{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry","title":"Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAndreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein aus Venetien aus \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e mit elegantem und angenehm lieblichen Profil. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich reiche florale Noten von Rose und Akazie, verwoben mit fruchtigen Anklängen von Pfirsich, Birne, Apfel und Aprikose sowie einer frischen Zitrusnote. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und umhüllend, mit einer harmonischen Balance, die ihn zur idealen Begleitung für Desserts macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eCartizze Alto\u003c\/strong\u003e, einer absoluten Spitzenlage im Gebiet von \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge, die nach dem modifizierten Cappuccina-System bewirtschaftet werden, liegen auf dreihundert Metern Höhe in Farra di Soligo, wo sie von einem milden Klima und optimaler Sonneneinstrahlung profitieren. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003emarnigen und sandigen Boden\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Ton und einem Untergrund aus Sandstein. Diese pedoklimatischen Eigenschaften verleihen dem Wein intensive aromatische Finesse und große geschmackliche Weichheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese zwischen September und Oktober beginnt die Weißweinbereitung mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e. Der geklärte Most vergärt bei kontrollierter Temperatur und die Grundweine reifen mindestens sechs Monate im Edelstahltank. Die zweite Gärung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eMartinotti-Verfahren\u003c\/strong\u003e in großen Behältern für etwa vierzig Tage, was zur \u003cstrong\u003eDry-Variante\u003c\/strong\u003e führt. Eine abschließende Ruhezeit in der Flasche von ein bis drei Monaten fixiert und stabilisiert die Aromen und garantiert einen klaren und anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1984 von Nazzareno Pola gegründete Familienunternehmen Andreola interpretiert das Gebiet des \u003cstrong\u003eValdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e meisterhaft. Dieser exzellente Schaumwein entsteht im berühmten \"Goldenen Fünfeck\" von \u003cstrong\u003eCartizze\u003c\/strong\u003e, der renommiertesten Unterzone, die 1969 gegründet wurde. Hier sorgen das milde Mikroklima und die auf uralten Böden angebauten Reben für Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Als Symbol für die Harmonie zwischen Mensch und Natur wird dieses Etikett von Kritikern gefeiert und kann \u003cstrong\u003e96 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e im Jahrbuch der besten Weine vorweisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514556772523,"sku":"49891","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andreola-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry_49891_1_043ae125-e8fa-4fde-b201-53013dbda699.webp?v=1773724996","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/andreola-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}