{"product_id":"claude-riffault-sancerre-rouge-la-noue-2020","title":"Claude Riffault Sancerre Rouge La Noue 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSancerre Rouge La Noue vom Domaine Claude Riffault ist ein biologischer, stiller Rotwein, der das authentische Wesen des Pinot Noir in der berühmten Region Sancerre widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003etief rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e und öffnet sich zu einem intensiven und komplexen Bouquet, das von klaren Aromen kleiner roter Früchte dominiert wird. Am Gaumen offenbart er eine solide Struktur und eine ausgezeichnete Balance, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003ekraftvolles und entschlossenes Finale\u003c\/strong\u003e, das an die Frische der Frucht erinnert. Seine Eigenschaften verleihen ihm ein geschätztes Lagerpotenzial von \u003cstrong\u003ezehn bis fünfzehn Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Sury-en-Vaux im Loiretal, einer bevorzugten Gegend für den Anbau von Pinot Noir. Domaine Claude Riffault bewirtschaftet die Weinberge nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältigen agronomischen Praktiken umfassen die Bodenbearbeitung und die \u003cstrong\u003ekontrollierte Begrünung zwischen den Rebzeilen\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für den Erhalt der Biodiversität und die Förderung der Bodenfruchtbarkeit sind. Die manuelle Laubarbeit sorgt für eine optimale Belüftung der Trauben und begünstigt eine \u003cstrong\u003eoptimale Reifung der Trauben\u003c\/strong\u003e in enger Harmonie mit dem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Vinifikation und der Ausbau erfolgen in Tanks, wobei ein strenger Ansatz verfolgt wird, um die Integrität und Reinheit der Frucht zu bewahren. Um das aromatische Profil hervorzuheben, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren, nach einer \u003cstrong\u003eetwa einstündigen Dekantierung\u003c\/strong\u003e. Seine ausgeprägte Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eFleischgerichte\u003c\/strong\u003e, Schweinefleischzubereitungen und hochwertige, gereifte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sancerre AOC Rouge La Noue 2020 von Domaine Claude Riffault ist ein reinsortiger Pinot Noir, der in Sury-en-Vaux, im Herzen des Loiretals, entsteht. Dieser Wein wird mit größtem Respekt vor der Natur und mit \u003cstrong\u003ebiologischer Zertifizierung\u003c\/strong\u003e hergestellt und ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und einer ausschließlich manuellen Lese. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eVinifizierung in Tanks\u003c\/strong\u003e hebt das intensive Aromaprofil roter Früchte hervor und bewahrt dabei einen ausgewogenen und authentischen Geschmack. Eine wahre nachhaltige Exzellenz, die in der Weinwelt mit der prestigeträchtigen Bewertung von \u003cstrong\u003e92\/100 Vinous\u003c\/strong\u003e gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45856483967147,"sku":"59181","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/claude-riffault-sancerre-rouge-la-noue-2020_59181_1_5c50e9d3-820c-440a-bd76-cc754342267e.webp?v=1773796439","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/claude-riffault-sancerre-rouge-la-noue-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}