{"product_id":"conte-vistarino-cepage-metodo-classico-brut","title":"Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut ist ein eleganter Schaumwein aus der Oltrepò Pavese. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e vereint dieser Wein Pinot Nero und Chardonnay in einer frischen und raffinierten Cuvée. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er zarte florale und balsamische Nuancen, begleitet von Noten von Apfel, Grapefruit und umhüllenden Brioche-Aromen. Am Gaumen offenbart er eine lebendige, zitrische Frische und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, abgerundet durch einen harmonischen Schluck und ein äußerst klares Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem historischen Weingut Rocca de’ Giorgi im Herzen des \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. Die Region ist berühmt für ihre idealen Boden- und Klimabedingungen für Pinot Nero, die eine aromatisch präzise Schaumweinbasis garantieren. Conte Vistarino bewirtschaftet diese Ländereien seit 1674 und hebt ein Terroir hervor, das der Cuvée ihre lebendige \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Qualität der Trauben ist das entscheidende Element für ein \u003cstrong\u003emakelloses geschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Reifefähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Flaschengärung wird von einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens dreißig Monaten begleitet, gefolgt von weiteren sechs Monaten Ruhe nach dem Degorgieren. Dieser technische Ansatz formt eine harmonische Struktur und integriert das Aromaprofil perfekt. Ideal als Aperitif, zeichnet er sich durch seine große Vielseitigkeit aus: Die natürliche Salzigkeit unterstreicht \u003cstrong\u003eKrustentiere und gegrillten Fisch\u003c\/strong\u003e und hebt auch Käse und feine Vorspeisen elegant hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Schaumwein stammt aus dem historischen Gut von Rocca de’ Giorgi südlich von Pavia und feiert das Erbe des Conte Vistarino, eines Weinguts, das seit 1674 besteht. Unter der dynamischen Leitung von Ottavia hebt das Weingut die Berufung des Oltrepò Pavese für den \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e hervor, der im Schatten einer jahrhundertealten Burg angebaut wird. Das Prestige dieser Metodo Classico liegt in der sorgfältigen Reifung: Der Wein ruht mindestens \u003cstrong\u003e30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und vollendet seine Entwicklung nach dem Degorgieren. Diese handwerkliche Meisterschaft verleiht der Cuvée eine außergewöhnliche Raffinesse und eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 5-10 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Vistarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505368068267,"sku":"26944","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-vistarino-cepage-metodo-classico-brut_26944_1_15a740b5-44c3-4a39-9971-256baaa0c69c.webp?v=1773677421","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/conte-vistarino-cepage-metodo-classico-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}