{"title":"Sizilien Rotwein","description":"","products":[{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Tornatore aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio Trauben, präsentiert sich dieser Etna Rosso in rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase bietet er Waldfrüchte, blaue Blüten, Lakritze und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, mit angenehmer Säure und fein strukturierten, seidigen Tanninen. Das salzige Finale verlängert die würzigen Noten. Er eignet sich hervorragend zur \u003cstrong\u003ekomplexen mediterranen Küche\u003c\/strong\u003e, zu geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Verzella im Gebiet von Castiglione di Sicilia, wo die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über vierzig Jahren zwischen 500 und 700 Metern auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden wachsen und von einem idealen Mikroklima zwischen dem Ätna und den Nebrodi-Bergen profitieren. Der Weinbau wird hier als echte \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinwirtschaft\u003c\/strong\u003e auf charakteristischen steilen Terrassen betrieben. Diese Parzellen, die mühsam in die alten Lavaströme geschlagen wurden, werden von traditionellen \u003cstrong\u003eTrockenmauern\u003c\/strong\u003e aus Lavastein gestützt, die das Gebiet bewahren und den Trauben eine tiefe Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende Oktober mit der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl im Weinkeller. Die teilweise gequetschten Trauben werden in \u003cstrong\u003eholzene Gärbottiche\u003c\/strong\u003e mit konischer Form gegeben, wo die temperaturkontrollierte Gärung mit regelmäßigen mechanischen und manuellen Unterstoßen erfolgt. Nach einer angemessenen Maischestandzeit wird die Maische mit einer vertikalen Presse verarbeitet. Die langsame Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit mittlerem Toast, ergänzt durch die Verwendung von Betontanks. Der Wein schließt seine Entwicklung mit einer wertvollen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt an den vulkanischen Hängen von Castiglione di Sicilia, feiert der Etna Rosso Contrada Trimarchisa das historische Erbe des Weinguts Tornatore. Dieser Wein ist das Ergebnis eines faszinierenden \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e, mit alten Reben, die auf Terrassen angebaut werden, die durch das Graben in den harten \u003cstrong\u003eLavastein\u003c\/strong\u003e entstanden sind. Der Jahrgang 2018 bietet einen tiefgründigen und authentischen Ausdruck des Ätna-Gebiets, der bereits mit renommierten \u003cstrong\u003einternationalen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e geehrt wurde, darunter die Drei Gläser des Gambero Rosso und die hervorragende Bewertung von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022","title":"Pietro Caciorgna Etna Rosso Ciauria 2022","description":"Ein Wein, der, wie man in Sizilien sagt, \"Ciaurìa\" des Ätna. Ein Wein, der durch seine entwaffnende Einfachheit beeindruckt, aber nicht banal ist. Ein Zauber, der nur dann vollendet wird, wenn eine außergewöhnliche Rebsorte auf ein einzigartiges Terroir trifft.","brand":"Pietro Caciorgna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501907439787,"sku":"49320","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022_49320_1_83fb0e56-ad1d-49f9-b149-88fe5b80e652.webp?v=1773725568"},{"product_id":"planeta-controdanza-2020","title":"Planeta Controdanza 2020","description":"Controdanza, von \"Landtanz\", ist ein Tanz der bäuerlichen Tradition, dessen Protagonisten sich mit Eleganz in einem Spiel der Kontraste und Verständnisse bewegen. Das haben wir uns ausgedacht, indem wir Nero d'Avola und einen kleinen Teil Merlot, der in den weißen Böden von Noto angebaut wird, kombiniert haben. Eine unkonventionelle Kombination, die sich zwischen Kontrast und Harmonie abspielt.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501912322219,"sku":"45711","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2020_45711_1.jpg?v=1773714366"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2018","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2018","description":"Der Cabernet Franc DOC \"Didacus\" verdankt seinen Namen dem Spitznamen, mit dem Diego Planeta genannt wurde. Ein Wein, der dem Gründer von Planeta und seiner Vision gewidmet ist, der schwierigsten und spannendsten Herausforderung. Ein Rotwein, der aus den besten Cabernet-Franc-Trauben hergestellt wird, die im Weinberg in der Nähe von Menfi von Hand gelesen werden.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501916221611,"sku":"47644","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2018_47644_1_bea9aed6-4071-46fb-a98b-eeb3a72cc2b8.webp?v=1773718591"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, hergestellt von Federico Graziani, ist ein stiller Rotwein, der die authentische Seele Siziliens widerspiegelt. Getreu der Identität des \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e stammt dieser Wein von Reben, die über vierzig Jahre alt sind. Am Gaumen zeigt er sich reich und lebendig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einem lang anhaltenden Abgang. Seine Eleganz verdankt er einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in offenen Bottichen, die ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird, um die Integrität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003eNordhängen des Ätna\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus der Contrada Feudo di Mezzo in Passopisciaro. Der \u003cstrong\u003ehistorische Weinberg\u003c\/strong\u003e, der Ende des 19. Jahrhunderts angelegt wurde, liegt auf etwa sechshundert Metern Höhe mit Nordausrichtung, was ihn auf natürliche Weise vor den heißen Scirocco-Winden schützt. Die ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen im Sommer\u003c\/strong\u003e sorgen für eine langsame und ausgewogene Reifung und verleihen dem Wein einen klaren regionalen Charakter und eine komplexe Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Reifungsprozess umfasst dreißig Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus zweiter und dritter Belegung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem weiteren Jahr Ruhe in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Etna Rosso stammt aus einem historischen Weinberg aus dem späten 19. Jahrhundert, der sich in der Contrada Feudo di Mezzo befindet. Geschützt vor dem Scirocco genießen die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e auf 600 Metern Höhe optimale Temperaturschwankungen, die eine verlängerte Reifung begünstigen und dem Wein die authentische Essenz des Vulkans verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022","title":"Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci Etna Rosso Feudo di Mezzo ist ein stiller Rotwein, der das Wesen des sizilianischen Vulkangebiets getreu widerspiegelt. Er wird aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio gewonnen und zeichnet sich durch ein strukturiertes und zugleich elegantes Profil aus. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit zarten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist einhüllend, mit Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, veredelt durch elegante \u003cstrong\u003eAnklänge von Veilchen\u003c\/strong\u003e und Nuancen von Lorbeer. Am Gaumen offenbart er ein \u003cstrong\u003edeutliches, gut integriertes Tanningerüst\u003c\/strong\u003e, das in einen salzigen, mineralischen und bemerkenswert anhaltenden Abgang übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Ätna, genauer gesagt in der berühmten Contrada Feudo di Mezzo in Passopisciaro. Die Weinberge befinden sich an der Nordostflanke des Vulkans, auf einer Höhe zwischen sechshundert und siebenhundert Metern, in einer typisch mediterranen Berglandschaft. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ebraunen vulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, steinig und kalkfrei, mit sandiger Struktur und einem hohen \u003cstrong\u003eEisengehalt\u003c\/strong\u003e sowie Stickstoff. Die Pflanzdichte und die sorgfältige Ertragsregulierung verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003edeutliche mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und sorgen für einen spannungsvollen und tiefgründigen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Mitte Oktober. Im Weinkeller beginnt die Vinifikation mit einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e durch autochthone Hefen in großen Holzfässern, begleitet von einer langen Maischestandzeit ohne Temperaturkontrolle. Es folgt der ebenfalls spontane biologische Säureabbau. Anschließend reift der Wein in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um das ideale Gleichgewicht zu erreichen, und schließt den Prozess mit einer \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e ab. Dieses Herstellungsverfahren bewahrt die Fruchtintegrität und den authentischen Charakter des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022\u003c\/strong\u003e von Graci entsteht in Passopisciaro auf \u003cstrong\u003ebraunen vulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Cappuccio. Die spontane Gärung und die Maischegärung erfolgen ohne Temperaturkontrolle. Nach \u003cstrong\u003e24 Monaten im Fass\u003c\/strong\u003e und 8 Monaten in der Flasche entfaltet er Noten von Brombeeren, Johannisbeeren und Veilchen, mit einer lebendigen Tanninstruktur und einem anhaltend mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503182114987,"sku":"52656","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022_52656_1_173600b4-1c59-41bb-b56c-5c0c1743bc99.webp?v=1773738726"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prefillossera von Palmento Costanzo ist ein biologischer Rotwein aus dem Gebiet des Ätna, der in der Lage ist, den einzigartigen Charakter des Vulkans präzise zum Ausdruck zu bringen. Diese elegante und kraftvolle Cuvée entsteht aus der Verbindung der Rebsorten \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e und bietet ein tiefes und reichhaltiges sensorisches Profil. In der Nase treten intensive Noten von roten Früchten hervor, die sich mit Nuancen von Graphit, \u003cstrong\u003eVulkanasche\u003c\/strong\u003e und balsamischen Anklängen verweben. Am Gaumen zeigt er sich umhüllend und lang, getragen von samtigen Tanninen, die den Schluck zu einem zart salzigen und anhaltenden Finale führen, ein authentischer flüssiger Ausdruck seines bevorzugten Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der berühmten Contrada Santo Spirito in Passopisciaro, gelegen an der Nordseite des Ätna im Naturpark. Die Weinberge erstrecken sich auf 750 Metern Höhe auf alten Terrassen, die von klassischen Trockenmauern aus Lavastein gestützt werden. In dieser extremen Umgebung schlagen die Wurzeln jahrhundertealter, \u003cstrong\u003ewurzelechter\u003c\/strong\u003e Reben, die nach traditioneller Alberello-Methode an Kastanienpfählen gezogen werden. Der Boden, geprägt von schwarzen und braunen \u003cstrong\u003evulkanischen Sanden\u003c\/strong\u003e, die sich mit effusivem Gestein abwechseln, verleiht dem Wein zusammen mit einer hohen Pflanzdichte und einem niedrigen \u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte mineralische Identität und eine präzise geschmackliche Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben direkt an der Pflanze selektiert werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Weinkeller erfolgt die Mostverarbeitung durch eine Gärung mit einheimischen Hefen, begleitet von einer verlängerten Maischestandzeit in \u003cstrong\u003edrehbaren\u003c\/strong\u003e Fässern aus französischer Eiche. Nach vollständigem biologischem Säureabbau reift der Wein langsam für vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer weiteren Ruhephase zur Harmonisierung der Gesamtstruktur. Dieser sorgfältige Ansatz festigt die aromatische Tiefe und definiert ein technisches Profil, das auf eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prefillossera Etna DOC Rosso entsteht in der Contrada Santo Spirito, in einem vulkanischen Gebiet von unschätzbarem Wert, das von der UNESCO geschützt wird. Hier bewahrt das Weingut Palmento Costanzo \u003cstrong\u003euralte wurzelechte Reben\u003c\/strong\u003e, die fachkundig als Buschreben auf historischen Terrassen aus Lavastein angebaut werden. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um das Wesen eines extremen Terroirs hervorzuheben, und garantieren einen begrenzten Ertrag von absoluter biologischer Exzellenz. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch die erreichten prestigeträchtigen Auszeichnungen aus und kann \u003cstrong\u003e95 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003e5 Trauben von Bibenda\u003c\/strong\u003e vorweisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503242113195,"sku":"52726","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020_52726_1_030a2307-ab8c-403a-a1ce-0f2f91c8ba26.webp?v=1773738822"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2018","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2018","description":"Firriato Quater Vitis ist ein IGT Terre Siciliane-Wein, hergestellt aus Nero d'Avola, Perricone, Frappato und Nerello Cappuccio. Das Weingut Firriato wollte mit einer Cuvée aus vier autochthonen Rebsorten experimentieren, um zu zeigen, wie sich die ganze Vielfalt Siziliens in einem einzigen Wein ausdrücken lässt. Die natürlichen Elemente verschmelzen zu diesem roten Nektar, der alle Sinne anspricht. Jede Rebsorte trägt auf ihre Weise zum facettenreichen Charakter dieses Weins bei. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, liefert alle Nährstoffe, die für einen strukturierten und charaktervollen Quater-Rotwein aus biologischem Anbau notwendig sind. Die Weinberge, angelegt auf kalkhaltigen Lehmböden, liegen in einer Höhe zwischen 130 und 250 Metern und sind nach Südwesten und Westen ausgerichtet. Die Reben werden im Spalier mit Kordon- und Guyot-Erziehung gezogen. Das Anbaugebiet ist die Landschaft um Trapani, auf dem Weingut Pianoro Cuddìa. Die Trauben für den Quater Vitis werden von Hand gelesen und in Kisten gelagert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Im Weinkeller werden sie gepresst und mazeriert, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung im Frühjahr reift der Wein 10 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Während dieser Zeit bereichert er sich mit tertiären Aromen, die zu seinem komplexen Bouquet beitragen. Anschließend wird der Wein abgefüllt und reift etwa 5 Monate in Gläsern, bevor er in den Verkauf gelangt.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495311531,"sku":"17450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2018_17450_1.jpg?v=1773671143"},{"product_id":"mimmo-paone-faro-rosso-2016","title":"Mimmo Paone Faro Rosso 2016","description":"","brand":"Mimmo Paone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503602987179,"sku":"21029","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mimmo-paone-faro-rosso-2016_21029_1.jpg?v=1773670711"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-c-2018","title":"Passopisciaro Contrada C 2018","description":"Stiller Rotwein Terre Siciliane IGT, 13 % vol., hergestellt von Passopisciaro (Vini Franchetti). 100 % Nerello Mascalese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Dieser Wein stammt von den Hängen des Ätna in Contrada C und wird aus Trauben gekeltert, die auf 550 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Er reift 15 Tage in Stahltanks und absolviert die malolaktische Gärung für etwa 18 Monate in großen Eichenfässern. Intensives Bouquet von Frucht und Gewürzen mit Anklängen von Unterholz und weißem Pfeffer. Rubinrote Farbe. Würzig, vollmundig und anhaltend – ein Wein, der die Kraft des Vulkans zum Ausdruck bringt.","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504632918187,"sku":"23232","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-contrada-c-2018_23232_1.jpg?v=1773674657"},{"product_id":"sibiliana-roceno-nerello-mascalese-2019","title":"Sibiliana Roceno Nerello Mascalese 2019","description":"","brand":"Sibiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504975737003,"sku":"25172","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sibiliana-roceno-nerello-mascalese-2019_25172_1.jpg?v=1773674155"},{"product_id":"alberelli-di-giodo-nerello-mascalese-2018","title":"Alberelli di Giodo Nerello Mascalese 2018","description":"","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505076957355,"sku":"25312","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberelli-di-giodo-nerello-mascalese-2018_25312_1.jpg?v=1773675062"},{"product_id":"pellegrino-tripudium-rosso-2016","title":"Pellegrino Tripudium Rosso 2016","description":"Der Rotwein, der jedes Jahr den höchsten qualitativen Ausdruck des Jahrgangs darstellt.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505443369131,"sku":"27980","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-tripudium-rosso-2016_27980_1.jpg?v=1773677696"},{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016","title":"Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016","description":"Chiuse Vidalba wird aus ausgewählten Nerello Mascalese-Trauben aus Buscherziehung und einem kleinen Anteil von Nerello-Cappuccio-Trauben von alten Reben in der sizilianischen Gemarkung Dafara Galluzzo in Rovitello hergestellt, die sich am Nordhang des Vulkans Ätna befindet.","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505446088875,"sku":"28073","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016_28073_1.jpg?v=1773677717"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2020","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2020","description":"Stiller Rotwein aus der Etna DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Giovanni Rosso. Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Eleganz des Etna-Terroirs verkörpert und dessen Geschichte tief im Herzen Siziliens verwurzelt ist. Ein feines und intensives Bouquet mit Noten von Blutorange, Veilchen, Bergamotte, Unterholz und einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein, der von der Leidenschaft einer Familie für den Weinbau erzählt. Der Geschmack ist saftig und vielschichtig, mit feinen Tanninen und einem markanten, würzigen Abgang.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643548843,"sku":"31390","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1773681293"},{"product_id":"mimmo-paone-piano-niureddi-2018","title":"Mimmo Paone Piano Niureddi 2018","description":"","brand":"Mimmo Paone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505701646507,"sku":"32109","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mimmo-paone-piano-niureddi-2018_32109_1.jpg?v=1773682324"},{"product_id":"hauner-hiera-sicilia-rosso-2018","title":"Hauner Hiera Sicilia Rosso 2018","description":"","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506446430379,"sku":"36606","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hauner-hiera-sicilia-rosso-2018_36606_1.jpg?v=1773688550"},{"product_id":"hauner-salina-rosso-2018","title":"Hauner Salina Rosso 2018","description":"","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506446626987,"sku":"36607","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hauner-salina-rosso-2018_36607_1.jpg?v=1773688556"},{"product_id":"hauner-salina-rosso-antonello-2018","title":"Hauner Salina Rosso Antonello 2018","description":"","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506446823595,"sku":"36608","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hauner-salina-rosso-antonello-2018_36608_1.jpg?v=1773688561"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-fico-rosso-2019","title":"Feudi del Pisciotto Fico Rosso 2019","description":"Stillroter Terre Siciliane IGT, hergestellt von Feudi del Pisciotto in Sizilien, Jahrgang 2019. Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der Sizilien zelebriert, mit einem Etikett, das die Schönheit der Region widerspiegelt. Das Weingut liegt im Südosten Siziliens, nur wenige Minuten von Caltagirone, Piazza Armerina und Vittoria entfernt, zwischen der erstaunlich gut erhaltenen römischen Villa und der Keramikhauptstadt, 7 km vom Meer. Großzügige, sortentypische Aromen, die an rote Pflaume und mediterrane Macchia erinnern, mit angenehmen Nuancen von schwarzem Pfeffer. Dunkel rubinrote Farbe. 6 Monate im Stahltank und Zementtank, 4 Monate Flaschenreife.","brand":"Feudi del Pisciotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506675151019,"sku":"37813","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-del-pisciotto-fico-rosso-2019_37813_1.jpg?v=1773692791"},{"product_id":"quantico-etna-rosso-2018","title":"Quantico Etna Rosso 2018","description":"","brand":"Quantico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506704314539,"sku":"37986","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quantico-etna-rosso-2018_37986_1.jpg?v=1773691718"},{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-scalunera-2019","title":"Torre Mora Etna Rosso Scalunera 2019","description":"Scalunera Rosso wird aus ausgewählten Nerello Mascalese und einem kleinen Anteil von Nerello-Cappuccio-Trauben hergestellt, die aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen stammen.","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506825818283,"sku":"38650","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-scalunera-2019_38650_1.jpg?v=1773692048"},{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-contrada-rampante-2018","title":"Pietradolce Etna Rosso Contrada Rampante 2018","description":"Pietradolce Etna Rosso Contrada Rampante ist sicherlich einer der besten Ausdrucksformen des Weinbaus am Ätna. Ein Wein der noch viel vor hat und von dem man nach den ersten enthusiatischen Ergebnissen noch viel hören wird.","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506903380139,"sku":"39259","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-rosso-contrada-rampante-2018_39259_1.jpg?v=1773692237"},{"product_id":"graci-quota-1000-barbabecchi-2019","title":"Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019","description":"Sizilianischer Rotwein, Terre Siciliane IGT, hergestellt von Graci, Jahrgang 2019. 100 % Nerello Mascalese. 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der an den Hängen des Ätna geboren wurde – ein einzigartiges Terroir, das dem Nerello Mascalese seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Höhe: 1000 m ü. NN. Bodenbeschaffenheit: braun, vulkanischen Ursprungs, skelettreich, von sandigem Lehm bis sandigem Lehm, neutraler pH-Wert, nicht kalkhaltig, reich bis sehr reich an Eisen und hohem Stickstoffgehalt. Lese: erste Novemberwoche. Traditionelle Rotweinbereitung ohne Verwendung von Reinzuchthefen, ohne Temperaturkontrolle in kegelförmigen Eichenfässern, 25 Tage Maischegärung. 24 Monate Ausbau in Eichenfässern mit spontaner malolaktischer Gärung. 12 Monate Flaschenreife. Ein elegantes Bouquet vereint angenehme Beerennoten mit einem balsamischen Abgang und Anklängen an mediterrane Macchia. Dann entfalten sich Aromen von Gewürzen, Lakritz und Rhabarber. Purpurrote Farbe. Am Gaumen weich und frisch, mit samtigen Tanninen und einem herzhaften Abgang. Der sehr lange Nachhall offenbart eine perfekte Harmonie zwischen Aromen und Geschmack.","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506989822123,"sku":"39851","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-quota-1000-barbabecchi-2019_39851_1.jpg?v=1773692469"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-c-2020","title":"Passopisciaro Contrada C 2020","description":"Stiller Rotwein aus Sizilien, Terre Siciliane IGT, 15 % vol., hergestellt von Passopisciaro (Vini Franchetti). 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Dieser Wein stammt von den Hängen des Ätna und wird aus Nerello-Mascalese-Trauben gekeltert, die auf 550 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Er reift 15 Tage in Stahltanks, durchläuft die malolaktische Gärung in großen Eichenfässern und reift anschließend ca. 18 Monate in diesen Fässern. Ein intensives Bouquet aus fruchtigen und würzigen Aromen mit Noten von Unterholz und weißem Pfeffer. Rubinrote Farbe. Würzig, vollmundig und anhaltend – ein Wein, der die Kraft eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringt.","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507089273003,"sku":"40562","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-contrada-c-2020_40562_1.jpg?v=1773692756"},{"product_id":"tenuta-regaleali-contea-di-sclafani-rosso-del-conte-magnum-2017","title":"Tenuta Regaleali Contea di Sclafani Rosso del Conte Magnum 2017","description":"Contea di Sclafani Rosso del Conte, ein stiller Rotwein mit 14,5 % vol., hergestellt von Tasca d'Almerita. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2017. Dieser Wein erzählt die Geschichte eines der ältesten Familienweingüter Italiens, gegründet 1830 in Regaleali, im ländlichen Herzen Siziliens. Ein Rotwein aus einer Cuvée von 62 % Nero d'Avola und 38 % Perricone. Ausbau in 225-Liter-Fässern aus 100 % neuer französischer Eiche (Allier und Tronçais). 12 Monate Flaschenreife. Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, Walnussschale, Beeren, Vanille, Zimt, Minze, Salbei und Tabak. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Reich an reifen und konzentrierten Fruchtaromen, duftend und harmonisch.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507127480491,"sku":"40811","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regaleali-contea-di-sclafani-rosso-del-conte-magnum-2017_40811_1.jpg?v=1773695302"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2019","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2019","description":"Firriato Quater Vitis ist ein IGT Terre Siciliane-Wein, hergestellt aus Nero d'Avola, Perricone, Frappato und Nerello Cappuccio. Das Weingut Firriato wollte mit einer Cuvée aus vier autochthonen Rebsorten experimentieren, um zu zeigen, wie sich die ganze Vielfalt Siziliens in einem einzigen Wein ausdrücken lässt. Die natürlichen Elemente verschmelzen zu diesem roten Nektar, der alle Sinne anspricht. Jede Rebsorte trägt auf ihre Weise zum facettenreichen Charakter dieses Weins bei. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, liefert alle Nährstoffe, die für einen strukturierten und charaktervollen Quater-Rotwein aus biologischem Anbau notwendig sind. Die Weinberge, angelegt auf kalkhaltigen Lehmböden, liegen in einer Höhe zwischen 130 und 250 Metern und sind nach Südwesten und Westen ausgerichtet. Die Reben werden im Spalier mit Kordon- und Guyot-Erziehung gezogen. Das Anbaugebiet ist die Landschaft um Trapani, auf dem Weingut Pianoro Cuddìa. Die Trauben für den Quater Vitis werden von Hand gelesen und in Kisten gelagert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Im Weinkeller werden sie gepresst und mazeriert, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung im Frühjahr reift der Wein 10 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Während dieser Zeit bereichert er sich mit tertiären Aromen, die zu seinem komplexen Bouquet beitragen. Anschließend wird der Wein abgefüllt und reift etwa 5 Monate in Gläsern, bevor er in den Verkauf gelangt.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507199144107,"sku":"41276","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2019_41276_1.jpg?v=1773695490"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2019","title":"Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019","description":"Stiller Rotwein aus der Etna DOC in Sizilien, 13,5 % vol., hergestellt von Alta Mora. 100 % Nerello Mascalese, Jahrgang 2019. Ein Etna Rosso, geboren an den Hängen des Vulkans, ein Wein, der die Kraft und Eleganz eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringt. Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume umhüllen Noten von Veilchen und Wildrose. Nuancen von Minze und Eukalyptus verbinden sich mit Anklängen von Johannisbeerblatt und Feuerstein, gefolgt von Johannisbrot, schwarzem Pfeffer, Kakao und Lakritz. Zarte Anklänge von Chinarinde und Rhabarber. Am Gaumen geschmeidig, mit einer harmonischen Balance aus Frische und Würze sowie samtigen Tanninen.","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507298594987,"sku":"41832","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2019_41832_1.jpg?v=1773695786"},{"product_id":"palari-faro-palari-2014","title":"Palari Faro Palari 2014","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFaro Palari ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Sizilien mit elegantem Charakter. Die Cuvée vereint die autochthonen Rebsorten \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNocera\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit granatroten, ins Ziegelrote spielenden Reflexen. Das Bouquet ist weit und komplex, dominiert von Noten von Jasmin, Kardamom und reifen roten Früchten, die auf einem würzigen Hintergrund von Vanille und edlem Holz liegen. Am Gaumen ist er trocken und umhüllend, geprägt von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein langes und anhaltendes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Faro entsteht auf den Hügeln von Messina, in der historischen Contrada Palari. Die Weinberge, nach Südosten ausgerichtet, blicken auf die Meerenge von Messina und profitieren von einem \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Mikroklima\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet zeichnet sich durch einen raschen Höhenunterschied aus, der vom Meeresspiegel auf vierhundertzwanzig Meter in nur fünf Kilometern ansteigt, ein entscheidender Faktor für die ideale Reifung der Trauben. Die Reben werden als \u003cstrong\u003eBuschreben\u003c\/strong\u003e kultiviert, was sehr niedrige Erträge und damit eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion von Palari beginnt mit einer strengen Selektion im Weinberg und einer sanften Pressung. Die Gärung erfolgt in kleinen \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration, die auf eine optimale phenolische Extraktion abzielt. Der Wein reift anschließend in \u003cstrong\u003eneuen Fässern\u003c\/strong\u003e aus Tronçais- und Allier-Eiche, wo er Komplexität und Struktur entwickelt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens achtzehn Monaten in klimatisierten Räumen, was für das perfekte Gleichgewicht der Komponenten unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser renommierte \u003cstrong\u003eFaro DOC\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 2014 entsteht auf den Hügeln von Messina, in einem jahrtausendealten Terroir mit Blick auf die Meerenge. Seit 1990 arbeiten das Weingut Palari und der Önologe Donato Lanati daran, dessen einzigartige Berufung hervorzuheben. Die nach der \u003cstrong\u003eAlberello-Methode\u003c\/strong\u003e kultivierten Reben, die nach Südosten ausgerichtet sind und in einem Mikroklima mit starken Höhenunterschieden wachsen, garantieren \u003cstrong\u003eErträge von weniger als einem Kilo\u003c\/strong\u003e pro Pflanze und sichern so absolute Exzellenz. Das Ergebnis ist ein faszinierender, stiller Rotwein aus Sizilien, der die ganze Leidenschaft einer limitierten Produktion in sich trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507406336171,"sku":"42222","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palari-faro-palari-2014_42222_1.jpg?v=1773695951"},{"product_id":"montedolce-etna-rosso-roccia-nera-2018","title":"Montedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018","description":"Stiller Rotwein vom Ätna, Sizilien, 13,5 % vol., hergestellt von Azienda Agricola Montedolce. Cuvée: 85 % Nerello Mascalese, 15 % Nerello Cappuccio, Jahrgang 2018. Ein Etna Rosso, der die Essenz des Vulkans mit seiner Mineralität und seinen intensiven Aromen einfängt. In der Nase dominieren intensive Fruchtaromen, die an Blaubeeren, Johannisbeeren und wilde Brombeeren erinnern, gefolgt von subtilen würzigen Nuancen. Rubinrote Farbe. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und weich mit einem anhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht.","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507644952747,"sku":"43172","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montedolce-etna-rosso-roccia-nera-2018_43172_1.jpg?v=1773699318"},{"product_id":"tenuta-regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019","title":"Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon von Tasca d’Almerita bringt den \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in Reinform im Rahmen der sizilianischen Weinproduktion zum Ausdruck. Das Duftprofil ist intensiv, geprägt von \u003cstrong\u003eNoten von Waldbeeren\u003c\/strong\u003e, schwarzem Pfeffer, Lakritz und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und elegant, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und anhaltenden Tanninen\u003c\/strong\u003e sowie einer ausgeprägten Salzigkeit. Die reiche Struktur sorgt für ein langes, umhüllendes Finale, das perfekt zu Wild, Braten und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf dem Weingut Regaleali in der Provinz Palermo, innerhalb des historischen \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e. Die in biologischer Bewirtschaftung gehaltenen Reben stehen auf etwa fünfhundertfünfzig Metern Höhe mit Südwest-Ausrichtung. Diese Lage begünstigt eine optimale Reifung und bewahrt die aromatische Frische. Die \u003cstrong\u003etiefgründigen, lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Sand und einem leichten Kalkanteil, verleihen dem Wein eine besondere \u003cstrong\u003estrukturelle Salzigkeit\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg ist ein klares Zeugnis für die Anpassungsfähigkeit der Rebsorte an das Inselklima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Handlese durchlaufen die Trauben eine \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur über zwanzig Tage, um eine maximale Extraktion zu ermöglichen. Der vollständige biologische Säureabbau sorgt für eine große Weichheit in der Struktur des Weins. Die Reifung erfolgt anschließend über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus den Wäldern von Allier und Tronçais. Dieser Schritt veredelt den Wein mit eleganten \u003cstrong\u003ewürzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e und definiert das Gesamtgleichgewicht, bevor der Wein zur Vermarktung ruht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Pionier der önologischen Innovation entstand der \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e im Jahr 1985 aus der Eingebung von Graf Lucio Tasca d’Almerita, der als Erster den reinsortigen Ausbau des Cabernet Sauvignon auf dem Weingut Regaleali förderte. Dieser Rotwein, vielfach von der internationalen Kritik ausgezeichnet, reift 18 Monate in \u003cstrong\u003eneuen Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei ein umhüllendes Bouquet von Waldfrüchten, Vanille und Tabak. Ein reichhaltiges und elegantes Glas, das die ideale Synergie zwischen großen internationalen Rebsorten und dem außergewöhnlichen \u003cstrong\u003esizilianischen Terroir\u003c\/strong\u003e verkörpert, unter Berücksichtigung der ökologischen Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507718844587,"sku":"43406","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019_43406_1_56da957c-0a74-4df7-a15c-6917414d15ea.webp?v=1778584271"},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-syrah-nero-davola-magnum-2018","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018","description":"Stiller Rotwein aus Sizilien, hergestellt von Firriato, einem 1984 gegründeten Unternehmen. 1,50-l-Magnumflasche, Jahrgang 2018. Eine Cuvée aus Nero d'Avola und Syrah, die den Charakter des sizilianischen Terroirs optimal zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen vom Weingut Baglio Sorìa in der Umgebung von Trapani. Handlese. Nero d'Avola in der zweiten Septemberdekade, Syrah in der ersten Septemberdekade. Acht Monate Reifung in amerikanischen Eichenfässern. Konzentrierte und klar definierte Aromen von Sauerkirsche, Beeren, Rhabarber, Nelken, Kräutern und Pflaume wechseln sich mit faszinierenden Anklängen von Lakritz, Tinte und Tabakblättern ab. Dichtes, tiefes Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen. Sanft, weich und schmeichelnd, zeigt er seine große Persönlichkeit mit einem starken mediterranen Einschlag und verbindet in bewundernswerter Harmonie eine kraftvolle und überschwängliche Textur, außergewöhnliche geschmackliche Lebendigkeit und samtige Tannine von seltener Noblesse.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507785887915,"sku":"43622","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-santagostino-baglio-soria-syrah-nero-d-avola-magnum-2018_43622_1.jpg?v=1773699625"},{"product_id":"graci-etna-rosso-arcuria-2021","title":"Graci Etna Rosso Arcuria 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Rosso Arcurìa von Graci ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des sizilianischen Vulkangebiets präzise widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeigt er einen strukturierten Stil und eine ausgeprägte territoriale Prägung. In der Nase offenbart er ein Duftprofil, das von Brombeerfrüchten, mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern und \u003cstrong\u003eeisernen Anklängen\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die typisch für die Lavaböden sind, ergänzt durch Nuancen von Muskatnuss und Kaffee. Am Gaumen zeigt er ein \u003cstrong\u003esamtenes Tanningeflecht\u003c\/strong\u003e, das von einer gut integrierten Weichheit ausbalanciert wird und in einem salzigen Nachhall von bemerkenswerter Persistenz endet. Die rubinrote Farbe mit leichten Transparenzen kündigt einen tiefgründigen und befriedigenden Schluck an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von der Nordostseite des Ätna, aus der Gegend von Passopisciaro. Die Weinberge werden in \u003cstrong\u003ehohen Lagen\u003c\/strong\u003e zwischen sechshundert und siebenhundert Metern über dem Meeresspiegel angebaut, in einem pedoklimatischen Kontext, der ein spannungsgeladenes Geschmacksprofil begünstigt. Die \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e sind braun, reich an Steinen und haben eine sandig-lehmige Struktur mit neutralem pH-Wert. Das Fehlen von Kalk wird durch einen \u003cstrong\u003ereichen Mineralgehalt\u003c\/strong\u003e ausgeglichen, mit hohen Konzentrationen an Eisen und Stickstoff, die dem Wein seine unverwechselbaren Nuancen verleihen. Der Anbau als Alberello sorgt für niedrige Erträge und eine optimale aromatische Ausprägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet in der letzten Oktoberwoche statt. Die Vinifikation erfolgt mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, ohne Temperaturkontrolle. Der Most bleibt achtzehn bis zwanzig Tage lang in Kontakt mit den Schalen in \u003cstrong\u003etroncokonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was die Extraktion der sortentypischen Aromakomponenten fördert. Der Wein reift anschließend vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei die malolaktische Gärung spontan einsetzt. Eine abschließende Reifung von sechs Monaten in der Flasche ermöglicht es, die Struktur zu integrieren und das Gleichgewicht des \u003cstrong\u003elangen salzigen Nachhalls\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Rosso DOC Arcurìa verkörpert die authentischste Seele des Vulkans, entstanden aus dem Bestreben von Alberto Aiello Graci, die hochgelegenen Lavaböden aufzuwerten. Dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, der als Buschrebe angebaut wird, entsteht durch eine spontane Gärung und eine geduldige \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über zwei Jahre. Das Ergebnis ist ein Rotwein von raffinierter Eleganz, der von den renommiertesten Weinführern geschätzt wird und den Gaumen mit samtigen Tanninen und einer anhaltenden salzigen Note erobert. Er verkörpert perfekt die Anmut und Kraft des \u003cstrong\u003eätnäischen Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508702539947,"sku":"43908","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-arcuria-2021_43908_1_24ef1c99-b935-4dba-a48d-830b8a34616e.webp?v=1773709681"},{"product_id":"vigneti-vecchio-etna-rosso-sciare-vive-2019","title":"Vigneti Vecchio Etna Rosso Sciare Vive 2019","description":"","brand":"Vigneti Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509198680235,"sku":"44204","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vecchio-etna-rosso-sciare-vive-2019_44204_1.jpg?v=1773709850"},{"product_id":"duca-salaparuta-nero-davola-duca-enrico-2019","title":"Duca Salaparuta Nero d'Avola Duca Enrico 2019","description":"Der Duca Enrico, der erstmals 1984 hergestellt wurde, ist eine Ikone der italienischen und internationalen Önologie. Als erster reiner Nero d'Avola in der Geschichte der sizilianischen Weine ist dieser edle Rotwein, der nur aus wenigen ausgewählten Weinbergen des Weinguts Suor Marchesa stammt, ein Wein mit aristokratischem Charme und unverwechselbarem Stil.","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509224403115,"sku":"44218","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-nero-d-avola-duca-enrico-2019_44218_1.jpg?v=1773710679"},{"product_id":"firriato-camelot-2018","title":"Firriato Camelot 2018","description":"Stiller Rotwein aus Sizilien (DOC), hergestellt von Firriato. Cuvée: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot. Jahrgang 2018, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der die Kraft und Eleganz des sizilianischen Terroirs zum Ausdruck bringt. Handlese. Merlot: 1.–2. Septemberwoche; Cabernet Sauvignon: 3. Septemberwoche – 1. Oktoberwoche. Traditionelle Gärung in temperaturkontrollierten Gärbehältern; malolaktische Gärung und 9-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern. Undurchdringliches Rubinrot. Imposante Struktur und gut eingebundene, weiche Tannine. Ein wunderbar komplexes Aromenspektrum mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509517316267,"sku":"44589","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-camelot-2018_44589_1.jpg?v=1773710041"},{"product_id":"nicosia-sosta-tre-santi-nero-davola-riserva-2018","title":"Nicosia Sosta Tre Santi Nero d'Avola Riserva 2018","description":"Der Sosta Tre Santi Nero d'Avola ist der \"Cru\" des Weinguts Contrada Bonicontro in Vittoria. Er wird aus Trauben der sizilianischen Hauptsorte und einem kleinen Anteil Syrah hergestellt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg und im Weinkeller, die langsame Mazeration und die lange Reifung machen ihn zu einem körperreichen, vollmundigen Rotwein mit einem reichen, vollmundigen aromatischen Bouquet.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509768810667,"sku":"45110","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-sosta-tre-santi-nero-d-avola-riserva-2018_45110_1.jpg?v=1773710378"},{"product_id":"le-casematte-peloro-rosso-2021","title":"Le Casematte Peloro Rosso 2021","description":"","brand":"Le Casematte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509842768043,"sku":"45410","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-casematte-peloro-rosso-2021_45410_1.jpg?v=1773714124"},{"product_id":"cottanera-lardenza-2019","title":"Cottanera L'Ardenza 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ardenza von Cottanera ist ein stiller Rotwein aus Sizilien, gewonnen aus Mondeuse-Trauben. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe und offenbart ein Bouquet, in dem Sauerkirsche und Heidelbeere auf \u003cstrong\u003ebalsamische und mineralische Noten\u003c\/strong\u003e treffen, bereichert durch frische pflanzliche und würzige Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eangenehm vollmundig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgeprägten Frische und \u003cstrong\u003edichten Tanninen\u003c\/strong\u003e von hervorragender Struktur. Der energische salzige Eindruck führt den Schluck zu einem langen und anhaltenden Abgang, ideal zu Nudelgerichten mit Fleischragout, Lamm und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in Castiglione di Sicilia, an den Hängen des Ätna, in der renommierten Contrada Feudo di Mezzo. Die Reben wachsen auf 750 bis 800 Metern Höhe und schlagen ihre Wurzeln in tiefen \u003cstrong\u003evulkanischen und alluvialen Böden\u003c\/strong\u003e. Dieses einzigartige Gebiet sorgt für eine langsame und perfekte Reifung der Trauben. Die besonderen Umweltbedingungen verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e, die große Frische und eine klare Definition des Aromaprofils garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese der Mondeuse-Trauben erfolgt ausschließlich von Hand in der ersten Septemberhälfte. Im Weinkeller wird nach dem Abbeeren die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für 25-30 Tage bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, unterstützt durch regelmäßiges Umpumpen und Unterstoßen. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Die abschließende Reifung umfasst 14-16 Monate in \u003cstrong\u003eFässern mit unterschiedlichem Toastungsgrad\u003c\/strong\u003e, teilweise neu, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, um jede organoleptische Nuance perfekt zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ardenza von Cottanera ist ein edler \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e, der an den Hängen des Ätna in Castiglione di Sicilia entsteht. Als Ergebnis einer mutigen Innovation vereint dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eMondeuse in Reinform\u003c\/strong\u003e die lebendige Seele des \u003cstrong\u003eLavabodens\u003c\/strong\u003e. Die Trauben, die sorgfältig von Hand aus zwanzig Jahre alten Weinbergen in der Contrada Feudo di Mezzo gelesen werden, bringen einen seltenen und exklusiven önologischen Ausdruck hervor, der auf nur 4.000 Flaschen für den prestigeträchtigen Jahrgang 2019 limitiert ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509982621867,"sku":"45841","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cottanera-l-ardenza-2019_45841_1.jpg?v=1773713486"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-guardiola-2019","title":"Alta Mora Etna Rosso Guardiola 2019","description":"Stiller roter Etna DOC, 14 % vol., hergestellt von Alta Mora. 100 % Nerello Mascalese, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Etna Rosso, geboren an den Hängen des Vulkans, ein Wein, der die Kraft und Eleganz des sizilianischen Terroirs zum Ausdruck bringt. Seit 2013 vereint Alta Mora die Weine aus fünf sizilianischen Anbaugebieten unter einer einzigen Marke: Pietramarina, Guardiola, Verzella, Feudo di Mezzo und Solicchiata sull’Etna. Alle diese von Alta Mora sorgfältig ausgewählten Gebiete weisen wichtige Gemeinsamkeiten auf: ein von Lavaströmen geprägtes Terrain und eine Höhenlage zwischen 600 und 900 Metern, die den Reben ein einzigartiges Wachstum ermöglichen. Handlese in der zweiten Oktoberdekade, Maischegärung bei 28 °C für 18–21 Tage. Ausbau in großen 25-hl-Fässern und Tonneaux. Ein Bouquet aus roten Beeren, Wildrose, verwelktem Veilchen und Walnussschalen entfaltet sich, gefolgt von mineralischen Noten von Graphit und Reisig. Pfefferminze und Mandel ergänzen Noten von schwarzem Pfeffer, Kardamom, dunkler Schokolade und Leder. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig mit einer angenehmen Frische, die von einer harmonischen Salznote getragen wird. Dichte, samtige Tannine. 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Ein Wein, der im Herzen des Belice-Tals in Gibellina geboren wurde, wo mediterrane Düfte und Farben mit Mythen und Kunst verschmelzen. Der Perricone wird in den ersten beiden Septembertagen von Hand in kleinen Kisten gelesen. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24–26 °C. Der Wein reift etwa ein Jahr in Edelstahltanks und der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Aromatisches Bouquet von roten Beeren, vermischt mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und mediterranen Gewürzen. Intensives Purpurrot. Weich, elegant und fruchtig mit dichten Beerenaromen. Der Abgang ist üppig, lang und anhaltend. Die Entwicklung in der Flasche offenbart überraschende Lakritznoten.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511384633515,"sku":"46748","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-magnum-2021_46748_1_76e8d97f-3e4e-4890-81f9-7eefab271c6a.webp?v=1773716892"},{"product_id":"donnafugata-la-bella-sedara-2021","title":"Donnafugata La Bella Sedàra 2021","description":"Gewidmet der unwiderstehlichen und ehrgeizigen Angelica Sedàra mit den grünen Augen, der bezaubernden Claudia Cardinale, Hauptdarstellerin des Films \"Der Leopard\" von Luchino Visconti.  Das Etikett verweist auf die Weinkeller der Contessa Entellina.","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511392792747,"sku":"46767","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-la-bella-sedara-2021_46767_1_e3129f53-911d-4ec4-872b-b21817f01ee3.webp?v=1773718012"},{"product_id":"passopisciaro-franchetti-2021","title":"Passopisciaro Franchetti 2021","description":"Stillroter Wein der Terre Siciliane IGT, 15 % vol., hergestellt von Passopisciaro (Vini Franchetti). Cuvée: 60 % Petit Verdot, 40 % Cesanese d’Affile. Jahrgang 2021. Ein Wein, der an den Hängen des Ätna geboren wurde, einem einzigartigen Terroir, das Weine von großem Charakter hervorbringt. Mineralische Aromen werden von einer Fülle an schwarzen und Sauerkirschen, Himbeeren, Graphit und Teer, gebrannter Zitronenschale, Hibiskus und getrockneten Blüten gefolgt. Ein brillantes Rubinrot von mittlerer Tiefe. Am Gaumen ist er reichhaltig und kraftvoll, perfekt straff und mit einer lebendigen, würzigen Note. Die üppigen und wunderbar eingebundenen Tannine tragen einen sehr langen und aromatischen Abgang mit Anklängen von Chinarinde und Torf.","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511734759595,"sku":"47219","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franchetti-terre-siciliane-2021_47219_1_ce46c0a2-7ae7-4dde-9667-cf7212ef8487.webp?v=1773717345"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-g-2021","title":"Passopisciaro Contrada G 2021","description":"Contrada Guardiola ist eine geschichtsträchtige Gegend, die sich in eine Höhe zwischen 800 und 1000 mt. ü.d.M. liegt. In ihren Weinbergen werden intensive und typischen Weine hergestellt, die nach Marzipan und Beerenfrüchte schmecken.","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511736135851,"sku":"47224","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-contrada-g-2021_47224_1_a2fc93c7-0f67-44e7-b24d-1a1f700dfc5d.webp?v=1773718349"},{"product_id":"terrazze-dell-etna-cratere-2017","title":"Terrazze dell' Etna Cratere 2017","description":"","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512300957867,"sku":"47849","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazze-dell-etna-cratere-2017_47849_1_03c0c659-a594-424a-b2fe-d18f59dafd04.webp?v=1773721570"},{"product_id":"firriato-nero-davola-harmonium-2019","title":"Firriato Nero d'Avola Harmonium 2019","description":"Harmonium ist ein frischer, gut strukturierter Wein mit tiefgründigen Aromen, der seit Ende des letzten Jahrhunderts mit Sorgfalt und Hingabe von der Familie Di Gaetano, den Gründern des Weinguts Firriato, hergestellt wird. Elegant, frisch und ausgewogen, ist dieser Rotwein reinsortig: 100 % Nero d'Avola, eine typisch sizilianische Rotweinsorte. Da sie auch als Calabrese bekannt ist, gab es einige Missverständnisse über ihre Herkunft. Sie ist wetterfest und bereitet daher beim Anbau im traditionellen Spaliersystem keine besonderen Schwierigkeiten. Diese Rebsorte bevorzugt lehmige Böden, und die Handlese verleiht dem gesamten Produktionsprozess einen traditionellen Charakter. Nach der Vinifizierung in Edelstahltanks reift der Wein zehn Monate in Barriques unter sorgfältigen, regelmäßigen Kontrollen. Dieser fabelhafte, stille Rotwein mit der Bezeichnung \u003cb\u003eDOC Sicilia\u003c\/b\u003e repräsentiert den Höhepunkt eines magischen und faszinierenden Landes; im Laufe der Jahre hat sich \u003cb\u003eHarmonium\u003c\/b\u003e dank der meisterhaften Pflege der Reben, der Liebe zum Detail und vieler anderer kleiner Elemente, die eine einfache Traube in ein edles und einzigartiges Produkt verwandelt haben, zum Maßstab im sizilianischen und italienischen Weinsektor entwickelt.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512321306795,"sku":"47955","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-nero-d-avola-harmonium-2018_46393_1_32c6943f-f419-48db-87b1-acf79af3618b.webp?v=1773721679"},{"product_id":"palari-rosso-del-soprano-2016","title":"Palari Rosso del Soprano 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRosso del Soprano\u003c\/strong\u003e von Palari ist ein sizilianischer Wein mit trockenem und umhüllendem Charakter, gewonnen aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nero d’Avola und Nocera. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot, während er in der Nase durchdringende Aromen von Waldfrüchten und Konfitüre verströmt. Am Gaumen bietet er einen langen \u003cstrong\u003eNachgeschmack von reifen Früchten\u003c\/strong\u003e und erweist sich als idealer Begleiter zu Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Gebiet der Terre Siciliane, aus den hügeligen Weinbergen von Santo Stefano Briga, die auf die \u003cstrong\u003eMeerenge von Messina\u003c\/strong\u003e blicken. Die südöstliche Ausrichtung sorgt für ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003emaritimes Mikroklima\u003c\/strong\u003e, mit einer Höhenlage vom Meeresspiegel bis auf vierhundertzwanzig Meter. Eine strenge \u003cstrong\u003eAuswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e mit sehr niedrigen Erträgen pro Rebstock ermöglicht es, das wahre Wesen des Terroirs herauszuarbeiten und dem Wein einen klaren Ausdruck und eine bemerkenswerte Konzentration zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und einer Maischegärung im Edelstahltank. Die Reifung erfolgt ausgewogen, teils im Edelstahl, teils in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern aus Tronçais-Eiche\u003c\/strong\u003e. Am Ende des Produktionszyklus festigt eine Reifezeit von \u003cstrong\u003emindestens acht Monaten\u003c\/strong\u003e die Struktur und harmonisiert das Aromaprofil vor der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso del Soprano entsteht auf den Hügeln der Meerenge von Messina und feiert die \u003cstrong\u003ealte sizilianische Tradition\u003c\/strong\u003e in der Villa Geraci aus dem 18. Jahrhundert. Das Weingut Palari baut autochthone Rebsorten mit Erträgen von weniger als einem Kilo pro Pflanze an und garantiert so absolute Exzellenz. Dieser edle Jahrgang 2016 vereint moderne Techniken mit einer edlen Seele. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003etrocken und umhüllend\u003c\/strong\u003e und entfaltet intensive Aromen von Waldfrüchten und Konfitüre. Dieser mehrfach ausgezeichnete Terre Siciliane IGT bietet einen \u003cstrong\u003elangen Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e von reifen Früchten und ist ideal, um ihn zu rotem Fleisch und gereiftem Käse zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512327368875,"sku":"47978","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palari-rosso-del-soprano-2016_47978_1_740659c7-54a8-4ec1-93c7-79878144009a.webp?v=1773720588"},{"product_id":"theresa-eccher-etna-rosso-er-2017","title":"Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017","description":"Stiller Rotwein Etna DOC, 14 % vol., hergestellt von Theresa Eccher. Cuvée: 80 % Nerello Mascalese, 20 % Nerello Cappuccio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Rotwein von den Hängen des Ätna auf Sizilien, gekeltert von einem Weingut, das kompromisslose Qualität zur Philosophie gemacht hat. Die Trauben stammen aus Weinbergen zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel auf vulkanischen Böden mit reichhaltigem Sand- und Ascheanteil. Temperaturkontrollierte Gärung und 18-monatiger Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern. Sehr intensives und komplexes Aroma mit Noten von Kirsche, Vanille, Leder und einem Hauch Balsamico. Der Geschmack ist elegant, ausgewogen, frisch, mit einer guten Säurestruktur, lang, würzig und anhaltend.","brand":"Theresa Eccher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512329171115,"sku":"47993","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/theresa-eccher-etna-rosso-er-2017_47993_1_04fbc84b-98e4-428a-aa3e-f37782497d79.webp?v=1773720617"},{"product_id":"orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2022","title":"Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2022","description":"In Sizilien, eine Insel, die sich seit jeher dem Weinbau verschrieben hat, liegen die Weinberge der Tenute Orestiadi, die in Gibellina durch die Zusammenarbeit der Winzergenossenschaft und der Stiftung Orestiadi enstanden ist. Die Stiftung ist einer der wichtigsten kulturellen Einrichtungen im Mittelmeerraum, mit dem Ziel, die gebietstypische Identität der autochthonen sizilianischen Rebsorten durch Zusammenwirken von Kunst und Wein hervorzuheben.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512424624299,"sku":"48247","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2022_48247_1_73507110-6e5d-4fdf-b3ae-abaf8670b025.webp?v=1773721870"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/sicily-red.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}