{"product_id":"chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2011","title":"Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2011","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Bastor Lamontagne Sauternes ist ein \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der in Bordeaux durch eine gekonnte Mischung aus Sauvignon- und Semillon-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einer \u003cstrong\u003eintensiven goldenen\u003c\/strong\u003e Farbe, die ein zartes und blumiges Bouquet ankündigt. In der Nase treten klare Aromen von weißem Obst wie Pfirsich und Birne hervor, die harmonisch von Noten \u003cstrong\u003ekandierter Aprikose\u003c\/strong\u003e begleitet werden. Am Gaumen bietet er einen reichen und strukturierten Schluck, der ein befriedigendes Geschmackserlebnis garantiert und sich ideal zu Käse und süßen Speisen kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Preignac in der Region Bordeaux, Frankreich. Die Weinberge des Chateau Bastor-Lamontagne erstrecken sich über \u003cstrong\u003ekiesig-silikatische Böden\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltigem Untergrund, eine ideale Beschaffenheit für große Finesse. Das Weingut kann auf eine dokumentierte Geschichte bis ins Jahr 1711 zurückblicken und arbeitet nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Es ist tatsächlich eines der wenigen Weingüter im Sauternes-Gebiet mit einer \u003cstrong\u003eoffiziellen Zertifizierung\u003c\/strong\u003e und garantiert so einen reinen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer önologische Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die unerlässlich ist, um die besten Trauben auszuwählen. Die Moste, die schonend durch pneumatisches Pressen gewonnen werden, unterziehen sich einer leichten Kaltdekantierung. Die Gärung erfolgt teilweise in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und teilweise in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein mehrere Monate lang sorgfältig \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese Technik bereichert die Struktur, verleiht dem Wein mehr Rundheit und sorgt für perfekte Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ursprünge von \u003cstrong\u003eChâteau Bastor-Lamontagne\u003c\/strong\u003e reichen bis ins Jahr 1711 zurück, als das Anwesen an den Bordeaux-Ratsherrn Vincent de La Montaigne überging. 1839 wurde es von der Familie Larrieu erworben. Das heutige Anwesen mit 56 Hektar in Preignac hat sich ganz dem Weinbau verschrieben. Dieser renommierte \u003cstrong\u003eSauternes AOC\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 2011 ist eine wahre Spitzenleistung und wird von einem der nur drei Weingüter der Appellation mit \u003cstrong\u003ebiologischer Zertifizierung\u003c\/strong\u003e hergestellt. Jeder Schluck erzählt eine glorreiche Geschichte und bietet den reinen Ausdruck eines außergewöhnlichen \u003cstrong\u003ekiesig-sandigen Bodens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bastor-Lamontagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115921067,"sku":"24356","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2011_24356_1.jpg?v=1773673889","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2011","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}