{"product_id":"cotarella-montiano-2022","title":"Cotarella Montiano 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Montiano von Famiglia Cotarella ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Latium mit geschützter geografischer Angabe, ein trockener und eleganter Ausdruck, der aus \u003cstrong\u003eMerlot-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen, in Edelstahltanks vergoren und in Eichenfässern ausgebaut wird. In der Nase entfaltet er ein breites aromatisches Spektrum mit Noten von Vanille, kleinen roten Früchten, Konfitüre und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003estrukturiert und rund\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer weichen und ausgewogenen Textur. Der Schluck bietet einen langen und anhaltenden Abgang, der von fruchtigen Anklängen dominiert wird, ideal als Begleiter zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich im Gebiet von \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e, in einer Hügellandschaft zwischen dem Bolsenasee und Orvieto, auf etwa dreihundert Metern Höhe. Die Wurzeln dringen tief in \u003cstrong\u003eBöden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e ein, die reich an Gestein und Skelettanteil sind, grundlegende Elemente, die dem Wein eine tiefe Geschmackskonzentration verleihen. Die Reben werden im Kordon-System auf Parzellen mit geringem Ertrag nach strengen agronomischen Kriterien angebaut. Das \u003cstrong\u003ewarme Klima\u003c\/strong\u003e, gemildert durch eine moderate Luftfeuchtigkeit, garantiert den Trauben eine perfekte und gleichmäßige Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet im September mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Selektion\u003c\/strong\u003e der Beeren statt, um nur die konzentriertesten Früchte in den Keller zu bringen. Es folgt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, während der Most fünfzehn Tage lang auf den Schalen ruht, wobei das Unterstoßen des Tresterhutes genutzt wird, um Farbe und Extraktstoffe zu gewinnen. Der anschließende biologische Säureabbau erfolgt in \u003cstrong\u003eneuen Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Danach reift der Wein zwölf Monate lang in Fässern aus Allier- und Tronçais-Eiche, wodurch er ein perfektes aromatisches Gleichgewicht erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMontiano\u003c\/strong\u003e ist der berühmte Symbolwein der Familie Cotarella, entstanden aus der visionären Intuition, edle Merlot-Klone auf den \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e von Montefiascone zu kultivieren. In einem Gebiet Latiums, das traditionell für Weißweine bekannt ist, drückt dieser innovative Rotwein eine außergewöhnliche Harmonie zwischen Rebsorte und Terroir aus. Dank seines eleganten und einhüllenden Profils wird er regelmäßig von der weltweiten Kritik gefeiert und erzielt Bestnoten von James Suckling und Luca Maroni, zudem hat er die prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eTre Bicchieri des Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949482155,"sku":"62253","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cotarella-montiano-2022_62253_1.webp?v=1788437690","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/cotarella-montiano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}