{"product_id":"gruss-cremant-dalsace-extra-brut","title":"Gruss Cremant d'Alsace Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gruss Crémant d’Alsace Extra Brut von Domaine Gruss ist ein Schaumwein mit direktem und geradlinigem Charakter, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée vereint Pinot Blanc, Auxerrois und Riesling zu einem trockenen und lebendigen Genuss. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das ein ausgeprägt mineralisches Bouquet mit Noten von Kreide, Feuerstein und erfrischender Minze einleitet. Mit zunehmender Belüftung treten angenehme Anklänge von Brotkruste hervor, ideale Eigenschaften, um \u003cstrong\u003eknusprige Fischgerichte\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Eguisheim, im Herzen des Crémant d’Alsace, wo Domaine Gruss die Weinberge im Einklang mit dem lokalen Ökosystem bewirtschaftet. Die agronomische Ausrichtung basiert auf \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e, der auf Herbizide verzichtet und stattdessen Kompost und Begrünung zwischen den Rebzeilen einsetzt. Die Erträge werden durch eine strenge Selektion niedrig gehalten, um das \u003cstrong\u003eprädestinierte Terroir\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen. Diese sorgfältige Pflege der Reben spiegelt sich in einer klaren \u003cstrong\u003egeschmacklichen Spannung\u003c\/strong\u003e wider und verleiht dem Wein eine ausgeprägte frische und mineralische Note.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer Vinifikation, bei der \u003cstrong\u003ealte Fässer\u003c\/strong\u003e für den Ausbau der Grundweine verwendet werden. Die Flaschengärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Gesamtbild Eleganz und Langlebigkeit. Die niedrige Dosage sorgt für einen konsequenten \u003cstrong\u003eExtra Brut-Stil\u003c\/strong\u003e, der die lebendige Frische des Weins bewahrt. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch elegante grünliche Reflexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Domaine Gruss \u0026 Fils kann auf ein Familienerbe zurückblicken, das seit 1600 in Eguisheim Wein anbaut und einen hervorragenden \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e hervorbringt. Dieser elegante \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e entsteht aus biologisch angebauten Reben, im völligen Einklang mit der Umwelt und ohne den Einsatz von Herbiziden. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und reifen in alten Eichenfässern, um einen unverfälschten Ausdruck des elsässischen Terroirs zu gewährleisten. Dank des \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Stils und der sehr niedrigen Dosage bietet er einen trockenen und lebendigen Schluck, der Jahrhunderte authentischer Weinbauleidenschaft ehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gruss \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494230187,"sku":"17300","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gruss-cremant-d-alsace-extra-brut_17300_1.jpg?v=1773669995","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/gruss-cremant-dalsace-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}