{"product_id":"foradori-lezer-2025","title":"Foradori Lezer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLezèr von Foradori ist ein \u003cstrong\u003elebendiger und erfrischender biologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform der Vigneti delle Dolomiti. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Teroldego mit anderen roten Rebsorten, die mit kurzen Mazerationen verarbeitet werden. Er zeichnet sich durch seine helle Farbe und die frischen Aromen von Waldbeeren, Veilchen und Rose aus. Am Gaumen bietet er einen frischen Schluck, geprägt von knackiger Frucht und einem \u003cstrong\u003eleicht pfeffrigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der ihn äußerst trinkfreudig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen, die nach Pergola- und Guyot-Systemen in Mezzolombardo, im Herzen des \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, angebaut werden. Hier wurzeln die Reben in \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die von Kies und Sand dominiert werden, eine Grundlage, die die Entwicklung eines dynamischen Aromaprofils fördert und die natürliche Frische der Trauben hervorhebt. Durch die getrennte Verarbeitung einzelner Parzellen gelingt es Foradori, den Charakter des \u003cstrong\u003ealpinen Terroirs\u003c\/strong\u003e in einen ehrlichen, direkten und sehr trinkbaren Wein zu übersetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Arbeit im Keller umfasst zahlreiche Mikrovinifikationen. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003ekurzen Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen unterzogen, wobei manchmal ganze Trauben verwendet werden. Gärung und Reifung erfolgen in unterschiedlichen Behältern, abwechselnd in Betontanks, \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e und Terrakotta-Amphoren, bevor die endgültige Assemblage stattfindet. Der Wein wird \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, eine Entscheidung, die seine lebendige Struktur und seinen dynamischen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem experimentellen Geist von Elisabetta Foradori, ist der Lezèr 2025 ein sich ständig weiterentwickelndes Projekt, das die IGT Vigneti delle Dolomiti aufwertet. Dieser rote \u003cstrong\u003eTripla A\u003c\/strong\u003e entsteht aus kleinen Parzellen wiederbelebter Weinberge und einem Mosaik aus \u003cstrong\u003eMikrovinifikationen in Amphore\u003c\/strong\u003e, Beton und Holz. Die kurzen Maischestandzeiten mit ganzen Trauben verleihen dem Wein einen lebendigen Charakter. Streng \u003cstrong\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e bietet er einen frischen und geschmeidigen Schluck, der bei jeder Lese den authentischen und geselligen Ausdruck des alpinen Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265167937707,"sku":"60629","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-lezer-2025_60629_1_0b8cc02b-5915-426b-b30a-07925b1e47f0.webp?v=1773813984","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/foradori-lezer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}