{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-senior-extra-dry-magnum-2024","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry von Bortolomiol ist ein Schaumwein aus Venetien, der aus Glera-Trauben hergestellt wird. Im Glas entfaltet sich ein zartes Bouquet, in dem sich Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel und Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e mit feinen Anklängen von weißen Blüten verbinden. Die Verkostung wird von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e belebt, der einen frischen und harmonischen Schluck ankündigt. Am Gaumen zeigt er sich samtig, getragen von einer angenehmen Säure, die durch die ausgewogene Weichheit des \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Stils gut ausbalanciert wird, und endet mit einem langen und klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht an den Hängen von Valdobbiadene, einem Gebiet mit steilen Lagen, das eine strenge \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinbauweise\u003c\/strong\u003e erfordert. Die tonhaltigen Böden, reich an Mangan und Mineralien, verleihen dem Wein einen ausgeprägten Sortencharakter. Das milde Klima begünstigt die Reifung der von Hand gelesenen Trauben. Die Weinberge reichen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit über sechzig Jahren bis zu neueren Anlagen und sorgen so für ein ideales Gleichgewicht, um die Eleganz des \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Ende September, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und einer temperaturkontrollierten Gärung. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Martinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer etwa einmonatigen Lagerung im Drucktank, ohne jeglichen Fassausbau, um das fruchtige Aroma vollständig zu bewahren. Der gesamte Produktionsprozess folgt nachhaltigen Praktiken und ergibt ein raffiniertes Glas, das auch für eine \u003cstrong\u003evegane\u003c\/strong\u003e Ernährung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1949 gegründete Kellerei Bortolomiol bewirtschaftet mit Leidenschaft die Weinberge an den steilen Hängen von Valdobbiadene. Der berühmte \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e trägt den Namen \"Senior\", da er die erste Kreation der Linie ist. Das Symbol auf dem Etikett steht für das ideale Gleichgewicht zwischen Trockenheit und Weichheit und feiert den klassischen \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Stil. Als Ergebnis eines heldenhaften und nachhaltigen Weinbaus auf \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über sechzig Jahren vereint dieser edle Schaumwein das authentische Familienerbe und bietet stets einen harmonischen und eleganten Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668532584619,"sku":"58385","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-senior-extra-dry-magnum-2024_58385_1_0ad1cb32-d6b8-4b65-81eb-20a50312fa25.webp?v=1773785565","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-senior-extra-dry-magnum-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}