{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-roc-solare-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Roc Solare Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Roc Solare Extra Brut von Dhondt Grellet ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und sich durch Präzision und Ausgewogenheit auszeichnet. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint gekonnt Chardonnay und Pinot Noir und präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren Fruchtaromen und den charakteristischen Hefenoten, die typisch für die Flaschengärung sind. Am Gaumen zeigt er sich mit einem klaren Trinkfluss und einem sehr trockenen Geschmack, der das \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Stilistik getreu widerspiegelt. Ideal serviert bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C, passt er hervorragend zu rohem Fisch, Sushi, magerem Fisch und frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Gegend der Coteaux du Sézannais in der Champagne-Region. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die fünfundvierzig Jahre alt sind und dem Wein Tiefe und Struktur verleihen. Die starke Verbundenheit mit dem Terroir wird durch die Bezeichnung \u003cstrong\u003eAssemblage Galets de Silex\u003c\/strong\u003e unterstrichen, die auf den spezifischen, an Feuerstein reichen Boden verweist. In dieser besonderen Landschaft arbeitet das Weingut Dhondt Grellet sorgfältig daran, das eigene \u003cstrong\u003eHerkunftsterroir\u003c\/strong\u003e authentisch widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Gärung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, eine präzise Technik, die zur Definition der Textur beiträgt und die aromatische Spannung bewahrt. Nach der Reifezeit entsteht ein Wein mit trockenem und elegantem Profil. Diese sorgfältige Verarbeitung führt zu einer bemerkenswerten \u003cstrong\u003eReifefähigkeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e, die auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird, eine qualitative Beständigkeit, die auch durch die Bewertung von \u003cstrong\u003e95 Punkten\u003c\/strong\u003e durch Robert Parker bestätigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roc Solare Extra Brut aus dem Hause Dhondt-Grellet stammt aus den Coteaux du Sézannais und feiert die Exzellenz der Champagne-Appellation. Diese raffinierte Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e entsteht aus 45 Jahre alten historischen Reben. Die Vinifikation erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die Gärung sorgfältig zwischen Edelstahltank und Barrique aufgeteilt wird, um die tiefe Eleganz hervorzuheben. Mit 95 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, zeichnet sich dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e durch die Bezeichnung \"Assemblage Galets de Silex\" aus, die die authentische Verbundenheit mit dem Terroir unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44948268253355,"sku":"55704","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-roc-solare-extra-brut_55704_1_ee954469-59d8-443e-b7d6-b4c28064bb87.webp?v=1773760921","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/dhondt-grellet-champagne-roc-solare-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}