{"product_id":"gabe-rosa-pastello-brut-rose-2024","title":"Gabe Rosa Pastello Brut Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosa Pastello Brut ist ein Rosé-Schaumwein aus Venetien von Gabe, entstanden aus einer Cuvée der Rebsorten Manzoni Bianco und Raboso Piave. In der Nase zeigt er ein elegantes Bouquet mit Noten von Litschi, Mango, Papaya, Birne und Pfirsich, bereichert durch Anklänge von Veilchen und roter Rose. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e sowie einen cremigen Schaum. Der Schluck ist intensiv und weich und endet mit einem \u003cstrong\u003elangen, würzigen und salzigen Finale\u003c\/strong\u003e. Hervorragend als \u003cstrong\u003eAperitifwein\u003c\/strong\u003e, passt er wunderbar zu magerem Fisch, Käse, asiatischer Küche und Gourmet-Pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Crevada di San Pietro di Feletto, im Herzen des Gebiets Conegliano Valdobbiadene. Die Weinberge liegen auf hundert Metern Höhe auf einem \u003cstrong\u003etiefgründigen, alluvialen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Ton ist, ein entscheidender Faktor für die Ausprägung von Salzigkeit und klarer Fruchtdefinition. Das Projekt drückt die enge Verbundenheit mit dem \u003cstrong\u003eWeinbaugebiet Treviso\u003c\/strong\u003e und den berühmten Hügeln des Cartizze aus. Das gemäßigte Klima dieser Region begünstigt eine ausgewogene Reifung der Trauben und sorgt für ein \u003cstrong\u003efrisches Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, ideal für die Schaumweinbereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die Trauben einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e von vierundzwanzig Stunden und einer sanften Pressung unterzogen. Der Most klärt sich auf natürliche Weise und vergärt anschließend temperaturkontrolliert. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e im Drucktank, einer Technik, die saubere Aromen und feine Perlen bewahrt. Vor dem Verkauf schließt ein kurzer \u003cstrong\u003eFlaschenreifeprozess\u003c\/strong\u003e in vertikaler Lagerung den Produktionszyklus ab, was für die optimale Stabilisierung aller Geschmackskomponenten unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft von Gabriella Benedetta Vettoretti, die zwischen den renommierten Hügeln des Cartizze aufgewachsen ist, verkörpert der \u003cstrong\u003eRosa Pastello Brut Rosé\u003c\/strong\u003e die Schaumwein-Exzellenz des Treviso-Gebiets. Dieser edle Schaumwein entsteht in Crevada di San Pietro di Feletto und verbindet Familientradition mit einem ständigen Streben nach Innovation. Sorgfältig nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e versektet, entfaltet der Wein frische, fruchtige und aromatische Düfte und vollendet seinen Reifeprozess mit einer Ruhephase in der Flasche. Ein echtes \u003cstrong\u003eraffiniertes Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45450844209323,"sku":"57905","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabe-rosa-pastello-brut-rose-2024_57905_1_45d922cd-4b93-43cf-a7c1-23bf318ff838.webp?v=1773778395","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/gabe-rosa-pastello-brut-rose-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}