{"product_id":"colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023","title":"Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColterenzio Lagrein Riserva Mantsch ist ein stiller Rotwein von Colterenzio, ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Lagrein. Dieser Südtiroler Rotwein bietet ein trockenes und elegantes Profil, getragen von einem vollen Körper. Seine \u003cstrong\u003eausgeprägte Säure\u003c\/strong\u003e verschmilzt wunderbar mit einer \u003cstrong\u003esamtigen Textur\u003c\/strong\u003e und verleiht intensive Aromen von Waldbeeren, Sauerkirsche und Maraska-Kirsche. Das Bouquet ist klar und gut definiert, geprägt von Veilchennoten, die sich mit Anklängen von Zimt und feinen \u003cstrong\u003eVanillenoten\u003c\/strong\u003e verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet Gries in Bozen, einer Region, die historisch für den Anbau von Lagrein bekannt ist. Die Trauben wachsen auf \u003cstrong\u003ealten Pergelanlagen\u003c\/strong\u003e, die von einer perfekten Südausrichtung profitieren. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003ealluviale und sandige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die durch einen hohen Anteil an Porphyr und kiesige Abschnitte bereichert sind. Diese besondere geologische Identität verleiht dem Wein eine intensive \u003cstrong\u003edunkelgranatrote\u003c\/strong\u003e Farbe mit violetten Reflexen und sorgt für Frische sowie eine hohe aromatische Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Während dieser Phase werden schonende Umpumpvorgänge durchgeführt, um eine optimale Extraktion von Farbe und Aromastoffen zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt über etwa zwölf Monate, geschickt aufgeteilt zwischen der Verwendung von Barriques und \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend folgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von weiteren zwölf Monaten, ein wesentlicher Schritt, um die Harmonie und Struktur des Weins zu vollenden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Gries stammende und aus historischen Pergola-Weinbergen gewonnene Lagrein Mantsch Riserva 2023 von Colterenzio ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e von herausragender Eleganz. Er gedeiht auf alluvialen und sandigen Böden, die reich an Porphyr sind. Nach zwei Jahren Reifung präsentiert er sich in dunklem Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verführt mit umhüllenden Aromen von Veilchen, Zimt und Vanille, während er am Gaumen eine \u003cstrong\u003esamtene Struktur\u003c\/strong\u003e mit lebendigen Noten von Waldbeeren und Sauerkirsche offenbart. Er ist hervorragend zu Wildgerichten und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45764696047787,"sku":"58816","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023_58816_1_be30194b-8839-48e2-b742-b062e1c52524.webp?v=1773787707","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}