{"title":"Torre Rosazza","description":null,"products":[{"product_id":"torre-rosazza-altromerlot-2018","title":"Torre Rosazza Altromerlot 2018","description":"Im Jahr 1987 entstand in den Weinbergen von Torre Rosazza die Idee einen Wein herzustellen, der sich klar von den damaligen traditionell hergestellten friulanische Weine unterscheiden sollte. So entstand der Altromerlot, wahrscheinlich der erste friulanische Wein, der für lange Zeit in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Heute gilt der Altromerlot als einer der Paradeweine der friulanischen Weinkultur.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506174095531,"sku":"35418","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-altromerlot-2018_35418_1.jpg?v=1773688136"},{"product_id":"torre-rosazza-spumante-blanc-di-neri-metodo-classico-brut","title":"Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut","description":"Brut-Schaumwein nach klassischer Methode aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt von Torre Rosazza. 100 % Schioppettino-Traube. 0,75-l-Flasche. Dieser Schaumwein wird nach klassischer Methode aus der autochthonen Rebsorte Schioppettino gekeltert, die ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Aroma ist ausgesprochen intensiv und verführerisch mit deutlichen Beerennoten und einem Hauch von Nelke. Feine und anhaltende Perlage. Strahlend goldgelb. Am Gaumen ist er vollmundig und ausdrucksstark mit den für die Schioppettino-Traube typischen würzigen Anklängen. Der Abgang ist sehr angenehm.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506179600555,"sku":"35444","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-spumante-blanc-di-neri-metodo-classico-brut_35444_1_61fa1379-def8-4013-a619-a185806213c4.webp?v=1773688148"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-traminer-2022","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Traminer 2022","description":"","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508963471531,"sku":"44070","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-grave-traminer-2022_44070_1.jpg?v=1773710614"},{"product_id":"torre-rosazza-ribolla-gialla-2022","title":"Torre Rosazza Ribolla Gialla 2022","description":"Ribolla Gialla ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten des Friauls und findet im Gebiet der Colli di Rosazzo wegen der hohen Qualität der Weine, die sie hervorbringt, große Vertreitung. Die gewonnen Weine zeichnen sich durch ihre feinen, delikaten Aromen aus und den guten natürlichen Säuregehalt, der für viel Frische sorgt.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510005330091,"sku":"45963","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-ribolla-gialla-2022_45963_1.jpg?v=1773714602"},{"product_id":"torre-rosazza-pignolo-2018","title":"Torre Rosazza Pignolo 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre Rosazza präsentiert einen stillen Rotwein, der den authentischen Charakter der Rebsorte Pignolo zum Ausdruck bringt. Ursprünglich aus den Colli Orientali del Friuli stammend, zeigt er eine \u003cstrong\u003erubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e mit zarten violetten Reflexen. Das Duftprofil ist tiefgründig und zeichnet sich durch \u003cstrong\u003ewürzige Noten und reife Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e aus. Am Gaumen besticht er durch einen balsamischen Ton mit großem Körper, wobei das ausgeprägte und weiche Tanningeflecht einen \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e trägt, ideal zu Braten, Kalbshaxe und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wurzeln an den Hängen von Manzano, profitieren von einer hervorragenden Lage und der erfrischenden Brise der Adria. Die Rebstöcke wachsen auf \u003cstrong\u003ePonca-Boden\u003c\/strong\u003e, einer Mischung aus tonhaltigem Mergel und Sandstein. Die natürliche geringe Fruchtbarkeit und die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens bereichern die mineralische Prägung und die Struktur des Weins. Hier wird der Pignolo angebaut, eine \u003cstrong\u003ealte friaulische Rebsorte\u003c\/strong\u003e, die bereits im 14. Jahrhundert dokumentiert wurde und dank einiger wertvoller Rebstöcke, die in der Abtei von Rosazzo bewahrt wurden, vor dem Vergessen gerettet werden konnte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben vor dem Abbeeren sorgfältig ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und sieht einen \u003cstrong\u003elangen Schalenkontakt\u003c\/strong\u003e zwischen Most und Beerenhäuten über acht bis zehn Tage vor, was für die Extraktion von Farbe und Polyphenolen unerlässlich ist. Nach dieser Phase reift der Wein für mindestens vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eAllier-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein Schritt, der die Tanninstruktur festigt und das Aromenspektrum erweitert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pignolo ist eine alte friulanische Spitzenrebsorte, die bereits seit dem 14. Jahrhundert dokumentiert ist und dank der Rettung einiger weniger, kostbarer Rebstöcke in der Abtei von Rosazzo vor dem Vergessen bewahrt wurde. Torre Rosazza veredelt diese edle Rebsorte in den \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e und schafft so einen Wein, der die Eleganz eines faszinierenden Grenzlandes zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und verleihen dem Wein einen stolzen und umhüllenden Charakter mit \u003cstrong\u003elang anhaltender aromatischer Persistenz\u003c\/strong\u003e, die durch vierundzwanzig Monate Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e noch verstärkt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512327532715,"sku":"47979","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-pignolo-2018_47979_1_ce4f3bcf-e4c4-40e0-9107-df7b2f88a44d.webp?v=1773720594"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2023","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2023","description":"","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514361573547,"sku":"49543","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2023_49543_1_61d29ae4-76e9-4e04-ae22-528731ac9221.webp?v=1773725664"},{"product_id":"torre-rosazza-friulano-2023","title":"Torre Rosazza Friulano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Torre Rosazza Friulano ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der im Gebiet der Colli Orientali del Friuli hergestellt wird. Gewonnen aus Friulano-Trauben, präsentiert er sich mit einer kristallklaren, lebhaften gelben Farbe. Am Gaumen zeigt er ein frisches und kompaktes Profil, mit einer \u003cstrong\u003eguten Struktur\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Geschmeidigkeit. Der Schluck hebt eine \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e hervor, die in ein würziges Finale übergeht, ideal, um vegetarische Gerichte, Risotti und Aufschnitt elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Oleis di Manzano, im Herzen von Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge werden mit dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e in Höhenlagen zwischen siebzig und einhundertdreißig Metern auf Böden aus \u003cstrong\u003eeozänen Mergeln\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Diese glückliche Hanglage begünstigt einen klaren Ausdruck und eine ausgeprägte territoriale Identität. Das Bouquet öffnet sich mit präzisen und einhüllenden Aromen, erinnert an \u003cstrong\u003eWiesenblumen\u003c\/strong\u003e, süße Anklänge von Jasmin und zarte Nuancen reifer Birne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst und einer schonenden \u003cstrong\u003eKryomazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtintegrität und die Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Produktionsprozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa vier Monaten, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche von mindestens zwei Monaten, die dem Wein seine endgültige Harmonie verleiht und einen lebendigen Schluck sowie ein äußerst präzises Finale garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Oleis di Manzano, bringt der \u003cstrong\u003ereinsortige Friulano\u003c\/strong\u003e von Torre Rosazza die authentische Eleganz der Colli Orientali del Friuli DOC zum Ausdruck. Seit 1972 hebt das Weingut ein außergewöhnliches Terroir durch eine sorgfältige Weinbereitung hervor, die durch eine \u003cstrong\u003eviermonatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e vollendet wird. Diese Technik verleiht dem Wein klare Aromen von Jasmin und Birne und sorgt für einen kompakten und lebendigen Gaumen. Mit 89 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verführt der Jahrgang 2023 mit seiner anhaltenden \u003cstrong\u003emineralischen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und ist ideal, um Krustentiere und würzige Risotti zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44545068302507,"sku":"53129","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friulano-2023_53129_1_541ea89c-e757-457a-8770-ebd1359e1ff4.webp?v=1773739457"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2024","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein mit leuchtend rubinroter Farbe. In der Nase entfaltet er elegante Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, bereichert durch feine würzige und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und weich, mit \u003cstrong\u003egut integrierten, feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Salzigkeit, die in einen anhaltenden Abgang übergeht. Perfekt zu Geflügel und \u003cstrong\u003eRisotto mit Pilzen oder Trüffeln\u003c\/strong\u003e, zeigt er seine besten Eigenschaften bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur zwischen 14 und 18 °C\u003c\/strong\u003e nach einer Stunde Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Herzen von Friaul-Julisch Venetien, aus dem Gebiet \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus Oleis di Manzano. Die Weinberge, die nach dem Guyot-System mit einem Durchschnittsalter von 20-25 Jahren bewirtschaftet werden, werden nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e gepflegt. Die Region zeichnet sich durch einen ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht aus, was entscheidend zur Erhaltung der Frische und des aromatischen Reichtums der Trauben beiträgt. Ein \u003cstrong\u003emaximaler Ertrag von 55 Doppelzentnern pro Hektar\u003c\/strong\u003e garantiert eine hochwertige Produktion, die die Identität des Terroirs getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Traubenlese erfolgt in der Regel in der ersten Septemberwoche. Nach dem Eintreffen im Weinkeller wird das Lesegut entrappt und der Most \u003cstrong\u003e5 Tage auf den Schalen mazeriert\u003c\/strong\u003e und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eteilweisen Reifung im Holzfass\u003c\/strong\u003e, während der Rest im Edelstahl ausgebaut wird. Die Verbindung dieser beiden Grundweine ergibt eine harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die mindestens zwei Monate im Keller reift, bevor sie in den Handel kommt, um die Struktur optimal zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Oleis di Manzano stammend, verkörpert dieser elegante Pinot Nero das Wesen eines historischen Grenzlandes, das seit jeher ein Schnittpunkt der Kulturen ist. Das Weingut \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e, gegründet 1972, verbindet edle Tradition mit Moderne durch einen konsequent \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz. Unter der Leitung des Önologen Enrico Raddi werden die Trauben von zwanzig Jahre alten Reben durch eine gekonnte Reifung, die geschickt zwischen \u003cstrong\u003eBarrique und Edelstahl\u003c\/strong\u003e aufgeteilt wird, veredelt. Der Prozess wird durch zwei Monate in der Flasche vollendet und schenkt einen harmonischen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45011964100779,"sku":"56107","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2024_56107_1_203cc0c7-1b1e-4c21-bf5e-2281e544d6fc.webp?v=1773763994"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2023","title":"Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon ist ein stiller Weißwein aus dem Gebiet der Colli Orientali del Friuli. Hergestellt aus Sauvignon-Trauben, präsentiert er sich mit einer blassen strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig und verbindet die Düfte von Lindenblüten und Holunder mit \u003cstrong\u003elebhaften Zitrusnoten von Grapefruit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich ausgeprägt aromatisch, erfrischend und gut strukturiert. Der Schluck endet mit einem \u003cstrong\u003elang anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, bereichert durch eine \u003cstrong\u003efaszinierende mineralische Note\u003c\/strong\u003e. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Krustentieren, Gerichten mit Spargel und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Friaul-Julisch Venetien, von den herrlichen \u003cstrong\u003eHügeln von Rosazzo\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Torre Rosazza blickt auf eine lange Geschichte in dieser für Qualitätsweinbau prädestinierten Region zurück. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 70 und 160 Metern und werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet. Das besondere Merkmal der Gegend ist das \u003cstrong\u003eVorkommen der Ponca\u003c\/strong\u003e, eines speziellen Bodens, der aus einer Abfolge von Mergel und Sandstein besteht. Diese Matrix aus dem Eozän versorgt die Reben tiefgründig und verleiht dem Wein im Glas eine unverwechselbare Identität sowie eine \u003cstrong\u003eangenehme Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die die gesamte Verkostung begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess im Weinkeller beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Um die aromatische Fülle der Rebsorte zu bewahren, werden die Trauben einer \u003cstrong\u003ekurzen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur. Anschließend \u003cstrong\u003ereift der Wein auf der Hefe\u003c\/strong\u003e für etwa sechs Monate. Die ausschließliche Reifung im Edelstahl garantiert eine perfekte aromatische Klarheit, hebt die natürliche Frische der Frucht hervor und verleiht dem Schluck große Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Anwesen \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert und beherbergt in Oleis di Manzano eine historische Villa, die von dem ikonischen mittelalterlichen Turm dominiert wird. Seit 1972 hebt das Unternehmen die alte Weinbautradition der \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e hervor und erstreckt sich über die Hügel von Rosazzo. Diese jahrhundertealte Verbindung mit der friulanischen Identität spiegelt sich in der hohen Qualität seiner Weine wider; als Bestätigung dieser Exzellenz erhielt der Jahrgang 2023 vom Kritiker \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e eine Bewertung von 89\/100 sowie eine prestigeträchtige Erwähnung in einem Branchenführer.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45259990892715,"sku":"57266","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2023_57266_1_16c26647-fb47-48b4-94fa-a5d09af4f584.webp?v=1773771947"},{"product_id":"torre-rosazza-ribolla-gialla-2024","title":"Torre Rosazza Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ribolla Gialla von \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der Region Friaul-Julisch Venetien interpretiert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e-Trauben im Gebiet der \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch ein frisches und mineralisches Profil aus. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eblumiges und klares Bouquet\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Melonennoten und lebhafte Zitrusakzente. Am Gaumen präsentiert er sich weich und würzig, getragen von einer lebendigen Säure, die eine \u003cstrong\u003eagile und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e definiert. Seine ausgeprägte Leichtigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eVorspeisen mit Meeresfrüchten und vegetarische Gerichte\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein angenehm trockenes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Oleis di Manzano, im Herzen der \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf steilen, terrassierten Hängen, die die typische \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinbaukunst\u003c\/strong\u003e mit Handarbeit erfordern. Die Böden, die aus dem Eozän stammen und durch \u003cstrong\u003eMergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e geprägt sind, verleihen dem Wein eine umhüllende mineralische Komponente. Das lokale Mikroklima profitiert vom Zusammentreffen frischer alpiner Strömungen mit milden mediterranen Einflüssen und begünstigt eine \u003cstrong\u003elangsame und ausgewogene Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben, wodurch das gesamte Aromenspektrum der Sorte zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Entrappung und sanfter Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, eine technische Entscheidung, die die Frische und Unversehrtheit der Frucht bewahrt. Anschließend reift der Wein etwa vier Monate \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e, wodurch er eine feine Cremigkeit und ein harmonisches Gleichgewicht erhält. Dieser Prozess hebt die Zitrus- und Mineralnoten hervor und bietet einen \u003cstrong\u003etrockenen und anhaltenden Schluck\u003c\/strong\u003e von großer Klarheit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1974, hebt Torre Rosazza die historische Ribolla Gialla durch einen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e an steilen, terrassierten Hängen hervor. Im Herzen der Colli Orientali del Friuli spiegelt die \u003cstrong\u003emanuelle Weinlese\u003c\/strong\u003e den tiefen Respekt für das Gebiet wider und garantiert Trauben von außergewöhnlicher Reinheit. Dank der Führung erfahrener Önologen verwandelt sich diese handwerkliche Hingabe in einen international renommierten Weißwein, der dank seiner unvergleichlichen Qualität und der tiefen Treue zur friaulischen Tradition die begehrte \u003cstrong\u003ePlatinmedaille\u003c\/strong\u003e bei den Decanter World Wine Awards gewinnen konnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073606897835,"sku":"59908","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-ribolla-gialla-2024_59908_1_a932db21-5e83-4ada-b902-1b2af7a0ca0b.webp?v=1773806917"},{"product_id":"torre-rosazza-pinot-grigio-2024","title":"Torre Rosazza Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Grigio von Torre Rosazza ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Friuli Colli Orientali getreu widerspiegelt. Hergestellt aus Pinot Grigio-Trauben, wird er in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, um die Frische und die aromatische Präzision der Frucht zu bewahren. Nach einer Lagerung auf der Hefe präsentiert sich der Wein im Glas in einer strohgelben Farbe mit warmen goldenen Reflexen, während das Duftprofil \u003cstrong\u003eausgeprägte florale Aromen\u003c\/strong\u003e offenbart, die sich mit klaren Noten von Apfel und reifer Birne verbinden. Am Gaumen ist er trocken, weich und umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003ezarten Säure\u003c\/strong\u003e, die für Ausgewogenheit und eine elegante Persistenz sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich auf den Hügeln von Manzano, im Ortsteil Oleis, angelegt auf steilen Terrassen zwischen 130 und 170 Metern Höhe, wo die Arbeit ausschließlich von Hand erfolgt. Der Boden besteht aus der typischen \u003cstrong\u003efriulanischen Ponca\u003c\/strong\u003e, einer sedimentären Schichtung aus Mergel und Sandstein, die eine hervorragende Wasserspeicherung gewährleistet und den Trauben eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Note\u003c\/strong\u003e verleiht. Das lokale Mikroklima profitiert von der ständigen Belüftung durch die Bora und die Strömungen der Adria, während starke \u003cstrong\u003etägliche Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e die Bildung intensiver Aromen fördern und so ein tiefes und konsistentes Sortenprofil schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben werden nach dem Guyot-System erzogen, um niedrige Erträge zu gewährleisten, und liefern so besonders konzentrierte Früchte. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e mit sofortiger Trennung der Schalen unterzogen, gefolgt von einer Weißweinbereitung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift etwa sechs Monate \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um Volumen und Stabilität am Gaumen zu erhöhen. Der Produktionszyklus endet mit einer \u003cstrong\u003ezweimonatigen Flaschenreifung\u003c\/strong\u003e, wodurch ein dynamischer, harmonischer und rundum befriedigender Wein entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Frankreich stammend und als Mutation des Pinot Noir bekannt, entfaltet diese Rebsorte ihr volles Potenzial auf den steilen Terrassen von Oleis di Manzano im Friaul. Seit 1974 pflegt Torre Rosazza diese auf eozänischem Mergel angebauten Weinberge von Hand und schafft so einen \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägtem mineralischen Charakter. Von der Kritik vielfach ausgezeichnet und mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e für den Jahrgang 2024 bewertet, begeistert dieses Etikett mit eleganten floralen Aromen und Noten von reifer Birne. Handwerkliche Hingabe garantiert einen \u003cstrong\u003eweichen und umhüllenden\u003c\/strong\u003e Schluck, der reine Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727381163,"sku":"61303","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-pinot-grigio-2024_61303_1_ce76070b-b70e-46e3-889a-64feb23d7ec9.webp?v=1779898702"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-chardonnay-2025","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eDer Charakter des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Friuli Grave Chardonnay mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) von Torre Rosazza ist ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, der den Charakter der Region deutlich zum Ausdruck bringt. Dieser Wein offenbart ein klares aromatisches Profil, in dem sich Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und weißem Pfirsich mit frischen Akzenten von weißen Blumen und leichten Kräuternuancen vermischen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und einhüllend, gestützt von einem \u003cstrong\u003eguten Körper\u003c\/strong\u003e und einer gut integrierten Säure, und schließt mit einer sauberen Nachhaltigkeit und einem \u003cstrong\u003etrockenen Finale\u003c\/strong\u003e ab. In Edelstahl vergoren und auf der Hefe gereift, ist dieser Wein eine ideale Wahl für den \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e sowie als Begleiter zu Fischgerichten und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben werden in Oleis di Manzano und in der Ebene von Spilimbergo auf einer Höhe von etwa 130 Metern angebaut. Das Gebiet Friuli Grave zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eBöden alluvialen Ursprungs\u003c\/strong\u003e aus, die aus einer sandigen Oberflächenschicht bestehen, die auf einem tiefen Bett aus Kalkstein- und Dolomitkieseln ruht. Diese besondere Bodenbeschaffenheit begünstigt bedeutende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die für den Erhalt der \u003cstrong\u003earomatischen Eleganz\u003c\/strong\u003e des Chardonnays unerlässlich sind. Das gemäßigte Klima, das durch die friaulischen Dolomiten geschützt und durch den Einfluss der Adria gemildert wird, sorgt für eine ausgewogene Reifung der Trauben. Torre Rosazza bewirtschaftet seine Weinberge nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Praktiken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese beginnt in den ersten Septembertagen mit Erträgen von 100 Doppelzentnern pro Hektar. Im Keller werden die Trauben einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen, um qualitativ hochwertige Moste zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, eine grundlegende technische Entscheidung, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Anschließend erfolgt ein \u003cstrong\u003eAusbau auf der Hefe\u003c\/strong\u003e für mindestens drei Monate, ebenfalls in Edelstahl. Diese Ruhephase bereichert die \u003cstrong\u003eGeschmackstiefe\u003c\/strong\u003e und verleiht eine solide Struktur, was einen langanhaltenden und ausgewogenen Schluck garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre Rosazza wurde 1972 gegründet und wertet die \u003cstrong\u003ekiesigen Alluvialböden\u003c\/strong\u003e der DOC Friuli Grave auf, die ideal sind, um den Weinen Eleganz zu verleihen. Unter der Leitung von Enrico Raddi werden die biologisch angebauten Trauben bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um klare Fruchtaromen zu bewahren. Der dreimonatige \u003cstrong\u003eAusbau auf der Hefe\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank verleiht diesem \u003cstrong\u003ereinsortigen Chardonnay\u003c\/strong\u003e eine einhüllende Struktur und feiert authentisch den außergewöhnlichen Weinreichtum des friaulischen Gebiets.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47653799395499,"sku":"62371","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-grave-chardonnay-2025_62371_1_fae03f25-966c-4fa4-bd24-8ce23a21931a.webp?v=1788016114"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-sauvignon-2025","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre Rosazza Sauvignon Friuli Grave ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Qualitäten der Rebsorte \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e in der Appellation Friuli Grave zum Ausdruck bringt. Von blass strohgelber Farbe offenbart er Aromen von Linde, Grapefruit, Buchsbaum und Tomatenblatt. Am Gaumen ist er ausgesprochen aromatisch, mit einer lebendigen Frische und einer ausgezeichneten Nachhaltigkeit. Der Schluck endet mit einem klaren \u003cstrong\u003emineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e, der die perfekte Ausgewogenheit der Geschmacksstruktur definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen im Gebiet Friuli Grave, bei \u003cstrong\u003eOleis di Manzano\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge, die nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Kriterien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, liegen zwischen 160 und 170 Metern Höhe. Im Guyot-System erzogen, halten die Pflanzen ausgewogene Erträge, um die aromatische Konzentration zu fördern. Der Boden zeichnet sich durch das Vorhandensein von \u003cstrong\u003eeozänem Mergel\u003c\/strong\u003e aus, ein grundlegender geologischer Faktor, der eine tiefe Nährstoffversorgung gewährleistet und einen Wein mit einer klaren salzigen Note hervorbringt, der der territorialen Identität treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie handgelesenen Trauben durchlaufen eine kurze \u003cstrong\u003eKryomazeration\u003c\/strong\u003e, um den Duft der Primäraromen zu schützen. Nach dem sanften Pressen findet die alkoholische Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt, was ein präzises und sauberes Profil zeichnet. Eine \u003cstrong\u003eVerfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa sechs Monaten, ebenfalls in Edelstahl durchgeführt, geht der abschließenden Ruhezeit im Keller voraus. Dieser Produktionsprozess bewahrt die natürliche Frische, erweitert die geschmackliche Tiefe und verlängert die elegante Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47653799428267,"sku":"62372","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-grave-sauvignon-2025_62372_1_d73fa1e7-4e7e-4917-996c-06577daf4ba7.webp?v=1788283556"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/torre-rosazza.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}