{"product_id":"felsina-maestro-raro-cabernet-sauvignon-2020","title":"Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaestro Raro von Fèlsina ist ein trockener Rotwein aus der Toskana, der ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen wird. Seine tief rubinrote Farbe, bereichert durch leichte violette Reflexe, führt zu einem komplexen Duftprofil, das von \u003cstrong\u003ekleinen Früchten\u003c\/strong\u003e, Tabak und Leder dominiert wird, mit balsamischen Nuancen, schwarzem Tee, Minze und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, kraftvoll und umhüllend, wobei er eine bemerkenswerte Gesamtharmonie bewahrt. Die Struktur wird von \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen, die eine elegante Frucht zu einem \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e und einem weiten Finale begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, von den berühmten Parzellen Rancia Piccola und Poggiolo. In diesen Weinbergen, die nach dem einfachen Guyot-System bewirtschaftet werden, ist das Ziel, dem Cabernet Sauvignon zu ermöglichen, die reine Identität des Terroirs auszudrücken. Die \u003cstrong\u003eBöden von Berardenga\u003c\/strong\u003e bestehen aus einer Mischung aus Sand und Kalkstein, angereichert mit einem starken mineralischen Anteil marinen Ursprungs, mit Kieselsteinen und dem typischen \u003cstrong\u003eweißen Alberese-Kalkstein\u003c\/strong\u003e. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine solide Struktur und hebt seine charakteristischen \u003cstrong\u003erauchigen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese werden die entrappten Trauben zur \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur gebracht. Die Maischegärung dauert sechzehn bis zwanzig Tage, mit täglichem Unterstoßen und Umpumpen, um eine sorgfältige Extraktion zu gewährleisten. Der Wein reift anschließend etwa zwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e erster und zweiter Belegung. Der Holzeinsatz wird äußerst sorgfältig gesteuert, um die Fruchtidentität nicht zu überdecken, und bereitet den Wein auf eine \u003cstrong\u003eabschließende Ruhephase\u003c\/strong\u003e von mindestens acht Monaten vor, die entscheidend ist, um die krautigen Noten zu harmonisieren und das perfekte Gleichgewicht zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maestro Raro wurde 1987 aus einer Vision des Weinguts Fèlsina geboren und ist ein \u003cstrong\u003elimitiert produzierter\u003c\/strong\u003e Wein von außergewöhnlichem Wert. Er entsteht aus den exklusiven Parzellen Rancia Piccola und Poggiolo, wo der Cabernet Sauvignon angebaut wird, um das authentische \u003cstrong\u003elokale Terroir\u003c\/strong\u003e mit seinen sandigen und kalkhaltigen Böden hervorzuheben. Unter der meisterhaften Leitung des Önologen Franco Bernabei reift der Wein, bis er ein perfektes harmonisches Gleichgewicht erreicht. Dieser prestigeträchtige Jahrgang 2020 hat die internationale Weinkritik überzeugt und wurde mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e sowie den 5 Grappoli Bibenda ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514264481963,"sku":"49380","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-maestro-raro-cabernet-sauvignon-2020_49380_1_76fb36e6-ee80-4693-8051-600f91a0289a.webp?v=1773724555","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/felsina-maestro-raro-cabernet-sauvignon-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}