{"product_id":"cavit-maso-cervara-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2021","title":"Cavit Maso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore Riserva ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität der Rebsorte Teroldego hervorhebt. In der Nase zeigt er ein klares Bouquet mit \u003cstrong\u003eNoten von kleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Veilchen. Im Glas präsentiert er sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, während der Geschmack gut strukturiert und vollmundig ist und einen \u003cstrong\u003eintensiven Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e von Brombeere und Heidelbeere hinterlässt. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eBraten von rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus den berühmten Weinbergen des Trentino, in den besten Lagen des Campo Rotaliano, in der Gemeinde Mezzolombardo. Das besondere Mikroklima dieser Region verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esortentypische Erkennbarkeit\u003c\/strong\u003e und ein klar definiertes Aromaprofil. Cavit nutzt das Potenzial dieser Böden und interpretiert den Teroldego Rotaliano so, dass Trauben mit \u003cstrong\u003esolider Struktur\u003c\/strong\u003e und tiefer Farbe entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach sorgfältiger Handlese werden die Trauben einer Rotweinvinifikation mit mittellanger Maischestandzeit unterzogen. Die Reifung erfolgt etwa fünfzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt zur Festigung des Gleichgewichts des Weins. Anschließend folgt eine kurze \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e. Dieser sorgfältige önologische Prozess garantiert eine \u003cstrong\u003evollmundige und anhaltende Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und macht den Wein trinkfertig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMaso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore Riserva\u003c\/strong\u003e verkörpert die Spitzenklasse des Weinbaus im Trentino. Hergestellt von Cavit im Campo Rotaliano in Mezzolombardo, entsteht dieser Rotwein aus von Hand gelesenen Teroldego-Trauben. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein \u003cstrong\u003e15 Monate\u003c\/strong\u003e in Barriques und Fässern, um seine Struktur zu perfektionieren, bevor er in der Flasche ruht. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei Mundus Vini, bietet dieser \u003cstrong\u003eDOC Superiore Riserva\u003c\/strong\u003e ein rundum einhüllendes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512335888555,"sku":"48024","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-cervara-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2021_48024_1_1654f573-ba72-4f6b-bd3a-3d559631144b.webp?v=1773720671","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/cavit-maso-cervara-teroldego-rotaliano-superiore-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}