{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-2015","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut ist ein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellter Wein, der sich durch seine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein sehr feines Mousseux auszeichnet. Gewonnen aus Chardonnay-Trauben, entfaltet er ein tiefes Aromaprofil, in dem sich Noten von Akazienhonig, weißer Schokolade und reifem Heu mit Zitrusfrüchten und zarten floralen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er trocken und elegant, mit einem \u003cstrong\u003esamtigen Körper\u003c\/strong\u003e und großer struktureller Ausgewogenheit. Der Geschmack endet mit einer \u003cstrong\u003eedlen Persistenz\u003c\/strong\u003e, die ihn ideal zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten und gereiftem Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Trentino-Südtirol, aus dem berühmten \u003cstrong\u003eWeinberg Maso Pianizza\u003c\/strong\u003e, der in der Gemeinde Trient liegt. Der Anbau des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e erfolgt in einer Berglandschaft auf fünfhundert bis sechshundert Metern Höhe, mit südwestlicher Ausrichtung, die Frische und Ausdruckskraft garantiert. Der Wein gehört zur Herkunftsbezeichnung Trento, einem Symbol für die Schaumwein-Exzellenz der Region. Das Weingut \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e, gegründet durch die Vision von Giulio Ferrari und geführt von der Familie Lunelli, widmet sich der Herstellung von Spitzen-Schaumweinen und hebt die einzigartigen Eigenschaften der Berge hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e vor, die Mitte September erfolgt, um die optimale Reife der Trauben zu gewährleisten. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo der Wein etwa zehn Jahre auf den \u003cstrong\u003eeigenen Hefen\u003c\/strong\u003e reift. Diese lange Reifezeit ist entscheidend, um die aromatische Komplexität und den vollen Geschmack zu erreichen, die für die Riserva typisch sind. Der ausgedehnte Kontakt mit der Hefe prägt den Charakter als \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Schaumwein eine präzise Struktur, perfekte Balance und ein langes, anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Traum von Giulio Ferrari, in Italien ein Etikett zu schaffen, das mit den berühmten Champagnern vergleichbar ist, verkörpert dieser Spitzenwein absolute Exzellenz. Die legendäre \u003cstrong\u003eRiserva del Fondatore\u003c\/strong\u003e wurde 1972 erstmals vorgestellt und aus den edlen Chardonnay-Trauben des Cru Maso Pianizza hergestellt. Die Verbindung aus önologischer Meisterschaft und Weitblick der Familie Lunelli hat eine kleine Nischenproduktion in einen weltweiten Erfolg verwandelt. Der Jahrgang 2015, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e96\/100 von Decanter\u003c\/strong\u003e, ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e von aristokratischer Eleganz, der 10 Jahre auf der Hefe gereift ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601001115819,"sku":"53367","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-riserva-2015_53367_1_750eaa13-861a-407f-b600-01bae92b8f09.webp?v=1773742232","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}