{"product_id":"ca-maiol-lugana-superiore-molin-2024","title":"Ca Maiol Lugana Superiore Molin 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Molin Lugana Superiore ist ein lombardischer Weißwein aus dem Hause Cà Maiol, ein authentischer Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e, der in Edelstahltanks und Eichenfässern ausgebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003etrockenes und strukturiertes Sensorikprofil\u003c\/strong\u003e aus, das von einer klaren Frische und Düften von Kiwi, Lavendel, Mandeln und gelbfleischigen Früchten getragen wird. Am Gaumen macht die \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Würze\u003c\/strong\u003e den Schluck dynamisch und konzentriert, bereichert durch eine röstige Würze, die ideal in Kombination mit Süßwasserfisch, Sushi und Weichkäse harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Desenzano del Garda, aus dem berühmten Gürtel südlich des Gardasees. Das Gebiet verfügt über \u003cstrong\u003ealte Reben von über vierzig Jahren\u003c\/strong\u003e, die in \u003cstrong\u003ekalk- und lehmhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e wurzeln, die besonders reich an Mineralsalzen sind. Die besondere Geologie begünstigt zusammen mit der temperaturregulierenden Wirkung des Sees eine langsame und schrittweise Reifung der Trauben. Das Zusammenspiel aus der Reichhaltigkeit des Bodens und dem gemäßigten Mikroklima definiert die \u003cstrong\u003emarkante würzige Note\u003c\/strong\u003e des Weins und bietet eine originalgetreue Interpretation des Lugana Superiore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Handlese und der Kühlung der Trauben, um deren Aromenspektrum zu bewahren. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration bei niedriger Temperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, wobei der Most über achtundvierzig Stunden in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. Es folgt ein Ausbau auf der Feinhefe, um Körper und Struktur zu verleihen. Ein kleiner Teil des Weins gärt und reift in \u003cstrong\u003ekleinen, gebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Prozess endet mit einer essenziellen \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e, um die Komplexität der Geschmacksstruktur zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1967 am Ufer des Gardasees, verbindet Cà Maiol meisterhaft Tradition mit Zukunftsvisionen. Der renommierte \u003cstrong\u003eLugana Superiore DOP\u003c\/strong\u003e verdankt seinen Namen dem historischen Weinberg direkt neben dem Weingut, wo \u003cstrong\u003ealte Reben\u003c\/strong\u003e von über vierzig Jahren in einem außergewöhnlichen Lehm-Terroir gedeihen. Unter der aufmerksamen Leitung des Önologen Loris Vazzoler entsteht dieses Spitzenprodukt in einem innovativen unterirdischen Weinkeller. Das Ergebnis ist ein preisgekrönter lombardischer Weißwein, der mit 93 Punkten von Luca Maroni und der Silbermedaille bei den \u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389892214955,"sku":"62182","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-lugana-superiore-molin-2024_62182_1_888b78b5-5c9b-43f7-b3e7-237b82a1a19b.webp?v=1788423030","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/ca-maiol-lugana-superiore-molin-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}