{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-2022","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Munjebel Rosso ist ein trockener Rotwein, hergestellt von Frank Cornelissen, ein authentischer Ausdruck des Gebiets Etna Rosso und der sizilianischen Ländereien. Gewonnen aus Nerello Mascalese-Trauben, offenbart er ein tiefgründiges Duftprofil, das von \u003cstrong\u003ereifer roter Frucht\u003c\/strong\u003e, Heilkräutern, mediterraner Macchia und Zitrusschale geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und kraftvoll, getragen von \u003cstrong\u003eausgeprägten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer eleganten Frische. Die \u003cstrong\u003evibrierende Mineralität\u003c\/strong\u003e begleitet ein langes, würziges Finale, das perfekt dazu geeignet ist, geschmortes Fleisch, Wild und gereiften Käse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Solicchiata, gelegen an der Nordseite des Ätna. Die Weinberge befinden sich auf \u003cstrong\u003evulkanischem Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Mineralien ist, in einer Höhe zwischen 650 und 980 Metern. Die Nord- und Nordostausrichtung begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Reben, die als \u003cstrong\u003efreistehende Buschreben\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, sind \u003cstrong\u003ealte Rebstöcke\u003c\/strong\u003e mit über fünfzig Jahren Alter, darunter einige seltene, über hundertjährige Parzellen. Die sehr niedrigen Erträge, Ergebnis kurzer Schnittmaßnahmen, ermöglichen es, Aromen und Struktur in jeder Beere zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller wird eine Produktionsphilosophie des minimalen Eingriffs verfolgt. Die von Hand gelesenen und entrappten Trauben durchlaufen eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e in Glasfaserbehältern, eingeleitet durch einen pied de cuve aus einheimischen Hefen. Es folgt eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa fünfzig Tagen, die mit sorgfältigen manuellen Unterstoßen durchgeführt wird. Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eneutralen Behältern\u003c\/strong\u003e aus Glasfaser oder Epoxidharz, um die reinste Identität der Rebsorte Nerello Mascalese zu bewahren. Der Wein wird schließlich ohne jegliche Schönung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMunjebel Rosso\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Vision von Frank Cornelissen für das Gebiet des Ätna. Der Name ist eine Hommage an die alte arabisch-lateinische Wurzel des Vulkans, Mongibello, was so viel wie \"schöner Berg\" bedeutet. Entstanden im Jahr 2001, wird dieser edle Naturwein seit 2012 als Einzellage abgefüllt, begleitet von den \u003cstrong\u003eeinzelnen Crus\u003c\/strong\u003e wie Zottorinoto-Chiusa Spagnolo und Feudo di Mezzo-Porcaria. Die Trauben reifen an den Nordhängen von Solicchiata und stammen von \u003cstrong\u003ealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e, die über fünfzig Jahre alt sind und seltene, über hundertjährige Parzellen umfassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681134735531,"sku":"53930","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-2022_53930_1_650a77ea-53fd-4407-b61d-5894bcf71c3e.webp?v=1773743461","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}