{"product_id":"feudi-san-gregorio-taurasi-2021","title":"Feudi San Gregorio Taurasi 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Taurasi von Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Intensität des Aglianico voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e mit eleganten granatroten Reflexen. Das Duftprofil bietet frische Noten von Sauerkirsche und Schwarzkirsche, verwoben mit würzigen Anklängen von Zimt, Muskatnuss, Vanille und Anis. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003evoll und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, getragen von süßen und weichen Tanninen, die eine hervorragende aromatische Persistenz gewährleisten, ideal zu gebratenem roten Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser kampanische Rotwein entsteht in den Weinbergen von Sorbo Serpico, im Herzen des Taurasi-Gebiets. Das Terroir ist geprägt von \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e und einem Klima mit \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, was entscheidend zur Bereicherung des Aromabouquets beiträgt. Der Einsatz von Aglianico-Trauben aus dieser Region verleiht dem Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Wertschätzung des Gebiets spiegelt sich in einem Stil wider, der intensive Kraft mit hervorragender struktureller Ausgewogenheit vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation des Aglianico umfasst eine \u003cstrong\u003eGärung und Maischegärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e für etwa drei bis vier Wochen, um Farbe und Tanninstruktur optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit mittlerem Toastungsgrad, ein entscheidender Schritt zur Integration der würzigen Noten. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003efinalen Reifung\u003c\/strong\u003e von mindestens neun Monaten, die unerlässlich ist, um das organoleptische Profil vor der Verkostung zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1986 in Sorbo Serpico gegründete Weingut Feudi di San Gregorio hebt die vulkanischen Böden Kampaniens hervor und bringt einen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e von großer Kraft und Eleganz hervor. Kreiert vom Önologen Pierpaolo Sirch, erhielt dieser reinsortige Aglianico die hervorragende Bewertung von \u003cstrong\u003e95\/100 von James Suckling\u003c\/strong\u003e für den Jahrgang 2021. Seine majestätische Struktur, bereichert durch \u003cstrong\u003eweiche und süße Tannine\u003c\/strong\u003e, zeugt von einer tiefen Verbundenheit mit dem Terroir und garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit, die dem Gaumen eine unvergessliche aromatische Persistenz schenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46020537942187,"sku":"59483","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-taurasi-2021_59483_1_d892fc43-8a15-4067-8cc2-ab4a072a22c4.webp?v=1773799764","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/feudi-san-gregorio-taurasi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}