{"product_id":"collemassari-montecucco-rosato-grottolo-2024","title":"Collemassari Montecucco Rosato Grottolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grottolo Montecucco Rosato von ColleMassari ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Roséwein\u003c\/strong\u003e und vegan, hergestellt in der Toskana. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Sangiovese-, Ciliegiolo- und Montepulciano-Trauben. Dieser trockene Rosé zeichnet sich durch eine blassrosa, leuchtende Farbe aus, die ein \u003cstrong\u003eduftendes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e mit reichhaltigen fruchtigen und blumigen Noten ankündigt. In der Nase treten klare Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und roten Johannisbeeren hervor, während am Gaumen seine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische beeindrucken, die für einen angenehmen und ausgewogenen Schluck sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé stammt aus der Toskana, aus dem Gebiet Montecucco in der \u003cstrong\u003eAlta Maremma\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wachsen an den Hängen des \u003cstrong\u003eMonte Amiata\u003c\/strong\u003e auf etwa dreihundert Metern Höhe. Diese geografische Lage, eingebettet zwischen den berühmten Regionen Montalcino und Scansano, bietet den Trauben ideale Bedingungen für eine optimale Reifung und verleiht ColleMassari eine klar definierte und unverwechselbare \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer schnellen \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ausgewählten Trauben, wobei der Most sofort von den Schalen getrennt wird. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, eine wesentliche Technik, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein mindestens drei Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und klärt sich dabei auf natürliche Weise durch Schwerkraft, bis er eine \u003cstrong\u003eharmonische Säure\u003c\/strong\u003e erreicht. Diese Struktur macht ihn perfekt als Begleiter zu feinen Gerichten, würzigen Rezepten, Käse und gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGrottolo Montecucco Rosato DOC\u003c\/strong\u003e von ColleMassari verkörpert die authentische Seele der Alta Maremma. Hergestellt auf 320 Metern Höhe an den Hängen des Monte Amiata, begeistert dieser \u003cstrong\u003ebiologische und vegane Wein\u003c\/strong\u003e mit verführerischen Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und roten Johannisbeeren. Die sanfte Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank unterstreichen die frische Sortentypizität und verleihen dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e sowie eine harmonische Säure. Eine dreimonatige Reifung rundet das elegante Profil ab und macht ihn zum idealen Begleiter zu Fisch vom Grill oder Currygerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992842264747,"sku":"59470","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-rosato-grottolo-2024_59470_1_97f5765e-e73b-464a-9870-630f98f8b481.webp?v=1773799694","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/collemassari-montecucco-rosato-grottolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}