{"title":"Sizilien Weißwein","description":"","products":[{"product_id":"barraco-zibibbo-2023","title":"Barraco Zibibbo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barraco Zibibbo ist ein \u003cstrong\u003earomatischer, trockener Bio-Weißwein\u003c\/strong\u003e aus den Terre Siciliane, der sich durch einen salzigen und erfrischenden Geschmack auszeichnet. Das Bouquet vereint Jasmin, Orangenblüte und Litschi mit Nuancen von Basilikum und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er eine lange Persistenz mit einem raffinierten \u003cstrong\u003eIngwer-Finale\u003c\/strong\u003e. Er eignet sich ideal zur Begleitung der sizilianischen Küche, von Kürbistortelli oder zur Betonung der Gewürze der \u003cstrong\u003eorientalischen Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e auf Sizilien, wo Barraco die Zibibbo-Trauben nach dem Guyot-System anbaut. Die Reben gedeihen auf dunklen \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, deren mineralischer Reichtum dem Wein eine besondere salzige Note verleiht. Um die Frische zu maximieren und die feinen Duftnuancen der Trauben zu bewahren, erfolgt die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e in den ersten Septembertagen und sorgt so für ein exzellentes Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischer Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess zielt darauf ab, die Sortenreinheit streng zu bewahren. Unmittelbar nach der Ernte werden die Zibibbo-Trauben einer gezielten \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für vierundzwanzig Stunden unterzogen. Dieser entscheidende Schritt ermöglicht die Extraktion wertvoller Duftstoffe und erhöht die Dreidimensionalität des Weins, während sein klar trockener Charakter erhalten bleibt. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung des Mosts in Edelstahltanks. Nach Abschluss des Prozesses reift der Wein weiter in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e, wo er bis zum Frühjahr ungestört ruht. Diese Herstellungstechnik verleiht dem Wein Harmonie und sorgt für ein \u003cstrong\u003edefiniertes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 2005 vinifiziert das Weingut Barraco den Zibibbo sortenrein und verwandelt die berühmteste aromatische Rebsorte Siziliens in einen eleganten \u003cstrong\u003ebiologischen trockenen Weißwein\u003c\/strong\u003e. Diese Interpretation Terre Siciliane IGT entsteht aus einer sorgfältigen Lese in den ersten Septembertagen. Ihre sensorische Komplexität wird durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für 24 Stunden hervorgehoben, gefolgt von der Gärung im Edelstahltank. Eine behutsame \u003cstrong\u003eReifung in Zementtanks\u003c\/strong\u003e bis zum Frühjahr perfektioniert die Gesamtharmonie vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894267051,"sku":"51810","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baccaro-zibibbo-2023_51810_1_45ec2936-6f9d-4475-b9c7-083ded0ebaa9.webp?v=1773735124"},{"product_id":"vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021","title":"Vigneti Vecchio Terre Siciliane Carricante Bianco Sciare Vive 2021","description":"","brand":"Vigneti Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171268779,"sku":"44203","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021_44203_1.jpg?v=1773709843"},{"product_id":"pellegrino-traimari-frizzante","title":"Pellegrino Traimari Frizzante","description":"Mit seinen 11 Grad ist dies ein prickelnder, leichter Weißwein, der im Sommer in Gesellschaft getrunken werden kann. Ideal als Aperitif und zu Fischgerichten und rohen Meeresfrüchten.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617470635,"sku":"21466","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-traimari-frizzante_21466_1.jpg?v=1773671471"},{"product_id":"nicosia-bio-perlage-grillo","title":"Nicosia Bio Perlage Grillo","description":"Frisch und lebendig: ein Schaumwein hergestellt aus biologisch angebauten Trauben der Sorte Grillo, einer der edelsten autochthonen weißen Rebsorten Siziliens.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504622792875,"sku":"22980","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-bio-vegan-grillo-perlage_22980_1.jpg?v=1773673517"},{"product_id":"montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019","title":"Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019","description":"Stiller Weißwein aus der Etna DOC, 13 % vol., hergestellt von Azienda Agricola Montedolce, Jahrgang 2019. Eine Cuvée aus Carricante und Catarratto Bianco Comune. Ein Wein, der die Kraft des Ätna-Vulkans zum Ausdruck bringt, mit für die Region typischen Anklängen von Ginster, Pfirsich und Apfel sowie einem leicht kräuterigen Abgang. Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er ist geschmeidig und harmonisch in seiner Balance zwischen Weichheit und Säure, mit exzellenter Mineralität, einem langen, angenehm würzigen Abgang und einem sehr trockenen Finish.","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505398247595,"sku":"27579","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019_27579_1.jpg?v=1773677583"},{"product_id":"cantine-paolini-gurgo-chardonnay-2020","title":"Cantine Paolini Gurgo Chardonnay 2020","description":"","brand":"Cantine Paolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505494159531,"sku":"29235","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-paolini-gurgo-chardonnay-2020_29235_1.jpg?v=1773678063"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo","title":"Marco De Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVecchio Samperi Perpetuo ist ein stiller Weißwein, hergestellt von Marco De Bartoli. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e-Trauben, stellt er die ursprüngliche und nicht aufgespritete Version des Marsala-Weins dar, interpretiert in einem ausgeprägt \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er einen brillanten Bernsteinton, der einen warmen, strengen und bemerkenswert weichen Schluck ankündigt. Das Bouquet ist vielschichtig, bereichert durch balsamische Noten von frischer Minze, Eukalyptus und ausgeprägte \u003cstrong\u003eAnklänge von Kampfer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Westsizilien, aus der historischen Contrada Samperi in Marsala. Die Weinberge wachsen auf flachen Böden mit \u003cstrong\u003ekalkig-sandiger Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e, ideal, um dem Wein Salzigkeit und die für lange Reifung notwendige Struktur zu verleihen. Die Reben, die als \u003cstrong\u003eAlberello und Guyot\u003c\/strong\u003e mit niedrigen Erträgen kultiviert werden, sorgen für einen strengen Ausdruck und bewahren die jahrhundertealte Tradition der \u003cstrong\u003eperpetui Weine\u003c\/strong\u003e der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst und einer natürlichen Sedimentation unterzogen. Die Gärung erfolgt bei Raumtemperatur durch die Wirkung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Reifung findet mindestens fünfzehn Jahre lang in \u003cstrong\u003enicht ganz gefüllten Fässern\u003c\/strong\u003e aus Eiche und Kastanie statt, nach der alten \u003cstrong\u003ePerpetuum-Methode\u003c\/strong\u003e. Die gekonnte Mischung aus historischen Jahrgängen und kleinen Anteilen jungen Weins garantiert Kontinuität und eine außergewöhnliche geschmackliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVecchio Samperi Perpetuo\u003c\/strong\u003e von Marco De Bartoli ist eine Hommage an den ursprünglichen Marsala, der vor der britischen Verstärkung entstand. Hergestellt in der gleichnamigen sizilianischen Contrada, um die reine Essenz des Terroirs hervorzuheben, reift er durchschnittlich 15 Jahre in historischen \u003cstrong\u003eEichen- und Kastanienfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Exzellenz entsteht dank der alten \u003cstrong\u003eMetodo In Perpetuo\u003c\/strong\u003e, bei der durch gekonnte, fraktionierte Umfüllungen die historischen Jahrgänge mit jüngeren Weinen angereichert werden. Ein Meisterwerk, das eine Familiengeschichte erzählt, ausgezeichnet mit den 5 Grappoli Bibenda und 93 Punkten Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505599639723,"sku":"30475","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo_30475_1.jpg?v=1773680993"},{"product_id":"mimmo-paone-mamertino-bianco-2020","title":"Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020","description":"","brand":"Mimmo Paone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505701286059,"sku":"32107","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mimmo-paone-mamertino-bianco-2020_32107_1.jpg?v=1773681521"},{"product_id":"firriato-favinia-la-muciara-2018","title":"Firriato Favinia La Muciara 2018","description":"Favinia La Muciara ist einer der Weißweine des Weinguts Firriato. Jeder Schluck offenbart ein Stück der Seele seiner Heimat, der Insel Favignana. La Muciara ist der Name des kleinen Bootes, mit dem die Thunfischfischer ihre Arbeit überwachten – ein Name, der die enge Verbindung dieses Weißweins mit dem Meer widerspiegelt. Tatsächlich ist das Terroir, in dem die Trauben für Favinia La Muciara wachsen, einzigartig: Die Weinberge erstrecken sich nur wenige Meter von den Klippen von Calamoni entfernt, und da die sizilianische Insel – anders als andere Mittelmeerinseln – nicht vulkanischen Ursprungs ist, wurzeln die Reben in einem sandigen Boden aus quartärem Biokalkarenit, der sich beim Aufstieg aus dem Meer abgelagert hat und zahlreiche Meeresfossilien mit sich brachte. Eine Besonderheit dieser Weine ist, dass sie durch Posidonia gedüngt werden können, eine Alge, deren getrocknete Blätter von den Wellen an Land gespült werden und dem Wein ihre Nährstoffe verleihen. Das Klima und die Meeresbrise tragen zum gesunden Wachstum der Pflanzen bei und lassen sie den salzigen Duft der Ägadischen Inseln aufnehmen. Favinia La Muciara ist eine Hommage an Sizilien und wird aus den einheimischen Rebsorten Grillo, Catarratto und Zibibbo hergestellt. Nach der Handlese in Holzkisten – die in der ersten Septemberwoche stattfindet – erfolgt die Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung. Die Reifung dauert mindestens sechs Monate auf der Feinhefe in täglich bewegten Stahltanks. Anschließend reift der Wein mindestens zwei weitere Monate in der Flasche.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505885540523,"sku":"34010","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-favinia-la-muciara-2018_34010_1.jpg?v=1773684732"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-bianco-2021","title":"Firriato Quater Vitis Bianco 2021","description":"Der hohe Anteil an Tonerde im Boden des Pianoro Cuddìa bringt einen Wein hervor, der die organoleptischen Eigenschaften seines Bodens voll widerspiegelt. Der Quater vitis Bianco ist ein Verschnitt aus vier autochthonen Rebsorten und kann als eine originelle Interpretation Siziliens bezeichnet werden, die die Insel in einem einzigen Kelch zusammenfasst.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506366279851,"sku":"36208","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-bianco-2021_36208_1.jpg?v=1773688449"},{"product_id":"hauner-salina-bianco-2019","title":"Hauner Salina Bianco 2019","description":"","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506465566891,"sku":"36790","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hauner-carlo-hauner-salina-bianco-2019_36790_1.jpg?v=1773688642"},{"product_id":"augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017","title":"Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017","description":"Ein stiller Weißwein aus Sizilien, Terre Siciliane IGT, hergestellt von Augustali. Cuvée: 90 % Vermentino, 10 % Catarratto Bianco Comune. Jahrgang 2017, 0,75-Liter-Flasche. Ein Vermentino, der den Charakter des Terroirs Bosco Falconeria zwischen Trapani und Palermo widerspiegelt. Aromen von gelben Blüten und Zitrusfrüchten, zarte Anklänge von balsamischen mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er würzig, ausgewogen und harmonisch mit einem angenehmen Abgang, der Lust auf mehr macht. Ein Wein, der die Geschichte eines fruchtbaren Landes und einer Familie erzählt, die es seit jeher mit Leidenschaft bewirtschaftet.","brand":"Augustali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506867695787,"sku":"38891","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017_38891_1.jpg?v=1773692153"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-allemanda-2022","title":"Planeta Moscato Bianco Allemanda 2022","description":"Allemanda ist ein barocker Eröffnungstanz, wie auch unser weißer Muskateller. Trocken, mit intensiven Aromen von Jasmin und Zitrusfrüchten, stammt er von den sonnigen weißen Böden von Noto. Eine persönliche Interpretation eines Aperitifweins aus aromatischen einheimischen Sorten.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507380940971,"sku":"42127","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-allemanda-2022_42127_1.jpg?v=1773696931"},{"product_id":"baglio-di-pianetto-ficiligno-2022","title":"Baglio di Pianetto Ficiligno 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFiciligno von Baglio di Pianetto ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus einer ausgewogenen Cuvée von Inzolia und Viognier entsteht und die Besonderheiten der Region Sizilien widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Das aromatische Profil verströmt lebhafte Noten von Ginster, Ananas, Passionsfrucht und gelbem Pfirsich, verwoben mit eleganten kräuterigen Nuancen und weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich agil und geschmeidig, bereichert durch eine angenehme Weichheit und eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e. Das anhaltende Finale bringt exotische Fruchtnoten zurück, verstärkt durch eine \u003cstrong\u003edeutliche salzige Spur\u003c\/strong\u003e, ideal in Kombination mit aromatischen Risotti, Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in der Contrada Pianetto, in der Gemeinde Santa Cristina Gela. Das Etikett trägt den Namen des \u003cstrong\u003eFiciligno-Bodens\u003c\/strong\u003e, der besonderen Bodenbeschaffenheit des Weinguts. Der Boden ist mittelschwer mit lehmiger Tendenz, reich an Steinen und Mineralien. Diese Bodenmatrix verleiht den Reben eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e und den unverwechselbaren geschmacklichen Charakter des Weins. Die Interpretation dieses Mikroklimas durch Baglio di Pianetto führt zu einer sorgfältigen Aufwertung des \u003cstrong\u003esizilianischen Terroirs\u003c\/strong\u003e und spiegelt authentisch das Potenzial der Ursprungslandschaft wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in drei Durchgängen zwischen August und September erfolgt, um die Trauben in unterschiedlichen Reifegraden zu ernten und den Charakter des Viognier hervorzuheben. Nach dem Abbeeren und der Kaltpressung mit Mazeration in der Presse erfolgt die getrennte Gärung der einzelnen Partien in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e für etwa zwanzig Tage. Es folgt eine Ruhephase bei kontrollierter Temperatur, um die natürliche Klärung zu fördern. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten, einem entscheidenden Schritt, der dem Wein Struktur, Eleganz und ein ausgezeichnetes Gesamtgleichgewicht verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Baglio di Pianetto wurde 1997 in Santa Cristina Gela gegründet und verkörpert seine Essenz im Ficiligno, seinem ersten Weißwein, der 2001 auf den Markt kam. Der Name ist eine Hommage an den besonderen lokalen Stein, der den Grafen Paolo Marzotto beeindruckte und diesem Sicilia DOC eine \u003cstrong\u003eausgeprägte salzige Note\u003c\/strong\u003e sowie eine lebendige mineralische Frische verleiht. Unter der Leitung des Önologen Mattia Filippi führt das Unternehmen eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Weinlese in drei Durchgängen\u003c\/strong\u003e der biologischen Trauben durch, ein grundlegender Prozess, um die eleganten \u003cstrong\u003eexotischen Noten des Viognier\u003c\/strong\u003e bestmöglich hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508832956587,"sku":"44011","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-ficiligno-2022_44011_1.jpg?v=1773709715"},{"product_id":"pellegrino-gazzerotta-grillo-2022","title":"Pellegrino Gazzerotta Grillo 2022","description":"Salinaro, benannt nach den Salzwiesen an der Küste, deren Brise den Trauben viel Geschmack verleiht. Aus Grillo-Trauben hergestellt, ist er ein frischer und ausgewogener Weißwein.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509515481259,"sku":"44570","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-il-salinaro-grillo-2022_44570_1.jpg?v=1773710029"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2019","title":"Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019","description":"","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509618372779,"sku":"44838","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2019_44838_1_287aa5fc-8f85-4d86-ba84-06a770f9a581.webp?v=1773711025"},{"product_id":"cusumano-chardonnay-jale-2022","title":"Cusumano Chardonnay Jale 2022","description":"Er hat eine schöne strohgelbe Farbe und bietet intensive, offene Aromen, die an gelbe Pfirsiche, Aprikosen, Ananas und Ginsterblüten erinnern. Ein Wein mit intensiver Persönlichkeit, bei dem der richtige Einsatz von Holz den Aromen einen progressiven und komplexen Ausdruck verleiht. Im Mund entwickelt er eine komplexe geschmackliche Textur, deren lineare Konzentration und lang anhaltender Abgang zu schätzen sind.","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510052614315,"sku":"46193","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cusumano-chardonnay-jale-2022_46193_1_afffb1e9-d273-44d2-bd5a-5644a533e30a.webp?v=1773713760"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-superiore-salice-2023","title":"Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEtna Bianco Superiore\u003c\/strong\u003e Salice von Terre Nere ist ein stiller Weißwein, der die authentische Seele der Rebsorte Carricante widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das von blumigen und würzigen Noten geprägt ist. Am Gaumen überzeugt er mit einer intensiven Struktur, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e und einer knackigen Säure, die an Zitrusfrüchte und grünen Apfel erinnert. Die ausgeprägte mineralische Note führt die Verkostung zu einem anhaltenden Abgang. Dieser Wein begleitet hervorragend feine Fischgerichte, vegetarische Rezepte und gereiften Käse und zeigt zudem ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in Sizilien auf einer Höhe zwischen 600 und 900 Metern in den Ätna-Gebieten von Randazzo, Castiglione di Sicilia, Biancavilla und Milo angebaut. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine charakteristische salzige Spannung verleihen. Der Weinbau erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e, einer idealen Technik, um geringe Erträge und eine optimale aromatische Reife zu gewährleisten. Das Weingut Terre Nere arbeitet nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Praktiken\u003c\/strong\u003e und bewahrt so das Gleichgewicht des Vulkan-Ökosystems, um die Essenz des Terroirs in jedem Glas authentisch widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Oktoberernte werden die Trauben einer \u003cstrong\u003ekurzen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung und einer statischen Vorklärung, um die Aromen zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, gefolgt von der \u003cstrong\u003emalolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Rundheit und Ausgewogenheit verleiht. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und ruht weitere acht Monate. Dieser sorgfältige Produktionsprozess hebt die Finesse und Komplexität hervor und definiert eine elegante Struktur sowie eine angenehme Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Tenuta delle Terre Nere wurde 2002 gegründet und bewirtschaftet historische Buschreben auf den \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e des Ätna. In diesem Terroir entsteht der Salice 2023, ein eleganter Etna Bianco Superiore DOC aus reinen \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e-Trauben. Unter der Leitung des Önologen Calogero Statella ist das Weingut seit 2010 \u003cstrong\u003ebiologisch zertifiziert\u003c\/strong\u003e. Die Reben werden Anfang Oktober gelesen, um die authentische Seele Siziliens einzufangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510283890859,"sku":"46391","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-superiore-salice-2023_46391_1_50ce0c64-fc2b-4cc2-97d9-afb1e0076e4e.webp?v=1773713882"},{"product_id":"augustali-catarratto-il-suolo-2022","title":"Augustali Catarratto il Suolo 2022","description":"In der sanften Hügellandschaft, die zwischen den Provinzen Trapani und Palermo zum Meer hin abfällt, kommt der Catarratto perfekt zum Ausdruck. Die sandigen und mäßig kalkhaltigen Böden ermöglichen es, einen Wein herzustellen, der sich durch große Frische und Saftigkeit auszeichnet. Der Catarratto transportiert perfekt das Terroir, welches dem Wein seine Seele verleiht.","brand":"Augustali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512134103211,"sku":"47553","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/augustali-catarratto-il-suolo-2022_47553_1_5b389dd7-8377-4115-89b2-8863e7b4774f.webp?v=1773717697"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-chardonnay-alberta-ferretti-2021","title":"Feudi del Pisciotto Chardonnay Alberta Ferretti 2021","description":"Sizilien wird nicht nur für seine Rotweine, sondern auch für seine Weißweine geschätzt; der Chardonnay ist vielleicht die anpassungsfähigste aller nicht einheimischen weißen Rebsorten. In diesem Wein kommen die sortentypischen Noten zur Geltung, und die gute Säure, die diese Rebsorte in ihrer DNA hat, verleiht ihm eine Frische, die ihn auch zu einem Wein für die Lagerung macht.","brand":"Feudi del Pisciotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512171491499,"sku":"47666","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-del-pisciotto-chardonnay-alberta-ferretti-2021_47666_1_a3c1b896-a0fb-4a0f-8517-6d03dbb7762f.webp?v=1773717781"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-2023","title":"Terre Nere Etna Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Bianco von Terre Nere ist ein \u003cstrong\u003estiller Bio-Wein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen des Ätna-Gebiets durch eine Cuvée aus Carricante-, Catarratto-, Grecanico- und Minnella-Trauben zum Ausdruck bringt. In der Nase zeigt er elegante Noten von weißen Blüten, Lindenblüten, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten mineralischen Ader. Die \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e balanciert die geschmackliche Agilität perfekt aus und bietet einen harmonischen und leuchtenden Trinkgenuss, ideal um leichte Vorspeisen, Krustentiere und feine Fischgerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an der Nordseite des Vulkans Ätna, auf Böden aus der charakteristischen schwarzen Erde, die dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Weinberge liegen zwischen sechshundert und neunhundert Metern Höhe, in den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia. Die intensiven \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e im Gebirge fördern eine klare und präzise Aromenausprägung. Die Traubenselektion erfolgt in drei renommierten Cru-Lagen: Guardiola, Calderara und Feudo di Mezzo, deren \u003cstrong\u003eMikro-Terroirs\u003c\/strong\u003e einen vertikalen, stark charakteristischen und im einzigartigen Klima der Region verwurzelten Stil prägen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Sorgfalt eines \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e bestimmt die Lese, die in der ersten Oktoberdekade stattfindet. Die \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e beginnt mit einer sanften Pressung und anschließender statischer Kaltklärung des Mostes. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das feine ursprüngliche Aromenspektrum zu bewahren. Der Wein reift anschließend mindestens fünf Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die die natürliche Frische erhält und ein trockenes, klares und lebendig reines Profil hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 2002 von Marc de Grazia gegründete \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e liegt an der Nordseite des Ätna und hebt alte Weinberge in vulkanischen Mikrogebieten hervor, die mit denen des Burgunds vergleichbar sind. Der elegante \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e entstand 2005 aus historischen autochthonen Trauben, die in den Cru-Lagen Guardiola, Calderara und Feudo di Mezzo angebaut werden, die früher mit roten Rebsorten durchmischt waren. Das Weingut widmet sich vollständig dem \u003cstrong\u003ebiologischen Landbau\u003c\/strong\u003e und bringt im Glas die unverwechselbare Mineralität jener kostbaren \"schwarzen Erde\" zum Ausdruck, aus der seine tief verwurzelte Weingeschichte stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512401162411,"sku":"48188","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-2023_48188_1_1e4448f7-83c3-4892-bd22-508d0d5d3e93.webp?v=1773720903"},{"product_id":"regaleali-bianco-2023","title":"Regaleali Bianco 2023","description":"Seit 60 Jahrgängen repräsentiert er das Weingut, dessen Namen er trägt. Er bringt das aromatische Potenzial des Terroirs in vollem Umfang zum Ausdruck. Ein Klassiker, der immer in Form ist, unverwechselbar mit seiner Rheinflasche. Ein Verschnitt aus drei autochthonen Rebsorten, die in den Hügeln angebaut werden: Inzolia, Grecanico und Catarratto, mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513312112811,"sku":"49039","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sibiliana-roceno-viognier-2023","title":"Sibiliana Roceno Viognier 2023","description":"","brand":"Sibiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513361002667,"sku":"49131","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sibiliana-roceno-viognier-2023_49131_1_537024c4-9147-4120-84e2-b7e1e3137ef0.webp?v=1773724324"},{"product_id":"carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022","title":"Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarranco Etna Bianco Contrada Carranco ist ein stiller Weißwein, der aus der Zusammenarbeit zwischen Carranco, Borgogno und Tornatore entstanden ist. Hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003eCarricante-Trauben\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das facettenreiche Bouquet bietet fruchtige Noten von grünem Apfel, Grapefruit und reifer weißer Pfirsich, bereichert durch angenehme Aromen von Kräutern. Am Gaumen ist er intensiv und einhüllend, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e und ausgeprägter Salzigkeit. Die solide Säurestruktur verleiht diesem Glas vom Ätna ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, genauer gesagt in der Contrada Carranco. Die Weinberge erstrecken sich an der \u003cstrong\u003eNordseite des Ätna\u003c\/strong\u003e auf fünfhundert Metern Höhe und profitieren von einer Lage, die ein ideales Mikroklima garantiert. Die Reben beziehen ihre Kraft aus einem tiefen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e, der dem Wein einen unverwechselbaren regionalen Charakter verleiht. Die Anlage, die auf sieben Hektar mit Kordon-Erziehung bewirtschaftet wird, umfasst etwa viertausend Pflanzen pro Hektar: eine sorgfältige agronomische Pflege, die eine klare Ausprägung und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Ende September, wobei die Trauben sorgfältig im Weinberg ausgewählt werden. Die Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e in Stahl- und Betontanks, um das primäre Aromaprofil zu bewahren und eine präzise Duftigkeit zu gewährleisten. Der Prozess wird mit einer \u003cstrong\u003eReifung im Beton\u003c\/strong\u003e über sechs bis sieben Monate abgeschlossen, während der der Wein auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e ruht. Diese Phase ist entscheidend, um dem Wein Fülle und Rundheit zu verleihen und die Säurespannung mit einem umhüllenden Mundgefühl auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der prestigeträchtigen Zusammenarbeit zwischen den Weingütern Borgogno und Tornatore, bringt der Carranco Etna Bianco die authentischste Seele des Vulkans zum Ausdruck. Dieser elegante Wein entsteht in Castiglione di Sicilia, wo die Reben ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e auf 500 Metern Höhe schlagen. Die sorgfältige Reifung im Zement auf der Feinhefe hebt die angeborene Klasse des \u003cstrong\u003eeinheimischen Carricante\u003c\/strong\u003e hervor und schenkt einen umhüllenden und intensiven Schluck, der sich durch eine \u003cstrong\u003evibrierende mineralische Frische\u003c\/strong\u003e auszeichnet, die eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514320908459,"sku":"49456","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022_49456_1_3540c3d6-8689-4c77-bb8e-54dcbd4db5f1.webp?v=1773724628"},{"product_id":"caravaglio-malvasia-salina-infatata-2023","title":"Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2023","description":"Dieser Wein wird aus Malvasia di Lipari-Trauben hergestellt, die in vollem Respekt vor der Natur im Weinberg von Tricoli angebaut werden. Die Parzelle hat eine dreieckige Form, daher der Name.","brand":"Caravaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514638790827,"sku":"50081","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caravaglio-malavasia-salina-infatata-2023_50081_1_f2690663-9fb3-4a2b-962b-390ca0cb4f40.webp?v=1773732507"},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2023","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Cataratto Chardonnay 2023","description":"Präziser Weinbau und respektvolle Önologie sind die Embleme der Produktionsphilosophie der Familie Di Gaetano, deren Erstgeborener der Santagostino Baglio Sorìa Bianco ist, eine Marke, die das Prestige und den Ruf von Firriato in die ganze Welt getragen hat. Es handelt sich um eine Mischung aus Catarratto, der auf Sizilien am weitesten verbreiteten autochthonen weißen Rebsorte, und Chardonnay, der internationalen allochthonen Rebsorte, die sich am besten an die Insel angepasst hat. Die mineralischen Elemente der Böden von Baglio Sorìa verbinden sich in ausgewogener Weise mit der Frische der blumigen und fruchtigen Aromen des Catarratto und dem reichen Bouquet mit dem komplexen Körper, der durch die Barrique-Gärung des Chardonnay entsteht. Das Ergebnis ist ein Wein mit Charakter, Raffinesse und Eleganz.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514799747243,"sku":"50398","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2023_50398_1_fa664053-0e98-4e71-a339-aba91c5ab717.webp?v=1761699990"},{"product_id":"de-bartoli-sole-e-vento-2023","title":"De Bartoli Sole e Vento 2023","description":"","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514904080555,"sku":"50658","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-sole-e-vento-2023_50658_1_7d8285f6-c3cd-491f-aecc-993676cac889.webp?v=1773739721"},{"product_id":"wiegner-etna-bianco-rampante-2022","title":"Wiegner Etna Bianco Rampante 2022","description":"Bio-Etna Bianco Rampante, 13 % vol., hergestellt von Wiegner in Sizilien, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für den Weinbau auf dem vulkanischen Boden des Ätna. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und ohne Beerenauflage. Ausbau in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate Flaschenreife, gefolgt von mindestens 12 Monaten Flaschenreife. Typische Kräuternoten der Rebsorte, angereichert mit floralen Nuancen, angenehmer Abgang. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Lebendige Säure, schlanker, deutlich salziger Gaumen, frisch und sehr trinkfreudig. Er zeichnet sich durch Dynamik und einen exzellenten Abgang aus.","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514993799339,"sku":"50842","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiegner-etna-bianco-rampante-2022_50842_1_3464fdc3-ac24-462e-a16b-ad92991ce618.webp?v=1773731510"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vignaverde-grillo-2023","title":"Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vignaverde von Marco De Bartoli ist ein lebendiger Weißwein aus \u003cstrong\u003eSizilien\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Diese junge Interpretation präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er feine Noten von Pfirsich und Trockenfrüchten, begleitet von ausgeprägten Zitrus- und Mineralnoten. Am Gaumen ist er würzig und gut ausbalanciert, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die in einen anhaltenden Abgang mit einem angenehmen Nachhall von rosa Grapefruit übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Gegend von Marsala, im Gebiet der \u003cstrong\u003eContrada Samperi\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit einer mittleren, sandigen Textur und flachem Verlauf bieten das ideale Umfeld für einen authentischen Ausdruck des Terroirs. Die \u003cstrong\u003ejungen Reben\u003c\/strong\u003e werden im Guyot-Drahtrahmensystem erzogen, um die Identität der Rebsorte hervorzuheben. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen dem Glas ein tiefes Gefühl von Frische und Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt im August mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer natürlichen Kaltdekantation des Mostes für achtundvierzig Stunden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und wird ausschließlich von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst. Abschließend reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, eine ideale Wahl, um die Frische und Nachhaltigkeit des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im Weinberg Samperi in Marsala, ist Vignaverde eine lebendige Interpretation des \u003cstrong\u003eeinheimischen Grillo\u003c\/strong\u003e, signiert von Marco De Bartoli. Dieser elegante \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e entsteht aus jungen Reben, um einen Geist der Neugier und Experimentierfreude zu fördern und die territoriale Identität in ihren verschiedenen Facetten zu feiern. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese, vergärt der Wein im Edelstahltank dank der Wirkung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und mit minimalem Einsatz von Sulfiten. Die sechsmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht diesem Ausdruck des Jahrgangs 2023 eine reine Frische, ideal für alle, die Authentizität suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515052421291,"sku":"50914","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-de-bartoli-vignaverde-grillo-2023_50914_1_c3981f1b-ac17-4d59-8705-719186250354.webp?v=1773731609"},{"product_id":"cusumano-salealto-tenuta-ficuzza-2021","title":"Cusumano Salealto Tenuta Ficuzza 2021","description":"Stiller Weißwein Terre Siciliane IGT, 12,5 % vol., hergestellt von Cusumano auf dem Weingut Ficuzza, Jahrgang 2021. Ein Wein, der Sizilien durch eine Cuvée aus autochthonen Rebsorten zum Ausdruck bringt: 34 % Zibibbo, 33 % Ansonica\/Inzolia, 33 % Grillo. Die Trauben werden separat im Edelstahltank vergoren. Maischegärung in der Presse bei Raumtemperatur und anschließende statische Klärung. Gärung im Edelstahltank bei 20 °C, Abstich und Assemblage der Weine. Ausbau für ca. 10 Monate auf der Feinhefe und anschließende Flaschenreifung. In der Nase florale Nuancen von Orangenblüte und fruchtige Noten von Aprikose, Salbei, Farn und süßer Mandel mit salzigen Anklängen. Strohgelb. Schlank und zart, mit anhaltenden Aromen, die den gesamten Geschmack prägen.","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515481747627,"sku":"51295","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cusumano-salealto-tenuta-ficuzza-2021_51295_1_98ff5415-d88f-4604-8c51-ee0fe87ecc77.webp?v=1773732143"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2023","title":"Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento 2023","description":"","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515805429931,"sku":"52048","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2023_52048_1_73d938f2-23ae-4828-9bd3-bb281aad1875.webp?v=1773740095"},{"product_id":"baglio-di-pianetto-cataratto-2023","title":"Baglio di Pianetto Cataratto 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Baglio di Pianetto Catarratto ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Nuancen der Rebsorte \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, angebaut im Gebiet von \u003cstrong\u003eSizilien\u003c\/strong\u003e, meisterhaft zum Ausdruck bringt. Das Geschmacksprofil ist trocken und von mittlerer Struktur, belebt durch eine \u003cstrong\u003eausgezeichnete Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Mineralität, die die Säure perfekt ausbalancieren und in einem langen, angenehm mandelartigen Abgang enden. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit eleganten Noten von Zitronenschale, Bitterorange, Orangenblüte und Jasmin, bereichert durch Anklänge von Passionsfrucht, Ingwer und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge von Baglio di Pianetto befinden sich in der Contrada Pianetto in Santa Cristina Gela und werden auf einer \u003cstrong\u003eHöhe von 750 Metern\u003c\/strong\u003e angebaut. Diese Höhe begünstigt starke tägliche Temperaturschwankungen, die entscheidend sind, um die natürliche Säure und die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003elehmhaltige Böden mittlerer Textur\u003c\/strong\u003e ein, die reich an Gestein und Mineralien sind. Diese besonderen geoklimatischen Bedingungen spiegeln sich im Glas durch eine \u003cstrong\u003etrockene Struktur\u003c\/strong\u003e wider und verleihen ein tiefes und lebendiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt in drei separaten Durchgängen, um die Trauben in unterschiedlichen Reifestadien zu ernten. Nach einer sanften Pressung und statischen Klärung erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Der Prozess wird mit einer dreimonatigen Reifung auf der Hefe fortgesetzt; anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eVermählung\u003c\/strong\u003e der drei separat vinifizierten Grundweine. Die Reifung endet mit einer abschließenden Ruhezeit von mindestens zwei Monaten vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngebaut auf 750 Metern Höhe in Santa Cristina Gela, steht der \u003cstrong\u003eBaglio di Pianetto Catarratto\u003c\/strong\u003e für die Exzellenz des sizilianischen biologischen Höhenweinbaus. Dieser edle Wein entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese in drei Durchgängen\u003c\/strong\u003e, die darauf ausgelegt ist, Trauben in unterschiedlichen Reifestadien zu einer perfekten Harmonie zu vereinen. Dank der spontanen Gärung im Edelstahltank mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und der anschließenden Reifung entfaltet er eine ausgeprägte Mineralität und ein raffiniertes aromatisches Bouquet und bietet einen lebendigen und authentischen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515806281899,"sku":"52049","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-cataratto-2023_52049_1_cab0a0d5-8fa3-4280-8979-e6cd9924b442.webp?v=1773735429"},{"product_id":"baglio-di-pianetto-viafrancia-viognier-riserva-2021","title":"Baglio di Pianetto Viafrancia Viognier Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Viafrancia Riserva Bianco von Baglio di Pianetto ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Qualitäten des Viognier auf authentische Weise hervorhebt. Mit einheimischen Hefen vergoren, reift er teilweise in Edelstahltanks und teilweise in französischen Eichenfässern, wodurch ein \u003cstrong\u003eintensives und klar definiertes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e entsteht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. Am Gaumen verbindet er ausgeprägte Frische mit einer \u003cstrong\u003evollen und umhüllenden Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine angenehme Salzigkeit, die dem Schluck Tiefe und Dynamik verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Sizilien, einer Weinbauregion, die dem Wein einen unverwechselbaren mediterranen Charakter verleiht. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003eböden mit variabler Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e, von mittelschweren und lehmigen bis hin zu kompakteren Tonböden. Diese spezifische Bodenvielfalt sorgt für ein \u003cstrong\u003ereichhaltiges Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e und garantiert ein ausgeprägtes salziges Gefühl. Wesentliche agronomische Faktoren wie Höhenlage, Sonneneinstrahlung und die Vitalität der Reben gewährleisten ein konstantes Gleichgewicht zwischen der aromatischen Entwicklung und der \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie sorgfältige Arbeit im Weinkeller beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese der Trauben\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Zwischenlagerung im Kühlraum und einer schonenden Pressung bei niedriger Temperatur in einer sauerstofffreien Umgebung. Die spontane alkoholische Gärung zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von mindestens neun Monaten, die für Fülle sorgt, bevor der Wein abschließend im Edelstahl zur maximalen Harmonie gelangt. Das Bouquet offenbart duftende Noten von Ginster, zitrische Akzente von Zedrat und Bergamotte und endet in einem \u003cstrong\u003eeleganten und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e mit zarten Erinnerungen an Rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Viafrancia Viognier Riserva 2021 von Baglio di Pianetto verkörpert die authentische Seele Siziliens. Dieser edle \u003cstrong\u003ebiologische Weißwein\u003c\/strong\u003e entsteht aus von Hand gelesenen Trauben und spontanen Gärungen mit einheimischen Hefen, was ein tiefes Naturbewusstsein widerspiegelt. Die sorgfältige Reifung von neun Monaten auf der Feinhefe, meisterhaft aufgeteilt zwischen Edelstahl und erlesenen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Gaumen eine außergewöhnliche Frische sowie eine lebendige und umhüllende Struktur. Die ausgeprägten floralen Aromen und das elegante \u003cstrong\u003esalzige Finale\u003c\/strong\u003e machen ihn ideal, um erlesene Meeresgerichte zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515810541739,"sku":"52053","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-viafrancia-viognier-riserva-2021_52053_1_304fffdb-e647-40c4-9450-d4b442413f26.webp?v=1773735434"},{"product_id":"baglio-di-pianetto-viognier-2023","title":"Baglio di Pianetto Viognier 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaglio di Pianetto präsentiert einen \u003cstrong\u003ebiologischen Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz Siziliens widerspiegelt und aus Viognier-Trauben gewonnen wird. Er offenbart ein intensives Bouquet von Mango, Aprikose, Frühlingsblumen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er eine volle und duftige Struktur, geprägt von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e, die an reife Mispeln erinnert. Dank eines langen und ausgewogenen Abgangs eignet er sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e und leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in der Contrada Pianetto im Gebiet von Santa Cristina Gela. Die Höhe von 750 Metern sorgt für eine ausgeprägte \u003cstrong\u003etägliche Temperaturschwankung\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die Säure zu bewahren und das Aromaprofil der Trauben zu bereichern. Der mittelschwere Boden mit deutlicher \u003cstrong\u003eTonprägung\u003c\/strong\u003e und hohem Steinanteil versorgt die Reben mit wertvollen Nährstoffen und verleiht dem Wein im Glas eine elegante \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e sowie eine natürliche Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt in drei Durchgängen, um verschiedene Reifestadien zu erfassen, die anschließend zu einer einzigen Cuvée vereint werden. Nach dem sanften Pressen folgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt drei Monate auf der Hefe im Edelstahl und wird durch eine \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von mindestens zwei Monaten abgeschlossen, bevor der Wein in all seinen Nuancen genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1997, produziert Baglio di Pianetto einen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eViognier Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e, der aus Weinbergen stammt, die auf 750 Metern Höhe in Santa Cristina Gela liegen. Um die aromatische Komplexität hervorzuheben, erfolgt die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e in drei Durchgängen, um jede Nuance der Reife einzufangen. Der Einsatz von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und die spontane Gärung im Edelstahltank garantieren einen biologischen Wein mit lebendiger, mineralischer Frische, der die authentische Seele des sizilianischen Bergterroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515810836651,"sku":"52054","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-viognier-2023_52054_1_91ce1cc6-80bb-4de6-9082-bfde1512d4d8.webp?v=1773735441"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-carolina-marengo-grillo-2023","title":"Feudi del Pisciotto Carolina Marengo Grillo 2023","description":"Der Grillo ist vielleicht die am wenigsten bekannte Rebsorte Siziliens, obwohl er den anderen bekannteren weißen Sorten in nichts nachsteht.","brand":"Feudi del Pisciotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519018758315,"sku":"47665","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-del-pisciotto-carolina-marengo-grillo-2023_47665_1_6bec0d69-7ad4-41db-92da-17f3e123501f.webp?v=1773717775"},{"product_id":"pellegrino-il-salinaro-grillo-2023","title":"Pellegrino Il Salinaro Grillo 2023","description":"Salinaro, benannt nach den Salzwiesen an der Küste, deren Brise den Trauben viel Geschmack verleiht. 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We imagiined how the wine drunk by the King could have been, and after a few years of experimentation Salealto was born; a \"vin du terroir\" obtained from Insolia, Grillo and Zibibbo in equal parts, vinified separately and then regined together.","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538113228971,"sku":"27438","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cusumano-salealto-tenuta-ficuzza-2018_27438_1.jpg?v=1773678458"},{"product_id":"feudo-montoni-cataratto-del-masso-2021","title":"Feudo Montoni Cataratto del Masso 2021","description":"Masso ist der Name des Cru, aus der die Trauben stammen. Der Name leitet sich von dem sandigen Felsen mit roten Steinen ab, die einen hohen Eisengehalt aufweisen. 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Hier ist der Malvasia di Lipari rein, protagonistisch und kraftvoll.","brand":"Caravaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541479682219,"sku":"39920","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caravaglio-occhio-di-terra-malvasia-salina-2022_39920_1.jpg?v=1773693252"},{"product_id":"cusumano-angimbe-2022","title":"Cusumano Angimbè 2022","description":"","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541669507243,"sku":"41834","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cusumano-angimbe-2022_41834_1.jpg?v=1773696665"},{"product_id":"tenuta-regaleali-catarratto-buonsenso-2022","title":"Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2022","description":"In Regaleali wird sie in einer Höhe von 900 Metern angebaut und schließt die Ernte als spätere Sorte ab, auch bei den Rotweinen. 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Er wird vom Weingut Firriato hergestellt, einem Unternehmen, das Tradition und Innovation vereint. Zibibbo ist eine aromatische Rebsorte, die sich ebenfalls für den trockenen Ausbau eignet und deren Bouquet an Frühlingsblumen und die würzigen Meeresnoten erinnert. Jasmin ist die perfekte Offenbarung dieses mediterranen Charmes, dank der besonderen Boden- und Klimabedingungen des Weinguts Borgo Guarini in seiner hügeligen Landschaft und des vom Meer beeinflussten Weinguts Baglio Sorìa. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigen die Anreicherung der Duftkomponenten und kreieren so ein faszinierendes Bouquet von unverwechselbarem Stil und exotischer Eleganz. Jasmin ist ein Wein, der zu Geselligkeit und Freude am Zusammensein einlädt. Jasminblüten, Zitrusnoten und mediterrane Macchia prägen diesen unvergleichlichen Ausdruck der harmonischen Verbindung von Zibibbo-Trauben aus den Hügellagen und Küstenlagen. Die Trauben werden im Spalier- und Guyot-System erzogen, wodurch das Wachstum der Rebe und ihrer Früchte gezielt beeinflusst werden kann. Die frühe Lese erfolgt Ende August ausschließlich von Hand. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Anschließend gären sie maximal zwanzig Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C. Darauf folgt eine viermonatige Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Nun ist der Jasmin bereit zur Abfüllung. Das Ergebnis ist ein trockener Weißwein, ein aromatischer Ausdruck des sizilianischen Terroirs, gut strukturiert, angenehm ausgewogen und mit einem anhaltenden Duft und Abgang.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541785243819,"sku":"43514","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-jasmin-zibibbo-secco-2022_43514_1.jpg?v=1773700516"},{"product_id":"baglio-di-pianetto-viognier-2022","title":"Baglio di Pianetto Viognier 2022","description":"","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541887283371,"sku":"44015","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-viognier-2022_44015_1.jpg?v=1773710580"},{"product_id":"duca-salaparuta-colomba-platino-inzolia-2022","title":"Duca Salaparuta Colomba Platino Inzolia 2022","description":"Aus den besten Trauben der Insolia-Traube, die aus streng ausgewählten Weinbergen in den Hügeln stammen, entsteht ein Weißwein mit einzigartigen Qualitäten von Feinheit und aromatischer Intensität.","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542207951019,"sku":"45198","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-colomba-platino-inzolia-2022_45198_1_b0a34bb9-8fb4-4122-a343-669ca1067c9e.webp?v=1773711423"},{"product_id":"terrazze-delletna-ciuri-bianco-2021","title":"Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021","description":"","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542240489643,"sku":"45752","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazze-del-vulcano-ciuri-bianco-2021_45752_1.jpg?v=1773714418"},{"product_id":"orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2022","title":"Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2022","description":"\"Pizzicanti\" aus dem sizilianischen Dialekt steht für lebendig, kernig, spritzig, genau wie dieser Weißwein, der aus einer Cuvée von sizilianischen Rebsorten wie Catarratto und Grillo entsteht.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542251434155,"sku":"46267","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2022_46267_1_837849b4-c085-4050-9cf4-f43889f81978.webp?v=1773714863"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2020","title":"Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pietra Marina ist ein stiller Weißwein von Benanti, der die Essenz des \u003cstrong\u003eEtna Bianco Superiore\u003c\/strong\u003e verkörpert. Gewonnen aus Carricante-Trauben, zeigt er eine strohgelbe Farbe mit lebhaften grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit Noten von Apfel und Orangenblüte. Am Gaumen bietet er einen trockenen und harmonischen Schluck, getragen von einer Säure, die die Persistenz auf einem \u003cstrong\u003eNachgeschmack von Anis und Mandel\u003c\/strong\u003e verlängert. Dieses Profil verleiht dem Wein eine klare gastronomische Berufung und eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Sizilien, von Weinbergen im Gemeindegebiet von Viagrande. Die alten \u003cstrong\u003eBuschreben\u003c\/strong\u003e, teilweise wurzelecht, wachsen auf etwa 950 Metern Höhe. Die Temperaturschwankungen im Gebirge begünstigen eine langsame Reifung und eine präzise aromatische Ausprägung. Die \u003cstrong\u003esandigen und vulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Mineralien, verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e. Der biologische und nachhaltige Anbau gewährleistet ein strenges Gleichgewicht im Einklang mit dem Ökosystem.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese der Carricante-Trauben erfolgt spät, gegen Ende Oktober. Im Weinkeller wird eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung der ganzen Traube\u003c\/strong\u003e durchgeführt, um den reinsten Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische der Aromen zu bewahren. Es folgt eine \u003cstrong\u003everlängerte Reifung im Tank\u003c\/strong\u003e von mindestens einem Jahr und eine \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von zwölf Monaten. Diese Wartezeit ermöglicht einen straffen, klaren und äußerst eleganten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pietra Marina entstand aus der Leidenschaft der Familie Benanti seit 1988 und verkörpert die authentischste Seele des Vulkans. Dieser außergewöhnliche Weißwein stammt von \u003cstrong\u003eachtzigjährigen Buschreben\u003c\/strong\u003e, die auf 950 Metern Höhe auf mineralstoffreichen vulkanischen Sandböden angebaut werden. Die Carricante-Trauben, die spät und nach biologischen und nachhaltigen Prinzipien geerntet werden, verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Die lange Reifung hebt diesen Wein hervor, der mit \u003cstrong\u003e5 Bibenda-Trauben\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e3 Veronelli-Goldsternen\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde und sich über mehr als 10 Jahre in der Flasche weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542308909227,"sku":"48097","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2020_48097_1_f8719b25-309a-4c94-9bf1-73334056bdd5.webp?v=1773720752"},{"product_id":"terra-costantino-etna-bianco-deaetna-2022","title":"Terra Costantino Etna Bianco DeAetna 2022","description":"Der Name DeAetna, inspiriert vom Titel eines lateinischen Pamphlets aus dem Jahr 1494, bringt die Heiligkeit des önologischen Universums zum Ausdruck. Der in Dialogform verfasste Text berichtet von der Besteigung des Vulkangipfels durch den venezianischen Schriftsteller Pietro Bembo auf der Rückkehr von seinem Aufenthalt in Messina mit Costantino Lascaris. Die Beschreibung und das Studium des Ätnas und seiner Aktivität schreiben dem DeAetna Klassizismus und historische Mystik zu und bezeugen den Wein des Ätnas als den intellektuellsten Moment des Treffens bei Tisch.","brand":"Terra Costantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542381195435,"sku":"50429","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terra-costantino-etna-bianco-deaetna-2022_50429_1_c93e530f-e164-4456-8215-2ad87d4b088a.webp?v=1773728054"},{"product_id":"marco-de-bartoli-grappoli-del-grillo-2023","title":"Marco De Bartoli Grappoli del Grillo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrappoli del Grillo von Marco De Bartoli ist ein biologischer Weißwein, der die Authentizität der Rebsorte \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e feiert. Ausdruck der renommierten Region \u003cstrong\u003eSizilien\u003c\/strong\u003e, bietet er ein intensives Aromaprofil und ein tiefes Bouquet. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003egroße Struktur\u003c\/strong\u003e, einen harmonischen Körper und eine elegante Persistenz. Die Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und der sorgfältige Einsatz von Holz bewahren die Primäraromen und sichern ein überraschendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Contrada Samperi, im Gebiet von \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003eSizilien\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden nach Guyot-Methode auf einem \u003cstrong\u003eflachen, kalk- und sandhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e kultiviert, der ideal ist, um die Entwicklung eines ausgeprägten Bouquets zu fördern. Die Identität des Ortes gründet sich auf diesen \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, eine autochthone Rebsorte, die historisch für Likörweine bestimmt war und hier meisterhaft in einer komplexen \u003cstrong\u003etrockenen Version\u003c\/strong\u003e veredelt wird, die den reinsten regionalen Ausdruck hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der manuellen Auswahl der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung und Kaltdekantierung. Die Gärung startet in Edelstahltanks und endet in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche. Es folgt eine zwölfmonatige Reifung in denselben \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wobei die Hefen durch \u003cstrong\u003eBâtonnage\u003c\/strong\u003e in Schwebe gehalten werden, um die materielle Komplexität zu erhöhen. Serviert bei 12 bis 14 °C passt dieser Weißwein hervorragend zu \u003cstrong\u003ekräftigen Gerichten\u003c\/strong\u003e und bestätigt eine ausgezeichnete Gesamtharmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 1990 schuf Marco De Bartoli den \u003cstrong\u003eGrappoli del Grillo\u003c\/strong\u003e und verwandelte eine autochthone Rebsorte, die traditionell für Marsala verwendet wurde, in seinen ersten prestigeträchtigen weißen Tafelwein. Entstanden in der renommierten Contrada Samperi, verkörpert der Jahrgang 2023 die reine Essenz des sizilianischen Terroirs. Dank einer natürlichen \u003cstrong\u003eGärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Reifung von zwölf Monaten in französischer Eiche zeigt das Etikett eine imposante Struktur und eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e, die auch nach zehn Jahren noch komplexe und überraschende Bouquets bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610741338283,"sku":"53491","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-grappoli-del-grillo-riserva-2023_53491_1_4cae0f7f-e653-48ac-ba52-e07f81c4bd7d.webp?v=1773742515"},{"product_id":"tenute-orestiadi-orange-inzolia-2022","title":"Tenute Orestiadi Orange Inzolia 2022","description":"Bio-Weißwein aus Terre Siciliane IGT, 12,5 % vol., hergestellt von Orestiadi. Jahrgang 2022. Dieser Orange Wine aus Inzolia-Trauben erzählt die Geschichte des Belice-Tals in Sizilien, wo Kunst und Mythos verschmelzen. Er wird aus einer Auswahl an Inzolia-Trauben hergestellt, die spontan vergoren werden, fünf Tage auf der Maische mazerieren und anschließend im Edelstahltank den biologischen Säureabbau durchlaufen. In der Nase zeigen sich Anklänge von Wildblumen, Kräutern, Mandeln und Orangenschalen. Blassorange Farbe. Mittlerer Körper, weich und herzhaft mit einer angenehmen Säurestruktur. Im Abgang Noten von Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, weißen Pfirsichen und süßen Gewürzen.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44643546464427,"sku":"53709","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-orange-inzolia-2022_53709_1_d1e725e8-3f58-4711-a424-8bcfd0d56f19.webp?v=1773742953"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/sicily-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}