{"product_id":"cusumano-syrah-2024","title":"Cusumano Syrah 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Syrah von Cusumano ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität der sizilianischen Länder verkörpert. Hergestellt aus Syrah-Trauben, zeichnet er sich durch eine tief rubinrote Farbe und ein einhüllendes Bouquet aus. In der Nase treten intensive \u003cstrong\u003eNoten von Kirsche und Pflaume\u003c\/strong\u003e hervor, veredelt durch Nuancen von wilden Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ewürzige und samtige Textur\u003c\/strong\u003e mit fruchtiger Persistenz und eleganten \u003cstrong\u003eAnklängen von schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weingut Presti e Pegni, das sich in der Gegend von Monreale befindet. Die Spalierweinberge profitieren von einem \u003cstrong\u003ewarmen mediterranen Klima\u003c\/strong\u003e, das ideal für die Reifung des Syrah ist. Cusumano verfolgt einen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e und arbeitet im Einklang mit der Umwelt. Dieses prädestinierte Gebiet begünstigt ein konzentriertes Aromaprofil und hebt die \u003cstrong\u003eQualität der Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die entrappten Trauben einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e bei acht Grad für zwei Tage unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit ständigem Umpumpen und Unterstoßen, um die \u003cstrong\u003eStruktur des Weins\u003c\/strong\u003e zu fördern. Der biologische Säureabbau und eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von mindestens fünf Monaten finden im Edelstahl statt, um die Ausdruckskraft vor der abschließenden Ruhephase zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 2001 gegründete sizilianische Weingut Cusumano bringt mit diesem außergewöhnlichen \u003cstrong\u003ereinen Syrah\u003c\/strong\u003e die Authentizität des Terroirs zum Ausdruck. Aus dem Weingut Presti e Pegni in Monreale stammend, hebt der Jahrgang 2024 die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e durch biologischen und nachhaltigen Weinbau hervor. Die geheimnisvollen Ursprünge der Rebsorte, die zwischen dem Iran und dem historischen Syrakus liegen, verleihen diesem von den Önologen Mario Ronco und Giuseppe Clemente signierten Wein zusätzlichen Reiz: eine perfekte Verbindung aus reiner Leidenschaft und einer \u003cstrong\u003esortenreinen Produktion\u003c\/strong\u003e von höchster Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135081730219,"sku":"60159","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cusumano-syrah-2024_60159_1_b3bd193a-2779-4b93-bb6c-0f38a3678b33.webp?v=1773810717","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/cusumano-syrah-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}