{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-magnum-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen des toskanischen Terroirs voll zum Ausdruck bringt. Hergestellt vom Weingut Casanova di Neri ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, zeichnet er sich durch einen strukturierten und komplexen Stil aus, der ideal für eine lange Reifung ist. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, brillanten Rot. Am Gaumen offenbart er \u003cstrong\u003esehr feine\u003c\/strong\u003e, cremige und umhüllende Tannine, getragen von einer ausgewogenen Säure, die in ein \u003cstrong\u003etiefes und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Brunello di Montalcino entsteht im Herzen der Hügel von Montalcino, aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die unter exzellenten bodenklimatischen Bedingungen gedeihen. Die Sangiovese-Lese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Vor und nach dem Abbeeren wird jede Beere einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Selektion\u003c\/strong\u003e unterzogen, ein entscheidender Schritt, um nur das beste Lesegut zu garantieren. Der Wein trägt eine ausgeprägte territoriale Handschrift, bietet eine \u003cstrong\u003egroßzügige Struktur\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche aromatische Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt spontan durch autochthone Hefen in Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur, wobei ein Teil der Trauben als ganze Trauben verwendet wird. Die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e dauert neunundzwanzig Tage, mit häufigem Unterstoßen des Tresterhutes, um eine sorgfältige Extraktion der edlen Bestandteile zu ermöglichen. Anschließend reift der Wein über einen langen Zeitraum in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e und vollendet die Reifung in der Flasche. Das Duftprofil vereint Noten von Heidelbeeren, Kirschen und Pflaumen mit frischen Anklängen von Blutorange und macht ihn zur idealen Begleitung für rotes Fleisch, gereiften Käse und \u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDem Gründer gewidmet, um das fünfzigjährige Jubiläum des Weinguts zu feiern, das 1971 gegründet wurde, ist der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri eine meisterhafte Hommage an die toskanische Tradition. Dieser reinsortige Sangiovese, präsentiert im exklusiven \u003cstrong\u003eJahrgang 2021 im Magnum-Format\u003c\/strong\u003e, stammt von über fünfzig Jahre alten Reben und vergärt ohne Zusatz von Hefen. Dank seiner außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von über 25 Jahren\u003c\/strong\u003e hat dieser edle Rotwein die internationale Kritik begeistert und erhielt ganze 98 Punkte von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032361554091,"sku":"59571","price":553.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-magnum-2021_59571_1_c6f35d7e-2dfe-4925-9b6a-90049eba7849.webp?v=1773800239","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}