{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-nicolon-2024","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Nicolon 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAngelo Negro Barbera d’Alba Nicolon\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der einen authentischen Ausdruck der Barbera d’Alba darstellt. Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen und umhüllenden Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Moos. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur mit einer \u003cstrong\u003efeinen Säure\u003c\/strong\u003e, die die angenehmen Vanillenoten hervorhebt. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse und \u003cstrong\u003ewürzigen Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e und unterstreicht elegant Rezepte auf Basis von Wild und Schwein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, von den Hügeln bei Cuneo, aus den Weinbergen des Weinguts Angelo Negro, einem traditionsreichen Betrieb, der 1670 gegründet wurde. Die Barbera-Reben wachsen in einer Höhe zwischen 200 und 280 Metern und werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die Westlage sorgt für eine optimale Reifung der Trauben, während der \u003cstrong\u003ekalk- und sandhaltige Boden\u003c\/strong\u003e dem Barbera eine klare Duftnote verleiht und dem Wein eine solide Struktur sowie eine feine regionale Prägung gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg beginnt die Produktion mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e Ende September. Im Weinkeller erfolgt eine traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks für etwa zehn bis zwölf Tage, um Farbe und Körper optimal zu extrahieren. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung von zwölf Monaten\u003c\/strong\u003e verbindet die geschmacklichen Komponenten und stabilisiert das Profil. Es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1670 verkörpert die Familie Negro die Seele des Piemont, indem sie die besonders geeigneten Böden des Roero bewirtschaftet. Als Ergebnis dieser Hingabe entsteht der \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e Nicolon 2024 aus einer sorgfältigen manuellen Lese und einer \u003cstrong\u003e12-monatigen\u003c\/strong\u003e Reifung. Diese akribische Weinbereitung verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Harmonie und feiert eine Weintradition, die in nach Westen ausgerichteten Rebzeilen auf kalk- und sandhaltigen Böden verwurzelt ist. Eine \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e, die eine authentische historische Leidenschaft und den aromatischen Reichtum dieses außergewöhnlichen Gebiets in sich vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273505525931,"sku":"60645","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-nicolon-2024_60645_1_e142e42b-96d0-4e8d-93d2-9c51b7861c57.webp?v=1773814054","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/angelo-negro-barbera-dalba-nicolon-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}