{"product_id":"ceretto-langhe-arneis-blange-2025","title":"Ceretto Langhe Arneis Blange 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBlangé Langhe Arneis von Ceretto ist ein stiller Bio-Weißwein aus dem Piemont, der in Edelstahltanks vinifiziert wird und die besten Eigenschaften der Rebsorte Arneis hervorhebt. Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, während das Geruchsprofil klare Aromen von \u003cstrong\u003eLimoncella-Apfel\u003c\/strong\u003e, Zedratzitronenschale, Mandel und feinen Hefenoten offenbart. Am Gaumen wirkt er frisch und lebendig, mit einer zitrusartigen Note und einer \u003cstrong\u003eleichten natürlichen Perlage\u003c\/strong\u003e, die den Schluck dynamisch macht. Dank seiner großartigen Ausgewogenheit ist dieser Langhe-Wein ein idealer Begleiter zu frischen Fischgerichten und der klassischen \u003cstrong\u003eFrittura di Paranza\u003c\/strong\u003e (frittierte kleine Meeresfische).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Arneis-Trauben wachsen auf den Hügeln der Langhe im Piemont, in den Gebieten von Alba, Vezza d’Alba, Castellinaldo und Castagnito. Die \u003cstrong\u003eHügel-Weinberge\u003c\/strong\u003e, die auf einer Höhe zwischen 210 und 290 Metern liegen, profitieren von idealen klimatischen Bedingungen, um eine ausgeprägte geschmackliche Spannung zu bewahren. Die Bodenzusammensetzung, in der sich \u003cstrong\u003etonhaltige Böden\u003c\/strong\u003e, Sand und Schluff abwechseln, verleiht dem Wein eine definierte Struktur und eine angenehme Leichtigkeit. Ceretto hat fest an diese Rebsorte geglaubt und ihr Potenzial in einem Gebiet aufgewertet, das \u003cstrong\u003ehistorisch für Rotweine prädestiniert\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003epartiellen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e der Trauben, wobei Zeiten und Temperaturen je nach Zustand der Trauben präzise reguliert werden. Die Verarbeitung wird kalt in Edelstahltanks fortgesetzt, unter Einsatz eines fortschrittlichen \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten\u003c\/strong\u003e Systems, das die Hefeaktivität steuern kann. Diese Methode gewährleistet eine harmonische Entwicklung des Mostes und bewahrt die Integrität des aromatischen und fruchtigen Profils. Das Ergebnis ist ein exzellenter Wein, der sofort genossen werden kann, dessen Ausdruckskraft sich aber durch eine einige \u003cstrong\u003eMonate dauernde Verfeinerung\u003c\/strong\u003e noch steigern lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1985 aus der Intuition von Bruno und Marcello, forderte der \u003cstrong\u003eBlangé\u003c\/strong\u003e eine von Rotweinen dominierte Ära heraus und revolutionierte die piemontesische Önologie. Mit der Wahl der Hügel von Vezza d’Alba gelang es dem historischen \u003cstrong\u003eWeingut Ceretto\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eautochthone Arneis-Traube\u003c\/strong\u003e mutig aufzuwerten und einen weltweit berühmten Weißwein zu kreieren, der heute 12 % der regionalen Produktion dieser Rebsorte ausmacht. Der Name, inspiriert von den einstigen französischen Bäckern aus Cherasco, und das kühne, vom Designer Silvio Coppola entworfene Etikett zelebrieren einen wahren Triumph an Eleganz und kreativer Intuition.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020973739,"sku":"61813","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-langhe-arneis-blange-2025_61813_1_3fd9ed2f-ce83-4b53-a6b5-0c700543f3bb.webp?v=1782401100","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/ceretto-langhe-arneis-blange-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}