{"product_id":"argentiera-ventaglio-2019","title":"Argentiera Ventaglio 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVentaglio di Argentiera ist ein raffinierter, stiller Rotwein aus der Toskana, der aus Cabernet Franc-Trauben gewonnen wird. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen Aromaprofil, in dem sich Noten von Brombeere und Himbeere mit Anklängen von Röstaromen, Meereskräutern, Nelken und mentholhaltigem Tabak verbinden. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003edichten und geschmeidigen Tannin\u003c\/strong\u003e, der in der Lage ist, die Frische der Frucht auszugleichen und eine \u003cstrong\u003elange mineralische Persistenz\u003c\/strong\u003e zu verleihen. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde dekantieren zu lassen und bei einer Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad zu servieren, um ihn elegant zu \u003cstrong\u003eWildgerichten und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in der Toskana, im Herzen von Bolgheri in Castagneto Carducci, in einer \u003cstrong\u003ebevorzugten Küstenlage\u003c\/strong\u003e. Auf einhundertzwanzig Metern über dem Meeresspiegel gelegen, profitieren die Reben von ausgezeichneter Helligkeit und dem Einfluss der ständigen \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e. Die Nähe zum Meer gewährleistet eine optimale Reifung und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Note\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch mit seiner natürlichen Würze verbindet. Die Identität dieses Weins ist tief mit der Toskana verbunden und spiegelt die Einzigartigkeit eines Mikroklimas wider, das Ausdruck von großem Charakter ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer strengen Auswahl der Trauben. Die Vinifikation erfolgt durch Schwerkraft in \u003cstrong\u003ekleinen, konischen Gärbehältern\u003c\/strong\u003e, in denen die temperaturkontrollierte Gärung beginnt. Die Maischegärung dauert etwa fünfundzwanzig Tage, während der \u003cstrong\u003emanuelles Unterstoßen\u003c\/strong\u003e und Umpumpen eine präzise und schonende Extraktion gewährleisten. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in \u003cstrong\u003efranzösischen und österreichischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um Struktur und Eleganz zu festigen. Eine abschließende Ruhephase ermöglicht es, das Tanningefüge zu verfeinern, bevor der Wein in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Symbol des neuen Kurses unter der Leitung von Stanislaus Turnauer ist der Ventaglio ein echtes Unikat in der Landschaft von Bolgheri. Entstanden aus dem ersten Einzellagenwein des Weinguts im Jahr 2015, verbindet dieser majestätische \u003cstrong\u003ereinsortige Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e die Berufung des Terroirs untrennbar mit dem Glas. Ausschließlich in \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Jahrgängen\u003c\/strong\u003e und in streng limitierter Auflage produziert, drückt dieses ikonische Etikett die komplexeste Seele der südlichen Bolgheri-Region aus. Ein seltenes Werk mit \u003cstrong\u003elanger mineralischer Persistenz\u003c\/strong\u003e, reserviert für diejenigen, die absolute Exzellenz suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46339922264235,"sku":"60830","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argentiera-ventaglio-2019_60830_1_4918e522-ae38-4faa-950c-7677c8e2072c.webp?v=1774455420","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/argentiera-ventaglio-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}