{"title":"Villa Venti","description":null,"products":[{"product_id":"villa-venti-sangiovese-longiano-2021","title":"Villa Venti Sangiovese Longiano 2021","description":"Stiller Bio-Rotwein, 13,5 % vol., hergestellt von Villa Venti in der Emilia-Romagna. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2021. Ein Sangiovese aus einer geschichtsträchtigen Region, wo Meeresbrisen einzigartige Aromen in die Weinberge tragen. Spontane Gärung in Stahltanks. Der Boden besteht aus Lehm mit messinischem Sand und gereiften roten Tonen, typisch für die Gegend. Handlese in der vierten Septemberwoche. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Engagement von Villa Venti widerspiegelt.","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502199795883,"sku":"52213","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-sangiovese-longiano-2021_52213_1_652ab621-a7ba-4cc2-b5fa-059459a82db3.webp?v=1773735667"},{"product_id":"villa-venti-a-centesimino-anfora-2024","title":"Villa Venti A Centesimino Anfora 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Centesimino Anfora von Villa Venti ist ein stiller \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Emilia-Romagna aus Centesimino-Trauben hergestellt wird. Als authentischer Ausdruck des Rubicone zeichnet er sich durch ein handwerkliches Profil aus, das aus der \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen und der Maischevergärung in georgischen Amphoren resultiert. In der Nase entfaltet er ein deutlich fruchtiges Bouquet, während er am Gaumen eine trockene und angenehm erdige Textur offenbart. Um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren \u003cstrong\u003eetwa eine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herkunft der Rohstoffe ist eng mit \u003cstrong\u003eLehmböden\u003c\/strong\u003e verknüpft, die aus messinischen Sanden und entwickelten roten Tonen bestehen. Diese spezifische Geologie prägt den trockenen Ausdruck des Centesimino. Villa Venti setzt auf das traditionelle \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e (Bäumchen-Erziehung) mit einer hohen Stockdichte pro Hektar, wobei die Erträge niedrig gehalten werden, um die natürliche aromatische Konzentration der Trauben zu fördern. Diese agronomische Strenge unterstreicht die \u003cstrong\u003eVerbindung zum Terroir\u003c\/strong\u003e und bereitet die Trauben auf eine handwerkliche und schonende Verarbeitung vor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt von Hand in der ersten Oktoberwoche. Im Keller stützt sich die Weinbereitung auf die \u003cstrong\u003eMaischevergärung\u003c\/strong\u003e und die Wirkung einheimischer Hefen, wobei der gesamte Zyklus in \u003cstrong\u003eKvevri aus Terrakotta\u003c\/strong\u003e abgeschlossen wird. Diese antiken georgischen Amphoren dienen auch der Reifung, wodurch der Wein in engem Kontakt mit dem Ton bleibt, um seine reinste und nicht standardisierte Identität zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der in der Nase fruchtig ist und von einem deutlichen \u003cstrong\u003eerdigen Charakter\u003c\/strong\u003e geleitet wird, der seine Struktur und den Abgang definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus einem faszinierenden Kulturprojekt von Villa Venti, feiert dieser \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e die Begegnung zwischen alten georgischen Traditionen und der Exzellenz der Emilia-Romagna. Hergestellt aus reinen Centesimino-Trauben, erwacht er dank einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung in Kvevri\u003c\/strong\u003e zum Leben, der traditionellen Terrakotta-Amphore, die seinen authentischen handwerklichen Charakter bewahrt. Sein Name, der an den ersten Buchstaben des Alphabets erinnert, ist eine Hommage an die Ursprünge des mediterranen Weinbaus und bietet ein einzigartiges Erlebnis, das ein intensiv fruchtiges Bouquet mit einem \u003cstrong\u003etief erdigen Schluck\u003c\/strong\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704346656939,"sku":"62432","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-a-centesimino-anfora-2024_62432_1_9238497a-8209-450c-8547-5b451cc456d5.webp?v=1789384085"},{"product_id":"villa-venti-sangiovese-longiano-particella-10-2022","title":"Villa Venti Sangiovese Longiano Particella 10 2022","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sangiovese Longiano Particella 10 ist ein eleganter \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Villa Venti. Er wird aus \u003cstrong\u003eSangiovese-Trauben\u003c\/strong\u003e gekeltert, die in der Emilia-Romagna angebaut werden, und besticht durch eine kraftvolle und harmonische Struktur, die von einem muskulösen und gut definierten Körper getragen wird. Das aromatische Profil zeichnet sich durch einen tiefen \u003cstrong\u003eerdigen Charakter\u003c\/strong\u003e aus, bereichert durch intensive Noten reifer Früchte und faszinierende Anklänge von Holz, Pelz und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich energisch und faszinierend, wobei eine lebendige Frische die Intensität perfekt ausbalanciert. Im Edelstahltank vergoren, ist er ein authentischer Ausdruck der Appellation Romagna Sangiovese, der ein komplexes, befriedigendes und äußerst ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entspringt den Hügeln von Longiano, einem für den Weinbau prädestinierten Gebiet, in dem \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e ständig die Reben umspielen und die Entwicklung intensiver Aromen sowie ein frisches Profil fördern. Die Reben werden im traditionellen \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e (Bäumchenerziehung) auf Lehmböden kultiviert, die durch rote Tonerden und antike \u003cstrong\u003emessinische Sande\u003c\/strong\u003e geprägt sind. Die privilegierte Ost- und Südostausrichtung der Cru-Lage garantiert eine optimale Sonneneinstrahlung und bringt die landwirtschaftliche Identität und die natürliche Berufung dieses spezifischen Gebiets authentisch zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess basiert auf tiefem Respekt vor dem Rohstoff, wobei die Erträge pro Pflanze bewusst niedrig gehalten werden, um die Fruchtqualität maximal zu konzentrieren. Die manuelle Lese findet in der vierten Septemberwoche statt und garantiert eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben. Im Keller wird ein handwerklicher Ansatz verfolgt, mit einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich durch natürliche Hefen in Stahltanks ausgelöst wird. Anschließend durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003edreijährige Verfeinerung\u003c\/strong\u003e, eine wesentliche Phase, in der sich die Struktur entwickeln kann, Ecken und Kanten geglättet werden und die aromatische Komplexität durch die Ruhezeit in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e integriert wird. Diese lange Reifung schenkt einen \u003cstrong\u003eenergischen Schluck\u003c\/strong\u003e, der Harmonie und eine bemerkenswerte Langlebigkeit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sangiovese Longiano Particella 10 von Villa Venti ist ein Cru, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird, um die authentische Identität des Weinguts einzufangen. Er entsteht auf einem geschichtsträchtigen Boden, der durch antike Sande des Messiniums geprägt ist, wo die Meereswinde den Weinbergen einzigartige Düfte verleihen. Ein Wein, der von der Leidenschaft und dem Engagement von Villa Venti erzählt, das eigene Terroir aufzuwerten.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704352456875,"sku":"62433","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-sangiovese-longiano-particella-10-2022_62433_1_8445212c-8dce-4a51-8bd0-1b9b90f349e2.webp?v=1789384090"},{"product_id":"villa-venti-sangiovese-superiore-primo-segno-2022","title":"Villa Venti Sangiovese Superiore Primo Segno 2022","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSangiovese Superiore Primo Segno\u003c\/strong\u003e von Villa Venti ist ein biologischer Rotwein, der die Authentizität der Romagna verkörpert. Er wird vollständig aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen und offenbart ein aromatisches Profil, in dem reife Brombeeren und zarte balsamische Noten hervortreten. Am Gaumen zeigt er sich agil, geprägt von einem frischen und würzigen Schluck mit Anklängen von knackiger Kirsche. Das Gleichgewicht wird durch ein \u003cstrong\u003eweiches Tannin\u003c\/strong\u003e garantiert, das den Trinkfluss zu einem sauberen Finale begleitet, welches durch Graphitnuancen bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Interpretation entsteht in Roncofreddo, wo die Weinberge im \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e (Buscherziehung) kultiviert werden. Die Wurzeln graben sich in Lehmböden ein, die aus Messinian-Sanden und \u003cstrong\u003eentwickelten roten Tonen\u003c\/strong\u003e bestehen, eine geologische Kombination, die dem Wein eine ausgeprägte salzige Note und eine gut proportionierte Tanninstruktur verleiht. Der Name ist eine Hommage an die lokale Geschichte und feiert die Rebe als eines der \u003cstrong\u003eersten Zeichen, die von den Römern\u003c\/strong\u003e auf den Hügeln der Romagna hinterlassen wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Weinlese\u003c\/strong\u003e, um die gesündesten Trauben auszuwählen. Die Vinifizierung erfolgt in \u003cstrong\u003eStahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, eine Wahl, die darauf abzielt, die aromatische Integrität und die geschmackliche Präzision der Frucht zu bewahren. Dieser Ansatz gewährleistet einen süffigen und sehr angenehmen Wein, der eine lebendige natürliche Frische hervorhebt. Um jede Nuance des Terroirs zu erfassen, wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde lang zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, bevor er serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrimo Segno ist der \u003cstrong\u003eerste Wein\u003c\/strong\u003e von Villa Venti, der Beginn eines Familientraums, der den lokalen Traditionen Tribut zollt und daran erinnert, dass das erste Zeichen, das die Römer in diesen Landen hinterließen, ausgerechnet die Weinrebe war.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704356913323,"sku":"62434","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-sangiovese-superiore-primo-segno-2022_62434_1_9b803acc-8c8b-416b-8b0a-50a70bd9cae0.webp?v=1789384096"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/villa-venti.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}