{"product_id":"bottega-vinai-chardonnay-trentino-2025","title":"Bottega Vinai Chardonnay Trentino 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Vinai Chardonnay ist ein stiller Weißwein von Cavit, der die Identität des Trentino widerspiegelt. Im Glas zeigt der Chardonnay ein \u003cstrong\u003eintensives aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e mit deutlichen Noten von gelbem Apfel, Aprikose und Ananas. Der teilweise Ausbau im Holz verleiht ihm feine Noten von feinem Gebäck. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003eumhüllenden und strukturierten Geschmack\u003c\/strong\u003e und bewahrt bis zum \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e ein solides Gleichgewicht. Diese reiche Ausprägung spiegelt den sortentypischen Charakter getreu wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Trentino, von den \u003cstrong\u003eHügeln von Santa Margherita di Ala\u003c\/strong\u003e in der Vallagarina und dem Valle dei Laghi nördlich des Gardasees. Das sub-mediterrane Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung und fördert die aromatische Entwicklung der Trauben. In Santa Margherita schlagen die Reben Wurzeln in alten Schwemmkegeln mit \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden\u003c\/strong\u003e, während im Valle dei Laghi \u003cstrong\u003ealluviale Böden\u003c\/strong\u003e mit lehmig-sandiger und kiesiger Zusammensetzung vorherrschen. Diese pedoklimatische Synergie prägt die Intensität und Fülle des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen manuellen Lese durchlaufen die Trauben eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e von einigen Stunden, um die Aromaausbeute zu maximieren. Es folgt eine sanfte Pressung des Mostes, der anschließend in Edelstahltanks und Holz zur Gärung gebracht wird. Die anschließende \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahl und in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, was der Struktur die richtige Tiefe verleiht. Die Abfüllung und eine weitere Ruhephase in der Flasche runden den Produktionsprozess ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay wurde Ende des 19. Jahrhunderts im Trentino eingeführt und entfaltet seine natürliche Eleganz zwischen der Vallagarina und dem Valle dei Laghi. Die Linie \u003cstrong\u003eBottega Vinai\u003c\/strong\u003e, die von Cavit exklusiv für die Gastronomie geschaffen wurde, feiert diese Berufung mit dem prestigeträchtigen Jahrgang 2025. Dieser vollmundige \u003cstrong\u003estille Weißwein\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Berliner Wine Trophy, vereint die jahrhundertealte Tradition der Region mit einer strengen Produktionsmethode. Dank der sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e bietet jedes Glas ein ausgewogenes und reichhaltiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454415163563,"sku":"61165","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-chardonnay-trentino-2025_61165_1_2607faaa-2f99-45f8-99a2-7bf2ce3d0399.webp?v=1788272132","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/bottega-vinai-chardonnay-trentino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}