{"product_id":"avignonesi-50-50-capannelle-magnum-2021","title":"Avignonesi 50 \u0026 50 Capannelle Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 50 \u0026amp; 50 von Capannelle ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana, entstanden aus einer raffinierten Cuvée aus Sangiovese- und Merlot-Trauben. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe entfaltet er in der Nase ein komplexes Bouquet mit Aromen von Schwarzkirsche und getrockneten Heidelbeeren, begleitet von Noten von Lorbeer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003esamtene und anhaltende Textur\u003c\/strong\u003e aus, bereichert durch reife Fruchtnoten und warme würzige Nuancen, die in ein langes, balsamisches Finale übergehen. Seine ausgeprägte Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eWild, rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, gereiftem Käse und Gerichten auf Schweinefleischbasis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diese Cuvée ausgewählten Trauben stammen aus zwei Spitzenregionen der Toskana, gelegen zwischen Gaiole in Chianti und dem Gebiet von Valiano di Montepulciano. Die Weinberge wachsen auf Böden mit einer \u003cstrong\u003eMischung aus Ton, Schluff und Kalkstein\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Tiefe und Kraft verleihen. Das Wachstum der Reben profitiert vom \u003cstrong\u003etypischen mediterranen Klima\u003c\/strong\u003e der sienesischen Hügel. Dieses Projekt entstand aus der Zusammenarbeit der Weingüter Avignonesi und Capannelle und vereint harmonisch zwei \u003cstrong\u003eunterschiedliche territoriale Ausdrucksformen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Sangiovese und Merlot werden getrennt angebaut und vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit einer Maischestandzeit von etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Tagen in \u003cstrong\u003etronkegelförmigen Gärbottichen\u003c\/strong\u003e aus slawonischer Eiche. Anschließend vollendet der Wein seine strukturelle Entwicklung durch eine \u003cstrong\u003eReifung in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über vierundzwanzig Monate und gewinnt so an Komplexität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1988 aus der tiefen Freundschaft zweier traditionsreicher Weingüter, vereint der \u003cstrong\u003eToscana IGT 50 \u0026amp; 50\u003c\/strong\u003e die Exzellenz zweier großer Winzerfamilien. Dieser exklusive Rotwein verbindet in perfekter Harmonie 50 % \u003cstrong\u003eSangiovese von Capannelle\u003c\/strong\u003e und 50 % \u003cstrong\u003eMerlot von Avignonesi\u003c\/strong\u003e, aus Trauben, die getrennt mit größter Sorgfalt angebaut und vinifiziert werden. Das Zusammentreffen des edlen Terroirs von Gaiole in Chianti und der Fülle von Valiano di Montepulciano schenkt einen umhüllenden Schluck, der mit den renommierten 5 Grappoli Bibenda ausgezeichnet wurde. Eine einzigartige Autorenverbindung.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45634769682603,"sku":"58227","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/avignonesi-50-50-capannelle-magnum-2021_58227_1_f1089195-01dd-469b-a33d-37a38cdcf67d.webp?v=1773779849","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/avignonesi-50-50-capannelle-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}