{"title":"Teroldego","description":null,"products":[{"product_id":"zeni-schwarzhof-teroldego-rotaliano-lealbere-2019","title":"Zeni Schwarzhof Teroldego Rotaliano Lealbere 2019","description":"Teroldego Rotaliano oder \"Tiroler Gold\" aus einer wahrscheinlichen Interpretation der Redewendung \"Tiroler Gold\" Die österreichischen Herrscher während ihrer Regentschaft im Trentino schätzten diesen Wein sowohl wegen seiner tiefen, intensiven Farbe, die nach Himbeeren und Brombeeren duftet, als auch wegen seines vollen, abgerundeten Geschmacks, der richtig sauer und frei von Tanninen ist: eben Tiroler Gold.","brand":"Zeni Schwarzhof Maso Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504794792107,"sku":"24745","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zeni-schwarzhof-teroldego-rotaliano-lealbere-2019_24745_1.jpg?v=1773674010"},{"product_id":"gaierhof-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2018","title":"Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018","description":"Ein stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, hergestellt von Gaierhof. 100 % Teroldego, eine autochthone Rebsorte, die die Charakteristika der Piana Rotaliana optimal zum Ausdruck bringt. Jahrgang 2018. Die Familie Togn, Inhaber von Gaierhof, pflegt eine enge, auf gegenseitigem Vertrauen basierende Partnerschaft mit ihren Lieferanten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 14-tägigen Maischegärung. Nach zweijähriger Reifung im Holzfass wird die Cuvée verschnitten, in Edelstahltanks umgefüllt, filtriert und abgefüllt. Anschließend reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche. Ein kräftiges Bouquet mit ausgeprägten Noten von roten Früchten, Himbeermarmelade und wilden Brombeeren. Minze und süße Gewürznoten sind dank der langen Reifung im Holzfass deutlich wahrnehmbar. Rot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer lebendigen Säure und ausgewogenen Tanninen, die dem Wein Körper, Struktur, Eleganz und einen langen Abgang verleihen.","brand":"Gaierhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509872488619,"sku":"45502","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaierhof-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2018_45502_1.jpg?v=1773713291"},{"product_id":"endrizzi-teroldego-rotaliano-2021","title":"Endrizzi Teroldego Rotaliano 2021","description":"Teroldego, eine autochthone Rebsorte aus der Piana Rotaliana. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom deutschen \"Tiroler-Gold\" ab. Sie trägt den Spitznamen \"Prinz\" der Trentiner Weine.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510003298475,"sku":"45947","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/endrizzi-teroldego-rotaliano-2021_45947_1.jpg?v=1773714568"},{"product_id":"cavit-maso-cervara-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2021","title":"Cavit Maso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore Riserva ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität der Rebsorte Teroldego hervorhebt. In der Nase zeigt er ein klares Bouquet mit \u003cstrong\u003eNoten von kleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Veilchen. Im Glas präsentiert er sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, während der Geschmack gut strukturiert und vollmundig ist und einen \u003cstrong\u003eintensiven Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e von Brombeere und Heidelbeere hinterlässt. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eBraten von rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus den berühmten Weinbergen des Trentino, in den besten Lagen des Campo Rotaliano, in der Gemeinde Mezzolombardo. Das besondere Mikroklima dieser Region verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esortentypische Erkennbarkeit\u003c\/strong\u003e und ein klar definiertes Aromaprofil. Cavit nutzt das Potenzial dieser Böden und interpretiert den Teroldego Rotaliano so, dass Trauben mit \u003cstrong\u003esolider Struktur\u003c\/strong\u003e und tiefer Farbe entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach sorgfältiger Handlese werden die Trauben einer Rotweinvinifikation mit mittellanger Maischestandzeit unterzogen. Die Reifung erfolgt etwa fünfzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt zur Festigung des Gleichgewichts des Weins. Anschließend folgt eine kurze \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e. Dieser sorgfältige önologische Prozess garantiert eine \u003cstrong\u003evollmundige und anhaltende Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und macht den Wein trinkfertig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMaso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore Riserva\u003c\/strong\u003e verkörpert die Spitzenklasse des Weinbaus im Trentino. Hergestellt von Cavit im Campo Rotaliano in Mezzolombardo, entsteht dieser Rotwein aus von Hand gelesenen Teroldego-Trauben. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein \u003cstrong\u003e15 Monate\u003c\/strong\u003e in Barriques und Fässern, um seine Struktur zu perfektionieren, bevor er in der Flasche ruht. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei Mundus Vini, bietet dieser \u003cstrong\u003eDOC Superiore Riserva\u003c\/strong\u003e ein rundum einhüllendes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512335888555,"sku":"48024","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-cervara-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2021_48024_1_1654f573-ba72-4f6b-bd3a-3d559631144b.webp?v=1773720671"},{"product_id":"de-tarczal-teroldego-2019","title":"De Tarczal Teroldego 2019","description":"Ein stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, hergestellt von De Tarczal, mit der IGT-Lizenz \"Vigneti delle Dolomiti\", 13 % vol., 100 % Teroldego, Jahrgang 2019. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie und einer Region mit tiefen Wurzeln erzählt. Nach langer Maischegärung reift er 12 Monate, zu 50 % im Tonneau und zu 50 % im Edelstahltank. Strahlend rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv, reich an Nuancen, die an Beeren, insbesondere Heidelbeere, Brombeere und Himbeere, erinnern. Trocken, harmonisch, fruchtig mit samtigen Tanninen und gut strukturiert.","brand":"De Tarczal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512358269099,"sku":"48101","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-tarczal-teroldego-2019_48101_1_c9a32482-bba4-43eb-8472-ff6c3668f9e3.webp?v=1773720759"},{"product_id":"de-vigili-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-ottavio-2020","title":"De Vigili Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Ottavio 2020","description":"","brand":"De Vigili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44739651141803,"sku":"54336","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-vigili-ottavio-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2020_54336_1_0d305a09-0cfe-4435-831a-162d64a41768.webp?v=1773746354"},{"product_id":"de-vigili-teroldego-rotaliano-tonalite-2022","title":"De Vigili Teroldego Rotaliano Tonalite 2022","description":"Teroldego Rotaliano Tonalite 2022 von De Vigili, ein reinsortiger Rotwein aus Trentino-Südtirol, 100 % Teroldego. Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Piana Rotaliana, von Trauben, die auf einem einzigartigen, mit Tonalitkieseln angereicherten Boden wachsen. Traditionelle Rotweingärung mit 8–10 Tagen Maischestandzeit, gefolgt von 10 Monaten Reifung in großen Eichen- und Zementfässern und weiteren 6 Monaten Flaschenreife. Blumige Aromen von Veilchen und fruchtige Noten von Sauerkirsche und roten Früchten. Ein eleganter Wein mit weichen Tanninen. Duftend und sortentypisch. Frisch und geschmeidig am Gaumen.","brand":"De Vigili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846080753835,"sku":"54869","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-vigili-teroldego-rotaliano-tonalite-2022_54869_1_85c12b17-8307-47b7-8c9a-7d97ab2a0e97.webp?v=1773756692"},{"product_id":"foradori-sgarzon-teroldego-2024","title":"Foradori Sgarzon Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSgarzon Teroldego ist ein biologischer Rotwein, der von Foradori im Trentino-Südtirol, im Gebiet der Weinberge der Dolomiten, hergestellt wird. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Wildblumen und Gewürzen, die auf einer klaren mineralischen Note liegen. Am Gaumen zeigt er große Frische und einen umhüllenden Körper, getragen von \u003cstrong\u003egut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der harmonische Abgang macht ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003ekräftigen ersten Gängen\u003c\/strong\u003e, würzigen Wurstwaren, gereiftem Käse und raffinierten Gerichten auf Basis von \u003cstrong\u003erotem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Teroldego-Trauben stammen aus dem Weinberg Sgarzon, der in Mezzolombardo im Herzen des Campo Rotaliano liegt. Hier schlagen die Reben ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003ealluvialen Boden\u003c\/strong\u003e mit überwiegend sandigem Charakter, ein Schlüsselelement, das dem Wein Schwung und Vertikalität verleiht. Der Name stammt vom lokalen Begriff \"sgarzo\", der den Trieb der Rebe bezeichnet. Das Gebiet genießt ein \u003cstrong\u003ekühleres Mikroklima\u003c\/strong\u003e als die umliegenden Zonen, eine Eigenschaft, die den Reben, die nach Guyot erzogen werden, Vitalität verleiht. Diese pedoklimatischen Bedingungen betonen die Lebendigkeit des Teroldego und ermöglichen es Foradori, dessen außergewöhnliche \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Vielfalt\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt einer handwerklichen Philosophie, die darauf abzielt, die Integrität der Rebsorte zu bewahren. Die Gärung und die anschließende \u003cstrong\u003eReifung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e dauern acht Monate in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e aus Villarrobledo, die als Tinajas bekannt sind. Dieser lange Kontakt mit den Schalen bereichert die Struktur des Weins und sorgt für eine perfekte Tannin-Integration, was einen dynamischen Trinkfluss begünstigt. Foradori schließt den Prozess ab, indem der Wein \u003cstrong\u003eohne jegliche Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt wird, eine grundlegende Entscheidung, um das aromatische Profil und die natürliche Reinheit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Campo Rotaliano bezeichnet der Begriff \"Sgarzo\" den Rebtrieb und gibt dem \u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego\u003c\/strong\u003e seinen Namen, einem Wein, der aus kräftigen Reben entsteht, die in den alluvialen und sandigen Böden von Mezzolombardo verwurzelt sind. Das kühle Mikroklima des Weinbergs verleiht eine außergewöhnliche Frische, die dank einer strengen handwerklichen Verarbeitung ohne Filtration bewahrt wird. Die achtmonatige \u003cstrong\u003eReifung in der Amphore\u003c\/strong\u003e (Tinaja) in Kontakt mit den Schalen prägt den Charakter dieses ausgezeichneten IGT Vigneti delle Dolomiti und hebt auf meisterhafte Weise die faszinierende \u003cstrong\u003eVielfalt der Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925726912683,"sku":"59337","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-sgarzon-teroldego-2024_59337_1_01019321-9994-424f-85fe-ec4e2f4aed47.webp?v=1773797223"},{"product_id":"de-vigili-teroldego-rosato-controcorrente-2024","title":"De Vigili Teroldego Rosato Controcorrente 2024","description":"","brand":"De Vigili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940563673259,"sku":"59379","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-vigili-teroldego-rosato-controcorrente-2024_59379_1_df6d17e5-b55c-46d6-8df7-a3f6c1861936.webp?v=1773797401"},{"product_id":"bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2023","title":"Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bottega Vinai Teroldego Rotaliano von Cavit bringt den authentischen Charakter der Rebsorte Teroldego zum Ausdruck. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003eintensive rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e mit violetten Reflexen. Das Duftprofil ist fruchtig, mit anfänglichen Noten von Himbeere und Brombeere, die sich zu einem ätherischen Bouquet entwickeln. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eausgewogene Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine durchgehende Textur, was einen kräftigen und strengen Schluck ergibt, ideal, um ihn aus einem \u003cstrong\u003egroßen, tulpenförmigen Glas\u003c\/strong\u003e zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der \u003cstrong\u003ePiana Rotaliana\u003c\/strong\u003e, die nördlich von Trient in der Gemeinde Mezzolombardo liegt. Das Gebiet \u003cstrong\u003eTrentino-Südtirol\u003c\/strong\u003e ist die historische Heimat des Teroldego und bietet einen Boden, der seine tiefe Identität prägt. Die Zugehörigkeit zur Zone Teroldego Rotaliano bestätigt die enge Verbindung mit dem Terroir; hier entwickelt die Rebe einen sortentypischen Charakter, der sich auf \u003cstrong\u003eWaldfrüchte\u003c\/strong\u003e konzentriert und eine authentische Ausdrucksform des Ursprungsortes garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesene Trauben\u003c\/strong\u003e verwendet, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung in Barriques und \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Dieser Schritt formt die Struktur und bereichert das sensorische Profil des Weins. Am Tisch passt er hervorragend zu Trentiner Käse, Tonco del Pontesel, würzigen Kalbsschmorgerichten und \u003cstrong\u003eWild mit Polenta\u003c\/strong\u003e und ist auch eine ideale Begleitung zu gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBottega Vinai Teroldego Rotaliano\u003c\/strong\u003e von Cavit stammt aus der Piana Rotaliana, der historischen Wiege der wichtigsten Rebsorte des Trentino. Aus handgelesenen Trauben gewonnen, offenbart dieser prestigeträchtige DOC-Rotwein ein einhüllendes Bouquet, das durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Barriques\u003c\/strong\u003e und in slawonischen Eichenfässern über sechs Monate hinweg entsteht. Mit bedeutenden internationalen Auszeichnungen prämiert, verkörpert der Wein eine gefestigte Produktionstradition, die Geschichte, Eleganz und eine \u003cstrong\u003ekräftige Textur\u003c\/strong\u003e vereint und dem Gaumen ein authentisches, tiefgründiges und anspruchsvolles Erlebnis schenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855632043,"sku":"60511","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2023_60511_1_674c52ff-7232-40cd-826f-a0be2564d90f.webp?v=1773450389"},{"product_id":"foradori-teroldego-2024","title":"Foradori Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Foradori Teroldego ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Trentino-Südtirols präzise widerspiegelt. Ursprünglich aus dem Gebiet der Weinberge der Dolomiten stammend, präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Das sensorische Profil ist tiefgründig, mit einem Bouquet, das Noten von Sauerkirschen und kleinen wilden Beeren vereint. Am Gaumen ist die Fülle von \u003cstrong\u003eeisernen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e geprägt, begleitet von Anklängen von Chinarinde und Nuancen von Humus. Die gut abgestimmte Struktur macht den Genuss zu einem authentischen Zeugnis des wahren Wesens der Rebsorte \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in Mezzolombardo, im Herzen des \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, einer Senke im Etschtal, die von Bergen geschützt wird. Die Morphologie des Gebiets ist das Ergebnis der Tätigkeit des Flusses Noce, der im Laufe der Zeit kalkhaltige, granitische und porphyrische Ablagerungen hinterlassen hat. Diese Elemente haben \u003cstrong\u003ealluviale Böden\u003c\/strong\u003e mit kiesig-sandiger Beschaffenheit entstehen lassen, die für die Eleganz der Frucht entscheidend sind. Aus einer sorgfältigen Mischung verschiedener Parzellen mit \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e entsteht ein Schluck, der tief mit seiner Herkunftsregion verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbereitung\u003c\/strong\u003e und nutzt Weinberge, die sowohl in Pergola- als auch in Guyot-Erziehung angelegt sind. Nach der Lese erfolgt die Gärung in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e, um die Vitalität und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung dauert zwölf Monate und verteilt sich auf Zement und \u003cstrong\u003eFässer\u003c\/strong\u003e, um eine ausgewogene strukturelle Entwicklung zu gewährleisten. Der Verzicht auf Filtration stellt sicher, dass jede aromatische und taktile Nuance unverfälscht ins Glas gelangt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Trentino-Südtirol aus der Vision von Elisabetta Foradori, vermittelt dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Teroldego\u003c\/strong\u003e eine Weisheit, deren Wurzeln bis ins Jahr 1901 zurückreichen. Seine Seele nimmt Gestalt im eindrucksvollen \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e an, einem Landstreifen, eingebettet zwischen den Bergen des Etschtals. Hier haben die Überschwemmungen des Flusses Noce sandige Böden geschaffen, die reich an porphyrischem Geröll sind. Aus den besten Trauben von neun Hektar, die in Mezzolombardo angebaut werden, entsteht ein authentischer und tiefgründiger \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Lage ist, das wahre Wesen des Terroirs mit edler Eleganz auszudrücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259704725675,"sku":"60568","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-teroldego-2024_60568_1_45e097dc-f80f-4d0f-b0db-1e661bcd2ab8.webp?v=1773811980"},{"product_id":"foradori-lezer-2025","title":"Foradori Lezer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLezèr von Foradori ist ein \u003cstrong\u003elebendiger und erfrischender biologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform der Vigneti delle Dolomiti. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Teroldego mit anderen roten Rebsorten, die mit kurzen Mazerationen verarbeitet werden. Er zeichnet sich durch seine helle Farbe und die frischen Aromen von Waldbeeren, Veilchen und Rose aus. Am Gaumen bietet er einen frischen Schluck, geprägt von knackiger Frucht und einem \u003cstrong\u003eleicht pfeffrigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der ihn äußerst trinkfreudig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen, die nach Pergola- und Guyot-Systemen in Mezzolombardo, im Herzen des \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, angebaut werden. Hier wurzeln die Reben in \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die von Kies und Sand dominiert werden, eine Grundlage, die die Entwicklung eines dynamischen Aromaprofils fördert und die natürliche Frische der Trauben hervorhebt. Durch die getrennte Verarbeitung einzelner Parzellen gelingt es Foradori, den Charakter des \u003cstrong\u003ealpinen Terroirs\u003c\/strong\u003e in einen ehrlichen, direkten und sehr trinkbaren Wein zu übersetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Arbeit im Keller umfasst zahlreiche Mikrovinifikationen. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003ekurzen Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen unterzogen, wobei manchmal ganze Trauben verwendet werden. Gärung und Reifung erfolgen in unterschiedlichen Behältern, abwechselnd in Betontanks, \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e und Terrakotta-Amphoren, bevor die endgültige Assemblage stattfindet. Der Wein wird \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, eine Entscheidung, die seine lebendige Struktur und seinen dynamischen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem experimentellen Geist von Elisabetta Foradori, ist der Lezèr 2025 ein sich ständig weiterentwickelndes Projekt, das die IGT Vigneti delle Dolomiti aufwertet. Dieser rote \u003cstrong\u003eTripla A\u003c\/strong\u003e entsteht aus kleinen Parzellen wiederbelebter Weinberge und einem Mosaik aus \u003cstrong\u003eMikrovinifikationen in Amphore\u003c\/strong\u003e, Beton und Holz. Die kurzen Maischestandzeiten mit ganzen Trauben verleihen dem Wein einen lebendigen Charakter. Streng \u003cstrong\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e bietet er einen frischen und geschmeidigen Schluck, der bei jeder Lese den authentischen und geselligen Ausdruck des alpinen Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265167937707,"sku":"60629","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-lezer-2025_60629_1_0b8cc02b-5915-426b-b30a-07925b1e47f0.webp?v=1773813984"},{"product_id":"foradori-morei-teroldego-2024","title":"Foradori Morei Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Morei von \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer und biodynamischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Trentino-Südtirols widerspiegelt. Hergestellt im Gebiet der \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e, entsteht er ausschließlich aus \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er eine intensive purpurne Farbe, begleitet von einem Duftprofil, das knackige Waldfrüchte, getrocknete Blumen, Unterholz und feine Gewürze vereint. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003evibrierenden und mineralischen\u003c\/strong\u003e Charakter aus, getragen von geschliffenen und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist geprägt von einer ausgeprägten salzigen Note und einer Persistenz, die die natürliche Lebendigkeit der Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Morei\u003c\/strong\u003e in Mezzolombardo, im Herzen der \u003cstrong\u003ePiana Rotaliana\u003c\/strong\u003e. Im lokalen Dialekt bedeutet \"morei\" dunkel, ein Hinweis auf die Tiefe und den Charakter der Parzelle. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die aus vom Fluss Noce transportierten Kieseln und Sand bestehen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine dichte Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e. Die Anwendung strenger biodynamischer Praktiken fördert das Gleichgewicht der Pflanze und ermöglicht es dem \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e, eine authentische und treue Verbindung zu seinem Herkunftsgebiet zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBei der Vinifikation wird auf minimale Eingriffe gesetzt, um die Verbindung zwischen Traube und Boden hervorzuheben. Die Trauben werden separat verarbeitet und die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eTongefäßen\u003c\/strong\u003e. Der Prozess umfasst eine achtmonatige Mazeration auf den Schalen, die eine ausgewogene und tiefe Extraktion gewährleistet. Die gesamte \u003cstrong\u003eReifung im Tongefäß\u003c\/strong\u003e dauert vierzehn Monate, eine Entscheidung, die die Unversehrtheit und Frische der Frucht bewahrt. Abschließend wird der Wein \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, wodurch das komplexe und lebendige Tanningefüge der Parzelle vollständig erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Trentiner Dialekt bedeutet der Begriff \"Morei\" \"dunkel\" und beschreibt perfekt die tiefgründige Seele dieses reinsortigen Teroldego. Im Campo Rotaliano wurzeln die Reben in den alluvialen Ablagerungen des Flusses Noce, was dem Wein ein dichtes mineralisches Geflecht verleiht. In voller Übereinstimmung mit den Prinzipien der Biodynamik erfolgt der Ausbau in \u003cstrong\u003espanischen Tonamphoren\u003c\/strong\u003e. Vierzehn Monate Ruhe und eine lange \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e unterstreichen seine absolute Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265167970475,"sku":"60630","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-morei-teroldego-2024_60630_1_542d7a9a-e19a-482c-9012-9698274503a9.webp?v=1773813990"},{"product_id":"foradori-granato-2023","title":"Foradori Granato 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGranato ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der von Foradori in Trentino-Südtirol hergestellt wird und den authentischen Ausdruck der Teroldego-Traube in den Weinbergen der Dolomiten widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe und kündigt ein aromatisches Profil mit Noten von \u003cstrong\u003eKirsche und Brombeere\u003c\/strong\u003e an, die durch dezente holzige Nuancen ergänzt werden, dank der Gärung in großen offenen Bottichen und der Reifung in Eichenfässern. Am Gaumen präsentiert er eine breite Struktur, getragen von einer \u003cstrong\u003edeutlichen mineralischen Ader\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss zu einem anhaltenden und fruchtigen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Mezzolombardo, im Herzen des Campo Rotaliano. Die Trauben wachsen an alten Pergolen, die in \u003cstrong\u003edrei verschiedene Parzellen\u003c\/strong\u003e unterteilt sind und auf \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e wurzeln. Die geologische Beschaffenheit, reich an Kies und Steinen, sorgt für eine ideale Drainage und fördert die \u003cstrong\u003eFruchtkonzentration\u003c\/strong\u003e. Dieses einzigartige Umfeld ermöglicht es der Teroldego-Rebe, ihre Dichte zu entwickeln und dem Wein eine klare Wiedererkennbarkeit sowie eine ausgeprägte salzige Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess respektiert die Integrität des Rohmaterials. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003egroßen offenen Bottichen\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die eine präzise Steuerung der Aromaextraktion gewährleistet. Anschließend ruht der Wein vierundzwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch sich Struktur und Aromen perfekt integrieren. Die Abfüllung erfolgt \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e, eine Entscheidung, die die authentische taktile Konsistenz und die Ausdruckskraft dieses tiefgründigen Rotweins bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Granato 2023 von Elisabetta Foradori verdankt seinen Namen dem Granatapfel und feiert dessen Faszination sowie die gemeinsamen mediterranen Ursprünge. Dieser stolze \u003cstrong\u003ereinsortige Teroldego\u003c\/strong\u003e entsteht im Herzen des Campo Rotaliano, aus Reben, die an Pergolen auf alluvialen und kiesigen Böden wachsen. Um die authentische Identität der Traube zu bewahren, folgt auf die Vinifikation in offenen Bottichen eine langsame Reifung von \u003cstrong\u003e24 Monaten in Eichenholz\u003c\/strong\u003e und eine konsequente \u003cstrong\u003eAbfüllung ohne Filtration\u003c\/strong\u003e. Ein Meisterwerk, limitiert auf 20.000 Flaschen, ausgezeichnet mit 96 Punkten vom Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457577046187,"sku":"61193","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-granato-2023_61193_1_cd96db69-dd14-4c83-9d41-bb0568588485.webp?v=1777288290"},{"product_id":"foradori-granato-magnum-2023","title":"Foradori Granato Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGranato Foradori ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer stiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Trentino-Südtirol und ein authentischer Ausdruck der Teroldego-Trauben. Dieses Etikett, das zu den Vigneti delle Dolomiti gehört, zeichnet sich durch einen strukturierten Stil aus, der ein reiches fruchtiges Profil mit einer ausgeprägten mineralischen Ader verbindet. Im Glas offenbart er eine leuchtende rubinrote Farbe und leitet einen kompakten Schluck ein, der einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Dieser Wein, der in großen offenen Bottichen vinifiziert und in Eichenholzfässern ausgebaut wird, hebt die für die Rebsorte typische Konzentration hervor und schafft ein \u003cstrong\u003etiefgreifendes sensorisches Profil\u003c\/strong\u003e, das an die Faszination des Granatapfels erinnert, von dem sich auch sein Name ableitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Herzen des Campo Rotaliano in der Gemeinde Mezzolombardo, einem begünstigten Gebiet, das den Charakter der Vigneti delle Dolomiti prägt. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von vier Hektar, aufgeteilt in die Parzellen Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura und Regin. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekiesig-steinigen Alluvialböden\u003c\/strong\u003e, deren ausgeprägter Steinanteil dem Wein seine unverwechselbare mineralische Prägung verleiht. Die Reben werden im \u003cstrong\u003etraditionellen Pergola-System\u003c\/strong\u003e und im Guyot-System erzogen, wobei eine Dichte von sechstausend Stöcken pro Hektar eingehalten wird: ein Gleichgewicht, das die optimale Entwicklung der Trauben begünstigt und eine \u003cstrong\u003ehervorragende Rohstoffqualität\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifizierungsprozess folgt einem streng handwerklichen Ansatz. Nach der Ernte findet die Gärung in \u003cstrong\u003egroßen offenen Bottichen\u003c\/strong\u003e statt, eine Technik, die die Integrität der ursprünglichen Frucht bewahrt. Der Wein reift anschließend vierundzwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenholzfässern\u003c\/strong\u003e, eine wesentliche Phase, die das Bouquet mit wohlbesetzten Holznoten bereichert und seine natürliche Dichte festigt. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Filtration, wodurch die organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Kirsche und Brombeere, das Vorspiel zu einem \u003cstrong\u003eausladenden und langanhaltenden Gaumen\u003c\/strong\u003e, der von einer deutlichen mineralischen Spur und einem angenehm fruchtigen Finale getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des Campo Rotaliano, in Mezzolombardo entstanden, ist der Granato ein hervorragender handwerklicher Wein von Foradori, der die Seele des \u003cstrong\u003ereinsortigen Teroldego\u003c\/strong\u003e zelebriert. Die Trauben reifen an alten Pergolen, die tief in den Alluvialböden sowie kiesig-steinigen Böden der Vigneti delle Dolomiti IGT verwurzelt sind, und verleihen dem Wein eine vibrierende Intensität, die an den Charme des Granatapfels erinnert, von dem der Name inspiriert ist. \u003cstrong\u003eUnfiltriert\u003c\/strong\u003e abgefüllt, um seinen authentischen Charakter zu bewahren, erreicht dieser renommierte, Tripla A-zertifizierte Rotwein ein exzellentes Niveau, das mit \u003cstrong\u003e98 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462635179,"sku":"61481","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-granato-magnum-2023_61481_1_49782679-0710-4a37-a13e-91c9e79e7a56.webp?v=1787058459"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/teroldego.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}