{"product_id":"elio-grasso-barbera-dalba-vigna-martina-2023","title":"Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbera d’Alba Vigna Martina ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, hergestellt von Elio Grasso, gewonnen aus \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e-Trauben. Er zeigt eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Rändern, die ein tiefes Aromaprofil einleitet. In der Nase tritt eine ausgeprägte balsamische Note hervor, begleitet von Aromen von Brombeere, eingelegter Sauerkirsche, wildem Veilchen und Lavendel. Das Bouquet wird durch Noten von Bergamotte-Tee und Sternanis bereichert, die dank der Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e gut integriert sind. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch Weichheit und feine Tannine, mit einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gemeinde Monforte d’Alba, im Herzen des Barbera d’Alba-Gebiets. Die nach Guyot erzogenen Reben profitieren von einer Süd- und Südwestlage auf 380 Metern Höhe. Der Boden zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003emittlere kalkhaltige Mischung\u003c\/strong\u003e mit sandiger Tendenz aus, eine Zusammensetzung, die die Eigenschaften der Rebsorte unterstützt. Diese besondere geologische Matrix des \u003cstrong\u003epiemontesischen Terroirs\u003c\/strong\u003e sorgt für einen agilen und prägnanten Schluck und garantiert die ausgeprägte \u003cstrong\u003eSalzigkeit\u003c\/strong\u003e, die den Geschmackseindruck verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e zwischen Ende September und Anfang Oktober von 35 Jahre alten Reben. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Überpumpen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die anschließende Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht der Struktur Komplexität und Harmonie. Vor der Vermarktung ruht der Wein mindestens acht weitere Monate im \u003cstrong\u003eKeller\u003c\/strong\u003e, wodurch er ein tadelloses \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Monforte d’Alba, entsteht dieser herausragende piemontesische Wein aus 35 Jahre alten Reben, die auf 380 Metern Höhe angebaut werden. Die sorgfältige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e bereichert sein Profil und verleiht ihm eine intensive balsamische Note, verwoben mit Aromen von Brombeere, wilder Veilchen und Sternanis. Am Gaumen überzeugt er mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e, meisterhaft ausbalanciert durch eine angenehme Weichheit und feine Tannine. Ein \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e mit salzigem und anhaltendem Abgang, ein getreues Spiegelbild des außergewöhnlichen kalkhaltigen Terroirs von Elio Grasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869241401515,"sku":"59209","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barbera-d-alba-vigna-martina-2023_59209_1_d9cc195a-1535-47d0-a184-a793d6965683.webp?v=1773796543","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/elio-grasso-barbera-dalba-vigna-martina-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}