{"product_id":"feudi-san-gregorio-puglia-primitivo-2024","title":"Feudi San Gregorio Puglia Primitivo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Feudi di San Gregorio, bringt dieser Rotwein den authentischen Charakter der Rebsorte \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus Apulien zum Ausdruck. Als Vertreter der renommierten Region Primitivo di Manduria zeichnet er sich durch ein intensives Aromaprofil aus, in dem Noten von \u003cstrong\u003eHimbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e und Pflaume hervorstechen. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot, während er am Gaumen vollmundig und samtig wirkt, getragen von einer weichen Tanninstruktur, die in ein \u003cstrong\u003ewarmes und fruchtiges Finale\u003c\/strong\u003e mit deutlichen Anklängen von Zimt übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den apulischen Gebieten der Region Manduria, aus Weinbergen, die sich zwischen den Provinzen Brindisi und Tarent verteilen. Die Wurzeln der Reben dringen in \u003cstrong\u003erote, mineralstoffreiche Böden\u003c\/strong\u003e ein, die auch durch bestimmte vulkanische Ursprungsgebiete geprägt sind. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine angenehme salzige Note. Das Klima der Region ist von erheblichen \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e geprägt, ein entscheidender Faktor, der die Entwicklung der Aromen intensiviert und das Wesen des \u003cstrong\u003eapulischen Terroirs\u003c\/strong\u003e ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der \u003cstrong\u003eGärung und Maischung\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank, einer idealen Technik, um die Klarheit der Aromen und die Farbintensität zu bewahren. Die Reifung erfolgt für sechs Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer weiteren Verfeinerungsphase vor der Markteinführung. Die ausgewogene Struktur und die ausgeprägte Weichheit machen ihn ideal zu gegrilltem roten Fleisch und geschmortem Wild. Er harmoniert auch hervorragend mit Gerichten der regionalen Küche und mit \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e wie Caciocavallo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1986 gegründete Weingut \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e präsentiert einen faszinierenden Primitivo, der Tradition und Innovation gekonnt vereint. Dieses \u003cstrong\u003eBenefit-Unternehmen\u003c\/strong\u003e, zertifiziert als B Corp, wählt Trauben aus, die zwischen den Provinzen Brindisi und Tarent angebaut werden. Hier schlagen die üppigen Weinberge ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003emineralstoffreichen roten Böden\u003c\/strong\u003e vulkanischen Ursprungs, wo starke Temperaturschwankungen das Aromaprofil der Trauben intensiv bereichern. Unter der Leitung des Önologen Pierpaolo Sirch verwandelt das Unternehmen die Authentizität des apulischen Terroirs in eine angesehene önologische Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45580352749739,"sku":"58129","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-puglia-primitivo-2024_58129_1_43132bbc-110f-43de-b985-ea410d47cf9e.webp?v=1773779339","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/feudi-san-gregorio-puglia-primitivo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}