{"title":"Ornellaia","description":null,"products":[{"product_id":"ornellaia-bianco-2021","title":"Ornellaia Bianco 2021","description":"Der Wunsch, die außergewöhnlichen Qualitäten des Weinguts zum Ausdruck zu bringen, stand von Anfang an im Mittelpunkt der Philosophie von Ornellaia. Der Ornellaia Bianco ist ein Verschnitt mit einem Großteil Sauvignon Blanc, der aus drei kleinen Weinbergen stammt, die ihre außergewöhnliche Fähigkeit unter Beweis gestellt haben, den einzigartigen Charakter von Ornellaia zum Ausdruck zu bringen.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510059069611,"sku":"46205","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2023","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein stiller Rotwein, der die Seele seines Terroirs mit Eleganz zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. In der Nase offenbart er ein Geflecht aus dunklen Waldbeeren und Cassis, bereichert durch Tabaknuancen, Noten von Eukalyptus und eine frische balsamische Ader. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und umhüllend, mit Anklängen von Bitterschokolade und einem zarten Hauch von Vanille. Der Schluck wird von einer \u003cstrong\u003eseidenen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e getragen und mündet in ein \u003cstrong\u003ewürziges Finale\u003c\/strong\u003e von großer Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Bolgheri, im Herzen der eindrucksvollen Landschaft der Toskana. Die Weinberge des Gutes \u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e wurzeln in Böden aus vulkanischem Gestein und alluvialen Sedimenten, eine ideale Kombination, um die aromatische Konzentration und Struktur der Trauben hervorzuheben. Im Weinberg setzt man auf die Lese der Trauben bei voller Reife, um die natürliche und tiefe Berufung dieses besonderen \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e authentisch zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, gefolgt von einer doppelten Selektion, einschließlich optischer Auswahl. Jede Rebsorte und jede einzelne Parzelle werden separat vinifiziert. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e beinhaltet eine Maischestandzeit von etwa zwei Wochen. Die malolaktische Gärung beginnt in den Bottichen und wird anschließend in den \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e abgeschlossen. Der Wein reift zwölf Monate lang in Holzfässern in temperaturkontrollierten Kellern, gefolgt von der Assemblage der verschiedenen Komponenten. Nach einer weiteren Ruhephase schließt sich die notwendige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer authentische \"Zweitwein\" des berühmten Weinguts in Bolgheri, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023, vereint unmittelbaren Trinkgenuss mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Diese Cuvée mit Merlot als Hauptrebsorte, angeboten im prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format in Holzkiste\u003c\/strong\u003e, entsteht aus von Hand gelesenen und streng selektierten Trauben. Nach einer sorgfältigen Reifung von etwa \u003cstrong\u003e15 Monaten in Barriques\u003c\/strong\u003e und sechs Monaten in der Flasche, präsentiert sich ein \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Rosso\u003c\/strong\u003e mit außergewöhnlicher geschmacklich-olfaktorischer Komplexität, berühmt für seine seidigen Tannine und ein salziges, lang anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572436689067,"sku":"58061","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-dell-ornellaia-magnum-2023_58061_1_219bd778-7130-4349-afcf-fed617ba2830.webp?v=1773779038"},{"product_id":"ornellaia-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025","title":"Ornellaia Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025","description":"Das native Olivenöl extra von Ornellaia wird aus der Pressung von etwa 2000, meist jahrhundertealten Olivenbäumen gewonnen, die auf dem Gelände von Ornellaia stehen. Die Reihen von Olivenbäumen und Weinstöcken breiten sich Seite an Seite aus und prägen die Landschaft. Olio dell'Ornellaia bringt die außergewöhnlichen Qualitäten des einzigartigen Terroirs von Ornellaia und seine harmonische Verbindung mit der Natur zum Ausdruck.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837023403,"sku":"58917","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-la-vitalita-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore La Vitalita 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrnellaia Bolgheri Rosso Superiore ist ein Rotwein von großem Prestige, der vom Weingut Ornellaia produziert wird. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zeichnet sich durch ein intensives und lebendiges Aromaprofil aus. Am Gaumen bietet er ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische, getragen von \u003cstrong\u003eseidig-weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, bereichert durch deutliche \u003cstrong\u003ebalsamische Noten\u003c\/strong\u003e und feine Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an der toskanischen Küste, im Herzen des Gebiets von Bolgheri. Die Weinberge des Gutes profitieren von einem \u003cstrong\u003eMittelmeerklima\u003c\/strong\u003e, das durch stetige Meeresbrisen gemildert wird und so eine optimale Reifung sowie die aromatische Ausprägung der Trauben gewährleistet. Die natürliche Vielfalt der Böden in diesem Küstengebiet verleiht dem Wein eine ausgeprägte territoriale Komplexität und ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003earomatischer Konzentration\u003c\/strong\u003e, Spannung und geschmacklicher Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Handlese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben auf einem doppelten Sortiertisch, gefolgt von einer sanften Pressung. Um die einzelnen Terroirausdrücke zu betonen, werden jede Rebsorte und jede Parzelle des Weinbergs \u003cstrong\u003eseparat vinifiziert\u003c\/strong\u003e. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, begleitet von einer präzise gesteuerten Maischestandzeit. Anschließend findet die malolaktische Gärung überwiegend in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, was die Struktur des Weins bereichert. Der Prozess wird durch eine lange \u003cstrong\u003eReifung im Holz\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, während der die verschiedenen Partien assembliert werden, was dem Endprodukt Struktur und Langlebigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e wurde 1985 als Symbolwein des Weinguts geboren und setzt eine Tradition der Exzellenz fort, die 1981 in Castagneto Carducci begann. Der Jahrgang 2023 feiert das Thema \"Vitalität\" durch das exklusive Projekt \u003cstrong\u003eVendemmia d’Artista\u003c\/strong\u003e, das die Vision des Önologen Axel Heinz mit einem limitierten Künstleretikett vereint. Von der internationalen Kritik vielfach ausgezeichnet, verkörpert diese meisterhafte \u003cstrong\u003eBordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e den perfekten Ausdruck des toskanischen Terroirs und besitzt ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273505886379,"sku":"60646","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-la-vitalita-2023_60646_1_7e19bc83-69dc-4ecf-8a1b-3baed2cac1f5.webp?v=1777288131"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore ist ein stiller Rotwein, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot entsteht. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und eine \u003cstrong\u003esamtene Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen mit Fülle umhüllt. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen und lebendigen Früchten, bereichert durch feine balsamische und geröstete Noten. Das \u003cstrong\u003elang anhaltende Finale\u003c\/strong\u003e endet mit einem angenehmen würzigen und frischen Eindruck. Hervorragend zu kräftigem Fleisch und gereiftem Käse, entfaltet er sein volles Potenzial, wenn er etwa eine Stunde dekantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Bolgheri an der Mittelmeerküste der Toskana. Das \u003cstrong\u003emediterrane Klima\u003c\/strong\u003e und die stetigen Meeresbrisen sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und betonen die \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e sowie die natürliche Frische. Die Vielfalt der Böden des Weinguts trägt zur \u003cstrong\u003estrukturellen Komplexität\u003c\/strong\u003e bei und schafft ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Fruchtkonzentration und geschmacklicher Spannung. Ornellaia bewirtschaftet die Weinberge mit einem Ansatz, der die spezifischen Eigenschaften des Terroirs respektiert und jede Parzelle individuell pflegt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden von Hand gelesen und einer doppelten Selektion unterzogen, vor und nach dem Abbeeren, gefolgt von einer sanften Pressung. Um die Identität jeder Parzelle und Rebsorte zu bewahren, erfolgt eine \u003cstrong\u003eseparate Vinifikation\u003c\/strong\u003e. Die alkoholische Gärung findet etwa eine Woche lang in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer etwa 15-tägigen Maischestandzeit. Anschließend erfolgen die malolaktische Gärung und der Ausbau in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Nach zwölf Monaten Reife bei kontrollierter Temperatur wird die Cuvée zusammengestellt, worauf weitere sechs Monate im Holz folgen. Eine abschließende Flaschenreifung festigt die bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1985 in Castagneto Carducci geborene, ikonische Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore verkörpert die toskanische Exzellenz in der Welt. Der exklusive \u003cstrong\u003eJahrgang 2023 im Magnum-Format\u003c\/strong\u003e, mit dem Titel \"Die Entschlossenheit\", reiht sich in das Projekt Vendemmia d’Artista ein und feiert die Harmonie zwischen Kunst und Weinbau. Dieser edle Wein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus, die mehr als 25 Jahre überdauern kann, und wurde mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Am Gaumen entfaltet er intensive Fruchtaromen, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die die Pracht seines Terroirs würdigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273506443435,"sku":"60647","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023_60647_1_14411bd2-f146-4d53-a73a-010a102d04c8.webp?v=1777288202"},{"product_id":"ornellaia-le-volte-dellornellaia-2024","title":"Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Volte dell’Ornellaia ist ein Rotwein aus der Toskana, der sich durch eine intensive kirschrote Farbe auszeichnet und aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Merlot und Petit Verdot entsteht. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeere, Menthol und süßen Gewürzen. Am Gaumen besticht er durch eine \u003cstrong\u003eklare und dichte Struktur\u003c\/strong\u003e, die Frische und saftige Frucht vereint. Der Schluck bietet \u003cstrong\u003eseidige und samtige Tannine\u003c\/strong\u003e sowie ein anhaltendes Finale, ideal zu gegrillten roten Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Bolgheri an der toskanischen Küste, aus den renommierten Weinbergen von Ornellaia. Das besondere \u003cstrong\u003emediterrane Klima\u003c\/strong\u003e begünstigt die perfekte Reifung der Trauben und sorgt gleichzeitig für eine elegante Frische. Die Reben wurzeln in Böden aus \u003cstrong\u003eKalkstein, Sand und Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e. Diese spezielle geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eklare Fruchtausprägung\u003c\/strong\u003e und eine aromatische Tiefe, die das authentische Wesen und die strukturelle Präzision des Herkunftsgebiets widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der perfekt gereiften Trauben. Um die Identität jeder Rebsorte zu bewahren, erfolgt eine \u003cstrong\u003eseparate Vinifikation\u003c\/strong\u003e in kleinen Edelstahltanks, in denen die alkoholische und malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang in \u003cstrong\u003egebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e und Edelstahltanks. Diese Phase balanciert den Einfluss des Holzes gekonnt mit der Fruchtintensität aus und sorgt für weiche Tannine und einen harmonischen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1991, stellt \u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia 2024\u003c\/strong\u003e den unmittelbarsten Ausdruck des berühmten Weinguts von Bolgheri dar. Diese Cuvée \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, geschaffen, um die Eleganz widerzuspiegeln, die die Unternehmensphilosophie auszeichnet, ist das Ergebnis der Erfahrung des Önologen Axel Heinz. Nach einer sorgfältigen, getrennten Vinifizierung der Rebsorten reift der Wein für \u003cstrong\u003e10 Monate in gebrauchten Barriques\u003c\/strong\u003e und Edelstahltanks. Diese gekonnte Reifung garantiert ein makelloses Gleichgewicht zwischen seidigen Tanninen und der Frische der Frucht und schenkt bereits in jungen Jahren einen umhüllenden Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273506771115,"sku":"60648","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-volte-dell-ornellaia-2024_60648_1_bc75d94b-bc37-4585-9fbe-da6beaa21ac6.webp?v=1773828549"},{"product_id":"ornellaia-poggio-alle-gazze-2024","title":"Ornellaia Poggio alle Gazze 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio alle Gazze dell’Ornellaia ist ein stiller Weißwein mit geschützter geografischer Angabe, hergestellt von Ornellaia, der die Eleganz der Toskana mit großer Finesse interpretiert. Diese \u003cstrong\u003estrukturierte Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier, Sémillon und Verdicchio zu einem klaren und präzisen Aromaprofil, das durch die Gärung in verschiedenen Behältern und den Ausbau auf der Feinhefe veredelt wird. In der Nase zeigen sich intensive Noten von Mango, Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten, bereichert durch florale Akzente und feine Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein großzügig, weich und saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten mineralischen Salzigkeit, die das frische Finale verlängert, mit einer \u003cstrong\u003eseidenen Textur\u003c\/strong\u003e, die ideal zu Fisch vom Grill und raffinierten Krustentiergerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Castagneto Carducci in der Toskana aus Weinbergen mit Blick auf das Mittelmeer. Die Reben wachsen auf etwa 350 Metern Höhe mit Ausrichtungen zwischen Südost und Südwest. Das \u003cstrong\u003eküstennahe Terroir\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein mildes Klima und Böden aus Meeresmergel, Ton und Sand aus, die dem Wein seine Salzigkeit verleihen. Das Alter der Reben von etwa sechsunddreißig Jahren sorgt für eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Konzentration\u003c\/strong\u003e der Früchte und garantiert den \u003cstrong\u003emediterranen Reichtum\u003c\/strong\u003e des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt in den frühen Morgenstunden, wobei die Trauben sofort gekühlt werden, um ihre aromatische Integrität zu bewahren. Die Vinifikation beginnt mit einer sanften Ganztraubenpressung unter Ausschluss von Sauerstoff, gefolgt von der Klärung des Mostes durch statische Sedimentation. Die Gärung findet in einer Mischung aus \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, Edelstahltanks, Betontanks, Amphoren und Wine Globe statt. Der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung und behält so seine natürliche Spannung. Ein sorgfältiger \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e mit regelmäßigem Bâtonnage rundet den Prozess ab und verleiht der \u003cstrong\u003egeschmacklichen Struktur\u003c\/strong\u003e Tiefe, bevor der Wein zur Ruhe kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Poggio alle Gazze bedeutet wörtlich \"Elsterhügel\". Eine Besonderheit dieses Weins liegt im durchschnittlichen Alter der Reben, das 36 Jahre beträgt. Unter den interessanten Aspekten der Vinifikation sticht die Verwendung ungewöhnlicher Behälter für die Gärung hervor: Neben den klassischen Behältern aus Stahl, Beton und Holz werden auch Amphoren und das spezielle Gefäß namens \"Wine Globe\" eingesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273507262635,"sku":"60649","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-poggio-alle-gazze-2024_60649_1_44e86196-ce95-475f-8cbe-db9d39c9386e.webp?v=1773396455"},{"product_id":"ornellaia-le-volte-dellornellaia-magnum-2024","title":"Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia Magnum\u003c\/strong\u003e Ornellaia ist ein toskanischer Rotwein mit geschützter geografischer Angabe, der aus einer gekonnten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot entsteht. Er zeichnet sich durch eine leuchtend purpurrote Farbe aus und verströmt umhüllende Aromen von Kirsche und Walderdbeere, bereichert durch würzige Noten, Leder und frische Anklänge von Menthol. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Struktur\u003c\/strong\u003e und eine angenehme Saftigkeit, bei der sich \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e mit einer knackigen Säure verbinden und in einem langen, fruchtigen Abgang enden, unterstützt durch die Gärung im Edelstahltank und die Reifung im Fass.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem renommierten Gebiet von Bolgheri, vom Weingut Ornellaia in Castagneto Carducci. Die Böden, reich an \u003cstrong\u003eKalk, Sand und Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Wein eine dichte und elegante Struktur. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eSeptember-Lese\u003c\/strong\u003e garantiert Trauben mit hoher Konzentration und bewahrt die \u003cstrong\u003earomatische Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e, die für diese Weinberge typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt für jede Rebsorte separat in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wo sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung abgeschlossen werden. Es folgt eine zehnmonatige Reifung in Tanks und \u003cstrong\u003egebrauchten französischen Fässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um dem Wein eine harmonische Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1991, bringt \u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia\u003c\/strong\u003e meisterhaft das Wesen und das Prestige des gleichnamigen Weinguts in Castagneto Carducci zum Ausdruck. Dieser vielversprechende \u003cstrong\u003eJahrgang 2024\u003c\/strong\u003e bietet einen dynamischen toskanischen Wein von außergewöhnlicher Harmonie, das Ergebnis einer gekonnten Weinlese im September. Die sorgfältige Reifung über 10 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e, die zuvor für die berühmten Masseto und Ornellaia verwendet wurden, verleiht diesem prestigeträchtigen Magnum-Format eine elegante Struktur und eine saftige Komplexität, Qualitäten, die durch die hervorragenden Bewertungen von Decanter und Vinous weithin anerkannt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816461226155,"sku":"61475","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-volte-dell-ornellaia-magnum-2024_61475_1_be661d0b-893c-4fbc-a351-4eb5553cee3f.webp?v=1779448541"},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2024","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia von Ornellaia ist ein toskanischer Rotwein mit geschützter geografischer Angabe (IGT), der die Seele von Bolgheri mit Eleganz zum Ausdruck bringt. Diese **Cuvée** aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, bereichert durch balsamische Noten von Eukalyptus und Zypresse. Am Gaumen ist er harmonisch, getragen von einer **geschmeidigen Tanninstruktur** und einer angenehmen Frische. Der Schluck, flüssig und mineralisch-herzhaft, offenbart eine solide Struktur, die in der Lage ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, nach einer Gärung in Edelstahl und einem Ausbau in Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht an der toskanischen Küste, im Gebiet von Bolgheri. Die Trauben stammen von den **jüngeren Weinbergen** von Ornellaia, umschmeichelt von einem mediterranen Klima und frischen Meeresbrisen, die eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen. Der Boden, charakterisiert durch eine Mischung aus **Sand, Ton und Kies**, prägt die Identität des Weins und verleiht dem Glas eine ausgeprägte **geschmackliche Energie**. Diese geologische Zusammensetzung ermöglicht einen klaren, tiefen und ausgewogenen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion umfasst eine strenge **manuelle Weinlese**, gefolgt von einer doppelten Selektion der Trauben. Nach dem sanften Pressen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in **Holzfässern**, in denen der Wein etwa fünfzehn Monate lang reift. Die verschiedenen Rebsorten reifen zunächst getrennt, um dann in der finalen **Cuvée** vereint zu werden. Eine weitere Ruhephase ermöglicht es dem Wein, sein endgültiges **sensorisches Gleichgewicht** zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 1997 als prestigeträchtiger Zweitwein des legendären Weinguts Ornellaia entstanden, teilt dieser elegante Rotwein aus Bolgheri denselben Anspruch an Exzellenz wie der Vorzeigewein des Hauses. Als Erzeugnis aus jüngeren Rebanlagen und einer akribischen \u003cstrong\u003eoptischen Selektion der Trauben\u003c\/strong\u003e besticht diese Bordeaux-Cuvée durch ihre lebendige Frische und ein tiefgründiges sensorisches Profil. Mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, reift er fünfzehn Monate in Barriques aus Eichenholz, wodurch er eine außergewöhnliche geschmackliche Harmonie und ein hervorragendes \u003cstrong\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744023986347,"sku":"62503","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2024_62503_1_378a0e70-4980-47ae-bfa2-8d2cd841eb92.webp?v=1789384171"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-la-vitalita-etichetta-dartista-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore La Vitalita Etichetta d'Artista 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bolgheri Rosso Superiore Ornellaia ist ein Rotwein, ein raffinierter Ausdruck des toskanischen Territoriums. Als Ergebnis einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zeichnet er sich durch seine tiefe rubinrote Farbe aus. Das Bouquet ist intensiv, mit Noten von Heidelbeere und Brombeere, die sich mit Anklängen von gerösteter Mandel, Kakao und mediterraner Macchia verflechten. Am Gaumen ist der Wein füllig und samtig, mit einer Struktur, die sich elegant zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e und würzigen \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e hin entwickelt, getragen von herrlich eingebundenen, \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, dank des Ausbaus in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Bolgheri, in der Nähe von Castagneto Carducci. Die milden Winter und heißen Sommer begünstigen eine \u003cstrong\u003eschrittweise Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben und eine optimale Phenolkonzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion umfasst eine Handlese mit doppelter Sortierung und einer strengen \u003cstrong\u003eoptischen Selektion\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks oder Zementbehältern vinifiziert. Nach einer etwa zweiwöchigen Maischestandzeit erfolgt die malolaktische Gärung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, sowohl in neuen als auch in zweitbelegten. Der Wein reift achtzehn Monate lang in Fässern, in denen die Definition der endgültigen Cuvée erfolgt. Eine weitere \u003cstrong\u003eFlaschenruhe\u003c\/strong\u003e von zwölf Monaten schließt den Prozess ab und besiegelt die geschmackliche Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür den Jahrgang 2023 widmet Ornellaia seinen berühmten \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e dem Thema \"La Vitalità\" (Die Vitalität). Diese achtzehnte Ausgabe der \"Vendemmia d’Artista\" wird durch die künstlerische Vision von Marina Abramović veredelt, die die prächtige \u003cstrong\u003eFlasche in limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e signiert hat, welche in jeder 6er-Kiste enthalten ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772161409195,"sku":"62573","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-la-vitalita-etichetta-d-artista-2023_62573_1_0dbf04d9-f8f0-4d66-b88f-b085d96e2662.webp?v=1789638973"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/ornellaia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}