{"product_id":"castello-di-fonterutoli-siepi-2022","title":"Castello di Fonterutoli Siepi 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSiepi ist ein raffinierter Wein aus der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e, signiert von Mazzei. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot und Sangiovese\u003c\/strong\u003e zeigt eine tief rubinrote Farbe und duftet nach wilden Beeren, Rosenholz und Wacholder. Die \u003cstrong\u003eperfekt abgestimmten Tannine\u003c\/strong\u003e und die intensive Struktur sorgen für einen langen und anhaltenden Abgang am Gaumen, was ihn zur idealen Wahl macht, um die kräftigen Aromen von \u003cstrong\u003eSchmorgerichten und Wild\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht in Fonterutoli, im Gebiet von Castellina im \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e. Die Reben profitieren von einer \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e auf 260 Metern Höhe, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003eBöden aus Alberese\u003c\/strong\u003e ein, eine geologische Besonderheit, die für ein solides Tanningerüst sorgt und den klaren \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e innerhalb der historischen Güter der Familie Mazzei hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung umfasst eine manuelle Lese und eine \u003cstrong\u003eseparate Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e der beiden Rebsorten bei streng kontrollierten Temperaturen. Die Reifung dauert achtzehn Monate in \u003cstrong\u003ekleinen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, größtenteils neu. Der gesamte Prozess endet mit vier Monaten in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die komplexe Struktur des Weins vor der Abfüllung auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im renommierten Terroir von Castellina in Chianti, feiert der \u003cstrong\u003eSiepi 2022\u003c\/strong\u003e die Hingabe der Familie Mazzei, die seit 1435 Hüter dieses Landes ist. Dieser außergewöhnliche Toscana IGT entstand aus der glücklichen Eingebung, \u003cstrong\u003eMerlot und Sangiovese\u003c\/strong\u003e zu vereinen, wodurch ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Kraft und raffinierter Eleganz geschaffen wurde. Der Jahrgang zeichnet sich als besondere \u003cstrong\u003eJubiläumsausgabe 1992-2022\u003c\/strong\u003e aus und bestätigt die herausragende Eignung des Weinbergs. Ausgezeichnet mit 96\/100 von Vinous und 95\/100 von Decanter, vereint dieser monumentale Rotwein Jahrhunderte der Leidenschaft in einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45150713938091,"sku":"56777","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-fonterutoli-siepi-2022_56777_1_088abafc-07ff-4474-8268-cb190d4e12db.webp?v=1773768184","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/castello-di-fonterutoli-siepi-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}