{"product_id":"fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2024","title":"Fabio Motta Bolgheri Rosso Pievi 2024","description":"\u003ch3\u003eCharakter des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bolgheri Rosso Pievi von Fabio Motta ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz von Bolgheri zum Ausdruck bringt. Er entstand aus einer sorgfältigen Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Syrah. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus und bietet ein duftendes Bouquet mit Noten von Rose, Hibiskus und Veilchen, begleitet von Kirsche, roter Johannisbeere, Orangenschale und \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und fruchtig, mit einem schlanken und weichen Körper, der von einer angenehmen Frische getragen wird. Die \u003cstrong\u003efeine Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e führt zu einem anhaltenden und gut strukturierten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weinberg Le Pievi in Castagneto Carducci, im Herzen von Bolgheri. Die etwa zwanzig Jahre alten Reben, die im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e auf fünfzig Metern Höhe kultiviert werden, profitieren von einer Südwest-Ausrichtung, die ideal für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ist. Der \u003cstrong\u003esandig-tonige Boden\u003c\/strong\u003e sedimentären Ursprungs nährt die Pflanzen und verleiht dem Wein eine ausgeprägte territoriale Prägung. Das küstennahe Mikroklima formt einen önologischen Ausdruck von präzisem und tiefgründig \u003cstrong\u003emediterranem\u003c\/strong\u003e Stil, der durch eine deutliche strukturelle Feinheit gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach Erreichen der perfekten Reife fermentieren die Trauben zwei Wochen lang separat in Betonbecken unter Verwendung von \u003cstrong\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e. Das regelmäßige manuelle Unterstoßen des Tresterhutes fördert eine ausgewogene Mazeration. Nach der spontanen malolaktischen Gärung wird die Cuvée innerhalb des Jahres zusammengestellt. Die zwölfmonatige Ruhezeit in \u003cstrong\u003enicht verglasten Betonbecken\u003c\/strong\u003e bewahrt die aromatische Identität der Trauben. Nach der Filtration schließt eine \u003cstrong\u003eabschließende Verfeinerungszeit von sechs Monaten\u003c\/strong\u003e den Produktionszyklus vor der Vermarktung ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Pievi\u003c\/strong\u003e verkörpert die handwerkliche Vision von Fabio Motta, die im Jahr 2009 in Castagneto Carducci ihren Anfang nahm. Aus dem Weinberg Le Pievi stammend, bringt dieser Wein dank akribischer Handarbeit die Essenz des toskanischen Terroirs zum Ausdruck. Die Verarbeitung respektiert die Natürlichkeit der Trauben durch den ausschließlichen Einsatz von \u003cstrong\u003eheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und den spontanen Ablauf der malolaktischen Gärung. Der zwölfmonatige Ausbau in \u003cstrong\u003eunversiegelten Betonbehältern\u003c\/strong\u003e bewahrt die aromatische Integrität und verleiht dem Jahrgang 2024 eine außergewöhnliche Ausgewogenheit sowie einen Schluck pure Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994340523,"sku":"62558","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2024_62558_1_054f52be-9563-4e06-b9c5-638030454a00.webp?v=1789384302","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}