{"title":"Großer Ausverkauf","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\" style=\"mso-ansi-language: EN-GB;\"\u003eÜBER 1.500 WEINE, BIS ZU 40 % REDUZIERT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\" style=\"mso-ansi-language: EN-GB;\"\u003eLetzte Flaschen begehrter Jahrgänge und herausragender Weine präsentieren sich in einer atemberaubenden Auswahl, darunter \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e von Casanova di Neri, \u003cstrong\u003eChampagner \u003c\/strong\u003evon Ruinart und\u003cstrong\u003e Barolo\u003c\/strong\u003e von Bel Colle sowie viele weitere Flaschen, die Sie unbedingt mit nach Hause nehmen sollten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ceci-otello-nero-di-lambrusco","title":"Ceci Otello Nero di Lambrusco","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOtello Nero di Lambrusco ist ein \u003cstrong\u003eperlender Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia, hergestellt aus Lambrusco Maestri-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, bereichert durch einen \u003cstrong\u003ereichen und anhaltenden Schaum\u003c\/strong\u003e sowie eine feine Perlage. Das Bouquet offenbart klare Aromen von Brombeere, Kirsche und Erdbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen sowie leichten würzigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, dank eines perfekten Gleichgewichts zwischen lebendiger Säure, \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Rundheit, die ihn äußerst trinkfreudig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Bassa Parmense, einer Region in der Emilia-Romagna, die historisch für den Weinbau prädestiniert ist. Das \u003cstrong\u003ekontinentale Klima\u003c\/strong\u003e sorgt für wichtige Temperaturschwankungen, die den aromatischen Ausdruck der Trauben bewahren. Die Weinberge wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Textur, die dem Geschmack eine klare salzige Note und eine gut definierte Struktur verleihen. Diese von Ceci signierte Etikette interpretiert die gastronomische Kultur der Region authentisch und bietet einen erfrischenden Charakter, der \u003cstrong\u003etraditionelle Wurstwaren\u003c\/strong\u003e und die reichhaltigen lokalen Gerichte ideal hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die \u003cstrong\u003eRotweinbereitung\u003c\/strong\u003e sieht eine kurze Maischestandzeit und die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vor. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung im Drucktank. Das Lager auf der Feinhefe bereichert das sensorische Profil und sorgt für eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e, wodurch die natürliche Lebendigkeit und die fruchtigen Aromen des Lambrusco klar hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1938 in der Bassa Parmense aus der Leidenschaft des Wirts Otello für die Weinlese entstandene exklusive \u003cstrong\u003eOtello Nero di Lambrusco\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der Cantine Ceci. Dieser perlende Rotwein vereint ein tiefes familiäres Erbe mit einer unverwechselbaren Ästhetik, eingefasst in die \u003cstrong\u003einnovative quadratische Flasche\u003c\/strong\u003e, die weltweit berühmt ist. Mehrfach von Kritikern ausgezeichnet, unter anderem mit den 5 Grappoli Bibenda und 90 Punkten von James Suckling, bietet er ein einzigartiges Verkostungserlebnis, das das reiche Gebiet der Emilia durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500831568043,"sku":"337","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-nero-di-lambrusco_337_1_e11dc109-5421-483d-896b-434a8b6c1196.webp?v=1773659106"},{"product_id":"montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2021","title":"Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Piemonte Rosso Fuori Catalogo von Montalbera entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Barbera und Ruchè\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rot mit violetten Reflexen, die mit der Reifung des Weins ins Granatrote übergehen. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensiv fruchtiges Profil\u003c\/strong\u003e, das von Noten roter Früchte und Aprikose dominiert wird. Am Gaumen ist er zugleich zart und vollmundig, geprägt von einer runden Weichheit und Anklängen von Waldfruchtkonfitüre. Seine Struktur passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWild und Käse\u003c\/strong\u003e sowie zu Hauptgerichten mit Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gebieten von Castagnole Monferrato und Montemagno. Die \u003cstrong\u003eHügelweinberge\u003c\/strong\u003e, eingebettet in eine herrliche Landschaft zwischen Monferrato und den Langhe, profitieren von idealen Lagen für den Weinbau. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die dem Wein eine natürliche aromatische Konzentration verleihen. Das \u003cstrong\u003eniedrige Guyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e mit gezieltem Rebschnitt sorgt für ausgewogene Erträge und eine harmonische Reifung, sodass im Glas der authentische Reichtum des piemontesischen Terroirs wiederzufinden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt den Grundsätzen der Rotweinbereitung und beginnt mit der Lese von Trauben in \u003cstrong\u003eleichter Überreife\u003c\/strong\u003e. Diese Technik bereichert den Most während der Maischegärung. Der \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e wird gewählt, um die absolute Klarheit der Frucht zu bewahren, bevor der Wein bei kontrollierter Temperatur in der Flasche ruht. Um das Gleichgewicht optimal zu genießen, empfiehlt sich ein \u003cstrong\u003eServieren bei 16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e und das Belüften des Weins vor der Verkostung, um die perfekte Entfaltung seines Bouquets zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im Astigiano, ist der Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 von Montalbera eine wahre Hymne an die Eleganz. Diese faszinierende Cuvée vereint \u003cstrong\u003eBarbera und Ruchè\u003c\/strong\u003e, Trauben, die gekonnt in leichter Überreife auf ton- und kalkhaltigen Böden gelesen werden, um ihre Intensität zu betonen. Die Reifung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und die anschließende Ruhezeit in der Flasche schenken einen vollmundigen, aber dennoch zarten Schluck, veredelt durch verführerische Noten von Waldfruchtkonfitüre. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, ist dies ein langlebiger Rotwein, der jede Tafel bereichert und ein unvergessliches Verkostungserlebnis garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500840906923,"sku":"50520","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2021_50520_1.webp?v=1730997806"},{"product_id":"moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-metodo-classico-cuvee-dellangelo-2015","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato Metodo Classico Cuvee dell'Angelo 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée dell’Angelo von Moratti ist ein Schaumwein, der mit Strenge den Charakter des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e im Oltrepò Pavese widerspiegelt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine pas dosé-Seele aus, die das Ausgangsprodukt ohne Zuckerzusatz hervorhebt. Am Gaumen verbindet sich die vibrierende Struktur mit einem lang anhaltenden Nachhall, begleitet von einem \u003cstrong\u003esehr eleganten Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart Noten von Gebäck, die mit reifen roten Früchten verschmelzen, und sorgt so für ein Profil von großer Spannung und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Provinz Pavia, im Herzen des \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden aus einer Auswahl von Weinbergen am Nordwesthang des \u003cstrong\u003eHügels von Cigognola\u003c\/strong\u003e gewonnen, einer Spitzenlage für den Weinbau. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in vier Parzellen: Pizzarello, La Maga, Vigna Est Est und Talanca. Diese pedoklimatische Vielfalt garantiert eine \u003cstrong\u003eausgewogene Reifung\u003c\/strong\u003e und ermöglicht die Gewinnung von hochwertigen Schaumwein-Grundweinen unter voller Berücksichtigung von Umwelt und Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Keller wird die Identität der Frucht hervorgehoben, indem ausschließlich der Most der \u003cstrong\u003eersten Pressung\u003c\/strong\u003e verwendet wird. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von \u003cstrong\u003ezweiundsiebzig Monaten\u003c\/strong\u003e, was für die Entwicklung von Finesse und aromatischer Komplexität entscheidend ist. Jede Entscheidung bezüglich des Tirage basiert auf Blindverkostungen, um ein exzellentes Ergebnis zu gewährleisten. Der Prozess endet mit einem konsequenten \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e Degorgieren, das das trockene Profil und einen klaren Abgang bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée dell’Angelo 2015\u003c\/strong\u003e von Moratti verkörpert die Exzellenz des Oltrepò Pavese und entsteht aus reinsortigen Pinot Nero-Trauben, die an der Nordwestseite von Cigognola angebaut werden. Hergestellt ausschließlich aus dem Most der ersten Pressung. Geduldig für \u003cstrong\u003e72 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e gereift, schenkt sie eine vibrierende Struktur und eine herrliche Persistenz, umhüllt den Gaumen mit einem äußerst feinen Mousseux. Ihr authentischer \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Charakter, ohne zugesetzten Zucker, hebt die zarten Gebäcknoten und die reichen Aromen roter Früchte wunderbar hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452030123,"sku":"49060","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-cuvee-dell-angelo-metodo-classico-pas-dose-2015_49060_1_f82739bb-5d30-4813-bcea-0786fe16f40d.webp?v=1773724264"},{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mutiliana Ecce Drago ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e mit leuchtend rubinroter Farbe, ein authentischer Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e (Spätburgunder). In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003eAromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e, veredelt durch feine balsamische Nuancen, die ein ausgewogenes aromatisches Bouquet ergeben. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische und eine angenehme salzige Note, wodurch er sich ideal zu Fleischgerichten und Käse eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der Emilia-Romagna, aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eForlì\u003c\/strong\u003e, und spiegelt getreu den Charakter des \u003cstrong\u003eapenninischen Gebiets\u003c\/strong\u003e wider. Die Weinberge von Mutiliana erstrecken sich entlang der drei Täler Acerata, Tramazzo und Ibola und steigen von Modigliana in Richtung Apennin an. Diese besondere geografische Lage prägt die \u003cstrong\u003ehügelige Herkunft\u003c\/strong\u003e und das unverwechselbare, lebendige Profil dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Auswahl\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von \u003cstrong\u003elangen Mazerationen\u003c\/strong\u003e, um die aromatischen Komponenten ausgewogen zu extrahieren. Die Entscheidung, den \u003cstrong\u003eAusbau im Zement\u003c\/strong\u003e durchzuführen, ermöglicht es, die lebendige Frische und die typische Salzigkeit der Frucht vollständig zu bewahren. Dieser respektvolle Umgang mit dem Rohmaterial garantiert einen äußerst klaren, konsistenten und dynamischen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft von Giorgio Melandri, ist der Ecce Drago di Mutiliana ein reinsortiger \u003cstrong\u003ePinot Nero Forlì IGT\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Apennins verkörpert. Unter der Obhut des Önologen Francesco Bordini entsteht dieser elegante Wein durch lange Mazerationen und eine exklusive \u003cstrong\u003eReifung im Zement\u003c\/strong\u003e, die die duftenden Aromen roter Früchte und die feinen balsamischen Noten hervorhebt. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, mit einer \u003cstrong\u003elebhaften Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die harmonisch Fleischgerichte, würzige Schweinefleischspeisen und Käse begleitet und mit großer Freude zu einem zweiten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379"},{"product_id":"bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l","title":"Bodega Delgado Zuleta Vermut Goyesco 0.75 L","description":"Spanischer Wermut, hergestellt von Delgado Zuleta, dem ältesten Weingut in der Region Marco de Jerez (gegründet 1744). 0,75-Liter-Flasche, 15 % Vol. Dieser Wermut aus Manzanilla-Trauben besticht durch sein unverwechselbares, kräftiges Kamillenaroma, ergänzt durch florale und zitrusartige Noten mit einem Hauch von Mandel. Sein trockener, intensiver und ausgewogener Geschmack bewahrt die charakteristische Wermutbittere, ohne dabei aufdringlich zu wirken und macht Lust auf mehr. Ein Aperitif, der die Geschichte einer Region und einer jahrhundertealten Tradition erzählt.","brand":"Delgado Zuleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501506556075,"sku":"29298","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l_29298_1_98b98116-b4a2-4c5c-83bf-cb49f73da0b3.webp?v=1773678098"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Andre Beaufort signierte Champagner ist ein eleganter \u003cstrong\u003eklassischer Flaschengärungssekt\u003c\/strong\u003e, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben entsteht. Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem leuchtenden strohgelben Farbton, belebt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil offenbart ein komplexes Bouquet, das von Noten kandierter Früchte und frischen Zitrusakzenten geprägt ist. Am Gaumen zeichnet er sich durch das völlige Fehlen von Dosage aus, wie es für \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e typisch ist, und bietet einen frischen, mineralischen und sehr anhaltenden Schluck, ideal in Kombination mit Krustentieren und Käse, serviert bei 6 bis 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den prestigeträchtigen Weinbergen von \u003cstrong\u003eAmbonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, die in der berühmten Champagne-Region liegen. Dieses Gebiet verleiht dem Glas eine einzigartige Identität, die durch eine ausgeprägte Mineralität definiert wird. Das Weingut Andre Beaufort bewirtschaftet die Reben nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eBiodynamik\u003c\/strong\u003e, bearbeitet den Boden von Hand und verwendet ausschließlich natürliche Behandlungsmethoden. Dieser respektvolle Ansatz hebt den reinen Ausdruck des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e hervor und garantiert gesunde Früchte von außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach den Regeln des \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärungsverfahrens\u003c\/strong\u003e, wobei die Mostgärung \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e anvertraut wird. Es folgt eine lange Reifung auf der Hefe, eine Phase, die die Struktur des Weins erheblich bereichert. Die Remuage- und Degorgierarbeiten werden teilweise von Hand durchgeführt, was die handwerkliche Sorgfalt unterstreicht. Schließlich sorgt die Entscheidung, keine Zucker-Dosage hinzuzufügen, für ein \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Profil, das essenziell und direkt ist und den ursprünglichen Charakter der Frucht mit großer Klarheit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Hingabe der Familie Beaufort, dieser edle \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e aus Ambonnay, hebt das Terroir durch einen konsequent biologischen und biodynamischen Anbau hervor. Der Einsatz homöopathischer Pflege im Weinberg garantiert Trauben von absoluter Reinheit, während die Gärung mit einheimischen Hefen und die lange Reifung einen eleganten \u003cstrong\u003eklassischen Pas Dosé\u003c\/strong\u003e hervorbringen, der durch teilweise manuelles Rütteln und Degorgieren perfektioniert wird. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, besticht dieser Wein durch eine lebendige Mineralität und kann sich im Keller über 5-10 Jahre hinweg hervorragend entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"Ein süßer Passito aus dem Herzen der Toskana, ein Vin Santo dell'Empolese DOC, 16,5 % vol., hergestellt von Cantine Leonardo da Vinci, Jahrgang 2012. 100 % Trebbiano Toscano. Dieser Wein entstand aus dem gemeinsamen Willen der Besitzer von dreißig Bauernhöfen, die sich zusammenschlossen, um die Probleme zu lösen, die durch den Zerfall des Pachtsystems entstanden waren. Die Trebbiano-Trauben für unseren Vin Santo werden von Hand gelesen, in kleine Behälter gefüllt und bis Februar nach der Lese in gut belüfteten, trockenen Räumen auf Strohmatten getrocknet. Aromen von Trockenfrüchten, Feigen, Mandeln und Honig. Intensive Bernsteinfarbe. Am Gaumen reichhaltig und samtig, süß und ausgewogen mit einer guten Säure, die ihn nicht aufdringlich macht.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der eine authentische Interpretation des Pinot Noir bietet. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend rubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase zeichnen sich klare Aromen von \u003cstrong\u003efrischen Beeren\u003c\/strong\u003e, Anklänge von Eiche und charakteristische Unterholznoten ab. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer angenehmen Struktur aus \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die für ein perfektes Gleichgewicht sorgt. Zudem besitzt er die nötige strukturelle Festigkeit, um sich über die Jahre im Keller weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett ist ein klarer Ausdruck des Weinbaus in \u003cstrong\u003eNeuseeland\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet mit besonders günstigen Umweltbedingungen. Die Herstellung liegt in den Händen von Kim Crawford, einem Weingut, das in Auckland gegründet wurde und für seinen unverwechselbaren Ansatz bekannt ist. Das Hauptziel ist es, die aromatische Integrität des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu bewahren und seine Verbindung zur Herkunftsregion hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003eharmonischer Struktur\u003c\/strong\u003e und ausgeprägter Sortenidentität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reifung dauert fünf Monate und erfolgt sowohl in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e als auch in Edelstahltanks, ein wesentlicher Schritt, um die Holzaromen mit der natürlichen Frische der Frucht zu verbinden. In Kombination hebt der Wein geschmackvolle Gerichte wie Kräuterkrustenlamm, \u003cstrong\u003ePilzrisotto\u003c\/strong\u003e, reichhaltige Pastagerichte, Käse und Schweinefleisch hervor. Um das volle Bouquet zu entfalten, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren bei einer idealen Temperatur zwischen 14 und 16 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1996 in einem kleinen Cottage in Auckland, hat sich Kim Crawford schnell zu einem der weltweit angesehensten Weingüter \u003cstrong\u003eNeuseelands\u003c\/strong\u003e entwickelt. Dieser elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e verkörpert perfekt den mutigen und unkonventionellen Ansatz, der die Marke weltweit berühmt gemacht hat. Wer diesen außergewöhnlichen trockenen Rotwein wählt, genießt das Wesen eines \u003cstrong\u003einnovativen Produzenten\u003c\/strong\u003e, der es versteht, eine kühne Vision in einen außergewöhnlichen Erfolg zu verwandeln. Seine Handschrift garantiert ein unvergessliches Verkostungserlebnis mit großem internationalem Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003earomatischer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Südtirol. Im Glas zeigt er eine intensive gelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Pfirsich und Aprikose mit exotischen Noten von Litschi, Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen ist die Fruchtkonzentration perfekt durch eine \u003cstrong\u003efeine Säure\u003c\/strong\u003e ausbalanciert, die dem Schluck Gleichgewicht und Lebendigkeit verleiht. Seine Persistenz macht ihn ideal als Begleiter zu würzigen Gerichten der asiatischen Küche oder zu raffinierten Zubereitungen wie \u003cstrong\u003eFoie Gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Tramin und ist das Ergebnis einer Selektion innerhalb des \u003cstrong\u003eWeinguts Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, einem Referenzpunkt für Gewürztraminer in Südtirol dank seines Mikroklimas und der idealen Ausrichtung. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in Böden aus \u003cstrong\u003eLehm und kalkhaltigem Kies\u003c\/strong\u003e, Elemente, die dem Wein eine präzise Struktur und ein klar definiertes Geschmacksbild verleihen. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e unterstreicht die untrennbare Verbindung zum einzelnen Ursprungsweinberg, ein Wert, den J. Hofstatter seit 1907 mit Hingabe pflegt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben; der Most bleibt für einige Stunden mit den Schalen in Kontakt, um die \u003cstrong\u003esortentypischen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e vollständig zu extrahieren. Es folgen sanftes Pressen, natürliche Klärung und temperaturkontrollierte Gärung. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wo der Wein sieben Monate auf der Hefe ruht, um seine Ausdruckskraft zu bewahren. Eine kurze \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e geht der Vermarktung voraus und rundet das elegante Profil ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1907 bringt J. Hofstätter in Tramin das Weinwissen von fünf Generationen in den \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e ein. Die Exzellenz dieses Weines entspringt einem \u003cstrong\u003eeinzigen Weinberg\u003c\/strong\u003e, der als einer der renommiertesten Crus der DOC Südtirol gilt. Dank der Vision des Önologen Martin Foradori Hofstätter garantiert die Bezeichnung Vigna die absolute Treue zum \u003cstrong\u003eUrsprungsgebiet\u003c\/strong\u003e und hebt eine unverwechselbare und authentische Identität hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée dei Frati Dosaggio Zero von \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die authentische Frische des Terroirs zum Ausdruck bringt. Entstanden aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e- und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, glänzt er im Glas mit einer leuchtend goldgelben Farbe, durchzogen von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verführt mit Noten von Brotkruste, Biskuit und frischem Obst. Am Gaumen zeigt er eine seidige, cremige Perlage, ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss anregt, und endet mit eleganten Haselnussnoten im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, vom Südufer des Gardasees, genauer gesagt aus \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e bei Sirmione. Die Weinberge des Guts wachsen auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die für die ausgeprägte Struktur und die klare geschmackliche Definition der Schaumweinbasis sorgen. Die Reben, die nach dem \u003cstrong\u003eeinfachen und doppelten Guyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, spiegeln die Berufung eines Gebiets mit alter Geschichte wider. Die Familie Dal Cero führt das Weingut und nutzt das Mikroklima des Gardasees optimal, was sich direkt in der \u003cstrong\u003eeleganten Struktur\u003c\/strong\u003e und der Frische des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem direkten Pressen der Trauben und der Gärung im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, wobei keine malolaktische Gärung durchgeführt wird, um die natürliche Lebendigkeit des Mostes zu bewahren. Die Flaschengärung erfolgt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa 36 Monaten, die dem Wein eine große aromatische Tiefe verleiht. Nach dem Degorgieren ruht der Wein weitere 4 Monate in der Flasche. Das Fehlen von zugesetztem Zucker definiert den \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Charakter des Weins und sorgt für einen trockenen, klaren und äußerst mineralischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAm Südufer des Gardasees gelegen, ist \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e ein herausragendes Weingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Seit 1939 wird das Gut von der Familie Dal Cero geführt, die die Erinnerung an die Vergangenheit mit einer tiefen Verbundenheit zur Region verbindet. Die \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, kreiert vom Önologen Igino Dal Cero, ist eine hochwertige Jubiläumsedition, die anlässlich des achtzigjährigen ununterbrochenen Bestehens des Weinguts entstand. Dieser Schaumwein hebt die authentische \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e hervor, die fest am historischen Standort in Lugana di Sirmione verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Gardasee-Gebiets widerspiegelt. Dieser Rosé entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Barbera, Groppello, Marzemino und Sangiovese. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten altrosa Farbton, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfaltet sich ein duftendes Bouquet, in dem salzige Noten mit kleinen roten Früchten, Rosenblättern und zarten Brioche-Anklängen verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich straff und einhüllend, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e, die seine Trinkfreude und Geschmeidigkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Lugana di Sirmione, gelegen im Gebiet des \u003cstrong\u003eGardasees\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Ca dei Frati bewirtschaftet seine Reben in einem einzigartigen pedoklimatischen Kontext, in dem die Pflanzen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003evielschichtigen Boden\u003c\/strong\u003e aus Ton, Kalk, Schluff und Sand schlagen. Diese besondere Bodenmischung ist entscheidend, um den Trauben ein intensives Aromaprofil zu verleihen und dem Wein jene charakteristische \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e zu geben, die sein unverwechselbares Stilmerkmal darstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und einer kurzen Maischestandzeit, um den gewünschten Roséton zu erzielen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, während die anschließende Flaschengärung, essenziell für den \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, durch die Wirkung der Hefen stattfindet. Der Wein reift \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Struktur und Weichheit. Um die natürliche Säure zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Die Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantiert einen minimalen Restzuckergehalt, gefolgt von einer weiteren viermonatigen Ruhezeit vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von einer traditionsreichen Familie, die seit 1782 in Lugana di Sirmione ansässig ist, ist die Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé eine wahre Hommage an die Eleganz des Gardasees. Sie wurde geschaffen, um gesellige Momente am Tisch zu begleiten, und genießt heute prestigeträchtige Auszeichnungen, darunter 92 Punkte von Falstaff. Mit großer Meisterschaft für \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e gereift, zeigt sie ein unverwechselbares Profil, das eine lebendige salzige Frische mit zarten Noten von kleinen roten Früchten vereint. Unter der aufmerksamen Leitung von Igino Dal Cero garantiert dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e einen \u003cstrong\u003eimmer angenehmen Schluck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer DeLoach Heritage Reserve Chardonnay ist ein Weißwein aus Kalifornien, hergestellt von DeLoach. In der Nase zeigt der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Noten von Orangenblüten und Geißblatt, kombiniert mit feinen Anklängen von Melone. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper und eine ausgeprägte Frische, unterstützt von einer angenehmen \u003cstrong\u003ecremigen Textur\u003c\/strong\u003e. Die Aromen reichen von tropischen Anklängen wie Ananas, Papaya und Mango bis hin zu leichten Noten von Vanille und Honig, die in ein anhaltendes Finale übergehen. Die Harmonie zwischen Säure und Rundheit macht ihn ideal als Begleiter zu magerem Fisch, Krustentieren, Geflügel und \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt in Kalifornien, im renommierten Russian River Valley, einer Region, die für ihre günstigen Boden- und Klimabedingungen bekannt ist. DeLoach zeichnet sich durch ein konsequentes Engagement für \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e aus und setzt umweltfreundliche Praktiken für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur ein. Der landwirtschaftliche Ansatz, der sich in der Umstellung auf biologische und biodynamische Methoden befindet, beinhaltet den Einsatz von Zwischenfrüchten, um die \u003cstrong\u003eBodenfruchtbarkeit\u003c\/strong\u003e zu erhalten und zu steigern. Diese sorgfältige Arbeit im Weinberg ergibt einen Wein mit großer Ausdruckskraft und perfektem \u003cstrong\u003earomatischem Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgelegt, die Frische und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Die Gärung findet größtenteils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Primäraromen zu erhalten. Ein kleiner Teil des Mostes vergärt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, um zusätzliche Struktur zu entwickeln. Die beiden Partien werden anschließend in einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint, bei der der dezente Einfluss des Holzes die Weichheit bereichert, ohne die natürlichen Aromen zu überdecken. Am Ende des Prozesses sorgt eine \u003cstrong\u003eleichte Filtration\u003c\/strong\u003e für absolute Klarheit des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus dem Russian River Valley stammend, feiert dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ekalifornische Chardonnay\u003c\/strong\u003e das renommierte Erbe der DeLoach Vineyards. Das Weingut, das sich über siebzehn Hektar erstreckt, ist ein Pionier der \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaukultur\u003c\/strong\u003e und setzt konsequent auf biologische und biodynamische Praktiken im Einklang mit der Umwelt. Durch den gezielten Einsatz von Zwischenfrüchten zur Regeneration des Bodens und eine \u003cstrong\u003ewenig eingreifende Weinbereitung\u003c\/strong\u003e vereint jedes Glas die perfekte Harmonie zwischen der Lebendigkeit der Natur und der reinsten amerikanischen Weinanbautradition.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501723513003,"sku":"52406","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022_52406_1_9bf98cd3-bb89-42c2-adf9-5a55b881d64a.webp?v=1773735906"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Leonardo Brunello di Montalcino ist ein toskanischer Rotwein, der den Charakter des Sangiovese mit Strenge widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen purpurroten Farbton, der auf ein strukturiertes Duftprofil hinweist, aus dem deutliche \u003cstrong\u003eAromen von Brombeere, Johannisbeere und Kirsche\u003c\/strong\u003e hervortreten. Am Gaumen offenbart er eine warme und umhüllende Textur, getragen von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und unterstützt von einer angenehmen Frische, die einen \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e garantiert. Er ist der ideale Begleiter zu geschmortem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den renommierten Weinbergen des Gebiets von Montalcino in der Toskana. Die Sangiovese-Reben wurzeln in einem einzigartigen Terroir, das durch einen \u003cstrong\u003emuschelreichen Lehmboden\u003c\/strong\u003e geprägt ist und durch die Abfolge geologischer Epochen geformt wurde. Die Höhenlagen der Parzellen, die zwischen 120 und 650 Metern über dem Meeresspiegel liegen, bieten ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben. Dieses außergewöhnliche Umfeld verleiht dem Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003estrukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und definiert klar die charakteristischen Merkmale der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Leonardo da Vinci unterzeichnete Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Rotweinbereitung sieht eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Tagen bei kontrollierter Temperatur vor, um eine optimale Farbausbeute zu erzielen. Anschließend reift der Wein mindestens vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wo er Rundheit und aromatische Fülle gewinnt. Eine weitere Ruhephase stabilisiert schließlich das sensorische Profil und bereitet ihn optimal auf die Verkostung vor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, entstanden als Hommage an das toskanische Genie, verkörpert die authentischste Seele der Region. Hergestellt von einem Weingut, das 1961 nach der Methode Leonardo gegründet wurde, entsteht er aus von Hand gelesenen Sangiovese-Trauben und reift 24 Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein undurchdringlich purpurfarbener Wein, der intensive Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen verströmt. Am Gaumen zeigt er sich warm und umhüllend, getragen von einer guten Säure und \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die seinen langen Nachhall begleiten und Wildgerichte sowie gereiften Käse hervorragend zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501734588587,"sku":"52377","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019_52377_1_a14fea1f-0e60-4f76-aaaf-f1660f3e6fcf.webp?v=1773735864"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé-Schaumwein mit ausgeprägtem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des Pinot Noir. Hergestellt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser Champagner durch eine leuchtend korallenrosa Farbe aus, die von einer feinen Perlage belebt wird und seine Lebendigkeit im Glas unterstreicht. In der Nase zeigt er ein klares aromatisches Profil, das von duftenden Noten roter Früchte dominiert wird, die sich harmonisch mit zarten \u003cstrong\u003eNoten von Brotkruste\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, entsprechend der Extra Brut Dosierung, und bietet einen ausgewogenen Schluck mit lang anhaltendem Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Bisseuil, das sich in der berühmten Champagne-Region in Frankreich befindet. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind und nach strengen biodynamischen Methoden angebaut werden, um einen nachhaltigen landwirtschaftlichen Ansatz zu fördern. Die geologische und klimatische Identität dieses Gebiets verleiht \u003cstrong\u003edem Champagner\u003c\/strong\u003e eine ausgewogene Struktur und eine präzise aromatische Prägung. Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003ehandwerkliche Produktion\u003c\/strong\u003e in limitierter Auflage, die darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, mit einem geschätzten Alterungspotenzial von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation basiert auf der \u003cstrong\u003eSaignée-Technik\u003c\/strong\u003e, einem Verfahren, das es ermöglicht, die Farbe und das aromatische Reichtum des Pinot Noir vor der Flaschengärung zu konzentrieren. Die Gärung erfolgt spontan durch die Wirkung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, mit minimalem Eingriff im Keller, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Serviert bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C, passt dieser Extra Brut hervorragend zu feinen Vorspeisen, Krustentieren und Gerichten mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und erweist sich auch als ausgezeichneter Begleiter zu Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle Champagne Rosé Extra Brut von Antoine Bouvet stammt von \u003cstrong\u003ealten Pinot Noir-Reben\u003c\/strong\u003e, die in Bisseuil nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden. Die handwerkliche Produktion, die in limitierter Auflage erfolgt, folgt der klassischen Methode und nutzt die komplexe \u003cstrong\u003eSaignée-Technik\u003c\/strong\u003e. Dank der \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e durch einheimische Hefen und minimalem Eingreifen im Keller entsteht ein seltener und nachhaltiger Wein. Ein Glas von absoluter Eleganz, das dank seines feinen und anhaltenden Perlenspiels ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"Bio-Premier-Cru-Champagner, klassische Methode, Pas Dosé, hergestellt von Georges Laval, 12,5 % vol., 100 % Pinot Meunier, Jahrgang 2020. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen mit tiefem Respekt vor der Natur Weinberge in Cumières, Champagne, bewirtschaftet. In der Nase entfalten sich blumige und fruchtige Aromen, begleitet von Noten von Gebäck, die einem frischen und mineralischen Gaumen vorausgehen. Feine Perlage. Goldgelbe Farbe. Langer und reiner Abgang – ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Champagnerliebhaber.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"Champagner 1er Cru Les Hautes Chèvres Cumières Brut Nature 2019, ein klassischer Pas-Dosé-Champagner, hergestellt von Georges Laval in der Champagne. Dieser Bio-Wein verkörpert die Philosophie des Produzenten, den einzigartigen Charakter jedes Weinbergs zu bewahren. Das 1971 gegründete Weingut produziert jährlich rund 9.000 Flaschen. In der Nase entfalten sich blumige und fruchtige Aromen, begleitet von Noten von Gebäck, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis versprechen. Feine Perlage. Die Farbe ist ein goldenes Strohgelb. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und mineralisch mit einem langen, klaren Abgang, der seine Eleganz unterstreicht.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"Bio-Champagner, nach der klassischen Methode ohne Dosage hergestellt, von Georges Laval in der Champagne, Frankreich. 12,5 % vol., 100 % Chardonnay, Jahrgang 2020. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Georges Laval entstanden ist, der seit 1971 mit tiefem Respekt vor Natur und Terroir hochwertigen Champagner produziert. Zehn Monate in Eichenfässern und anschließend mindestens vier Jahre in der Flasche gereift. Raffiniert, mit fruchtigen und blumigen Aromen. Hellgoldene Farbe. Weicher Antrunk, vollmundig und reichhaltig mit blumigen und süßen Noten. 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Das Aromaprofil ist klar, mit Düften von Kirschblüten, Hibiskus, Granatapfel und Walderdbeeren. Die teilweise Reifung in kleinen Fässern aus weißer Eiche und das Ruhen auf der Hefe verleihen dem Schluck ein \u003cstrong\u003eelegantes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das in einem befriedigenden Finale mit Noten von süßer Mandel, schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, von den Hügeln der Franciacorta, im Herzen der Gemeinde Erbusco. In diesem bevorzugten Gebiet, das ideal für den Anbau von Chardonnay und Pinot Nero ist, werden die Weinberge nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen. Eine strenge Ertragskontrolle garantiert Trauben von höchster Qualität, reich an Primäraromen. Diese Sorgfalt im Weinberg spiegelt sich im Glas in einer bezaubernden \u003cstrong\u003ezartrosa\u003c\/strong\u003e Farbe und einem weißen Schaum wider und sorgt für einen Genuss mit großer geschmacklicher Präzision und einer makellosen visuellen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Techniken des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer sorgfältigen Lese. Die Cuvée entsteht aus einer gekonnten Mischung zahlreicher Grundweine. Ein Teil dieser Weine vergärt und reift in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus weißer Eiche\u003c\/strong\u003e, während der Rest im Edelstahl ausgebaut wird. Nach der Assemblage folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche über einen langen Zeitraum. So entsteht ein harmonischer Extra Brut mit trockenem Geschmack, belebt von Anklängen an geröstetes Brot, Zitrusfrüchte und gelben Apfel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e erschafft Bellavista eine Metodo Classico, die ein Symbol absoluter Exzellenz ist. Dieser faszinierende Jahrgangssekt entsteht aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero, die sorgfältig aus dreißig edlen Grundweinen ausgewählt werden. Der Charakter der Cuvée entwickelt sich durch die Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Edelstahl und wird anschließend durch die lange Lagerung auf der Hefe weiter veredelt. Im Glas entfalten sich zarte Noten von Kirschblüten und kleinen roten Früchten, die eine harmonische Komplexität und einen verführerischen, \u003cstrong\u003efleischigen und trockenen\u003c\/strong\u003e Geschmack schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Cuvée Margot von Olivier Leflaive hebt die Finesse des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor. Dieser Wein, Ausdruck der Region Burgund, präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase bietet er Aromen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere, verwoben mit erdigen Nuancen und einem zarten \u003cstrong\u003egerösteten Unterton\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003emittelkräftige\u003c\/strong\u003e, frische und saftige Struktur, bereichert durch Noten von Lakritz. Die gut eingebundenen Tannine begleiten die weiche Textur zu einem anhaltenden Abgang, ideal in Kombination mit weißem Fleisch und traditionellen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée verschiedener Parzellen\u003c\/strong\u003e, die in der Côte de Beaune zwischen den Gemeinden Santenay und Pernand-Vergelesses liegen. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Schluffbestandteilen sind und die Frische der Frucht betonen. Der Ansatz von Olivier Leflaive interpretiert die \u003cstrong\u003eterritoriale Berufung\u003c\/strong\u003e dieser historischen Weinberge mit Präzision. Diese Sorgfalt spiegelt sich im harmonischen Profil des Weins wider und sorgt für einen ausgewogenen Ausdruck, der eine ausgeprägte olfaktorische Reinheit hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation wird durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für etwa sechzehn Monate abgeschlossen. Der Einsatz eines kleinen Anteils neuen Holzes bewahrt die fruchtige Identität und bereichert sie mit eleganten \u003cstrong\u003ewürzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit fördert die Entwicklung von \u003cstrong\u003efrischen, gut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und garantiert einen angenehmen, anhaltenden Geschmack. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit klarer und ausgewogener Struktur, der unmittelbare Ausdrucksstärke mit hervorragendem Entwicklungspotenzial vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewidmet der Tochter Margot, verkörpert dieser raffinierte Ausdruck des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e die Meisterschaft des Hauses Olivier Leflaive. Der Wein stammt aus ausgewählten Parzellen der Côte de Beaune, die auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e liegen, welche ideal sind, um die Reinheit der roten Früchte hervorzuheben. Der Jahrgang 2022 reift sechzehn Monate in Eichenfässern und bereichert sich dabei um elegante würzige und geröstete Nuancen. Eine authentische Hommage an die \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, die die Weinbautradition von Puligny-Montrachet mit einem frischen, saftigen und zutiefst befriedigenden Schluck vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta aus dem Hause Berlucchi ist ein \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero ergibt ein strohgelbes Glas mit \u003cstrong\u003efeiner und anhaltender Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Frische und eine weiche Textur, abgerundet durch ein angenehmes, zitrusbetontes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, genauer gesagt aus der Franciacorta. Die Trauben werden aus den \u003cstrong\u003ebesten Weinbergen\u003c\/strong\u003e ausgewählt, die sich auf neunzehn Gemeinden der Region verteilen. Diese strenge geografische Herkunft garantiert ein ausdrucksstarkes Profil mit höchster Finesse. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in einem klaren Glas wider, das sich perfekt als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e oder zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und weißem Fleisch eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen August und September. Nach einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben findet die erste Gärung in Edelstahltanks statt. Die Assemblage der Cuvée integriert Reserveweine und vereint Pinot Nero und Chardonnay. Die zweite Gärung, typisch für die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten, gefolgt von einer kurzen Ruhezeit nach dem \u003cstrong\u003eDegorgieren\u003c\/strong\u003e, um eine perfekte aromatische Integration zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1961 aus der Eingebung von Guido Berlucchi und Franco Ziliani, verkörpert dieser berühmte \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der klassischen Methode. Die Cuvée, bereichert durch erlesene Reserveweine, reift 24 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Frische, begleitet von eleganten Noten weißfleischiger Früchte und einem angenehmen Zitrusfinale. Mehrfach ausgezeichnet und im exklusiven \u003cstrong\u003eMagnum-Format mit 1,5 Litern\u003c\/strong\u003e präsentiert, ist dieser Schaumwein die ideale Wahl, um jeden Ihrer Trinksprüche unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"marotti-campi-rosato-regina-dinverno-2020","title":"Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020","description":"Stiller Rosé aus der Region Marken, 13 % vol., hergestellt von Marotti Campi. Cuvée aus 50 % Montepulciano und 50 % Petit Verdot, Jahrgang 2020. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die das Land seit 1800 mit viel Liebe bewirtschaftet. Kurze Maischegärung und Gärung in Edelstahltanks bei 18 °C. Vier Monate Ausbau im Edelstahltank und sechs Monate Flaschenreife. Zartrosa Farbe. In der Nase Aromen von kleinen roten Früchten und aromatischen Kräutern wie Thymian, Basilikum und Rosmarin. Am Gaumen frisch und herzhaft mit Noten von Mispel und einem angenehm trockenen Abgang.","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501940568235,"sku":"34150","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marotti-campi-rosato-regina-d-inverno-2020_34150_1.jpg?v=1773684792"},{"product_id":"les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige","title":"Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crémant de Bordeaux Brut Prestige von Les Cordeliers ist ein eleganter und dynamischer Schaumwein. Er entsteht aus Sémillon-Trauben und anderen autochthonen Sorten, die sorgfältig nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden, um eine ausgeprägte Struktur und höchste Qualität zu gewährleisten. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er klare Aromen von weißen Früchten und Zitrusnuancen, die einen knackigen und sauberen Schluck ankündigen. Dank seines ausgewogenen Profils ist er die ideale Wahl, um \u003cstrong\u003eMeeresvorspeisen\u003c\/strong\u003e, Krustentiere und eine Auswahl an milden Käsesorten zu begleiten und hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben, die ausschließlich von Hand gelesen werden, stammen aus den Weinbergen von Entre-Deux-Mers in der renommierten Region Bordeaux. Der authentische Charakter dieses Weins entsteht in \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, in historischen \u003cstrong\u003eunterirdischen Kellern\u003c\/strong\u003e, die zwanzig Meter tief in den Fels gegraben sind. Hier, in völliger Dunkelheit und bei konstant zwölf Grad Celsius, herrschen ideale Bedingungen für eine ungestörte Reifung. Diese stabilen klimatischen Verhältnisse sind entscheidend, um die aromatische Integrität und die \u003cstrong\u003efrische Geschmacksnote\u003c\/strong\u003e zu bewahren, die diesen Schaumwein auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer strenge Herstellungsprozess basiert auf einer langsamen Flaschengärung, wie es die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht. Der Wein durchläuft eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung von zwölf Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, wodurch sein sensorisches Profil nach und nach bereichert wird. Diese Phase der geduldigen Entwicklung begünstigt eine zweite Gärung, die ein leichtes, anhaltendes und umhüllendes Mousse erzeugt. Jeder technische Schritt zielt darauf ab, die Lebendigkeit der Frucht hervorzuheben und einen vibrierenden Gaumen sowie einen \u003cstrong\u003eklaren Abgang\u003c\/strong\u003e zu bieten, der die zitrischen Noten angenehm nachklingen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Bordeaux stammende \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Brut\u003c\/strong\u003e Les Cordeliers wird aus erlesenen, von Hand gelesenen Sémillon-Trauben hergestellt. Dieser elegante Schaumwein wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e erzeugt und reift zwölf Monate lang in den historischen unterirdischen Kellern von Saint-Émilion, zwanzig Meter unter der Erde. Durch die Lagerung in völliger Dunkelheit und bei konstanter Temperatur entwickelt der Wein ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche Lebendigkeit. Das Ergebnis ist ein frisches Glas mit intensiven Zitrusnoten, das sich hervorragend eignet, um Meeresvorspeisen und Krustentiere stilvoll zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cordeliers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008758443,"sku":"33816","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige_33816_1_5e428708-6652-4f4c-b202-d6107a3f9174.webp?v=1773684636"},{"product_id":"bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2023","title":"Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Kaloro Moscato di Trani Dolce von Tenuta Bocca di Lupo ist ein eleganter biologischer \u003cstrong\u003earomatischer Passito\u003c\/strong\u003e, der sich durch eine goldgelbe Farbe auszeichnet. Das Bouquet ist fein und komplex, mit deutlichen Noten von Aprikose, Jasmin und Kastanienhonig. Am Gaumen bietet er einen weichen Einstieg und eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und endet mit einem langen, anhaltenden Finale. Die natürliche Süße des Schlucks wird perfekt durch eine angenehme Frische ausbalanciert. Er entfaltet seinen vollen Ausdruck am Ende einer Mahlzeit und begleitet hervorragend Mandelgebäck, getrocknete Feigen und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser süße Wein entsteht im Herzen Apuliens, im historischen Gebiet des Moscato di Trani. Die \u003cstrong\u003eGelber Muskateller\u003c\/strong\u003e-Trauben wachsen in den Weinbergen des Guts nach den Prinzipien des biologischen Landbaus. Die enge Verbindung mit dem apulischen Klima ermöglicht es der Rebsorte, sich voll zu entfalten und eine perfekte Reifung der Trauben zu fördern. Die sorgfältige Pflege im Weinberg hebt die natürliche Konzentration und die aromatische Klarheit hervor und schafft ein sensorisches Profil, das die Identität seiner Herkunftsregion getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die Trauben etwa fünfzehn Tage lang auf speziellen Gestellen in der Sonne \u003cstrong\u003egetrocknet\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um Zucker und Konfitürenaromen zu konzentrieren. Es folgen das Abbeeren und eine sanfte Pressung, bevor die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur erfolgt, um die aromatische Integrität der Sorte zu bewahren. Der Wein durchläuft schließlich eine langsame \u003cstrong\u003eReifephase\u003c\/strong\u003e, ruht etwa ein Jahr im Edelstahl und weitere zwölf Monate in der Flasche, wodurch sein perfektes Gleichgewicht gefestigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Kaloro von Tenuta Bocca di Lupo ist eine raffinierte und reine apulische Interpretation des \u003cstrong\u003eMoscato di Trani DOC\u003c\/strong\u003e. Gewonnen aus ausschließlich biologisch angebauten Moscato Giallo-Trauben, entsteht dieser edle Passito durch eine geduldige \u003cstrong\u003eSonnentrocknung\u003c\/strong\u003e auf Gestellen für 15 Tage, eine grundlegende Technik, um Zucker und Aromen auf natürliche Weise zu konzentrieren. Die sorgfältige \u003cstrong\u003ezweijährige Reifung\u003c\/strong\u003e, aufgeteilt zwischen Edelstahltank und Flasche, verleiht diesem Wein eine handwerkliche Seele von seltener Eleganz und macht jeden Schluck zu einem intensiven und unvergesslichen Erlebnis, hier im klassischen 0,375-Liter-Format angeboten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502016360619,"sku":"51426","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-kaloro-moscato-di-trani-2023_51426_1_8754b5fe-6db7-41f7-9b8f-b38776d3b5a0.webp?v=1773732300"},{"product_id":"pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose","title":"Pojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosé ist ein raffinierter Trentiner Rosé-Schaumwein, das Ergebnis einer harmonischen Cuvée aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein bringt den Charakter der Weinberge der Dolomiten voll zur Geltung und zeigt ein trockenes, frisches und würziges Profil. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, entwickelt er eine cremige und lebendige Struktur, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. Das aromatische Bouquet ist breit und komplex, dominiert von duftenden Noten roter Früchte, vereint mit Anklängen von Mandel und Haselnuss, die in einen zart gerösteten Abgang übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen im Hügelland der Weinberge der Dolomiten im Trentino, auf einer Höhe zwischen 450 und 700 Metern, zwischen den Weinbergen von Faedo und dem Ortsteil Valbona in Cembra. Die Böden von Faedo entstehen aus dem Zusammentreffen einer \u003cstrong\u003evulkanischen Porphyrplattform\u003c\/strong\u003e und sedimentären Ablagerungen aus Mergel, Kalkstein und Dolomit. Die Böden von Valbona hingegen sind geprägt von \u003cstrong\u003edunkelbraunen Sanden\u003c\/strong\u003e, reich an Steinen und geformt durch die Wirkung von Gletschern. Diese geologische Vielfalt verleiht den Trauben außergewöhnliche Vitalität und bildet die Grundlage für die \u003cstrong\u003enatürliche Würze\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundweine vergären in kleinen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein Teil in Behältern reift, die zuvor für das Destillat Divino verwendet wurden. Nach sechs Monaten Lagerung auf der Hefe mit wöchentlicher Batonnage beginnt im Frühjahr die Flaschengärung, wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht. Das Degorgieren erfolgt nach einer Reifezeit von 18-24 Monaten, einer entscheidenden Phase zur Ausprägung der geschmacklichen Struktur. Die abschließende Dosage entspricht dem eleganten \u003cstrong\u003eBrut-Stil\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen trockenen Schluck sowie eine samtige, feine Kohlensäure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1975 in Faedo gegründete Unternehmen \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e hat als Pionier des Chardonnay in Italien Geschichte geschrieben. Unter der Leitung des Önologen Mario Pojer verbindet das Weingut Innovation und Tradition, indem es Techniken wie das Waschen der Trauben und das Pressen unter Stickstoffreduktion einführt, um den Einsatz von Sulfiten zu begrenzen. Das Engagement für den \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Weinbau zielt darauf ab, den reinen Ausdruck des Terroirs mit minimalen Eingriffen zu erreichen. Dieser faszinierende Brut Rosé, dessen Etikett mit einem Werk von \u003cstrong\u003eAlbrecht Dürer\u003c\/strong\u003e verziert ist, repräsentiert die Exzellenz der Familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028714155,"sku":"43992","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose_43992_1.jpg?v=1773709703"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB von Tommaso Bussola ist ein granatroter Rotwein aus Venetien, der aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt wird. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von Humus, feuchter Erde und mazerierten roten Blüten, bereichert durch Noten von eingekochter Sauerkirsche, Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und mit großzügigem Körper, wobei die Weichheit durch eine präzise \u003cstrong\u003etanninreiche Struktur\u003c\/strong\u003e und Frische ausbalanciert wird. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e, gewürzter Taube, Trüffelterrinen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen Gebiet der Valpolicella Classico, in einer renommierten Gegend zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Weinberge, die nach biologischen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden, liegen auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer sonnigen \u003cstrong\u003eSüdostlage\u003c\/strong\u003e. Die Reben sind alte Stöcke, die im \u003cstrong\u003eVeroneser Pergola-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden. Das Terroir und die alten Reben garantieren einen Wein von großer Langlebigkeit und \u003cstrong\u003estruktureller Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese im September ruhen die ausgewählten Trauben vier Monate lang auf Holzgestellen in den Trockenräumen für eine \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung\u003c\/strong\u003e. Im Januar werden die Trauben in konische Eichenbottiche gepresst, wo \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e spontan die Gärung einleiten, die etwa sechzig Tage lang durch sorgfältige Überpumpen und Délestage zur Extraktion von Farbe und edlen Bestandteilen gesteuert wird. Nach einer Klärung im Edelstahl, um grobe Hefen zu entfernen, reift der Wein im Holz. Die lange Reifezeit beträgt neunzig Monate und verteilt sich auf neue Barriques und \u003cstrong\u003egroße Fässer\u003c\/strong\u003e, bevor der Wein nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2012 des Amarone DOC Classico von Tommaso Bussola ist eine Ikone der venezianischen Exzellenz. Die aus \u003cstrong\u003ealten, historischen Reben\u003c\/strong\u003e gewonnenen Trauben durchlaufen eine sorgfältige, natürliche Trocknung von vier Monaten auf Holzgestellen. Die Gärung mit einheimischen Hefen und die lange Reifung von \u003cstrong\u003eneunzig Monaten im Holzfass\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein einen kraftvollen und umhüllenden Geschmack. Die renommierten internationalen Auszeichnungen, darunter 96 Punkte von Vinous, unterstreichen die absolute \u003cstrong\u003eEleganz und Fülle\u003c\/strong\u003e dieses Meisterwerks, das geschaffen wurde, um den Gaumen zu begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022","title":"Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Bianco Berg Riserva\u003c\/strong\u003e von Colterenzio ist ein raffinierter, stiller Weißwein, der aus Pinot Bianco-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen und kündigt ein komplexes, duftendes Bouquet an, in dem Noten von Apfel, Birne, florale Nuancen und Zitrusanklänge hervortreten. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Säure\u003c\/strong\u003e und einen markanten \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e, der in ein lang anhaltendes Finale übergeht. Eine prestigeträchtige Ausdrucksform der Alto Adige Riserva, perfekt zu rohem Fisch, Sushi und zartem Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der historischen Mikrozone \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, am Fuße der Mendel gelegen. Die Weinberge befinden sich auf einer \u003cstrong\u003eHöhe zwischen 450 und 500 Metern\u003c\/strong\u003e in einem für diese Rebsorte idealen Terroir. Die Böden sind geprägt von einer \u003cstrong\u003emoränischen Formation\u003c\/strong\u003e mit reichen Kalkablagerungen, Lehm und Ton, eine Bodenstruktur, die dem Wein eine unverwechselbare salzige Note verleiht. Colterenzio bewirtschaftet diese Lagen mit dem Ziel, deren territoriale Besonderheiten mit größter Konsequenz und Präzision hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eGärung\u003c\/strong\u003e erfolgt temperaturkontrolliert in Holzfässern. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezehn Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, teilweise im Holz, um die Struktur zu bereichern, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Danach wird die Cuvée erstellt, die vor der Vermarktung noch einige Monate ruht. Dieser sorgfältige Produktionsprozess verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, die Frische und einen dezenten Holzeinfluss in einem \u003cstrong\u003eharmonischen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Bianco Berg Riserva von Colterenzio feiert das Erbe von 26 Winzern, die sich seit 1960 zusammengeschlossen haben. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, einem Terroir auf 500 Metern Höhe mit Moränenböden. Dank der gekonnten Gärung im Holz und der zehnmonatigen Reifung auf der Feinhefe entfaltet dieser \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e ein komplexes Bouquet mit Noten von knackigem Apfel und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen eleganter Struktur und ausgeprägter Säure und endet mit einem anhaltenden \u003cstrong\u003emineralischen Finale\u003c\/strong\u003e, das jeden Schluck veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502068887723,"sku":"52469","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022_52469_1_8367e0f2-155a-45ea-abbe-a846f3e1371a.webp?v=1773738478"},{"product_id":"portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020","title":"Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020","description":"Bio-Weißwein Soave Classico Superiore DOCG, 12,5 % vol., hergestellt von Portinari. 100 % Garganega. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Soave Classico Superiore aus einem nach Süden ausgerichteten Hanglagen vulkanischen Ursprungs. In der Nase fein und intensiv, reich an fruchtigen und floralen Noten. Am Gaumen würzig, frisch und geschmeidig – ein Wein, der die Eleganz und Komplexität des Terroirs zum Ausdruck bringt. Das Weingut, mit nur 4 Hektar Fläche, ist in zwei Parzellen unterteilt: Ronchetto und Albare. Vinifizierung: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502093922475,"sku":"48109","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020_48109_1_46fb2439-8a97-496f-bc66-393624ef2770.webp?v=1773720770"},{"product_id":"pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021","title":"Pratesi Bartoli Montecucco Bacchanum 2021","description":"Stiller Rotwein aus der Toskana, Montecucco DOC, 14 % vol., hergestellt von Pratesi Bartoli. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Essenz des toskanischen Sangiovese verkörpert – warm und vollmundig. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von Lakritznoten, die einen intensiven Geschmack ankündigen. Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein warm und samtig, mit einer angenehmen Säure, die seine Struktur harmonisch ausbalanciert.","brand":"Pratesi Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502110863531,"sku":"43230","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021_43230_1.jpg?v=1773699342"},{"product_id":"villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022","title":"Villa Poggio Salvi Morellino di Scansano Vaio 2022","description":"Stiller Rotwein aus Morellino di Scansano DOCG in der Toskana, 14 % vol., hergestellt von Villa Poggio Salvi. 100 % Sangiovese, ein Wein, der die Seele der toskanischen Maremma verkörpert. Jahrgang 2022. Villa Poggio Salvi, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1979 zurückreicht, produziert Weine mit Leidenschaft und Expertise und blickt mit Innovation und Respekt vor der Tradition in die Zukunft. Handlese Anfang Oktober in Kisten. Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28–30 °C für 10–12 Tage. Maischegärung mit einem automatischen Kolbensystem. 3–4 Monate Flaschenreife. Fruchtig mit Anklängen von Kirschen und Pflaumen. Leuchtend rubinrote Farbe. Frisch und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem fruchtigen Abgang.","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502162899115,"sku":"44320","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022_44320_1.jpg?v=1773709886"},{"product_id":"jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016","title":"Jean Moreau Pere Et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016","description":"Champagner Grand Cru Brut Jahrgang 2016, hergestellt von Jean Moreau Père et Fils. Ein Brut nach klassischer Methode aus dem Herzen der Champagne, eine Cuvée aus 73 % Pinot Noir und 27 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche, 12 % vol. Ein Wein, der die Exzellenz von Ambonnay, einem der renommiertesten Grand-Cru-Terroirs der Region, verkörpert. In der Nase präsentiert er sich sehr komplex mit Röstnoten, die ein Geschmackserlebnis von großer Finesse ankündigen. Goldgelb im Glas, mit einem offenen, runden und harmonischen Antrunk, begleitet von fruchtigen Aromen. Der Abgang ist frisch und unterstreicht die dezente Dosage.","brand":"Jean Moreau Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231646379,"sku":"52531","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016_52531_1_62c84c76-d671-4f4e-a329-fd2e06d20e8d.webp?v=1773738562"},{"product_id":"bertrand-delespierre-champagne-lame-de-1er-cru-extra-brut-2015","title":"Bertrand Delespierre Champagne L'Ame de 1er Cru Extra Brut 2015","description":"Extra Brut Champagner nach klassischer Methode aus dem Herzen der Champagne, Frankreich, Jahrgang 2015, hergestellt von Bertrand-Delespierre. 0,75-Liter-Flasche. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit fruchtigen Aromen und mineralischen Noten, die die Reinheit des Terroirs widerspiegeln. Eine exzellente Wahl für besondere Anlässe oder als luxuriöses Geschenk.","brand":"Bertrand-Delespierre Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502274572459,"sku":"52563","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertrand-delespierre-champagne-l-ame-de-1er-cru-extra-brut-2015_52563_1_8117dc64-0f84-4d96-bf2f-81226970a19f.webp?v=1773738622"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022","title":"Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté von Domaine Sylvain Morey ist ein raffinierter, stiller Weißwein, der das Wesen Burgunds zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton, der auf ein feines Bouquet mit klaren Noten von Apfel und Zitronenschale sowie zarten Nuancen weißer Blüten einstimmt. Am Gaumen zeigt er sich ausgeprägt \u003cstrong\u003efrisch und mineralisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer geschmacklichen Ausgewogenheit, die ihn klar und geschmeidig macht. Dieser Wein wurde mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, was die sorgfältige Arbeit im Einklang mit den Besonderheiten des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im renommierten Terroir von \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, im Herzen des Weinbaugebiets Burgund. Diese tiefe Verbundenheit verleiht ihm einen unverwechselbaren geschmacklichen Charakter, der auf einen spannungsvollen und lebendigen Schluck ausgerichtet ist. Domaine Sylvain Morey bewirtschaftet seine Reben auf einer Fläche von nur \u003cstrong\u003ezwei Hektar\u003c\/strong\u003e und garantiert so eine akribische Pflege jeder einzelnen Pflanze. Der berühmte Boden der Region verleiht den Trauben eine elegante \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e, typisch für die großen Weißweine der Gegend, und bewahrt dabei die Frische der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Sylvain Morey erzeugt diesen Weißwein, indem sie die Trauben der Rebsorte \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e durch eine Vinifikation verarbeitet, die darauf abzielt, die maximale aromatische Klarheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Glas mit bemerkenswertem Potenzial, das im Keller reifen und eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e erreichen kann. Bei einer idealen Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C ist er ein ausgezeichneter Begleiter am Tisch: Seine lebendige Frische harmoniert hervorragend mit \u003cstrong\u003eMeeresfrüchten und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und passt ebenso gut zu vegetarischen Gerichten, Geflügel und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Eleganz von Chassagne-Montrachet kommt im edlen \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2022\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Domaine Sylvain Morey besonders zur Geltung, der aus nur zwei Hektar hochwertiger Weinberge stammt. Diese großartige Interpretation eines \u003cstrong\u003ereinsortigen Aligoté\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, entsteht in einer limitierten Auflage von lediglich 1.300 nummerierten Flaschen. Als echtes Symbol des Burgunds bietet der Wein eine raffinierte mineralische Harmonie, die der Zeit trotzen kann, und überzeugt mit einer \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e, was ihn zu einem außergewöhnlichen Stück für jeden Kenner macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502277095595,"sku":"52539","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022_52539_1_16612172-d819-4755-aafb-fa42e677ddb2.webp?v=1773738574"},{"product_id":"dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut","title":"Dumont Terrillon Champagne Affute A\/1 Extra Brut","description":"Champagner Affute A\/1 Extra Brut, hergestellt von Dumont-Terriollon. Ein Extra Brut nach klassischer Methode aus der Champagne. 0,75-Liter-Flasche, 12 % vol., eine Cuvée aus 66 % Pinot Noir und 34 % Chardonnay. Ein Wein, der die fünfte Generation der Winzerfamilie widerspiegelt. Mindestens 36 Monate Reifezeit im Keller. Ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von hellem Tabak und orientalischen Gewürzen, abgerundet durch den Duft von Tonkabohne. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und süß mit Noten von Bourbon-Vanille, verfeinert durch Zimt, zugleich aber auch luftig-frisch und mit einer feinen Spannung, die durch florale Noten und Bergamotte entsteht.","brand":"Dumont-Terriollon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502349316267,"sku":"52580","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut_52580_1_f8cb6c07-5ed1-400d-8d06-dfc316ca09c5.webp?v=1773738635"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut ist ein raffinierter Blanc de Blancs, der die Reinheit des Chardonnay durch ein blumiges und fruchtiges Duftprofil zum Ausdruck bringt. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, bereichert durch goldene Reflexe und begleitet von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und umhüllend und bietet ein langes Finale, das perfekt zu Fischgerichten, \u003cstrong\u003eKrustentieren und Käse\u003c\/strong\u003e passt. Seine trockene Art macht ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eraffinierten Vorspeisen\u003c\/strong\u003e, besonders wenn er gut gekühlt serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Blanc de Blancs stammt aus Vitry-en-Perthois, einer Gemeinde in der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region in Frankreich. Die enge Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich im landwirtschaftlichen Ansatz von Antoine Chevallier wider, der seine Weinberge nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Prinzipien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Diese Hingabe zum Land ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften des Bodens hervorzuheben und einen authentischen Ausdruck der Trauben zu gewährleisten. Die Sorgfalt im Weinberg führt zu einem Wein, der die Essenz der französischen Landschaft einfängt und ein Geschmackserlebnis bietet, das tief mit der \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e der Region verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, einer Technik, bei der die Nachgärung in der Flasche erfolgt, um einen eleganten und seidigen Schaum zu entwickeln. Um die aromatische Integrität und die natürliche Struktur zu bewahren, erfolgt die \u003cstrong\u003eVinifikation ohne Filtration\u003c\/strong\u003e. Die Wahl eines Extra Brut-Stils sorgt für ein klares und gradliniges Geschmacksprofil und hebt die Lebendigkeit der Frucht hervor. Dank dieser sorgfältigen Prozesse entwickelt der Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das es ihm ermöglicht, sich im Laufe der Jahre weiter zu verfeinern und zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer exklusive Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 von Antoine Chevallier ist ein \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, der die authentische Berufung des Terroirs von Vitry-en-Perthois feiert. Dieser elegante Wein entsteht aus Chardonnay-Trauben, die nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien angebaut werden. Die Vinifizierung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ohne jegliche Filtration, um die zarten blumigen und fruchtigen Aromen vollständig zu bewahren. Mit einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 3.129 Flaschen umschmeichelt diese edle Edition den Gaumen mit einer feinen und anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"Ein klassisch nach der Methode hergestellter Rosé Brut von Castello Pomino - Frescobaldi aus der Toskana, 12,5 % vol., Jahrgang 2017. Dieser Wein, der in einem Schloss aus dem 16. Jahrhundert aus Pinot-Noir-Trauben gekeltert wird, ist in einer 0,75-Liter-Flasche erhältlich. Das Bouquet besticht durch Finesse und Eleganz und eine verführerische Frische. Noten von roten Früchten werden von Zitrusaromen rosa Grapefruit und einem Hauch von Weißdornblüte begleitet. Anschließend entfalten sich Aromen von Brotkruste und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, rein, cremig und äußerst elegant mit einem süßen Mandelton, der von einer idealen Säure und exzellenter Frische getragen wird. Der Abgang klingt mit einem Hauch von Kirsche angenehm anhaltend aus.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503128965291,"sku":"30665","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019_30665_1_bb2999d4-2bfd-4260-9bbc-5e1b62bc271e.webp?v=1773681041"},{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Nature von Nicola Gatta ist ein Schaumwein, der die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e durch eine puristische und essentielle Sichtweise interpretiert. Dieser \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir und vereint die raffinierte Eleganz des ersten mit dem strukturierten Charakter des zweiten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und lebendig, mit einem direkten sensorischen Profil, das einen authentischen und unverfälschten Schluck bietet, ideal für alle, die die absolute Strenge des \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, einer Region, deren Identität sich in der geschmacklichen Spannung des Glases widerspiegelt. Die geografische Herkunft prägt den strengen Charakter dieses Etiketts, das darauf ausgelegt ist, das Wesen des Ortes auszudrücken. Die Verbindung zwischen der Finesse des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und der Kraft des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e führt zu einer klaren \u003cstrong\u003eterritorialen Interpretation\u003c\/strong\u003e, die die Besonderheiten der lokalen Böden hervorhebt und gleichzeitig eine makellose technische Kohärenz bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben mittels \u003cstrong\u003ehorizontaler Presse\u003c\/strong\u003e. Der Ansatz im Keller basiert auf der \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e durch autochthone Hefen, was eine natürliche Entwicklung des Mostes begünstigt. Nach der Flaschengärung reift der Wein \u003cstrong\u003edreißig Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so eine bedeutende aromatische Komplexität. Beim Degorgieren wird kein Zucker zugesetzt, wodurch die Integrität des Ausgangsmaterials erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée Nature von Nicola Gatta ist ein raffinierter lombardischer Schaumwein, der die reinste Seele des Terroirs widerspiegelt. Dieser elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero mit einer natürlichen Vinifikation. Auf das Pressen mit einer horizontalen Presse folgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten. Die 30-monatige Reifung auf der Hefe verleiht diesem strengen \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, der ohne Zuckerzusatz auskommt, Tiefe und bietet ein authentisches und kompromissloses sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503193977003,"sku":"47709","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-cuvee-nature_47709_1_dbaeab57-f1fd-423f-b982-6f3625d65086.webp?v=1773717827"},{"product_id":"chateau-ducluzeau-listrac-medoc-2018","title":"Chateau Ducluzeau Listrac Medoc 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc ist eine elegante \u003cstrong\u003estille Rotwein-Cuvée\u003c\/strong\u003e und ein authentischer Ausdruck von Bordeaux. Entstanden aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, präsentiert er sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet, geprägt von intensiven Noten reifer \u003cstrong\u003eBrombeere, Schwarzkirsche und Pflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch süße Gewürze und Kakao. Am Gaumen zeigt er einen vollen und frischen Stil, gekennzeichnet durch eine \u003cstrong\u003eweiche Struktur\u003c\/strong\u003e und samtige Tannine. Der Abgang ist angenehm würzig und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen des renommierten Listrac-Médoc. Das besondere \u003cstrong\u003evom Atlantik beeinflusste Klima\u003c\/strong\u003e sorgt für gemäßigte Temperaturen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen und dem Wein eine intensive Fruchtigkeit verleihen. Das Weingut blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis ins Jahr 1740 dokumentiert ist. Vor der heutigen Leitung wurde das Weingut über drei Generationen hinweg von den Frauen der Familie geführt, ein Erbe, das sich im Charakter des Weins widerspiegelt, der als \u003cstrong\u003ezuverlässig und einladend\u003c\/strong\u003e gilt. Das Chateau Ducluzeau steht für die klassische \u003cstrong\u003eBordeaux-Expressivität\u003c\/strong\u003e und bietet ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc basiert auf einer \u003cstrong\u003etraditionellen Vinifikation\u003c\/strong\u003e, die mit einer sorgfältigen Lese beginnt, um das aromatische Potenzial und die natürliche Frische der Trauben auszubalancieren. Der Wein reift zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Holzaromen harmonisch einzubinden, ohne die Rebsortenidentität zu überdecken. Diese sorgfältige Reifung prägt das Geschmacksprofil, das durch \u003cstrong\u003egut eingebundene Tannine\u003c\/strong\u003e und eine harmonische Textur veredelt wird. Um die Qualitäten des Weins hervorzuheben und ihn optimal zu roten Fleischgerichten und gereiftem Käse zu servieren, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1740 bewahrt das \u003cstrong\u003eChâteau Ducluzeau\u003c\/strong\u003e ein unschätzbares Erbe im Herzen des Médoc, das über drei Generationen von außergewöhnlichen Frauen weitergegeben wurde. Diese tief weibliche Prägung definiert den Charakter des Jahrgangs 2018: ein kraftvoller, verlässlicher und stets einladender Wein. Das Weingut, das 2003 von den heutigen Eigentümern übernommen wurde, verkörpert den authentischen \u003cstrong\u003ebordelaiser Charakter\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling. Beim Genuss seiner weichen Struktur mit \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e entdecken Sie eine einzigartige Familiengeschichte, die Prestige und zeitlosen Charme vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Ducluzeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503221469355,"sku":"52700","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-ducluzeau-listrac-medoc-2018_52700_1_aecaa589-4757-404d-8757-00718d3f1c72.webp?v=1773738780"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-gold-edition-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L","description":"Dieser Gin aus der Lombardei von 25Zero14 hat einen Alkoholgehalt von 43 % vol. und ist in der Gold Edition erhältlich. Das balsamische Aroma von Wacholder und schwarzem Pfeffer harmoniert perfekt mit den rauchigen Noten, gefolgt von einer leichten Kräuternote von Thymian und Rosmarin. Der Geschmack erinnert deutlich an geröstete Kastanien. Am Gaumen entfaltet sich ein rauchiger Malzgeschmack, der von einer würzigen Note aus Zimt, Nelken und Muskatnuss unterstützt und ausbalanciert wird. Ideal für einen Gin Tonic oder pur genossen.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232643243,"sku":"52759","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gold-edition-botanic-gin-0-7l_52759_1_357b9197-19d5-426e-8942-98b5a27e3adf.webp?v=1773738882"},{"product_id":"vecchie-terre-di-montefili-bruno-di-rocca-2017","title":"Vecchie Terre di Montefili Bruno di Rocca 2017","description":"Stiller Rotwein aus der Toskana (IGT), hergestellt von Vecchie Terre di Montefili. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Cabernet Sauvignon aus dem Herzen des Chianti Classico, ein Wein, der Montefilis Philosophie des Respekts vor Natur und Tradition verkörpert. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration im Edelstahltank. 24 Monate Reifung in 350-Liter-Tonneaux und Barriques.","brand":"Vecchie Terre di Montefili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503243948203,"sku":"34549","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vecchie-terre-di-montefili-bruno-di-rocca-2017_34549_1.jpg?v=1773685060"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs aus Cramant von Catherine Ronseaux verkörpert die authentische Seele des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert sich dieser Brut-Schaumwein in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e kündigt ein Bouquet an, das von fruchtigen Noten, frischen Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten mineralischen Spur geprägt ist. Am Gaumen ist er lebendig und spritzig, mit einem klaren Schluck, der ideal zu rohem Fisch, Krustentieren und zarten Vorspeisen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der berühmten Gemeinde Cramant im Herzen der Côte des Blancs, innerhalb der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, in einem als Grand Cru klassifizierten Gebiet. Die Weinberge sind durch die Form der Butte de Saran vor kalten Winden geschützt, was eine perfekte Reifung begünstigt. Das Terroir ist geprägt von tiefen \u003cstrong\u003eKreidevorkommen\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Besonderheit, die dem Wein einen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e verleiht, der sich in einem gradlinigen Profil mit floralen Nuancen und exotischen Noten widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen und sorgfältigen Flaschengärung. Der Grundwein reift \u003cstrong\u003elange auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um dem Wein Struktur und eine präzise Definition am Gaumen zu verleihen. Diese Reifezeit hebt die aromatische Komplexität hervor und bewahrt die typische Lebendigkeit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e vollendet das Gleichgewicht der Cuvée und bietet einen dynamischen und tiefgründigen Schluck, der dazu bestimmt ist, mit Anmut über die Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Millesimato 2015 Catherine Ronseaux ist ein faszinierender Champagne Blanc de Blancs Grand Cru aus Cramant. Geschützt vom Butte de Saran, erhält dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Chardonnay\u003c\/strong\u003e eine feine Mineralität aus den tiefen, lokalen Kreidevorkommen. Die Exzellenz dieses Bruts zeigt sich durch die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, veredelt durch eine außergewöhnliche Reifezeit auf der Hefe von etwa 74 Monaten. Diese kostbare Rarität schenkt dem Gaumen eine lebendige Frische und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e aus, die es ihr ermöglicht, sich in den nächsten zehn Jahren hervorragend weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant von Catherine Ronseaux verkörpert die absolute Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch goldene Reflexe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil offenbart klare Fruchtnoten, bereichert durch lebhafte Zitrusanklänge und tiefe mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vibrierend und zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eeleganten Schluck\u003c\/strong\u003e aus, der eine äußerst präzise Verkostung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, einem der renommiertesten Gebiete der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung und wurzeln in \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element für die typische mineralische Salzigkeit. Das lokale Mikroklima ist durch die natürliche Barriere des Hügels Butte de Saran vor kalten Winden geschützt. Dieses wertvolle Grand Cru-Terroir bietet ideale Bedingungen, um den Trauben eine perfekte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Flaschengärung erfolgt nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die für die Identität und das Prestige dieses Schaumweins grundlegend ist. Der Wein reift langsam \u003cstrong\u003e82 Monate im Keller\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, ohne seine natürliche Frische zu verlieren. Schließlich sorgt die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e für einen trockenen und klaren Trinkgenuss und hebt ausgewogen alle fruchtigen Nuancen und mineralischen Komponenten der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Côte des Blancs geboren, verkörpert der \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e von Catherine Ronseaux die Exzellenz des Chardonnay, der auf den prestigeträchtigen Kreideböden von Cramant angebaut wird. Geschützt vor kalten Winden durch die Butte de Saran, schenkt dieses einzigartige Terroir Trauben von seltener Eleganz. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, reift der Wein 82 Monate im Keller, bis zum Degorgieren im April 2022. Diese lange Entwicklung veredelt die Ernte 2016 und verleiht dem \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e eine lebendige Frische und eine Komplexität, die dem Gebiet alle Ehre macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Laherte Freres Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer\u003c\/strong\u003e Champagne Blanc de Noirs Brut Nature von \u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein aus dunklen Trauben, der die Ausdruckskraft des \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e mit der Struktur des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vereint. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt er ein \u003cstrong\u003etrockenes und lebhaftes\u003c\/strong\u003e Profil mit einem knackigen Geschmack. In der Nase verbinden sich Noten von Birne und Haselnuss mit feinen Anklängen von getrockneten Blumen, Anis und Gewürzen. Die \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e und die intensive Salzigkeit prägen einen klaren und vibrierenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieser \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e stammen aus ausgewählten Parzellen zwischen den Coteaux Sud d’Épernay und dem Vallée de la Marne in der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003ekalk- und kreidehaltigen Böden\u003c\/strong\u003e dieser Regionen verleihen dem Wein eine ausgeprägte und unverwechselbare salzige Note. Diese geografische Ergänzung hebt die Fruchtigkeit des \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e und die Weinigkeit des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor und bringt eine klare \u003cstrong\u003eterroirbezogene Identität\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, die von einer \u003cstrong\u003etrockenen und strengen Struktur\u003c\/strong\u003e getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese bei voller Reife geht einer schonenden traditionellen Pressung voraus. Der Grundwein vergärt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e mit Bâtonnage und durchläuft vollständig die malolaktische Gärung. Die Flaschengärung erfolgt nach den Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e als pas dosé, also ohne Zuckerzugabe. Die \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e und der Verzicht auf Filtration bewahren die Spannung und Ausdruckskraft des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTeil der Linie \"Special \u0026amp; Original\" hebt dieser \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e den authentischen Ansatz von Laherte Frères hervor. Durch die Verbindung von Meunier und Pinot Noir, die \u003cstrong\u003eGärung im Holzfass\u003c\/strong\u003e und den Verzicht auf Filtrationen werden die herausragenden Kalkböden der Region besonders betont. Dieser \u003cstrong\u003eklassische Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 91 Punkten von Vinous, bietet eine lebendige mineralische Salzigkeit und ist ideal als Begleiter zu raffinierten Vorspeisen und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265280171,"sku":"52781","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-nature_52781_1_8f13a16e-2782-4ef8-b314-145952506c84.webp?v=1773738937"},{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Nature ist ein Pas Dosé Schaumwein, der die Seele des Oltrepò Pavese einfängt. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay wird nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven strohgelben Farbton, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und einen weichen Schaum. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst trocken, geprägt von kristalliner Reinheit, die auf das Fehlen von Zuckerzusatz zurückzuführen ist. Das Bouquet wird von Noten nach Brotkruste dominiert, bereichert durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Bittermandel und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in den Hügellagen des Oltrepò Pavese, genauer zwischen Torricella Verzate und Oliva Gessi, mit optimaler Südostausrichtung. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an sandigen Sedimentgesteinen sind und dem Wein Kraft und Struktur verleihen. Das Klima der Region, geprägt von ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, begünstigt eine perfekte Reifung. In diesem Umfeld baut Monsupello Trauben von hervorragender Qualität an, die dem Wein eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Frische\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im August von Hand, nachdem zuvor eine sorgfältige Ausdünnung im Weinberg vorgenommen wurde. Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Es folgt die Assemblage der Cuvée, die Stabilisierung und Filtration. Der entscheidende Schritt der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ist die Schaumbildung, die durch die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e erreicht wird. Die anschließende Reifung und die lange \u003cstrong\u003eRuhe auf der Hefe\u003c\/strong\u003e prägen das Aromaprofil und die samtige Textur dieses Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1893 im Oltrepò Pavese gegründete Kellerei Monsupello ist ein Symbol für önologische Exzellenz. Aus ihren edelsten Weinbergen, unter denen der Cru Cà del Tava besonders hervorsticht, entsteht der \u003cstrong\u003eNature Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, das wahre Aushängeschild des Weinguts. Die akribische Sorgfalt, die diesem eleganten \u003cstrong\u003eSpumante Pas Dosé\u003c\/strong\u003e gewidmet wird, hat die Kritiker überzeugt und ihn an die Spitze der Branche gebracht. Dieses renommierte Etikett wurde mit bedeutenden Auszeichnungen wie den \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e und dem Preis \"Bollicina dell’Anno\" des Gambero Rosso sowie der begehrten Platinmedaille beim Merano Wine Festival geehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit Brut-Dosage. Er wird aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e hergestellt und präsentiert sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem sehr anhaltenden Perlage. In der Nase ist er frisch und mineralisch, mit Noten von weißen Blüten, reifem Obst und leichten Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen besticht eine \u003cstrong\u003ecremige Mousse\u003c\/strong\u003e mit Noten von Mandel und Brioche, ausbalanciert durch eine hervorragende Säure, die in ein \u003cstrong\u003eäußerst klares Finale\u003c\/strong\u003e mündet. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Sushi und feinen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region und hat seine Wurzeln im Gebiet der Montagne de Reims. \u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e kreiert diese Cuvée durch die Assemblage von Trauben aus etwa \u003cstrong\u003efünfzig verschiedenen Crus\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die Gleichgewicht und aromatische Reife garantiert. Der hohe Anteil an \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e im Blend sorgt für Finesse, während \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e Struktur verleihen. Diese sorgfältige Auswahl hebt das \u003cstrong\u003eursprüngliche Terroir\u003c\/strong\u003e hervor und bietet einen lebendigen, präzisen Wein, der perfekt zu eleganten Anlässen und \u003cstrong\u003egroßen festlichen Momenten\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins folgt streng dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen Flaschengärung. Nach der Assemblage ruht der Wein für \u003cstrong\u003emindestens drei Jahre\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern. Diese lange Lagerung auf der Hefe ist entscheidend, um die geschmackliche Struktur zu bereichern und elegante Aromen von Gebäck und Honig zu entwickeln. Beim Degorgieren bewahrt die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e die natürliche mineralische Frische der Frucht und sorgt für einen harmonischen, lebendigen Schluck mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée Prestige Brut von Taittinger verkörpert die Exzellenz des Hauses, das 1932 in Reims gegründet wurde. Dieser elegante Wein entsteht durch die sorgfältige Assemblage von fünfzig Crus und zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eungewöhnlich hohen Anteil an Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus, der für seine reine Raffinesse sorgt. Nach einer Reifezeit von mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahren in den historischen Kellern\u003c\/strong\u003e entwickelt dieser \u003cstrong\u003eChampagner nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e umhüllende Noten von Brioche und weißen Früchten, die durch ein äußerst feines und anhaltendes Perlage hervorgehoben werden. Von Kritikern vielfach ausgezeichnet, bietet er einen lebendigen und cremigen Schluck, der sich ideal eignet, um Feierlichkeiten und exklusive Anstöße zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"ruinart-champagne-brut","title":"Ruinart Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ruinart Champagne Brut ist ein berühmter französischer Schaumwein, der die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier in einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eChampagner-Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus, das seine breite Struktur unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und cremig, mit einem aromatischen Profil, das von Noten weißer Früchte und einem zarten Hauch von Brioche geprägt ist. Das \u003cstrong\u003emineralische Finale\u003c\/strong\u003e betont die ausgeprägte Frische des Chardonnays.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie verwendeten Trauben stammen hauptsächlich aus der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e und der Côte des Blancs. Diese Regionen der Champagne verfügen über \u003cstrong\u003ekreide- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine straffe Struktur und ausgeprägte mineralische Akzente verleihen. Das traditionsreiche Haus Ruinart setzt alles daran, die höchste Reinheit der Trauben und den ursprünglichen Charakter des Terroirs hervorzuheben. Diese starke geografische Identität garantiert eine \u003cstrong\u003eklare Persistenz\u003c\/strong\u003e und bewahrt ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, einschließlich des biologischen Säureabbaus. Um die Aromen zu intensivieren und mehr Harmonie zu verleihen, wird der Grundwein mit Reserveweinen angereichert. Die anschließende Flaschengärung wird von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsunddreißig Monaten begleitet. Die Dosage Brut sorgt für einen lebendigen und ausgewogenen Gaumen und offenbart elegante florale Noten sowie einen charakteristischen \u003cstrong\u003eBiskuit-Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Eingebung des Mönchs Thierry Ruinart, feiert dieser Wein das Erbe des \u003cstrong\u003eältesten Champagnerhauses\u003c\/strong\u003e, das 1729 gegründet wurde. Der Ruinart Champagne Brut verkörpert die Exzellenz der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e und stammt aus den renommierten Weinbergen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Das Ergebnis einer meisterhaften Cuvée und einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung von sechsunddreißig Monaten\u003c\/strong\u003e verleiht ihm eine zeitlose Eleganz, die von der internationalen Kritik weithin gelobt wird. Ein Meisterwerk der Ausgewogenheit, das mit jedem Schluck einer jahrhundertealten Tradition huldigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286481067,"sku":"367","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-brut_367_1.jpg?v=1773659124"},{"product_id":"perrier-jouet-champagne-grand-brut","title":"Perrier Jouet Champagne Grand Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Perrier-Jouët Grand Brut ist ein Champagner, der den unverwechselbaren Stil seines Hauses verkörpert. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldton mit silbernen Reflexen und einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich florale Aromen, klare Nuancen von frischen Früchten sowie zarte Anklänge von Brioche und Vanille. Am Gaumen wirkt er knackig und leicht, bietet ein klares Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer \u003cstrong\u003erunden Struktur\u003c\/strong\u003e für ein großzügiges Finale. Hervorragend zu Austern, Geflügel und halbfestem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Perrier-Jouët Grand Brut entsteht in Épernay. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eAuswahl von über fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e, die eine konstante Ausdruckskraft des Terroirs gewährleisten soll. Die Trauben stammen aus besonders geeigneten Lagen: Der Chardonnay aus der Côte des Blancs bringt Frische, während Pinot Meunier und Pinot Noir aus dem Marne-Tal und der Montagne de Reims für Weichheit und Intensität sorgen. Diese \u003cstrong\u003eHerkunft aus mehreren Zonen\u003c\/strong\u003e garantiert ein sensorisches Profil, in dem sich Feinheit perfekt mit einer \u003cstrong\u003elangen geschmacklichen Persistenz\u003c\/strong\u003e verbindet und die Berufung eines historischen und unvergleichlichen Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e der Grundweine, gefolgt von einer sorgfältigen Zugabe von Reserveweinen, um die stilistische Kontinuität zu wahren. Anschließend erfolgt die Flaschengärung nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird mit einer \u003cstrong\u003emindestens sechsunddreißigmonatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen, fünfzehn Meter tiefen Kellern fortgesetzt. Diese langsame Reifezeit bereichert die Struktur und entwickelt angenehme Noten von Gebäck. Das Haus hat bereits seit 1847 den \u003cstrong\u003eZuckerdosage\u003c\/strong\u003e historisch reduziert und damit einen der ersten Brut-Champagner geschaffen, der die Reinheit des Rohstoffs hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1811 in Épernay gegründete Haus Perrier-Jouët verkörpert französische önologische Exzellenz. Im Jahr 1847 revolutionierte es die Tradition, indem es eine der \u003cstrong\u003eersten Brut-Cuvées\u003c\/strong\u003e schuf und die Zuckerdosierung reduzierte, um die absolute Finesse des Weins hervorzuheben. Dieser prestigeträchtige Champagner entsteht aus der harmonischen Verbindung von \u003cstrong\u003eüber fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e und erreicht seine höchste Eleganz nach einer \u003cstrong\u003emindestens 36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern, fünfzehn Meter unter der Erde und bei einer konstanten Temperatur von 11 °C. Eine lebendige Hommage an die meisterhafte Kunst der Assemblage.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286612139,"sku":"370","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perrier-jouet-champagne-grand-brut_370_1_d92d03a5-a10d-4844-9502-2056edb27cd6.webp?v=1773659130"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferghettina Franciacorta Brut ist ein eleganter Schaumwein, hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben. Durch die Herstellung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e bietet er einen trockenen, vollmundigen Schluck mit angenehmer Cremigkeit. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Jasmin, ergänzt durch zarte Nuancen von Haselnuss und Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit einem frischen, zitrusbetonten Finale und eignet sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003erohem Fisch, Krustentieren\u003c\/strong\u003e oder einem raffinierten Sartù di Riso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Franciacorta, in einem Gebiet zwischen dem Iseosee und der Provinz Brescia. Hier profitieren die Weinberge von einem \u003cstrong\u003egemäßigten Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das durch die Nähe zum See begünstigt wird. Die Temperaturschwankungen sind entscheidend, um die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. Die Bodenbeschaffenheit, geprägt durch eine \u003cstrong\u003eMischung aus Ton und Kalkstein\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und eine angenehme Salzigkeit. Genau dieses Zusammenspiel der Umweltbedingungen sorgt für ein lebendiges und harmonisches Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im August mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Durch sanftes Pressen wird ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen, der separat in Edelstahltanks vergoren wird. Im Frühjahr erfolgt die Auswahl der Grundweine zur Kreation des endgültigen \u003cstrong\u003eBlends\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach den Regeln der klassischen Methode statt, gefolgt von einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe über dreißig Monate\u003c\/strong\u003e. Der Prozess endet mit dem Degorgieren und der Zugabe der Dosage, um die Brut-Version zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1991 in Adro entstandene \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e verkörpert perfekt das Mikroklima des Iseosees und die Vielfalt seiner ton- und kalkhaltigen Böden. Die sorgfältige Handlese und die ausschließliche Verwendung des Vorlaufmosts garantieren eine herausragende Eleganz. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e reift er etwa 30 Monate auf der Hefe und offenbart eine anhaltende Perlage sowie umhüllende Aromen von Haselnuss und Vanille. Diese handwerkliche Sorgfalt wurde mit 90 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, der ein würziges und harmonisches Glas beschreibt, das sich ideal für raffinierte Kombinationen eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monsupello Brut Metodo Classico Rosè ist ein Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er einen lachsrosa Farbton mittlerer Intensität, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges und elegantes Profil, in dem Noten von reifem Apfel und Hagebutte mit deutlichen Anklängen von Brotkruste verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und wird von einer angenehmen Frische belebt, die für eine gut strukturierte Entwicklung sorgt. Diese lebendige Frische macht ihn zu einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eBegleiter zum Aperitif\u003c\/strong\u003e und ideal zu typischen Wurstwaren, würzigen Risotti oder knusprigen Meeresfrüchte-Frittüren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge liegen am ersten Hügelstreifen der Gemeinden Torricella Verzate und Oliva Gessi im Oltrepò Pavese. Die Reben, die nach dem Guyot-System erzogen werden, profitieren von einer südöstlichen Ausrichtung auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgezeichnete Säurespannung verleihen. Das Weingut Monsupello bewirtschaftet seine Parzellen mit niedrigen Erträgen pro Hektar, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen heben das Potenzial des Gebiets hervor und ermöglichen die Gewinnung von Trauben, die eine \u003cstrong\u003elang anhaltende aromatische Präzision\u003c\/strong\u003e entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der zweiten Augusthälfte. Die Trauben werden einer kurzen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e in inerten Umgebungen unterzogen, um die Farbe sanft aus den Schalen zu extrahieren, gefolgt von einer schonenden Pressung, bei der ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Die erste Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Nach der Assemblage erfolgt die Flaschengärung nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird durch eine \u003cstrong\u003emindestens dreißigmonatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, das regelmäßige Rütteln und das traditionelle \u003cstrong\u003eDegorgieren à la glace\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, alles wesentliche Schritte, um die Eleganz des finalen Profils zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im Oltrepò Pavese von der Kellerei Monsupello, hat dieser reinsortige \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus Pinot Nero Geschichte geschrieben: Er war der erste italienische Rosé, der die renommierten \u003cstrong\u003eDrei Gläser Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e gewann, eine Exzellenz, die 2018 erneut bestätigt wurde. Das seit 1893 von der Familie Boatti geführte Unternehmen pflegt eine akribische handwerkliche Verarbeitung, die eine Reifung auf der Hefe von mindestens \u003cstrong\u003e30 Monaten\u003c\/strong\u003e und das traditionelle Degorgieren bei Kälte vorsieht. Ein önologisches Meisterwerk, das auch von Slow Wine als \"Großer Wein\" gefeiert wird und die höchste Hingabe an die Kunst der Schaumweinherstellung verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der den Charakter und die Eleganz der Region widerspiegelt, indem er die Frische des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit der weichen Struktur des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vereint. Ein Teil der dunklen Trauben wird als Rotwein vinifiziert, um dem Glas eine granatrosa Färbung und eine ausgeprägte Rundheit zu verleihen. Die zweite Gärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e sorgt für ein feines Mousseux, das ein Bouquet von kleinen roten Früchten, Granatapfel und Grapefruit hervorhebt. Am Gaumen zeigt er sich seidig und lebendig, mit anhaltenden \u003cstrong\u003egerösteten Noten\u003c\/strong\u003e und einem ausgewogenen, eleganten Abgang. Ein trockenes und elegantes Profil, ideal zu rohem Fisch und zarten Gerichten mit hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieser \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e stammen aus den besten Lagen der Region, wobei die Verarbeitung ihren Schwerpunkt in Reims hat. \u003cstrong\u003eDer Chardonnay\u003c\/strong\u003e wird aus Weinbergen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e und der Montagne de Reims ausgewählt, während der \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zwischen der Montagne de Reims und dem Marne-Tal wächst. Die historischen unterirdischen Keller, die \u003cstrong\u003eCrayères\u003c\/strong\u003e, bieten ein temperaturreguliertes Umfeld, das für die Lagerung der Hefen unerlässlich ist. Hier durchläuft \u003cstrong\u003eder Champagner\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung\u003c\/strong\u003e, die ein vielschichtiges Aromaprofil und eine ausgewogene Struktur entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese ermöglicht die Auswahl der besten Trauben, um deren Unversehrtheit zu bewahren. Der Most durchläuft die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die dem Wein Sanftheit verleiht. Die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e wird mit wertvollen \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e angereichert, um den typischen Stil von \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen Reifung auf der Hefe, die die Entwicklung komplexer und gereifter Aromen fördert. Die Zugabe einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e balanciert die fruchtigen Noten aus und sorgt für einen frischen und klar definierten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1729 in Reims von Nicolas Ruinart, inspiriert von seinem Onkel Dom Thierry, ist Ruinart das älteste Champagnerhaus überhaupt. Dieses jahrhundertealte Erbe spiegelt sich in diesem \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e wider, in dem die \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e des Chardonnay die Eleganz des Pinot Noir umarmt. Die langsame Reifung von bis zu drei Jahren in den historischen \u003cstrong\u003eKreidekellern\u003c\/strong\u003e verleiht eine außergewöhnliche aromatische Harmonie, bereichert durch Noten von roten Früchten und Rose. Diese Cuvée wurde von James Suckling und Wine Spectator mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_295e2d1e-9605-4a21-a9e7-7f55b4286224.png?v=1788527373","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/promo_39.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}