Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, ihn nach vorherigem Dekantieren bei 18 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461480107,"sku":"61846","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barolo-del-comune-di-serralunga-d-alba-2022_61846_1_887eb971-ba82-43fa-b4fd-89f9175b9a35.webp?v=1781277632"},{"product_id":"angelo-negro-roero-ciabot-san-giorgio-2024","title":"Angelo Negro Roero Ciabot San Giorgio 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roero Ciabot San Giorgio Riserva von Angelo Negro ist ein stiller piemontesischer Rotwein, der die Nebbiolo-Trauben mit extremer Präzision interpretiert und in Eichenfässern ausgebaut wurde. Das Bouquet verströmt intensive Aromen von Pfirsich und roten Früchten, ergänzt durch eine klare balsamische Note im Abgang. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte Frische und ein konzentriertes Fruchtfleisch aus, getragen von \u003cstrong\u003eausgeprägten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer samtigen Textur, die Tiefe verleiht. Seine Beständigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003erotes Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser piemontesische Rotwein stammt von den Hügeln des Roero, aus Weinbergen, die auf etwa 280 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003eKalk-Mergel-Böden\u003c\/strong\u003e liegen. Die Süd- und Südostausrichtung garantiert eine gleichmäßige Reifung der Trauben, was dem Wein eine präzise geschmackliche Definition verleiht. Das Weingut Angelo Negro bewirtschaftet dieses Land, um ein Produkt mit einer \u003cstrong\u003esoliden Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und beträchtlichem Reifepotenzial zu erhalten, das die Identität des \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e-Gebiets widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im Oktober von Hand mit einer strengen Selektion der Trauben. Die Weinbereitung umfasst eine \u003cstrong\u003eMaischegärung mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen, die entscheidend für die Extraktion der granatroten Farbe und der Struktur des Weins ist. Der Ausbau dauert zweiunddreißig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche. Um seine Komplexität voll auszuschöpfen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierung\u003c\/strong\u003e von mindestens einer Stunde und das Servieren bei einer Temperatur von 18 Grad empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roero DOCG Riserva verkörpert die jahrhundertealte Hingabe der Familie Angelo Negro, die seit 1670 als Hüterin des piemontesischen Weinbaus gilt. Dank der Leitung der hauseigenen Önologen offenbart der Wein eine starke territoriale Identität und entsteht auf 280 Metern Höhe auf Kalk-Mergel-Böden. Seine Exzellenz und eine Langlebigkeit von über zehn Jahren werden durch die prestigeträchtigen vier Trauben der Bibenda-Klassifizierung bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710725243051,"sku":"62450","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-ciabot-san-giorgio-2024_62450_1_481a8a4f-7c4b-4cbe-85a1-251685319cd3.webp?v=1788423264"},{"product_id":"angelo-negro-roero-prachiosso-2024","title":"Angelo Negro Roero Prachiosso 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roero Prachiosso von Angelo Negro ist ein Rotwein, der den Charakter der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben deutlich zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, das Vorbote eines Duftprofils ist, in dem Noten von Rose, Erdbeere und Gewürzen hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich warm, getragen von \u003cstrong\u003esehr feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die der Struktur Harmonie verleihen. Der langanhaltende Abgang schenkt Anklänge an Unterholz und angenehme Vanillenoten. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild und besitzt ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das über zehn Jahre hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der geografischen Lage Prachiosso in der Gemeinde Monteu Roero. Die Weinberge liegen auf 320 Metern Höhe und genießen eine ideale \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e, welche die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die Wurzeln der Reben entwickeln sich in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Sandböden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend dazu beitragen, dem aromatischen Profil eine ausgeprägte florale Eleganz zu verleihen. Dieses besondere Mikroklima definiert eine präzise territoriale Identität und unterstützt ein ausgewogenes \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das die Seele des Roero originalgetreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben werden im Guyot-System erzogen und bis zur \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im Oktober gereift, die sorgfältig durchgeführt wird, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Keller erfolgt eine achtzehntägige Mazeration mit schwimmendem Tresterhut, eine Technik, die darauf abzielt, Farbe und Polyphenolstruktur schrittweise zu extrahieren. Der Prozess schließt mit einer \u003cstrong\u003eReifung von 20 Monaten\u003c\/strong\u003e ab, aufgeteilt zwischen einer langsamen Ruhephase in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und der abschließenden Verfeinerung. Dieses sorgfältige Zeitmanagement harmonisiert die fruchtigen Aromen mit den eleganten würzigen Noten, die das Holz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle Nebbiolo aus der Feder von Angelo Negro stammt aus der berühmten Cru-Lage Prachiosso in Monteu Roero und verkörpert die authentische Eleganz des piemontesischen Terroirs. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Sandböden\u003c\/strong\u003e und profitieren von einer Südausrichtung auf 320 Metern Höhe. Nach einer sorgfältigen Handlese wird der Most einer traditionellen Maischegärung von achtzehn Tagen unterzogen. Die Exzellenz des \u003cstrong\u003eRoero DOCG\u003c\/strong\u003e wird durch eine kostbare \u003cstrong\u003ezwanzigmonatige Reifung\u003c\/strong\u003e in Eichenfässern und der klassischen Albeisa-Flasche geprägt, was eine außergewöhnliche Entwicklung garantiert, die über zehn Jahre hinausgehen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710729601195,"sku":"62451","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-prachiosso-2024_62451_1_c5cc6bed-da6a-40b4-9395-41cb178bdfce.webp?v=1788272271"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2025","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbera d’Alba Dina von Angelo Negro ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der mit Lebendigkeit den authentischen Charakter der Barbera-Traube zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist frisch, geprägt von klaren Aromen von Pflaume, Heidelbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen weicht die anfängliche Weichheit einer \u003cstrong\u003eangenehmen Säure\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Schwung verleiht und in einem Nachgeschmack endet, der mit den fruchtigen Eindrücken übereinstimmt. Dank seines ausgewogenen Profils passt dieser \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e hervorragend zu würzigen Fleischgerichten, Wild und Käse und entfaltet sein volles Potenzial nach einer Stunde Belüftung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln, die die \u003cstrong\u003eLanghe und den Roero\u003c\/strong\u003e verbinden, den renommierten Gebieten des Piemont, in denen das Weingut Angelo Negro seit 1670 tätig ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen zweihundert und dreihundertvierzig Metern, mit einer Ausrichtung nach Süden und Südwesten, die eine konstante Sonneneinstrahlung gewährleistet. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, durchzogen von Sandschichten, prägen den Geschmack dieses Rotweins und verleihen ihm eine volle und definierte Textur, die die typische \u003cstrong\u003esortentypische Frische\u003c\/strong\u003e der Traube bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im Oktober. Im Weinkeller angekommen, durchläuft der Most eine Maischegärung in Edelstahltanks für etwa acht bis zehn Tage. Um die Aromen zu bewahren und die Geschmackstextur zu harmonisieren, erfolgt die \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von zehn bis zwölf Monaten. Diese Reifung findet größtenteils in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e statt, ein abgestimmter Schritt, der das Profil des Weins abrundet und seine Lebendigkeit sowie den ursprünglichen Fruchtausdruck unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Dina 2024\u003c\/strong\u003e verkörpert die Meisterschaft von Angelo Negro, einem traditionsreichen Weingut, das die piemontesische Weinlandschaft seit 1670 prägt. Entstanden auf den renommierten \u003cstrong\u003eHügeln von Langhe und Roero\u003c\/strong\u003e aus nach Guyot erzogenen Weinbergen auf tonigen Böden mit sandigen Adern, ist dieser Rotwein das Ergebnis einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Eine Reifung von 10-12 Monaten zwischen Edelstahl und großem Holzfass perfektioniert sein Gleichgewicht und seine Intensität. Ausgezeichnet mit 4 Trauben Bibenda und 3 Sternen Veronelli, bietet er ein hochwertiges Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971213639851,"sku":"62726","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/negro-angelo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}