{"product_id":"fina-nero-davola-2024","title":"Fina Nero d'Avola 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nero d’Avola von Fina ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter Siziliens authentisch widerspiegelt. Ausschließlich aus Nero d’Avola-Trauben hergestellt, zeigt er ein umhüllendes und gut strukturiertes Profil. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003esamtene Textur\u003c\/strong\u003e aus, unterstützt von einer ausgewogenen Säure und eleganten Tanninen. Das Bouquet ist komplex und tiefgründig, geprägt von \u003cstrong\u003eBrombeer- und Pflaumennoten\u003c\/strong\u003e und bereichert durch faszinierende \u003cstrong\u003eAnklänge von süßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, Kakao und Tabak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Westsizilien, in der Nähe von Marsala, im Gebiet Contrada Bausa. Auf einer Höhe von etwa dreihundert Metern betreibt das Weingut Fina einen strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbau\u003c\/strong\u003e und arbeitet im völligen Einklang mit dem lokalen Ökosystem. Die Anwendung des \u003cstrong\u003eDrahtrahmenerziehungssystems\u003c\/strong\u003e mit Guyot-Schnitt und eine sorgfältige Ertragskontrolle ermöglichen die Gewinnung von Trauben mit hoher Konzentration und sorgen für eine \u003cstrong\u003egute aromatische Persistenz\u003c\/strong\u003e im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im September, gefolgt von der Gärung im Edelstahltank, um die Frische und die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein gezielt \u003cstrong\u003esechs Monate in großen Holzfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt für seine organoleptische Entwicklung, bevor er seine Reifung mit einer Ruhephase in der Flasche abschließt. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003eintensiven rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e und violetten Reflexen, die einen vollen Schluck und ein \u003cstrong\u003elanges, mineralisches Finale\u003c\/strong\u003e ankündigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls \u003cstrong\u003eFürst der sizilianischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e gilt der Nero d’Avola, der seit den siebziger Jahren eine tiefgreifende Wiedergeburt erlebt hat und sich von einer Verschnitttraube zu einer edlen Spitzenqualität entwickelt hat. Cantine Fina ehrt dieses faszinierende historische Erbe, indem sie ihre Weinberge in Marsala bewirtschaftet und einen \u003cstrong\u003ebiologischen Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e hervorbringt, der die authentische Berufung des Gebiets widerspiegelt. Nach der Gärung im Edelstahl verleiht die langsame \u003cstrong\u003eReifung in großen Fässern\u003c\/strong\u003e mit dreitausend Litern Fassungsvermögen und die Ruhezeit in der Flasche dem Wein eine breite und samtige Struktur, gekrönt von einer herrlichen aromatischen Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289447714987,"sku":"60700","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fina-nero-d-avola-2024_60700_1_9821d02d-cd46-41a9-b183-9eb376fe18dd.webp?v=1773815078","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/fina-nero-davola-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}