{"product_id":"domini-veneti-lugana-collezione-pruviniano-2025","title":"Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano ist ein stiller Weißwein mit klarem aromatischem Profil, gewonnen aus \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003estrohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e und kündigt ein Bouquet an, das sich durch zarte \u003cstrong\u003eNoten von weißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e und leichte florale Anklänge auszeichnet. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und \u003cstrong\u003emittelkräftig\u003c\/strong\u003e und bietet einen harmonischen Schluck, der mit einer ausgeprägten mineralischen Spannung endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e stammt aus Venetien, am Fuße der Veroneser Hügel. Die Reben wachsen auf etwa fünfzig Metern Höhe auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e glazialen Ursprungs, deren Eigenschaften dem Wein eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e verleihen. Der Weinberg beherbergt zwanzig bis dreißig Jahre alte Rebstöcke, die in der \u003cstrong\u003emodifizierten Veroneser Pergola\u003c\/strong\u003e erzogen werden und von einem idealen Mikroklima für die optimale Reifung der Trauben profitieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Mitte und Ende September, gefolgt von Entrappung und \u003cstrong\u003eschonender Pressung\u003c\/strong\u003e. Die Gärung findet ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur statt, um das ursprüngliche Aromaprofil zu bewahren. Der anschließende \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e erhält die frische Struktur. Der Produktionszyklus endet mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eEiweiß- und Weinsäurestabilisierung\u003c\/strong\u003e, die ein trockenes, klares und perfekt ausgewogenes Endergebnis garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Erbe der Cantina di Negrar - Domini Veneti, gegründet 1933, hebt die \u003cstrong\u003eCollezione Pruviniano\u003c\/strong\u003e eine echte genossenschaftliche Leidenschaft hervor. Dieser faszinierende \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e entsteht am Fuße der Veroneser Hügel, wo ton- und kalkhaltige Böden glazialen Ursprungs \u003cstrong\u003e20-30 Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e nähren, die in Pergola-Erziehung wachsen. Die Trauben, die zwischen Mitte und Ende September geerntet werden, bringen die reine mineralische Essenz des Terroirs zum Ausdruck. Unter der Leitung der Önologen Daniele Accordini und Fabio Zordan feiert jedes Glas die tiefe und unauflösliche Verbindung mit dem Gebiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313501515947,"sku":"62978","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/domini-veneti-lugana-collezione-pruviniano-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}