{"title":"Weingut Okonomierat Johann Geil Erben","description":null,"products":[{"product_id":"weingut-geil-riesling-trocken-2024","title":"Weingut Geil Riesling Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Riesling Trocken vom Weingut Geil ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Rheinhessen mit einer hell strohgelben Farbe, gewonnen aus der Rebsorte Riesling und ausgebaut sowie gereift in Edelstahltanks und großen Eichenfässern. In der Nase bietet er ein klares und einladendes Bouquet, in dem sich Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten und weißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e mit Nuancen von grünem Apfel und feinen floralen sowie minzigen Anklängen verbinden. Am Gaumen zeigt er einen lebhaften Auftakt und eine ausgeprägte, knackige Säure, begleitet von saftiger Frucht und einer deutlichen mineralischen Spur. Dieses dynamische Profil entwickelt sich zu einem langen, würzigen Abgang und macht ihn zu einem \u003cstrong\u003eerfrischenden Aperitif\u003c\/strong\u003e oder idealen Begleiter zu Lachs-Carpaccio, Krustentieren, asiatischer Küche und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von Bechtheim in der \u003cstrong\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/strong\u003e in Deutschland. Das Weingut bewirtschaftet Reben auf \u003cstrong\u003emineralstoffreichen Böden\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Reinheit im Geschmack verleiht. Der landwirtschaftliche Ansatz verbindet Handarbeit mit \u003cstrong\u003enachhaltigem Weinbau\u003c\/strong\u003e, um einen authentischen Ausdruck des lokalen Terroirs zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Kaltpressung, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e bei niedrigen Temperaturen, um die natürliche Frische der Frucht zu erhalten. Im Keller reift der Wein weiter, teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die dem Wein Geschmeidigkeit verleiht, ohne seine frische, zitrusbetonte Prägung zu beeinträchtigen. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt für eine schlanke und dynamische Struktur, die sich am besten bei einer Serviertemperatur zwischen 9 und 12 °C entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1871 in Bechtheim, im Herzen Rheinhessens, gegründete traditionsreiche Familienweingut \u003cstrong\u003eWeingut Geil\u003c\/strong\u003e blickt auf eine über drei Generationen weitergegebene Geschichte zurück. Dieses angesehene Weingut verbindet sorgfältige Handarbeit mit einer \u003cstrong\u003enachhaltigen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e und vereint gekonnt deutsche Tradition mit moderner Technik, um kompromisslose Qualität zu bieten. Ausgezeichnet mit dem Premium Gold bei der Prague Wine Trophy, bringt das Weingut das reine Wesen des Terroirs zum Ausdruck und produziert einen \u003cstrong\u003etrockenen Riesling\u003c\/strong\u003e von großer Eleganz, der eine klare, lebendige und außergewöhnlich frische Note verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Okonomierat Johann Geil Erben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460336341163,"sku":"61237","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/weingut-geil-riesling-trocken-2024_61237_1_ca788e7a-a84c-470d-ab7f-f4cfe9f77a97.webp?v=1777565471"},{"product_id":"weingut-geil-spatburgunder-trocken-2023","title":"Weingut Geil Spatburgunder Trocken 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Spätburgunder vom Weingut Geil ist eine klare Interpretation des deutschen Pinot Noir. Mit seiner rubinroten Farbe entfaltet er ein präzises Bouquet, das von roten Früchten, Gewürzen und feinen erdigen Noten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich weich und vollmundig, ausbalanciert durch eine ausgezeichnete Frische und \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e. Diese ausgeprägte \u003cstrong\u003eFruchtklarheit\u003c\/strong\u003e macht ihn zum idealen Begleiter für Gerichte mit rotem Fleisch, Wild, Schwein und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die sortentypischen Eigenschaften hervorzuheben, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser trockene Rotwein stammt aus Deutschland und ist ein klarer Ausdruck des Terroirs von Rheinhessen. Das Weingut \u003cstrong\u003eGeil\u003c\/strong\u003e, das seinen Sitz traditionell in Bechtheim hat, bewirtschaftet die Weinberge mit einem \u003cstrong\u003ebewussten Umgang mit der Umwelt\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die intensive Pflege des Bodens zielen auf das Wachstum perfekt ausbalancierter Trauben ab und fördern die Entwicklung eines \u003cstrong\u003eraffinierten Aromaprofils\u003c\/strong\u003e. Die strengen landwirtschaftlichen Praktiken spiegeln die Berufung der Weinregion wider und verleihen dem Wein eine definierte und elegante territoriale Prägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Feinheit der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und durchläuft einen gezielten Ausbau in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei eine maßvolle Reifung die Eleganz und Geschmeidigkeit des Weines erhält. Diese Methode schützt die primären Aromanuancen, vermeidet übermäßige Holzauszüge und garantiert eine harmonische Struktur. Das Ergebnis ist ein Rotwein von großer Integrität, unterstützt von einem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das ihm erlaubt, sich in der Flasche über fünf bis zehn Jahre hinweg hervorragend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Geil Spätburgunder 2023 ist ein eleganter \u003cstrong\u003edeutscher Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, hergestellt vom Weingut Ökonomierat Johann Geil Erben. Dieser Rotwein verströmt Aromen von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten und bietet einen weichen Schluck mit \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau in Eichen- und Edelstahltanks unterstreicht den Sortencharakter und die Frische. Ideal zu rotem Fleisch und Wild, verfügt er über ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 5-10 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Okonomierat Johann Geil Erben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46561798324395,"sku":"61345","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/weingut-geil-spatburgunder-trocken-2023_61345_1_bab5ed5f-9e4f-47a6-a7f3-729e213c009f.webp?v=1788422898"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/weingut-okonomierat-johann-geil-erben.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}