{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eCharakter des Weines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso von Giovanni Rosso ist ein renommierter piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, der durch Gärung im Edelstahltank und Ausbau in Eichenfässern gewonnen wird. Er gehört zur kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung Barolo (DOCG) und zeichnet sich durch einen körperreichen Charakter und eine elegante Spannung aus. Am Gaumen offenbart er eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Würze\u003c\/strong\u003e und eine reife, geschliffene Tanninstruktur, während das Bouquet Nuancen von Rosen, Veilchen, balsamischen Noten, Leder und \u003cstrong\u003eweißem Trüffel\u003c\/strong\u003e verströmt. Seine natürliche Reichhaltigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Aromen wie Taube, geschmortes Zicklein oder \u003cstrong\u003eCastelmagno-Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Herzen der Gemeinde Serralunga d’Alba. Die Trauben reifen im \u003cstrong\u003eWeinberg Vignarionda\u003c\/strong\u003e, einem historisch wertvollen Südhang in einer Höhe von bis zu 360 Metern. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die im Guyot-System erzogen werden. Dieses einzigartige Terroir definiert eine tiefe \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine solide Struktur, die die bodenklimatischen Eigenschaften des Ursprungs mit extremer Klarheit wiedergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt im Oktober mit einer selektiven \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e. Es folgen die sanfte Pressung und die Gärung auf den Schalen in Edelstahltanks für 25 Tage, gesteuert durch Umpumpen und Délestage, um die Extraktion zu optimieren. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von 18 bis 36 Monaten. Diese akribische Vinifizierung bringt die natürliche Säure des Mostes zur Geltung und legt den Grundstein für eine \u003cstrong\u003ebeachtliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Giovanni Rosso entstammt den historischen Reben der renommierten Lage Vignarionda in Serralunga d’Alba. Ein piemontesisches Spitzenprodukt, bewahrt in einer Flasche mit klassischem Charme und bordeauxrotem Wachssiegel, deren Authentizität durch die innovative \u003cstrong\u003eNFC-Blockchain-Technologie\u003c\/strong\u003e garantiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004903997611,"sku":"61617","price":377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022_61617_1_3f356533-35ae-4bf3-a26c-8254e0336a6f.webp?v=1784117731","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}