{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut","title":"Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut ist ein Schaumwein, der die Lebendigkeit der \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-Trauben hervorhebt. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit frischen Zitrusnoten und floralen Nuancen, verwoben mit kräuterigen Anklängen und zarten Noten von Birne und Golden Delicious Apfel. Am Gaumen zeigt er sich duftig und angenehm würzig, geprägt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, das eine einladend cremige Textur verleiht. Der klare Abgang und das ausgewogene Geschmacksbild machen ihn zum idealen Begleiter für den Aperitif und lassen ihn Fischgerichte, Käse und feine \u003cstrong\u003efrühlingshafte Risotti\u003c\/strong\u003e elegant unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Susegana, zwischen den hügeligen Weinbergen des \u003cstrong\u003eWeinguts Val de Brun\u003c\/strong\u003e, eingebettet in eine venetische Landschaft, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Hier baut Astoria seine Reben an, um den Prosecco Treviso bestmöglich zur Geltung zu bringen. Das Terroir verleiht den Trauben eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische. Die schnelle Verarbeitung von der Ernte bis zur Pressung ist entscheidend, um die \u003cstrong\u003eprimären Aromen\u003c\/strong\u003e der Trauben zu bewahren und so das authentische Wesen dieses historischen Anbaugebiets ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, und zwar in den kühleren Nachtstunden, um die natürliche Frische der Früchte zu erhalten. Nach einer sanften Pressung und statischen Vorklärung des Mostes erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen. Der Wein ruht einen Monat auf der Feinhefe; die anschließende Schaumbildung erfolgt im Drucktank nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e. Abschließend sorgt eine kurze Lagerung auf der \u003cstrong\u003eRefermentationshefe\u003c\/strong\u003e bis zur Abfüllung für die charakteristische Cremigkeit des Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem Weingut Val de Brun, in den Prosecco-Hügeln, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, verkörpert der \u003cstrong\u003eProsecco DOC Treviso\u003c\/strong\u003e Tiemo Brut von Astoria die Exzellenz eines Weinguts, das 1987 gegründet wurde. Dieser elegante Schaumwein, dessen Name eine Hommage an die typische Gewölbeabdeckung der alten venezianischen Boote ist, zeichnet sich durch die unverwechselbare, facettenreiche und anspruchsvolle Flaschendesign aus. Gewonnen aus nachts gelesenen Trauben und nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e versektet, hebt er die frischen und fruchtigen Aromen der \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628316843,"sku":"21703","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut_21703_1_b74423d4-f7c9-4749-b91b-ac810c2765c4.webp?v=1773670875","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}