{"title":"Spanische Weine","description":"","products":[{"product_id":"bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l","title":"Bodega Delgado Zuleta Vermut Goyesco 0.75 L","description":"Spanischer Wermut, hergestellt von Delgado Zuleta, dem ältesten Weingut in der Region Marco de Jerez (gegründet 1744). 0,75-Liter-Flasche, 15 % Vol. Dieser Wermut aus Manzanilla-Trauben besticht durch sein unverwechselbares, kräftiges Kamillenaroma, ergänzt durch florale und zitrusartige Noten mit einem Hauch von Mandel. Sein trockener, intensiver und ausgewogener Geschmack bewahrt die charakteristische Wermutbittere, ohne dabei aufdringlich zu wirken und macht Lust auf mehr. Ein Aperitif, der die Geschichte einer Region und einer jahrhundertealten Tradition erzählt.","brand":"Delgado Zuleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501506556075,"sku":"29298","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l_29298_1_98b98116-b4a2-4c5c-83bf-cb49f73da0b3.webp?v=1773678098"},{"product_id":"priorat-humilitat-2019","title":"Priorat Humilitat 2019","description":"Stiller Rotwein aus Katalonien, Priorat DOCa, 15 % vol., hergestellt von Franck Massard. Cuvée: 60 % Grenache, 40 % Carignano. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Franck Massard, der 2004 seinen ersten Weinberg im Priorat erwarb. Handlese mit doppelter Selektion, zuerst im Weinberg und dann im Keller. Gärung bei 24–26 °C und 12 Monate Ausbau in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Würzige Aromen von Nelken und Curry, aromatische Kräuter und rote Früchte. Ausgezeichnete Struktur und aromatische Komplexität mit einer Eukalyptusnote, die dem Wein intensive Frische verleiht. Die intensive und erfrischende Säure in Kombination mit einer festen, aber dennoch raffinierten und reifen Tanninstruktur ergibt einen sehr befriedigenden Geschmack.","brand":"Franck Massard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501569437867,"sku":"48826","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/priorat-humilitat-2019_48826_1_5ef502d8-6b7b-4545-813f-f47b22d07bc6.webp?v=1773724033"},{"product_id":"zarate-el-palomar-albarino-2022","title":"Zarate El Palomar Albarino 2022","description":"","brand":"Bodega Zarate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501974712491,"sku":"51863","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zarate-el-palomar-albarino-2022_51863_1_9faf3f77-c626-410c-a702-d984472342d4.webp?v=1773735189"},{"product_id":"silice-viticultores-silice-2020","title":"Silice Viticultores Silice 2020","description":"","brand":"Silice Viticultores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501975171243,"sku":"51861","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silice-viticultores-silice-2020_51861_1_2d3068a6-f9ec-4f17-86ad-2607885d1a99.webp?v=1773740051"},{"product_id":"rodrigo-mendez-o-raio-da-vella-tinto-2018","title":"Rodrigo Mendez O Raio da Vella Tinto 2018","description":"","brand":"Rodrigo Mendez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501975597227,"sku":"51860","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-2022","title":"Palacios Remondo Placet Valtomelloso 2022","description":"","brand":"Bodegas Palacios Remondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502007054507,"sku":"51848","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022","title":"Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Soverribas de Nanclares, hergestellt von Alberto Nanclares und Silvia Prieto, bringt die authentische Berufung des Albariño in der Region Rías Baixas zum Ausdruck. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Ananas, Mango und Papaya, verwoben mit lebhaften Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003efrisch und mit gutem Körper\u003c\/strong\u003e und bietet einen salzigen Schluck mit bemerkenswerter Persistenz. Sein ausgeprägter \u003cstrong\u003ekreidiger Charakter\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zur Begleitung von Krustentieren, zarten Fischen und weißem Fleisch und schafft bei jeder Kombination \u003cstrong\u003eharmonische Geschmackskontraste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus Galicien, aus dem Gebiet von Cambados in der Zone El Salnés. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003eüber dreißig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden, um das natürliche biologische Gleichgewicht der Pflanze zu erhalten. Die Wurzeln dringen in Böden aus \u003cstrong\u003everwittertem Granit und Ton\u003c\/strong\u003e ein und profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eSüdwest-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Diese pedoklimatischen Bedingungen spiegeln sich deutlich im Glas wider, betonen die Zitruskomponente und definieren den ausgeprägten mineralischen Charakter, der für dieses Gebiet typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt Praktiken des minimalen Eingriffs sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die ganzen Trauben, ausschließlich von Hand gelesen, werden einer schonenden \u003cstrong\u003epneumatischen Pressung bei niedrigem Druck\u003c\/strong\u003e unterzogen, ohne vorheriges Abbeeren. Die Gärung startet spontan durch einheimische Hefen, gefolgt von elf Monaten Reifung auf der Feinhefe in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Bâtonnage-Technik verleiht dem Wein Fülle und Dichte, der schließlich ungeklärt abgefüllt wird und fünf Monate in der Flasche ruht, um sein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser raffinierte galicische Weißwein entsteht aus der Meisterschaft von Alberto Nanclares und Silvia Prieto. Gewonnen aus über dreißig Jahre alten \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e-Reben, folgt dieser Wein einer strengen Philosophie des \u003cstrong\u003eminimalen Eingriffs\u003c\/strong\u003e. Die von Hand selektierten Trauben werden sanft ohne Entrappung gepresst, um eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen einzuleiten. Die elfmonatige Reifung auf der Hefe in großen französischen Eichenfässern verleiht ihm einen strukturierten und tiefgründigen Körper. Ungeklärt abgefüllt, bringt er im Glas einen authentischen und salzigen \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e zum Vorschein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares y Silvia Prieto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502013477035,"sku":"51828","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022_51828_1_7638bd23-4b24-4cbc-8e06-aa8eadf9257e.webp?v=1773735153"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-gravonia-blanco-crianza-2016","title":"Lopez de Heredia Vina Gravonia Blanco Crianza 2016","description":"Viña Gravonia stammt aus unserem Weinberg Viña Zaconia, benannt nach einem lokalen Begriff in der Gegend. Historisch gesehen wurden diese Weine Viña Zaconia genannt, außer als unser Gründer sie in süße Weißweine mit \"Edelfäule\" (Botrytis cinerea) verwandelte - die er nach dem französischen Sauternes Sauternia nannte.","brand":"Lopez de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503278682283,"sku":"52825","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Brut","description":"Cava Palau Gazo Brut ist ein hochwertiger Schaumwein, auch bekannt unter der Bezeichnung Cava DO. Er ist das Flaggschiff der Weine des Weinguts Palau, die sich international und in Spanien immer größerer Beliebtheit erfreuen. Der intensive, duftende Charakter und die interessanten Fruchtnoten dieses Weins sind vor allem dem mineralreichen Lehmboden und der katalanischen Sonne zu verdanken, die zum Wachstum vollmundiger, krauser Trauben beitragen. Es ist dieser süße, milde Geschmack, der den Gaumen verzaubert und ihn zum perfekten Begleiter für jeden Anlass macht – von elegant bis exklusiv. Cava Palau Gazo Brut wird im Südwesten Barcelonas, in Penedès, von Manuel Sancio und seinen Töchtern hergestellt. Dank ihrer zukunftsorientierten Vision und der Kreation hochwertiger Produkte ist es ihnen gelungen, den Wert des Familienunternehmens über die Jahre zu steigern. Der Cava entsteht durch die Kreuzung von 10 % Chardonnay, 30 % Macabeo, 20 % Parellada und 40 % Xarel-loal. Bei der Herstellung dieses Weins wird dem gesamten Anbauprozess, vom Wachstum bis zur Lese, besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Die Trauben werden maschinell geerntet, entrappt, gepresst und gekühlt. Nach der Mostauswahl wird der Most durch Schwerkraft geklärt und schließlich traditionell in den Kellern des Weinguts, die dem Wein seinen Namen geben, in Flaschen vergoren.","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291920555,"sku":"2277","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-brut_2277_1.jpg?v=1773667436"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut ist ein biologischer Rosé-Schaumwein, der aus Trepat-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, reift er auf der Hefe und entwickelt ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt Aromen von Kirsche, Brombeere und Himbeere, begleitet von Noten von Pflaume, Feigen und einer zarten, gereiften Nuance. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einem langen und klaren Abgang. Ideal als Aperitif, unterstreicht er Meeresfrüchte, Krustentiere und leichte Risotti und harmoniert ebenso mit Ziegenkäse, hellem Fleisch und Desserts. Seine Struktur macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Penedès in Katalonien, dem Herzstück des Cava-Anbaus in Spanien. Die Region ist geprägt von einem \u003cstrong\u003emediterranen Klima\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die aromatische Klarheit und die lebendige Frische sind. In diesem besonderen Weinbaugebiet reift die Trepat-Traube und zeigt ein hervorragendes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frucht und Säure\u003c\/strong\u003e. Die Entscheidung, diese Sorte als Rosé auszubauen, hebt die natürliche Frische des Terroirs hervor und sorgt für einen direkten, geschmeidigen und ausgeprägt fruchtigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die entrappten Trauben gekühlt und einer \u003cstrong\u003ezwölfstündigen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Aromen gezielt zu extrahieren. Es folgt eine sanfte Pressung, die Auswahl des Mostes und eine erste Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach Klärung und Stabilisierung ist der Grundwein bereit für die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von neun bis zwölf Monaten im Keller. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Schaumwein Struktur und seine charakteristische, erfrischende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCava Palau Rosado\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Penedès in Katalonien, einer Region, die durch ihr mediterranes Klima und besonders geeignete kalkhaltige Böden geprägt ist. Die Familie Sancho vom Weingut Mont Marcal verbindet gekonnt modernste Technologien mit der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und reift diesen edlen biologischen Schaumwein 9-12 Monate in der Flasche. Die sorgfältige zwölfstündige Mazeration und die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahren die intensive \u003cstrong\u003efruchtige Frische\u003c\/strong\u003e der Trauben. So entsteht ein harmonisches und lebendiges Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292018859,"sku":"2278","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut_2278_1_9a3ac934-6667-430a-9e68-2d28f4986458.webp?v=1773659267"},{"product_id":"fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez","title":"Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximenez ist ein \u003cstrong\u003esüßer Likörwein\u003c\/strong\u003e aus Andalusien und ein prestigeträchtiger Vertreter der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xeres-Sherry. Hergestellt aus Pedro Ximenez-Trauben, präsentiert er sich in dunklem Mahagoniton und mit klaren Aromen von Rosinen, Feigen und Kaffee. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003esamtene Textur\u003c\/strong\u003e und bietet einen dichten, umhüllenden Schluck. Die ausgeprägte Süße wird durch eine lebendige Frische ausbalanciert, die für ein langes, niemals überladenes Finale sorgt. Unfiltriert abgefüllt, bringt er den authentischen Charakter der Rebsorte zum Ausdruck und passt hervorragend zu Blauschimmelkäse oder Zartbitterschokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Jerez de la Frontera, im Herzen Andalusiens. Das warme Klima der Region wird ständig vom Atlantik gemildert: Feuchte Winde kühlen die Weinberge nachts ab und fördern die Entwicklung der Flor auf den Beerenhäuten. Die Weinberge wurzeln in der \u003cstrong\u003eAlbariza\u003c\/strong\u003e, einem weißen, kreidehaltigen Boden, der Regenwasser aufnimmt und an der Oberfläche eine Kruste bildet, die entscheidend ist, um die Feuchtigkeit im Untergrund zu halten. In diesem besonderen Umfeld baut Fernando de Castilla seine Trauben an und übersetzt das \u003cstrong\u003eandalusische Klima\u003c\/strong\u003e in eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit dem Trocknen der Pedro Ximenez-Trauben in der Sonne, um den Zuckergehalt auf natürliche Weise zu konzentrieren. Nach dem Pressen startet eine kurze Gärung, die durch die Zugabe von Weindestillat unterbrochen wird, um einen hohen Restzuckergehalt zu bewahren. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e nach der traditionellen \u003cstrong\u003eSolera- und Criaderas-Methode\u003c\/strong\u003e. Dieses System organisiert eine kontinuierliche \u003cstrong\u003eVermischung\u003c\/strong\u003e durch fraktionierte Umfüllungen, wobei aus den ältesten Behältern entnommen wird, um eine konstante Identität zu bewahren. Jede Partie wird sorgfältig bewertet, um eine optimale \u003cstrong\u003elangfristige Reifung\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Andalusien, in Jerez de la Frontera, verkörpert dieser Likörwein die Exzellenz der Bodegas Rey Fernando de Castilla. Dank der atlantischen Brisen profitieren die \u003cstrong\u003ePedro Ximenez\u003c\/strong\u003e-Trauben von einem idealen Mikroklima für die Entwicklung des wertvollen Flor. Die jahrhundertealte Tradition erneuert sich im \u003cstrong\u003eSolera- und Criaderas-System\u003c\/strong\u003e, wo die gekonnte Lagerung in alten Fässern eine durchschnittliche Reifung von acht bis zehn Jahren garantiert. Aus dieser handwerklichen und sorgfältigen Pflege entsteht ein opulenter \u003cstrong\u003esüßer Sherry\u003c\/strong\u003e, der den Gaumen mit seiner samtigen Konsistenz verführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503298506923,"sku":"3749","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez_3749_1_62b4ff66-d688-4d61-84ac-96652ae69007.webp?v=1773659426"},{"product_id":"emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz","title":"Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ ist ein spanischer, süßer Likörwein, der aus Pedro Ximenez-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einer dunklen, leuchtenden Mahagonifarbe, die Aromen von \u003cstrong\u003egetrockneten Früchten und geröstetem Holz\u003c\/strong\u003e ankündigt, bereichert durch Nuancen von Vanille und Sternanis. Am Gaumen offenbart er eine umhüllende Süße mit Noten von Dattel und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eKonzentration von Rosinen\u003c\/strong\u003e. Die viskose Konsistenz balanciert den Restzuckergehalt perfekt aus und führt zu einem äußerst anhaltenden Abgang. Dieser Sherry ist ein ausgezeichneter Dessertwein, ideal in Kombination mit Käse oder einer \u003cstrong\u003eSchokoladen- und Nuss-Tarte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Andalusien, aus Jerez de la Frontera, im Herzen der Weinregion Jerez-Xeres-Sherry. Das \u003cstrong\u003ewarm-windige Klima\u003c\/strong\u003e der Gegend begünstigt die Entwicklung einer reichlichen schützenden Wachsschicht auf den Beerenhäuten, ein wesentliches Element für das Leben der Hefen. Hergestellt vom Weingut Emilio Hidalgo, \u003cstrong\u003einterpretiert der Sherry\u003c\/strong\u003e die Eigenschaften dieses einzigartigen Terroirs getreu. Das Zusammentreffen der sonnigen Böden Südspaniens und die sorgfältige Reifung in Fässern verleihen dem Glas seine unverwechselbare \u003cstrong\u003esüße und konzentrierte Struktur\u003c\/strong\u003e und bewahren eine tiefe Verbundenheit mit dem Ursprungsgebiet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003espäten Lese\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die Konzentration der Zucker ist. Nach dem Pressen folgt eine kurze alkoholische Gärung und anschließend die malolaktische Gärung. Die Zugabe von Weindestillat stoppt die Gärung und bewahrt das natürliche süße Profil. Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eSoleras y Criaderas-System\u003c\/strong\u003e, das regelmäßige Umfüllungen von jungen zu älteren Fässern vorsieht. Die Lagerung in teilweise offenen Fässern fördert die Entwicklung der \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und formt ein geröstetes Aromaprofil sowie eine viskose Struktur mit außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas renommierte Weingut \u003cstrong\u003eEmilio Hidalgo\u003c\/strong\u003e bringt Jahrhunderte andalusischer Geschichte ins Glas, eingefangen in der berühmten DO Jerez-Xérès-Sherry. Dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003esüße Likörwein\u003c\/strong\u003e hat seine Wurzeln in der antiken phönizischen Stadt Xerò und wird heute stolz von der fünften Generation der Familie hergestellt. Das Etikett zollt der Vergangenheit mit der historischen Bezeichnung CZ 1650 Tribut, während die sorgfältige Reifung nach dem \u003cstrong\u003eSolera- und Criadera-System\u003c\/strong\u003e sowie die Verwendung einheimischer Hefen die spät gelesenen Trauben in ein Meisterwerk von absoluter Exzellenz verwandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503328751787,"sku":"6962","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz_6962_1.jpg?v=1773662803"},{"product_id":"williams-humbert-cubical-london-dry-premium-gin-0-7l","title":"Williams \u0026 Humbert Cubical London Dry Premium Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer in Andalusien hergestellte Cubical London Dry Premium Gin von Williams \u0026amp; Humbert ist ein klassischer \u003cstrong\u003eLondon Dry Gin\u003c\/strong\u003e, der auf hochwertigem englischem Weizen und reinem Quellwasser basiert. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % zeigt er sich in einem trockenen und harmonisch ausbalancierten Stil. Am Gaumen entfaltet sich ein klares Wacholderprofil, das dezent von feinen Mandelnuancen sowie den präzisen Zitrusnoten der \u003cstrong\u003eBuddhas Hand\u003c\/strong\u003e, Bergamotte und süßer Orange begleitet wird. Dieser geschmeidige, gut strukturierte Gin überzeugt durch ein sauberes, langanhaltendes Finale und eignet sich hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder als perfekte Basis für einen \u003cstrong\u003eerfrischenden Gin Tonic\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWilliams \u0026amp; Humbert destilliert diesen Gin im andalusischen Jerez de la Frontera. Das dortige \u003cstrong\u003elokale Mikroklima\u003c\/strong\u003e wird maßgeblich durch die Nähe zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete beeinflusst. Diese besonderen geografischen Bedingungen fördern einen frischen und klar definierten Ausdruck der \u003cstrong\u003eZitrus- und Gewürzbotanicals\u003c\/strong\u003e, ohne die trockene Grundcharakteristik des Destillats zu dominieren. Die Herkunft aus der Provinz Cádiz verleiht dem Gin eine \u003cstrong\u003epräzise Stilistik\u003c\/strong\u003e, die konsequent auf Reinheit und einen unverwechselbaren aromatischen Charakter setzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Basis aus englischem Weizen erfährt eine \u003cstrong\u003edreifache handwerkliche Destillation\u003c\/strong\u003e nach klassischem englischem Vorbild. Der Brennvorgang erfolgt in über hundert Jahre alten Kupferbrennblasen unter Verwendung eines schonenden \u003cstrong\u003eVakuum-Wasserbads\u003c\/strong\u003e, um die delikaten Aromen bestmöglich zu bewahren. Während der Herstellung werden ausschließlich natürliche Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel, Süßholz und Kamille verarbeitet. Eine \u003cstrong\u003esorgfältige Auswahl an Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, darunter Mandarine und Zitrone, vervollständigt das Profil und führt zu einem klaren, trockenen Gin mit einer beeindruckend reinen und beständigen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1877 gegründete Bodega Williams \u0026amp; Humbert kreiert in Andalusien den legendären \u003cstrong\u003eCubical London Dry Gin\u003c\/strong\u003e. Im einzigartigen Mikroklima von Jerez de la Frontera wird englischer Weizen in über hundert Jahre alten \u003cstrong\u003eKupferbrennblasen\u003c\/strong\u003e dreifach destilliert. Dank des schonenden Vakuum-Wasserbad-Verfahrens entfalten sich die feinen Aromen perfekt. Optisch besticht der preisgekrönte Tropfen durch seine markante Flasche mit dem Relief der \u003cstrong\u003eBuddhas Hand\u003c\/strong\u003e, die meisterhaft die Brücke zwischen jahrhundertelanger Handwerkskunst und erlesener Qualität schlägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503427186859,"sku":"11999","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/williams-humbert-cubical-london-dry-premium-gin_11999_1_f301f0ad-3008-4642-ad28-738223e48f75.webp?v=1773666449"},{"product_id":"wine-side-story-cava-bebito-brut-nature","title":"Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Side Story Cava Bebito Brut Nature\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein, der nach biologischen Richtlinien von \u003cstrong\u003eCastelo de Pedregosa\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Dieser Cava entsteht aus einer Cuvée der Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo und folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er eine blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein dichtes, intensives Mousseux. Das Aromaprofil ist komplex, geprägt von Noten gelber Pfirsiche, weißen Blüten, Honig und einer angenehmen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus Katalonien, genauer gesagt aus \u003cstrong\u003eSant Sadurní d’Anoia\u003c\/strong\u003e, einer Hochburg des spanischen Weinbaus. Die Verbindung zum Terroir des \u003cstrong\u003eCava\u003c\/strong\u003e spiegelt eine Region wider, die sich besonders für den Anbau weißer Rebsorten eignet, die perfekt für die Flaschengärung sind. Die geografischen Bedingungen verleihen der Cuvée Frische und Struktur und gewährleisten eine optimale Entwicklung im Keller, mit einem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt getreu der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit der Flaschengärung und einer \u003cstrong\u003e18-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Schritt zur Bereicherung der Struktur und Verfeinerung des Mousseux. Angeboten im \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Stil, erhält der Wein beim Degorgieren keinerlei Zuckerzusatz und bewahrt so ein ausgesprochen trockenes und geradliniges Profil. Der gesamte Produktionsprozess basiert auf biologischer Landwirtschaft und garantiert eine ausgeprägte Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature ist ein raffinierter \u003cstrong\u003ebiologischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der in Sant Sadurní d’Anoia in Katalonien hergestellt wird. Er wird von der Kellerei Castelo de Pedregosa aus einer Cuvée der Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo produziert. Dieser klassische Flaschengärung reift \u003cstrong\u003e18 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei ein feines und anhaltendes Mousseux. Der Verzicht auf Zuckerzusatz hebt die komplexen Aromen von gelbem Pfirsich, weißen Blüten, Honig und süßen Gewürzen hervor und bietet einen perfekt ausgewogenen Geschmack. Eine echte nachhaltige Spitzenleistung mit hervorragendem \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelo de Pedregosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503440818347,"sku":"12384","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wine-side-story-cava-bebito-brut-nature_12384_1.jpg?v=1773666673"},{"product_id":"dominio-del-pidio-blanco-2017","title":"Dominio del Pidio Blanco 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDominio del Pidio Blanco ist ein stiller Weißwein, der den Charakter der Rebsorte \u003cstrong\u003eAlbillo Criollo\u003c\/strong\u003e präzise widerspiegelt. Dieser authentische Ausdruck verleiht ihm ein spannungsgeladenes und elegantes Aromaprofil, das von klaren Fruchtnoten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich als \u003cstrong\u003ekraftvoller und lebendiger Wein\u003c\/strong\u003e, der eine lebhafte, frische Säure bewahrt und in einen klaren, anhaltenden Abgang übergeht. Seine \u003cstrong\u003eausgeprägte Struktur\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal als Begleiter zu Krustentieren, edlen Fischsorten, aromatischen Käsesorten und Geflügelfleisch, serviert bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus Weinbergen in Quintana del Pidio, in der Provinz Burgos, im Herzen von \u003cstrong\u003eKastilien und León\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet im Nordwesten Spaniens bietet ideale klimatische und bodenkundliche Bedingungen, um die Qualitäten der \u003cstrong\u003eeinheimischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Das Terroir verleiht den Trauben eine unverwechselbare \u003cstrong\u003earomatische Frische\u003c\/strong\u003e und spiegelt die enge Verbindung zwischen Dominio del Pidio und seiner Herkunftsregion wider. Die Identität dieses Weißweins basiert auf dem Einfluss dieser weinbaulich besonders geeigneten Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eGärung in Betontanks\u003c\/strong\u003e, einer wichtigen technischen Entscheidung, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die Temperatur zu kontrollieren. Anschließend reift der Wein für sechs bis acht Monate auf der Hefe. Diese Phase findet in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e statt und verleiht dem Wein eine reichhaltigere Textur und mehr Volumen im Abgang. Die Reifung im Holz sorgt für ein klares Profil und garantiert gleichzeitig eine ausgezeichnete Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2017 des Dominio del Pidio Blanco entsteht in Quintana del Pidio, im Herzen von Kastilien und León. Dieses seltene Etikett hebt die \u003cstrong\u003eAlbillo Criollo\u003c\/strong\u003e hervor, eine autochthone Rebsorte, die im Zement vergoren wird, um ihre fruchtigen Aromen zu betonen. Die anschließende Reifung von 6-8 Monaten auf der Hefe in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine kraftvolle Struktur und einen ausgeprägten Charakter. Die \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 1.342 Flaschen, veredelt mit einem gelben Wachssiegel, zeugt von der handwerklichen Hingabe an einen authentischen und äußerst faszinierenden Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Pidio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503581196459,"sku":"20217","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dominio-del-pidio-blanco-2017_20217_1.jpg?v=1773670608"},{"product_id":"lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio","title":"Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio ist ein süßer Likörwein mit einer Ebenholzfarbe, bereichert durch tiefe jodhaltige Reflexe. Gewonnen aus Pedro Ximénez-Trauben, entfaltet dieser andalusische Nektar ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von getrockneten Feigen, Rosinen und Datteln mit eleganten Anklängen von Kakao und geröstetem Kaffee vereinen. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eäußerst samtig\u003c\/strong\u003e, mit einer cremigen Textur, die den Schluck umhüllt. Seine ausgeprägte Süße wird durch eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e ausbalanciert, die ein \u003cstrong\u003esehr langes Finale\u003c\/strong\u003e hervorhebt und anhaltende würzige und karamellisierte Noten hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likörwein stammt aus Jerez de la Frontera in Andalusien, dem Ursprungsgebiet der berühmten Sherry-Bezeichnung. Die Bodega Lustau reift ihre Produkte in historischen Gebäuden, in denen die spezifischen klimatischen Bedingungen die perfekte Entwicklung des oxidativen Profils fördern. Die Umgebung verleiht dem Wein eine große strukturelle Komplexität und eine unverwechselbare Identität, die sich mit der Zeit elegant weiterentwickelt. Gekühlt als Digestif serviert, ist er ideal, um \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e hervorzuheben oder harmonisch ein \u003cstrong\u003eVanilleeis\u003c\/strong\u003e und Desserts mit \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt damit, dass die Pedro Ximénez-Trauben der Sonne ausgesetzt werden, wodurch ein Trocknungsprozess eingeleitet wird, der die natürlichen Zucker konzentriert. Die Gärung wird langsam gestartet und unterbrochen, um die intensive Süße des Mostes zu bewahren. Anschließend reift der Wein zwölf Jahre lang in \u003cstrong\u003eamerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e nach den Regeln des traditionellen \u003cstrong\u003eSolera-Systems\u003c\/strong\u003e. Diese langsame Reifung in Kontakt mit Sauerstoff garantiert eine tiefe sensorische Komplexität und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003edichte Struktur\u003c\/strong\u003e, ein exzellentes Gleichgewicht und eine bemerkenswerte Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1896 in Andalusien gegründete, renommierte Weingut Lustau feiert die jahrhundertealte Tradition von Jerez mit einem außergewöhnlich charmanten, süßen Likörwein. Der Pedro Ximénez San Emilio entsteht aus sorgfältig \u003cstrong\u003ean der Sonne getrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e und reift anschließend 12 Jahre lang in \u003cstrong\u003eamerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e nach der historischen \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e. Diese geduldige oxidative Reifung bringt einen prestigeträchtigen und vielfach ausgezeichneten Nektar hervor, der sich in der Flasche 10-15 Jahre lang hervorragend hält. Ein echtes önologisches Juwel, perfekt, um Ihre Momente der Besinnung zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504612143275,"sku":"22791","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio_22791_1.jpg?v=1773670973"},{"product_id":"xose-lois-sebio-salvaxe-blanco-2017","title":"Xose Lois Sebio Salvaxe Blanco 2017","description":"","brand":"Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755077291,"sku":"24209","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/xose-lois-sebio-salvaxe-blanco-2017_24209_1.jpg?v=1773673848"},{"product_id":"romate-sherry-pedro-ximenez","title":"Romate Sherry Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romate Sherry Pedro Ximénez ist ein \u003cstrong\u003esüßer Likörwein\u003c\/strong\u003e mit intensiver Mahagonifarbe und glänzenden dunklen Reflexen. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet er sich durch einen ausgeprägten oxidativen Stil aus, der dem Gaumen eine dichte, cremige und samtige Konsistenz verleiht. In der Nase entwickelt er ein tiefes Aromaprofil, das von Noten von \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e, reifen Pflaumen, Feigen, Datteln und angenehmen Honignoten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Süße und eine weiche Textur, begleitet von eleganten Holznuancen und bemerkenswerter Persistenz, Eigenschaften, die ihn ideal als \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e oder in Kombination mit Blauschimmelkäse machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt in \u003cstrong\u003eAndalusien\u003c\/strong\u003e im Süden Spaniens, einer Referenzregion für die Herstellung von Likörweinen. Dieser \u003cstrong\u003eSherry\u003c\/strong\u003e bringt den gesamten Charakter der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eJerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, ein Gebiet, das die optimale Zuckeranreicherung in den Trauben begünstigt. Hergestellt vom Weingut \u003cstrong\u003eRomate\u003c\/strong\u003e, gegründet 1781, spiegelt der Wein die klimatischen Besonderheiten der Region durch ein dichtes und komplexes Aromaprofil wider. Die Verbindung zur Region zeigt sich in einer \u003cstrong\u003eumhüllenden Struktur\u003c\/strong\u003e und einem langen Abgang, der die Kombination mit Schokolade, Eiscreme und Desserts am Ende der Mahlzeit hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Mazeration und alkoholischen Gärung der \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e-Trauben, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Um die natürliche Süße des Mostes zu bewahren und die Typizität zu definieren, wird der Prozess durch die \u003cstrong\u003eZugabe von Weinalkohol\u003c\/strong\u003e unterbrochen. Die anschließende Reifung dauert mindestens fünf Jahre in \u003cstrong\u003eamerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die teilweise nicht ganz gefüllt sind. Diese Reifephase erfolgt nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eCriaderas-und-Solera-System\u003c\/strong\u003e, das eine langsame Entwicklung im Kontakt mit Sauerstoff fördert, das Bouquet bereichert und die samtige Konsistenz vor der abschließenden Ruhephase stabilisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Sánchez Romate Hnos., das 1781 gegründet wurde, verkörpert dieser Likörwein das authentische Erbe Andalusiens. Die fünfjährige Reifung in amerikanischen Eichenfässern nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eCriaderas- und Solera-System\u003c\/strong\u003e folgt einem oxidativen Stil, der dem Wein eine umhüllende Seele verleiht. Als prestigeträchtiger Vertreter der \u003cstrong\u003eDO Jerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e hat der Romate Pedro Ximénez die internationale Bühne erobert und wurde mit der \u003cstrong\u003edoppelten Goldmedaille\u003c\/strong\u003e in San Francisco ausgezeichnet. Damit feiert er eine jahrhundertealte Tradition, die durch ihre dichte Süße fasziniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Romate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505336774827,"sku":"26625","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/romate-sherry-pedro-ximenez_26625_1.jpg?v=1773677231"},{"product_id":"remirez-de-ganuza-blanco-2018","title":"Remirez De Ganuza Blanco 2018","description":"","brand":"Remirez de Ganuza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505511493803,"sku":"29565","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remirez-de-ganuza-blanco-2018_29565_1.jpg?v=1773680723"},{"product_id":"remirez-de-ganuza-blanco-rioja-reserva-2012","title":"Remirez De Ganuza Blanco Rioja Reserva 2012","description":"","brand":"Remirez de Ganuza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505516212395,"sku":"29566","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remirez-de-ganuza-blanco-rioja-reserva-2012_29566_1.jpg?v=1773680729"},{"product_id":"casa-aurora-poula-2019","title":"Casa Aurora Poula 2019","description":"Ein stiller Rotwein aus Kastilien und León, hergestellt von Casa Aurora. Eine Cuvée aus Garnacha und Mencía, Jahrgang 2019. Dieser Wein ist eine Hommage an die Urgroßmutter Aurora García und ihre Heimat Villa de Albares. Ein Dorfwein, der die Geschichte eines Landes und seiner Menschen erzählt. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten, ergänzt durch Nuancen von roter Fruchtkompott sowie würzige und mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, elegant, anhaltend und raffiniert.","brand":"Casa Aurora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505612681387,"sku":"30727","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-aurora-poula-2019_30727_1.jpg?v=1773681106"},{"product_id":"casa-aurora-valle-del-rio-2019","title":"Casa Aurora Valle del Rio 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa Aurora Valle del Rio ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Spanien, der aus der eindrucksvollen Region Kastilien und León stammt. Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Garnacha und Mencía\u003c\/strong\u003e, Rebsorten, die dem Endprofil Frische und große Eleganz verleihen. In der Nase bietet er ein reiches Bouquet von roten Früchten, veredelt durch Zitrusnoten, zarte florale Akzente und ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Anklänge\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich angenehm und ausgewogen und lädt dank einer klaren fruchtigen Persistenz immer wieder zum Trinken ein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins ist eng mit der nordwestlichen Region Spaniens verbunden, insbesondere mit dem ausdrucksstarken Gebiet des Alto Bierzo. Das Projekt entstand aus der Hingabe von Casa Aurora und dem Wunsch von Germán Blanco, seiner \u003cstrong\u003eUrgroßmutter Aurora García\u003c\/strong\u003e ein aufrichtiges Andenken zu widmen. Die familiären Wurzeln finden ihren stärksten Ausdruck in \u003cstrong\u003eVilla de Albares\u003c\/strong\u003e, dem Ursprungsort, der dem Wein ein authentisches Wesen verleiht. Die Trauben stammen ausschließlich aus einer bestimmten Lagen-Selektion, bekannt als \u003cstrong\u003eViña del Roso\u003c\/strong\u003e, was die enge Verbindung zu den Besonderheiten der Landschaft unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie sorgfältige Verarbeitung hebt die primären Eigenschaften der Trauben hervor und ermöglicht es der Struktur, ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e zu entwickeln, das sich über mehr als ein Jahrzehnt erstrecken kann. Um die aromatische Komplexität voll zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und bei einer optimalen Temperatur zwischen vierzehn und sechzehn Grad zu servieren. Am Tisch sorgt die ausgeprägte Frische dieses Rotweins für eine ideale Kombination mit \u003cstrong\u003eKäseplatten\u003c\/strong\u003e und Fleischgerichten und hebt besonders schmackhafte Zubereitungen auf Schweinefleischbasis hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa Aurora Valle del Rio zollt der Urgroßmutter Aurora García und der Region Villa de Albares im Alto Bierzo Tribut. Diese exklusive \u003cstrong\u003elimitierte Edition\u003c\/strong\u003e, die im Jahrgang 2019 nur in 650 Flaschen produziert wurde, stellt eine ausgesuchte \u003cstrong\u003eönologische Rarität\u003c\/strong\u003e aus Kastilien und León dar. Dieser spanische Rotwein feiert mit Leidenschaft die familiären Wurzeln von Germán Blanco und schenkt einen Schluck mit \u003cstrong\u003eeleganter Frische\u003c\/strong\u003e, der ein authentisches Erbe widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Aurora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505612976299,"sku":"30728","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-aurora-valle-del-rio-2019_30728_1.jpg?v=1773681110"},{"product_id":"alberto-nanclares-poza-vella-2015","title":"Alberto Nanclares Poza Vella 2015","description":"Stillroter Wein aus Galicien, Spanien, 13,3 % vol., hergestellt von Alberto Nanclares und Silvia Prieto. Cuvée: Brancellao, Caino Longo, Souson. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2015. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für autochthone Rebsorten und dem Wunsch, das Terroir des Ribeiro bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit den Füßen gepresst, die Gärung erfolgt 15 Tage auf der Maische. Elf Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Ein Rotwein, der die Geschichte einer Region und einer Familie erzählt, die dieses Land seit Jahren mit Leidenschaft bewirtschaftet.","brand":"Alberto Nanclares y Silvia Prieto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505638535339,"sku":"31280","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberto-nanclares-poza-vella-2015_31280_1.jpg?v=1773681265"},{"product_id":"palacios-remondo-propiedad-2019","title":"Palacios Remondo Propiedad 2019","description":"","brand":"Bodegas Palacios Remondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505684607147,"sku":"31667","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palacios-remondo-propiedad-2019_31667_1.jpg?v=1773681435"},{"product_id":"xose-lois-sebio-hush-tinto-2017","title":"Xose Lois Sebio Hush Tinto 2017","description":"Silence ist die Frucht der Trauben von sehr alten Rebstöcken. Diese schwer zu kultivierenden Lagen liefern Trauben von unglaublicher Tiefe und Eleganz. Eleganz, Weichheit und Intensität der Frucht. Seine Fleischigkeit und Fruchtigkeit unterscheiden ihn von den Weinen, die heute in Galicien produziert werden. Wegen der außergewöhnlichen Natur dieses Weins. Seit 2009 sind nur drei Jahrgänge auf den Markt gekommen.  Die Weine der Jahrgänge 2009, 2010 und 2015. Er wird nur in großen Jahrgängen herauskommen.","brand":"Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505705119915,"sku":"32204","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/xose-lois-sebio-hush-tinto-2017_32204_1.jpg?v=1773682350"},{"product_id":"marques-de-murrieta-dalmau-rioja-2016","title":"Marques de Murrieta Dalmau Rioja 2016","description":"","brand":"Marques de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505718751403,"sku":"32245","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marques-de-murrieta-dalmau-rioja-2016_32245_1.jpg?v=1773681574"},{"product_id":"zarate-espadeiro-2020","title":"Zarate Espadeiro 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eZárate Espadeiro\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, hergestellt von Zárate, aus der Region Rías Baixas. Gewonnen aus Espadeiro-Trauben, stellt er eine echte \u003cstrong\u003eönologische Rarität\u003c\/strong\u003e in einem Gebiet dar, das für seine großen Weißweine berühmt ist. In der Nase zeigt er klare Aromen von kandierten Früchten, verbunden mit Noten von Kaffeesatz. Am Gaumen offenbart er einen strukturierten Körper, mit jungen Tanninen, die zu einem \u003cstrong\u003etrockenen Finale\u003c\/strong\u003e führen, begleitet von einer zarten Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem \u003cstrong\u003eValle del Salnés\u003c\/strong\u003e in Galicien, von Weinbergen, die fünfzig Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ehundertjährigen Reben\u003c\/strong\u003e, die wurzelecht angebaut werden, mit einer Pflanzdichte, die darauf ausgelegt ist, den besten Ausdruck der Pflanze zu fördern. Diese natürlichen Bedingungen heben die Besonderheiten des Terroirs hervor und verleihen dem Wein eine hohe aromatische Konzentration und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eSortencharakteristik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese geht dem Abbeeren und der anschließenden Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e voraus, eine technische Entscheidung, um die Klarheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung erfolgt in zwei Phasen: zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die richtige Struktur zu erlangen, gefolgt von einer Ruhezeit im Glas, die eine Gesamtreifezeit von vierundzwanzig Monaten vervollständigt. Unfiltriert abgefüllt, passt dieser Wein hervorragend zu Fischragouts und Gerichten der \u003cstrong\u003eorientalischen Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1707, verkörpert Bodegas Zárate das authentischste Wesen Galiciens, indem es strenge Nachhaltigkeit mit einer soliden \u003cstrong\u003eFamilientradition\u003c\/strong\u003e verbindet. Seit 2000 baut Eulogio Pomares mit Hingabe eine echte \u003cstrong\u003elokale Rarität\u003c\/strong\u003e der D.O. Rías Baixas an: die Rebsorte Espadeiro. Dieser einzigartige Rotwein entsteht aus \u003cstrong\u003euralten wurzelechten Reben\u003c\/strong\u003e, die nach den Prinzipien des natürlichen Weinbaus gepflegt werden. Die sorgfältige manuelle Auswahl der Trauben garantiert einen Wein, der tief mit dem Terroir des Salnés-Tals verbunden ist und bei jedem Schluck begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Zarate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505806831787,"sku":"33311","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zarate-espadeiro-2020_33311_1.jpg?v=1773681779"},{"product_id":"williams-humbert-zafiro-premium-classic-gin-0-7l","title":"Williams \u0026 Humbert Zafiro Premium Classic Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer spanische Zafiro Premium Classic Gin von Williams \u0026amp; Humbert ist ein geradliniger \u003cstrong\u003eLondon Dry Gin\u003c\/strong\u003e, der auf einem hochwertigen Destillat aus Malz, Gerste und Roggen basiert. Seine Aromatik wird durch Botanicals wie \u003cstrong\u003eWacholderbeeren\u003c\/strong\u003e, Zitronenschale, Limette und weiße Blüten geprägt. In der Nase zeigt sich ein klares Bouquet mit dominantem Wacholder, begleitet von frischen Zitrusnoten und floralen Akzenten. Am Gaumen wirkt dieser Gin trocken, frisch und ausgewogen, abgerundet durch einen langanhaltenden Abgang und einen Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e37,5 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser spanische Gin stammt aus \u003cstrong\u003eJerez\u003c\/strong\u003e in Andalusien, einer Region, die weltweit für Sherry bekannt ist. Ein \u003cstrong\u003egünstiges Mikroklima\u003c\/strong\u003e und mineralstoffreiche Böden begünstigen hier das Wachstum hochwertiger Getreidesorten für die Alkoholbasis. Die fundierte lokale Destillationskultur prägt den klaren Charakter dieser Spirituose. Das Resultat ist ein \u003cstrong\u003eklares Aromenprofil\u003c\/strong\u003e, bei dem die natürliche Frische der Zutaten und die deutlichen Zitrusnoten den südspanischen Ursprung authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt durch eine klassische Destillation in \u003cstrong\u003eKupferbrennblasen\u003c\/strong\u003e, die in fünf Durchgängen durchgeführt wird, um höchste Reinheit zu garantieren. Danach reift der Gin in \u003cstrong\u003eEichenholzfässern\u003c\/strong\u003e, wobei er seine kristallklare Optik bewahrt. Diese Reifung verleiht dem Destillat Struktur und ein intensives Zusammenspiel von Wacholder und Zitrusfrüchten. Für das ideale Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Temperatur von 8 bis 12 °C für den puren Genuss oder 6 bis 10 °C als \u003cstrong\u003eBasis für Cocktails\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Zafiro Premium Classic Gin stammt aus Andalusien und wird von Williams \u0026amp; Humbert produziert. Diese prestigeträchtige Weinkellerei aus Jerez ist weltweit für ihre Sherry-Produktion bekannt. Die Destillerie profitiert von einem günstigen Mikroklima und mineralstoffreichen Böden, welche die optimale Entwicklung der verwendeten Cerealien unterstützen. So vereint der Gin die historische Weinbautradition von Jerez mit lokaler Destillierkunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506090766507,"sku":"35011","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/william-humbert-zafiro-premium-classic-gin_35011_1_4678666b-b925-4d13-9364-97d56835dac1.webp?v=1773685279"},{"product_id":"williams-humbert-don-zoilo-pedro-ximenez-15-years-old-sherry","title":"Williams \u0026 Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Years Old Sherry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Don Zoilo von Williams \u0026 Humbert ist ein \u003cstrong\u003etrockener Likörwein\u003c\/strong\u003e mit unverwechselbarem Charakter, das Ergebnis einer gekonnten oxidativen Reifung. Ausschließlich aus der Sorte \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e gewonnen, bietet er ein intensives und durchdringendes Bouquet. In der Nase entfalten sich umhüllende Noten von Rosinen und Feigen, bereichert durch Anklänge von Haselnuss, die an den Stil des Sherry Fino erinnern. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003evollen und eleganten Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgezeichneten Säure, die den Schluck zu einem lang anhaltenden Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein hat seine Wurzeln in der renommierten Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eJerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, einem andalusischen Gebiet mit großer Weinbautradition. Die Trauben stammen aus dem angesehenen \u003cstrong\u003ePago Balbaína\u003c\/strong\u003e, einem Cru im Gebiet Jerez Superior, der den Trauben eine tiefe aromatische Prägung verleiht. Die Herstellung erfolgt durch Williams \u0026 Humbert, ein Weingut, das 1877 in Jerez de la Frontera gegründet wurde. Die Zugehörigkeit zu diesem einzigartigen Terroir spiegelt sich in einem strukturierten Ausdruck wider, der eng mit den \u003cstrong\u003ehistorischen lokalen Praktiken\u003c\/strong\u003e und dem unverwechselbaren Mikroklima der Provinz Cádiz verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit dem Trocknen der Trauben in der Sonne auf dem Almijar, wodurch die Aromen auf natürliche Weise konzentriert werden. Nach einer schonenden Pressung und der Kaltdekantierung durchläuft der Most die Gärung und eine gezielte Verstärkung mit feinen Destillaten. Anschließend reift der Wein in amerikanischen Eichenfässern durch das berühmte dynamische System \u003cstrong\u003eCriaderas y Solera\u003c\/strong\u003e. Der lange Weg umfasst eine biologische Phase unter der Hefeschicht, bevor er in den Criaderas mit einer langsamen \u003cstrong\u003enatürlichen oxidativen Reifung\u003c\/strong\u003e weiterentwickelt wird. Diese Ruhezeit führt den Wein bis zur Solera und entwickelt ein \u003cstrong\u003ekomplexes und faszinierendes sensorisches Profil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem renommierten Pago Balbaína in \u003cstrong\u003eJerez de la Frontera\u003c\/strong\u003e stammend, vereint dieser ikonische, nachhaltige Wein das Erbe von Williams \u0026amp; Humbert, einem traditionsreichen Weingut, das 1877 gegründet wurde. Die edlen Pedro Ximénez-Trauben, die \u003cstrong\u003efünfzehn Tage lang in der Sonne getrocknet\u003c\/strong\u003e werden, werden fachmännisch aufgespritet, um ihren intensiven Reichtum zu bewahren. Der Reiz dieses andalusischen Meisterwerks zeigt sich im alten \u003cstrong\u003eCriaderas- und Soleras-Verfahren\u003c\/strong\u003e: eine langsame oxidative Reifung über fünfzehn Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die dem Gaumen eine vollmundige Struktur und unvergessliche Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506464485547,"sku":"36783","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/williams-humbert-don-zoilo-pedro-ximenez-15-years-old-sherry_36783_1_83722b28-6272-42b5-9788-fa99ac2c40d9.webp?v=1773688637"},{"product_id":"spectacle-wines-espectacle-del-montsant-2017","title":"Spectacle Wines Espectacle del Montsant 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSpectacle Wines Espectacle del Montsant\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der mit Intensität den Charakter des Gebiets Montsant verkörpert. Hergestellt von Clos Mogador ausschließlich aus \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Trauben, bietet er ein komplexes und tiefgründiges Aromaprofil. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und elegant, mit einer soliden Textur und bemerkenswerter Persistenz. Die gekonnte Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e hebt die Trinkfreude hervor, verleiht zusätzliche Komplexität und garantiert eine außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen Kataloniens, in Gratallops, Spanien. Die Weinberge erstrecken sich über Böden, die reich an \u003cstrong\u003eSchiefer\u003c\/strong\u003e sind, lokal Licorella genannt, was das Wachstum der Reben natürlich begrenzt und eine große Ausdruckskraft in den Trauben fördert. Das Terroir von Montsant prägt den Charakter des Weins, verleiht ihm eine strenge Struktur und eine authentische Identität. Das Weingut, gegründet 1982, nutzt die technische Vision von \u003cstrong\u003eRoger Guinau Selles\u003c\/strong\u003e, um das Potenzial dieser Ländereien voll auszuschöpfen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie fünfzehnmonatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine leuchtende \u003cstrong\u003erubinrote\u003c\/strong\u003e Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten und Orangenschale, bereichert durch würzige Noten und einen Hauch von Trüffel. Am Gaumen ist die Fruchtreinheit deutlich, getragen von einer kraftvollen und umhüllenden Struktur. Um die Qualitäten optimal zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde zu dekantieren und bei 16-18°C zu servieren, idealerweise zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eSchweinefleischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEspectacle del Montsant\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Weinguts Clos Mogador, das 1982 in Katalonien gegründet wurde. Dieser majestätische Grenache entsteht in Gratallops, wo die Reben den \u003cstrong\u003eLlicorella-Schieferböden\u003c\/strong\u003e trotzen, um einen reinen und unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Unter der Leitung des Önologen Roger Guinau Selles reift der Jahrgang 2017 \u003cstrong\u003e15 Monate in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und verwandelt sich in einen kraftvollen und strukturierten Rotwein, der sich in den nächsten 10-15 Jahren hervorragend weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Mogador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506616725675,"sku":"37486","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/spectacle-wines-espectacle-del-montsant-2017_37486_1.jpg?v=1773688817"},{"product_id":"la-locomotora-rioja-tempranillo-2020","title":"La Locomotora Rioja Tempranillo 2020","description":"","brand":"La Locomotora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506623017131,"sku":"37537","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-locomotora-rioja-tempranillo-2020_37537_1.jpg?v=1773689866"},{"product_id":"la-locomotora-rioja-reserva-2014","title":"La Locomotora Rioja Reserva 2014","description":"","brand":"La Locomotora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506623475883,"sku":"37538","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-locomotora-rioja-reserva-2014_37538_1.jpg?v=1773688830"},{"product_id":"can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018","title":"Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018","description":"Stiller Rosé aus Katalonien, Spanien, 13 % vol., hergestellt von Can Grau Vell. 100 % Grenache. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft für Garnatxa Negra, dessen Herstellungsprozess seine Frische und Eleganz unterstreicht. Gärung: Der freie Most unserer roten Grenache-Trauben wird vergoren und reift anschließend 4–5 Monate in französischen Eichenfässern.","brand":"Can Grau Vell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506624164011,"sku":"37542","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018_37542_1.jpg?v=1773688836"},{"product_id":"vilano-think-pink-espumoso-dolce","title":"Vilano Think Pink Espumoso Dolce","description":"Ein klassisch hergestellter spanischer Rosé-Sekt (7 % vol.) von Bodegas Vilano. 100 % Tempranillo. 0,75-l-Flasche. Dieser Wein entstand aus der Leidenschaft für die Region Pedrosa de Duero in Kastilien und León, wo Bodegas Vilano über 300 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Sein Aromenprofil ist harmonisch mit Noten von roten Früchten und Blüten (Kirsche, Erdbeere und Veilchen) verbunden. Am Gaumen präsentiert er sich in einem hellen, zarten Rosa mit feinen Perlen, die sich mit der Zeit entwickeln und für Frische sorgen. Er ist harmonisch und sehr ausgewogen mit einem angenehmen, langen und anhaltenden Nachhall.","brand":"Bodegas Vilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506648674475,"sku":"37745","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vilano-think-pink-espumoso-dolce_37745_1.jpg?v=1773691618"},{"product_id":"rafael-palacios-louro-do-bolo-valdeorras-godello-2021","title":"Rafael Palacios Louro do Bolo Valdeorras Godello 2021","description":"","brand":"Rafael Palacios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506883031211,"sku":"39101","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rafael-palacios-louro-do-bolo-valdeorras-godello-2021_39101_1.jpg?v=1773692208"},{"product_id":"vina-mein-o-pequeno-mein-val-do-avia-ribeiro-2020","title":"Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020","description":"Stiller Weißwein aus Galicien, Spanien, hergestellt von Viña Mein – Emilio Rojo. Cuvée aus Albariño, Godello und Treixadura. Jahrgang 2020, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für das Terroir des Ribeiro, dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. O Pequeno ist eine Cuvée aus Trauben verschiedener Terrassen und Rebsorten, die alle denselben ausdrucksstarken Charakter bewahren. Die Präzision, mit der jeder Arbeitsschritt ausgeführt wird, spiegelt sich in der Identität dieses Weins wider. Nach etwa sieben Monaten Reifung im selben Behälter, in dem er vergoren wurde, wird der Wein abgefüllt. 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Produziert nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine goldgelbe strohfarbene Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase verbinden sich florale Aromen mit Noten von Honig, die einen trockenen, mineralischen und runden Gaumen mit bemerkenswerter Persistenz ankündigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus Katalonien, dem Herzen der \u003cstrong\u003eCava\u003c\/strong\u003e-Region. Die Herstellung ist in Sant Sadurní d’Anoia verwurzelt, einem Terroir, das den Trauben ein ausgeprägtes \u003cstrong\u003emineralisches Profil\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische verleiht. Die Wertschätzung der lokalen Rebsorten sorgt für eine \u003cstrong\u003egleichmäßige und ausgewogene Perlage\u003c\/strong\u003e, die die Identität der iberischen Landschaft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Reifung, um eine perfekte Schaumbildung zu erreichen. Der Verzicht auf Zuckerzusatz unterstreicht die absolute Reinheit des Weins und seine ausgeprägte Trockenheit. Dieser präzise Schluck ist ein idealer Aperitif und begleitet hervorragend \u003cstrong\u003eKrustentiere und Risotti\u003c\/strong\u003e, magere Fische, geräucherte Speisen und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Katalonien aus der Meisterschaft von Covides Vineyards, ist der \u003cstrong\u003eGrapus Cava Brut Nature\u003c\/strong\u003e ein biologischer und nachhaltiger Schaumwein, der die Essenz seiner Region verkörpert. Gewonnen aus den traditionellen Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo, wird er nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und reift in den historischen Kellern von Sant Sadurní d’Anoia. Diese anspruchsvolle Version ohne Dosage betont eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003emineralische Reinheit\u003c\/strong\u003e und bietet einen frischen und runden Schluck: ein authentisches, elegantes Erlebnis mit veganer Zertifizierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Covides Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512330940587,"sku":"47995","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grapus-cava-brut-nature_47995_1_3b25d714-abca-49a9-9afe-85d29b2470d9.webp?v=1773720628"},{"product_id":"petalos-de-aresan-verdejo-sauvignon-blanc-vegan-2022","title":"Petalos De Aresan Verdejo Sauvignon Blanc Vegan 2022","description":"","brand":"Castillo de Aresan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513009991851,"sku":"48387","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petalos-de-aresan-verdejo-sauvignon-blanc-vegan-2022_48387_1_7330ce46-7eb8-4cfb-8fc1-9f9906ed5561.webp?v=1773721106"},{"product_id":"grapus-cava-brut","title":"Grapus Cava Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grapus Cava Brut ist ein spanischer Schaumwein, der aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo entsteht. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die ein harmonisches Aromaprofil ankündigen. In der Nase treten angenehme Fruchtnoten hervor, die sich mit komplexeren Nuancen verweben. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Säure\u003c\/strong\u003e und bemerkenswerter Persistenz. Eine feine und anhaltende Perlage belebt den \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e-Stil dieses Weins, der durch eine biologische, vegane und nachhaltige Prägung gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Katalonien, im Herzen der renommierten Cava-Region. Die Identität des Terroirs drückt sich authentisch durch die autochthonen Rebsorten aus, die traditionell für die Schaumweinherstellung in dieser Gegend Spaniens angebaut werden. Die katalanische Herkunft garantiert einen Wein, der auf Frische, Eleganz und große geschmackliche Präzision setzt. Die Produktion wird von \u003cstrong\u003eCovides\u003c\/strong\u003e betreut, einer Kellerei, die die landwirtschaftliche Arbeit durch einen strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e wertschätzt. Jeder Produktionsschritt zielt darauf ab, die natürliche Vitalität der Früchte zu bewahren und einen reinen Ausdruck der eigenen Wurzeln zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumweinherstellungsprozess des Grapus Cava Brut folgt den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Schaumbildung erfolgt durch die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe. Diese technische Entscheidung begünstigt eine feine Perlage und die Entwicklung der für die Kellerreifung typischen reifen Aromen. Das Gleichgewicht zwischen fruchtigen Komponenten und komplexer Struktur macht ihn perfekt als Begleiter zu \u003cstrong\u003efeinen Aperitifs\u003c\/strong\u003e oder Käseplatten. Die Frische am Gaumen hebt Reisgerichte, Meeresfrüchte und \u003cstrong\u003eweißen Fisch\u003c\/strong\u003e hervor und beweist eine bemerkenswerte Vielseitigkeit am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGrapus Cava Brut\u003c\/strong\u003e von Covides Vineyards verkörpert die authentische Seele Kataloniens. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus der harmonischen Verbindung der Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Die sorgfältige Flaschenreifung verleiht ihm eine lebendige Perlage und ein äußerst angenehmes, fruchtiges Geschmacksprofil. Ausgezeichnet beim Concours Mondial de Bruxelles, spiegelt dieser \u003cstrong\u003ebiologische und vegane\u003c\/strong\u003e Schaumwein einen tiefen Respekt für Natur und Nachhaltigkeit wider und erweist sich als das ideale Glas, um elegante Aperitifs und raffinierte Meeresgerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Covides Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513146765483,"sku":"48719","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grapus-cava-brut_48719_1_0fa36fba-65bf-4efa-9d90-fdd50051c604.webp?v=1773721449"},{"product_id":"bodegas-el-paraguas-la-sombrilla-2022","title":"Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sombrilla von Bodegas El Paraguas ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen der Region Ribeiro in Galicien widerspiegelt. Diese Cuvée vereint die Rebsorten Treixadura und Albariño und präsentiert sich im Glas mit einer hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das Bouquet bietet duftende Noten von \u003cstrong\u003eweißem Obst wie Birne\u003c\/strong\u003e, florale Aromen von Mimose und feine holzige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, mit einem \u003cstrong\u003efrischen und fruchtigen Stil\u003c\/strong\u003e, der in ein langes und anhaltendes Finale übergeht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Meeresgerichten, Krustentieren, Sushi und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Ribadavia, im Gebiet von Ribeiro. Der Weinberg La Viña de Eladio bildet ein natürliches Amphitheater an der Mündung der Flüsse Avia und Miño, wo die Reben auf \u003cstrong\u003esandigen Böden mit Granituntergrund\u003c\/strong\u003e gedeihen, ein wesentliches Merkmal für einen ausgeprägt klaren Geschmack. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003emilden atlantischen Klima\u003c\/strong\u003e mit leichten kontinentalen Einflüssen, was eine harmonische Entwicklung der Trauben begünstigt. Diese geologischen und klimatischen Faktoren verleihen dem Wein einen \u003cstrong\u003eausgeprägt atlantischen Charakter\u003c\/strong\u003e und spiegeln die authentische galicische Weinkultur wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine \u003cstrong\u003eseparate Vinifizierung\u003c\/strong\u003e vor dem endgültigen Verschnitt vor. Ein Teil des Mostes vergärt und reift in Edelstahltanks auf der Feinhefe, wodurch die Spannung und die sortentypische Reinheit erhalten bleiben. Der andere Teil erfährt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern, was dem Wein mehr Struktur und eine ausgewogene Aromatik verleiht. Durch die Verbindung dieser beiden Verfahren entsteht eine \u003cstrong\u003eausgewogene und harmonische Cuvée\u003c\/strong\u003e, die für ihren strukturierten, vollmundigen und lang anhaltenden Geschmack geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein aus der \u003cstrong\u003eDO Ribeiro\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Leidenschaft von Marcial Pita und Felicísimo Pereira. Die Trauben reifen in La Viña de Eladio, einem natürlichen Amphitheater, das zwischen den Flüssen Avia und Miño eingebettet ist. Die Reben, die auf \u003cstrong\u003egranitischen\u003c\/strong\u003e und sandigen Böden wurzeln, verleihen dem Glas eine authentische atlantische Seele. Der Jahrgang wurde mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, eine prestigeträchtige Anerkennung, die seinen Reiz und seinen hohen Sammlerwert bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Paraguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515734552747,"sku":"51852","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodegas-el-paraguas-la-sombrilla-2022_51852_1_1ce0d37e-cfa5-48c2-ab98-24ad4e2a9ecc.webp?v=1773735182"},{"product_id":"imanol-garay-clandestinus-2018","title":"Imanol Garay Clandestinus 2018","description":"","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535094050987,"sku":"21684","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/imanol-garay-clandestinus-2018_21684_1.jpg?v=1773671513"},{"product_id":"oxer-bastegieta-kalamity-2017","title":"Oxer Bastegieta Kalamity 2017","description":"","brand":"Oxer Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539390329003,"sku":"29631","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oxer-bastegieta-kalamity-2017_29631_1.jpg?v=1773681810"},{"product_id":"oxer-bastegieta-kalamity-2018","title":"Oxer Bastegieta Kalamity 2018","description":"","brand":"Oxer Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539390361771,"sku":"29632","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oxer-bastegieta-kalamity-2018_29632_1.jpg?v=1773681816"},{"product_id":"casa-aurora-clos-pepin-2019","title":"Casa Aurora Clos Pepin 2019","description":"Stiller Rotwein aus Kastilien und León, Spanien, hergestellt von Casa Aurora, Jahrgang 2019. Cuvée: Garnacha, Mencía, Trosseau. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der im Herzen von El Bierzo geboren wurde, eine Hommage an Urgroßmutter Aurora García und ihr Land. 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Eine alte Welt, in die sich Oxer gerne zurückzieht und die er in seinen Weinen und Bildern zum Ausdruck bringt. Tartalo ist der Name eines kräftigen baskischen Riesen mit einem Auge. 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