{"product_id":"french-bloom-extra-brut-zero-alcol","title":"French Bloom Extra Brut Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Bloom Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ist ein entalkoholisierter Schaumwein aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Dieser ausgeprägt trockene Schaumwein präsentiert sich in leuchtendem Goldgelb mit feiner Perlage. Das aromatische Profil offenbart duftende Noten von weißen Blüten und getrockneten Aprikosen, begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Spannung und präzise Säure, die eine elegante Struktur zeichnen und in einem salzigen, anhaltenden Abgang gipfeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Region Limoux im Languedoc. Hier profitieren die Weinberge von einem \u003cstrong\u003eozeanischen Klima\u003c\/strong\u003e, das für eine frische Reifung sorgt und dem Wein einen vertikalen Charakter verleiht. Die \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e sind entscheidend für die Identität dieses Weins, da sie die Mineralität und die feine Salzigkeit, die beim Verkosten wahrgenommen werden, hervorheben. Dieses besondere Terroir verleiht einem \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e mit spannungsvollem und klar definiertem Profil große Dynamik und Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Weißweinbereitung des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau, gefolgt von der Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, um eine feine Perlage zu erzielen. Anschließend wird der Wein einer gezielten \u003cstrong\u003eEntalkoholisierung\u003c\/strong\u003e unterzogen, die seine organoleptische Integrität und die konsequent trockene Ausrichtung bewahrt. Die teilweise Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht zusätzliche Struktur und aromatische Komplexität, wobei der Schluck dynamisch und ohne zugesetzten Zucker bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Vision von Maggie Frerejean-Taittinger und Constance Jablonski, definiert \u003cstrong\u003eFrench Bloom\u003c\/strong\u003e die Kunst des Anstoßens mit kompromissloser Eleganz neu. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003ealkoholfreie Schaumwein\u003c\/strong\u003e wird aus biologischen Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Terroirs von Limoux angebaut und nach der klassischen Methode vinifiziert werden. Anschließend wird er sorgfältig bis auf 0,0 % entalkoholisiert. Frei von zugesetztem Zucker und Sulfiten vereint er die Exzellenz französischer Tradition mit einem ausgeprägten Fokus auf Wohlbefinden und bietet ein Geschmackserlebnis, das durch eine feine Perlage und eine \u003cstrong\u003efrische Mineralität\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699443523755,"sku":"58543","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/french-bloom-extra-brut-zero-alcol_58543_1_8c3645f8-e99d-422a-86ae-4dde74a7de35.webp?v=1773786288","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/french-bloom-extra-brut-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}