{"title":"Zavalloni Azienda Agricola","description":null,"products":[{"product_id":"zavalloni-romagna-albana-dolce-2023","title":"Zavalloni Romagna Albana Dolce 2023","description":"","brand":"Zavalloni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512176865451,"sku":"47693","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zavalloni-romagna-albana-dolce-2023_47693_1_04d8a567-8b82-4eed-822c-2cd2d3568ba8.webp?v=1773718630"},{"product_id":"zavalloni-romagna-albana-secco-2022","title":"Zavalloni Romagna Albana Secco 2022","description":"","brand":"Zavalloni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541738320043,"sku":"43189","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zavalloni-romagna-albana-secco-2022_43189_1.jpg?v=1773700280"},{"product_id":"zavalloni-romagna-sangiovese-superiore-2022","title":"Zavalloni Romagna Sangiovese Superiore 2022","description":"","brand":"Zavalloni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542203855019,"sku":"45028","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zavalloni-romagna-sangiovese-superiore-2022_45028_1.jpg?v=1773711248"},{"product_id":"zavalloni-romagna-albana-secco-2025","title":"Zavalloni Romagna Albana Secco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Albana Secco von Zavalloni ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus der Emilia-Romagna, ein reiner Ausdruck der Rebsorte Albana, im Edelstahltank ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Kleid, veredelt durch goldene Reflexe, während das aromatische Profil intensiv und anhaltend ist, geprägt von eleganten \u003cstrong\u003eNoten von Alpenveilchen\u003c\/strong\u003e und Jasmin. Am Gaumen ist der Einstieg strukturiert und hebt eine ausgeprägte Weichheit und Rundheit hervor. Diese Fülle wird durch eine erfrischende und \u003cstrong\u003eintensive Salzigkeit\u003c\/strong\u003e ausbalanciert, die in ein von einer feinen Tannin-Note belebtes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Cesena\u003c\/strong\u003e, die seit sechs Generationen von der Familie Zavalloni im Gebiet des Romagna Albana bewirtschaftet werden. Die Früchte stammen aus historischen Parzellen, der Vigna delle Noci und der Vigna Sotto il Bosco, die durch \u003cstrong\u003ealte Rebstöcke\u003c\/strong\u003e geprägt sind, die zwischen Ende der siebziger und Anfang der achtziger Jahre gepflanzt wurden. Die Ausrichtung nach Süden und Südwesten garantiert eine optimale Reifung der Albana-Trauben. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine solide Struktur und einen \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e, wobei die Lebendigkeit des Schlucks erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Albana-Reihen werden im \u003cstrong\u003eDoppel-Guyot-System\u003c\/strong\u003e geführt, um eine hohe Qualität der Ernte zu fördern. Nach der Vinifikation folgt ein \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e von vier Monaten. Während dieser Phase ist das Bâtonnage auf der Hefe entscheidend, um dem Wein mehr Weichheit und Komplexität zu verleihen. Dieser Prozess bewahrt die klare Ausdruckskraft der Rebsorte, hebt deren natürliche Frische hervor und macht ihn ideal zur Begleitung von Krustentieren, Fischgerichten und \u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis von sechs Generationen Leidenschaft auf den Hügeln von Cesena, der \u003cstrong\u003eRomagna Albana DOCG\u003c\/strong\u003e von Zavalloni, ist eine wahre Hommage an die Tradition. Die Trauben, reinsortig vinifiziert, stammen von \u003cstrong\u003ealten, historischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die zwischen 1975 und 1980 gepflanzt wurden und im doppelten Guyot-System mit Südwest-Ausrichtung erzogen werden. Diese historischen Parzellen umfassen den berühmten Vigna delle noci und den Vigna sotto il bosco.\u003c\/p\u003e","brand":"Zavalloni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579864235,"sku":"61204","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zavalloni-romagna-albana-secco-2025_61204_1_1a031569-892e-47df-b8fb-f2d511590ee4.webp?v=1777047757"},{"product_id":"zavalloni-romagna-albana-dolce-2025","title":"Zavalloni Romagna Albana Dolce 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Albana Dolce von Zavalloni ist ein \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna, eine authentische Ausdrucksform der Romagna Albana. Gewonnen aus Albana-Trauben, die einer Trocknung unterzogen wurden, konzentriert dieser Wein die sortentypischen Aromen der Rebsorte. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart in der Nase deutliche Noten von Apfel und Banane. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eweich und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit einer Süße, die durch Frische und Würze gut ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus einem \u003cstrong\u003ehistorischen Weinberg\u003c\/strong\u003e im Gebiet der Romagna. Die Albana-Reben profitieren von einer südlichen und südwestlichen Sonneneinstrahlung, die eine \u003cstrong\u003evollständige Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben gewährleistet. Die Pflanzen werden im doppelten Umkehrsystem erzogen, was eine harmonische Entwicklung des Laubwerks sicherstellt. Dank dieser alten Parzellen entwickeln die Früchte ein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und eine charakteristische Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit dem Trocknen der Trauben, einem wesentlichen Schritt, um den Zuckergehalt der Albana zu konzentrieren. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein \u003cstrong\u003evier Monate im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e. Diese Technik bewahrt die Klarheit der Frucht und erhält die \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e der Rebsorte. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Genuss, bei dem die süße Komponente mit der Säure harmoniert und ein langes \u003cstrong\u003earomatisches Finale\u003c\/strong\u003e bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRomagna Albana Dolce DOCG\u003c\/strong\u003e von Zavalloni verkörpert das authentische Erbe der Region und stammt aus einem \u003cstrong\u003ehistorischen Weinberg von 1969\u003c\/strong\u003e, der glücklich der Sonne ausgesetzt ist. Die alten Reben, im doppelten Guyot-System erzogen, liefern wertvolle Trauben, die nach der traditionellen \u003cstrong\u003ePassito-Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden. Das Trocknen konzentriert die Aromen, während die viermonatige Reifung im Edelstahl die lebendige Frische bis zur Abfüllung bewahrt. Dieser Jahrgang 2025 feiert das Wesen eines süßen Weins, der tief mit der Romagna verbunden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Zavalloni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46472497954987,"sku":"61286","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zavalloni-romagna-albana-dolce-2025_61286_1_d7411421-0983-4cc3-8a92-710ea4d6f64e.webp?v=1777565420"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/collections\/zavalloni-azienda-agricola.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}