{"title":"Nicolas Feuillatte","description":null,"products":[{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"Champagne Millesime Brut 2015, hergestellt von Nicolas Feuillatte in der Champagne. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Männern, die eine Marke der Exzellenz geschaffen haben. 0,75 l, 12 % vol. Cuvée: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir. Mindestens 5 Jahre gereift. In der Nase erinnert der erste Eindruck an einen Waldspaziergang: frische Haselnüsse, getrocknete Kiefernnadeln, Zedernholz. Nach dem Belüften entfalten sich neue Aromen: Lakritz, Praline, Trockenfrüchte. Bronzegoldene Farbe mit subtilen silbernen Reflexen. Angenehme Vibrationen am Gaumen und köstliche Substanz. Die Frische explodiert und offenbart Aromen von reifen gelben Früchten und Nektarinen. Der Antrunk ist fleischig und minzig. Am Gaumen präsentiert sich der Geschmack reichhaltig und einhüllend, mit einer gewissen Süße (Kastanien, immer Haselnüsse), die vom Pinot Noir dominiert wird, der für Struktur sorgt und die Geschmacksknospen anregt.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e Brut, der authentische Ausdruck des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch ein feines Perlage und eine \u003cstrong\u003ecremige Mousse\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase bietet er frische Aromen von Zitrusfrüchten, Akazie und Jasmin, bereichert durch zarte Noten von Honig und Nelken. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e und einen langen Abgang, ideal zu Räucherlachs, Austern und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region, von den \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Weinbergen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Die Trauben kommen aus Chouilly, mit Beiträgen aus Oger und Avize, den bevorzugten Gebieten für \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Die typischen \u003cstrong\u003ekalk-\u003c\/strong\u003e und marnhaltigen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Spannung und Frische. Diese geologische Grundlage sorgt für eine präzise \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e und begünstigt ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e von etwa acht Jahren auf der Hefe. Ein Teil des Weins reift in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, was die aromatische Struktur bereichert, ohne die ursprüngliche Frische zu überdecken. Die ausgewogene \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e rundet das Profil ab und sorgt für einen harmonischen, tiefgründigen und besonders klaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Millésime 2015 von Nicolas Feuillatte entstand aus einem warmen und trockenen Jahrgang, der durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e in den berühmten Grand Cru-Weinbergen von Chouilly, Oger und Avize meisterhaft interpretiert wurde. Unterzeichnet vom Önologen David Henault, hebt dieser edle \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e die Finesse des Chardonnay dank einer akribischen \u003cstrong\u003eachtjährigen Reifung\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen teilweisen Ausbau im Fass, hervor. Die Harmonie zwischen modernen Techniken und traditionellem Können schafft ein Werk von großem Prestige, das von der internationalen Spitzengastronomie und den besten Fluggesellschaften ausgewählt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-reserve-exclusive-brut","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Reserve Exclusive Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut ist eine Exzellenz mit einem frischen und eleganten Profil, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Noir, Pinot Meunier und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint und im Glas eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage zeigt. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Frische\u003c\/strong\u003e, die den Abgang begleitet. Das Bouquet offenbart Aromen von Apfel, Aprikose und zarten würzigen Nuancen, was ihn ideal macht, um feine Gerichte mit \u003cstrong\u003erohem Fisch\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem pulsierenden Herzen der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, zwischen Chouilly und der Côte des Blancs. Die für die Cuvée verwendeten Trauben stammen aus zahlreichen, sorgfältig ausgewählten Crus, um den Reichtum und die komplexe Vielfalt der Böden widerzuspiegeln. Diese Auswahl garantiert eine deutliche \u003cstrong\u003eterritoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche Ausdruckskraft. Die Philosophie von Nicolas Feuillatte hebt diese Weinberge voll hervor und verleiht der Verkostung ein \u003cstrong\u003eperfektes strukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Standards der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und sieht eine langsame Flaschengärung vor, die die Eigenschaften der Cuvée bereichert. Anschließend reift der Wein lange auf der Hefe, und zwar für einen Zeitraum von drei bis vier Jahren. Diese \u003cstrong\u003everlängerte Reifezeit\u003c\/strong\u003e im Keller ist entscheidend für die Entwicklung einer cremigen Textur und einer feinen Perlage. Schließlich definiert die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e den trockenen Charakter des Etiketts und bewahrt eine elegante Lebendigkeit im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1976 in der Nähe von Reims gegründete Haus Nicolas Feuillatte produziert diesen berühmten \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e in der Côte des Blancs. Die Exzellenz des Réserve Exclusive Brut liegt in seiner langen Reifezeit: eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von drei oder vier Jahren, die die vom Regelwerk vorgeschriebenen Mindestzeiten bei weitem übertrifft. Dieses lange Warten verleiht ihm ein sehr feines Mousseux und duftende Aromen von weißem Obst. Weltweit mehrfach ausgezeichnet und als \u003cstrong\u003eTop Value Champagne\u003c\/strong\u003e gefeiert, verkörpert dieser Wein das Gleichgewicht zwischen eleganter Frische und der Weinbautradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503402184875,"sku":"10477","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-brut-reserve-exclusive_10477_1_4a82f822-b3fd-42c6-acc2-45a4c164b664.webp?v=1773663092"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-palmes-dor-brut-rose-intense-vintage-2006","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Brut Rosè Intense Vintage 2006","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Palmes d’Or Rosé Brut von Nicolas Feuillatte repräsentiert \u003cstrong\u003edas Prestige-Champagner\u003c\/strong\u003e des Hauses, das sich durch ein klares und intensives Aromaprofil auszeichnet. Im Glas zeigt er eine seidige Textur, bereichert durch ein feines und leichtes Perlage, das eine kompakte Mousse bildet. Das Bouquet verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten, darunter Wildkirsche, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Blutorange und würzigen Noten von Zimt, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e mit einem vollen und ausgewogenen Schluck, bei dem die Frische in ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e im perfekten Brut-Stil übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt in der Champagne-Region und spiegelt den Reichtum des französischen Terroirs wider. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge von Bouzy, bekannt für die \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Klassifizierung, sowie aus dem renommierten Gebiet \u003cstrong\u003eLes Riceys\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée verleiht dem Glas eine einzigartige Ausdruckskraft und eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe. Ausgebaut in Chouilly, tritt der Charakter dieser Regionen deutlich hervor und hebt die Qualitäten der Rebsorte hervor, um einen \u003cstrong\u003eRosé mit starker Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e zu bieten, der der historischen Berufung der Region treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und nutzt die Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. Der Prozess beinhaltet eine kurze Maischestandzeit, um die leuchtende kupferrosafarbene Tönung und eine solide phenolische Struktur zu extrahieren. Nach der Gärung und dem Schaumweinverfahren reift der Wein für eine lange \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, die sechs bis zehn Jahre dauern kann. Das Ergebnis ist ein samtiger Schluck, geprägt von reifen Frucht- und süßen Gewürznoten, mit einer feinen Perlage, die das sensorische Profil abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePalmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006\u003c\/strong\u003e von Nicolas Feuillatte ist das absolute Aushängeschild des Hauses, kreiert, um einen außergewöhnlichen Jahrgang in der Champagne-Region zu feiern. Diese prestigeträchtige Cuvée hebt den \u003cstrong\u003ereinen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl aus den renommierten Weinbergen von Bouzy und Les Riceys. Fast ein Jahrzehnt lang unter der Aufsicht des Kellermeisters David Henault in der Flasche gereift, zeigt dieser Champagner eine sinnliche Ausstrahlung und ein \u003cstrong\u003ehervorragendes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e. Ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503596302507,"sku":"20683","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-palmes-d-or-brut-rose-intense-vintage-2006_20683_1.jpg?v=1773670654"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-rose-brut-reserve-exclusive","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Rosè Brut Reserve Exclusive","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive Brut ist ein brillant lachsrosafarbener Schaumwein mit silbernen Reflexen. Hergestellt nach der traditionellen Methode, bietet er ein \u003cstrong\u003eharmonisches und feines Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von knackigen roten Früchten, bei dem Johannisbeere und Himbeere hervorstechen, begleitet von dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen glänzt er durch das perfekte \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frucht und Frische\u003c\/strong\u003e, mit einem lebhaften Einstieg, der in eine angenehme Weichheit übergeht. Er endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, Ausdruck eines präzisen und befriedigenden Aromaprofils.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Frankreich, aus der renommierten Champagne-Region, mit einer tiefen Verbindung zum Gebiet von Chouilly in der Côte des Blancs. Die Cuvée vereint Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, Rebsorten, die dem Glas die authentische Identität des Bodens verleihen. \u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e spiegelt so die Exzellenz der Region wider und bietet einen \u003cstrong\u003echarakteristischen Charakter\u003c\/strong\u003e sowie eine gleichbleibende Qualität. Die Achtung vor dem Ursprungsgebiet zeigt sich in einer natürlichen Eleganz, die die authentische \u003cstrong\u003eAusdruckskraft des Terroirs\u003c\/strong\u003e und seine Frische voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei ausgewählte Crus und ein Anteil Rotwein für Farbe und Struktur sorgen. Die Flaschengärung umfasst eine \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren\u003c\/strong\u003e auf der Hefe in den Kellern von Nicolas Feuillatte. Diese lange Lagerung ist entscheidend, um die Geschmackstextur zu verfeinern und besonders feine Perlen zu erzeugen. Schließlich sorgt die Wahl einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e für die richtige Säurebalance und garantiert einen duftigen, klaren und elegant trockenen Schluck, ohne jegliche Zugeständnisse an überschüssigen Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Chouilly, im Herzen der Champagne, ist dieser \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e von Nicolas Feuillatte der perfekte Ausdruck der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die edle Cuvée, verfeinert mit einem Hauch Rotwein, reift mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahre im Keller\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und garantiert so einen unverwechselbaren Stil, der der Zeit trotzt. Ausgezeichnet mit 92 Punkten vom Wine Spectator, entfaltet dieses elegante Prickeln lebendige Aromen roter Früchte und verleiht jedem Anstoßen eine verführerische Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504658149547,"sku":"23751","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-rose-reserve-exclusive-brut_23751_1_1eaa4545-52c3-4c08-aef7-6cdc5fb49c95.webp?v=1773673747"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2011","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millésime Brut 2011","description":"Die Größe dieses aus 100% Chardonnay hergestellten Champagners ist zweifellos auf seinen beeindruckenden Stammbaum der Grands Crus der Côte des Blancs zurückzuführen. Dieses berühmte Weinbaugebiet ist bekannt für seine charakteristischen Kalksteinböden und der optimalen Ausrichtung der Weinberge. Eine wirklich gelungene Cuvée, die den raffinierten Charaker des Chardonnay perfekt zur Geltung bringt.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506987724971,"sku":"39821","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2011_39821_1.jpg?v=1773693226"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-collection-vintage-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Collection Vintage Brut 2015","description":"Brut Champagner, 12 % vol., hergestellt von Nicolas Feuillatte, Jahrgang 2015. Ein Jahrgangs-Brut aus der Collection Vintage, der die Kunst des Verschnitts und die Vielfalt der Champagner-Lagen zelebriert. Blumige und fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Gebäck und süßem Honig. Feine Perlage. Strohgelb. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, elegant und anhaltend.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510270980267,"sku":"46372","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-collection-vintage-brut-2015_46372_1_81c67097-68c6-4d38-8c50-35810c615c45.webp?v=1773713853"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-1er-cru-reserve-exclusive-extra-brut","title":"Nicolas Feuillatte Champagne 1er Cru Reserve Exclusive Extra Brut","description":"Stellvertretend für die gesamte Appellation Champagne findet jeder Teil der Region Raum, um ein herrliches Ergebnis zu offenbaren: ein leichter, frischer und lebendiger Champagner mit einem intensiven und ausdrucksstarken Fruchtaroma. Die lange Reifung von 36 Monaten bringt eine bestechende Reife, um seinen Stil und seine Textur zu perfektionieren.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510273732779,"sku":"46374","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-1er-cru-reserve-exclusive-extra-brut_46374_1_4649e3ca-3f48-4355-821c-2e524682b987.webp?v=1773713858"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-palmes-dor-vintage-brut-2009","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Vintage Brut 2009","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e Palmes d’Or von Nicolas Feuillatte ist eine strukturierte Cuvée, die aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Noir entsteht. Der Wein zeichnet sich durch eine angenehme Säure und einen ausgewogenen Restzuckergehalt aus. Das \u003cstrong\u003eDuftprofil\u003c\/strong\u003e ist klar definiert, mit Noten von Kräutern, getrockneten Blumen und Zitronenschale. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausdrucksstark, bereichert durch ein feines Mousseux und eine cremige Textur. Die Herstellung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e garantiert eine makellose Schaumbildung und verleiht Tiefe sowie ein harmonisches, lang anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Gemeinde Chouilly im Herzen der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region. Die Cuvée entsteht aus einer Auswahl von Trauben verschiedener Lagen, wobei der Fokus auf \u003cstrong\u003ePremier und Grand Cru\u003c\/strong\u003e liegt. Um die Besonderheiten des Terroirs hervorzuheben, vinifiziert Nicolas Feuillatte die Partien je nach Herkunft und Rebsorte separat. Die Verbindung unterschiedlicher Terroirs sorgt für ein \u003cstrong\u003eharmonisches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das Finesse und Frische mit einer präzisen, dem Ursprungsboden treuen Struktur vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChardonnay und Pinot Noir werden unter Wahrung der Identität jeder einzelnen Partie vinifiziert. Die Flaschengärung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, was den Brut-Dosage und die Entwicklung eines \u003cstrong\u003efeinen Mousseux\u003c\/strong\u003e gewährleistet. Der Wein reift mindestens neun Jahre im Keller: eine lange Reifezeit, die für eine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte aromatische Intensität sorgt. Die hohe Sorgfalt in der Produktion wird durch die 93 Punkte bestätigt, die von James Suckling vergeben wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Palmes d’Or Vintage Brut von Nicolas Feuillatte ist eine prestigeträchtige \u003cstrong\u003eJahrgangs-Cuvée\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird. Das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003ePremier- und Grand-Cru-Trauben\u003c\/strong\u003e, reift diese seltene Ausgabe aus dem Jahr 2009 mindestens neun Jahre im Keller nach der Champagner-Methode. Unter der fachkundigen Leitung des Kellermeisters David Henault entsteht durch diese akribische Vinifikation ein Sammlerstück, das mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. 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