{"product_id":"corte-giara-merlot-corvina-2023","title":"Corte Giara Merlot Corvina 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Corte Giara Merlot Corvina ist ein ausgewogener Rotwein, der die natürliche Weichheit des \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e mit dem lebendigen Charakter der \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e vereint. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und purpurnen Reflexen und verströmt klare Aromen von Kirsche und Pflaume, veredelt durch feine Nuancen von Gewürzen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003ekörperreich und umhüllend\u003c\/strong\u003e, belebt von \u003cstrong\u003elebhaften Tanninen\u003c\/strong\u003e, die die reife Struktur präzise stützen. Der lange, ausgeprägt fruchtige Abgang macht ihn vielseitig für zahlreiche kulinarische Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diese \u003cstrong\u003evenetische Cuvée\u003c\/strong\u003e wachsen im Gebiet von Fumane, im Herzen der \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, einer Region, die seit Generationen mit der Familie Allegrini verbunden ist. Die Weinberge werden in Spaliererziehung bis auf zweihundertfünfzig Meter Höhe kultiviert und profitieren von einer hervorragenden \u003cstrong\u003eSüdost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003emittelgründigen, tendenziell kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, einer idealen Zusammensetzung, um dem Wein aromatische Klarheit und Schwung zu verleihen. Der Name der Marke Corte Giara ist eine Hommage an den historischen Gutshof und erinnert an die solide landwirtschaftliche Identität der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weg im Weinkeller beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die Mostgärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wobei tägliche Umwälzungen zur optimalen Extraktion durchgeführt werden. Um den natürlichen Fruchtausdruck zu bewahren, reift der Wein mehrere Monate in Stahltanks und vollendet seine Entwicklung mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, was einen trockenen und technisch sehr sauberen Schluck ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der jahrhundertealten Erfahrung der Familie Allegrini in Fumane, verkörpert Corte Giara seit 1989 eine Idee von junger und dynamischer Geselligkeit. Dieser erlesene \u003cstrong\u003eIGT Veneto\u003c\/strong\u003e interpretiert die Tradition neu, indem er die lebhafte Kraft der Corvina mit der runden Weichheit des \u003cstrong\u003eMerlot zu 60%\u003c\/strong\u003e verbindet. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Glas, reich an intensiven Noten von Kirsche, Pflaume und aromatischen Kräutern. Im Edelstahltank und anschließend in der Flasche gereift, zeigt er eine überraschende Vielseitigkeit und ist ideal, wenn er frisch serviert wird, zu \u003cstrong\u003ejapanischer Küche\u003c\/strong\u003e oder Weichkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601001509035,"sku":"53370","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-corte-giara-merlot-corvina-2023_53370_1_7318d01a-2e9d-464b-ad0b-b8e31ee761a6.webp?v=1773742244","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/corte-giara-merlot-corvina-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}