{"product_id":"gulfi-nerobufaleffj-2019","title":"Gulfi Nerobufaleffj 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nerobufaleffj von Gulfi ist ein biologischer Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird und ein authentischer Ausdruck des Gebiets der \u003cstrong\u003eTerre Siciliane\u003c\/strong\u003e ist. Er präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und einem intensiven Duftprofil, das von \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e von Eukalyptus, Minze und aromatischen Kräutern geprägt ist, die sich mit Aromen von schwarzen Heidelbeeren, Lakritz-Wurzel und feinen \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen ist er ein \u003cstrong\u003eRotwein von großer Struktur\u003c\/strong\u003e, warm und umhüllend, ausbalanciert durch eine frische Salzigkeit und ein dichtes Tanningeflecht. Der Schluck endet mit einem anhaltenden Finale und angenehmen fruchtigen Rückaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Sizilien, im Val di Noto, genauer gesagt in der Gegend von Pachino. Die \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e-Reben, die nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, werden nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e angebaut. Die Pflanzen schlagen ihre Wurzeln in ein Mosaik von Böden, das von schwarzer Tonerde über weißen Kalkstein bis hin zu rotem Sand reicht. Diese besondere \u003cstrong\u003eBodenzusammensetzung\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine ausgeprägte territoriale Prägung und hebt seine salzigen und die solide mineralische Komponente hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden nach Mitte September gelesen, um die Rotweinbereitung einzuleiten. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003elange Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um Farbe und Substanz zu extrahieren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung ruht der Wein etwa vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern\u003c\/strong\u003e, um das Tanningeflecht zu verfeinern. Der Produktionszyklus endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von etwa zwei Jahren, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird, um würzige Gerichte auf Basis von Schweinefleisch, Wildpilzen oder gereiftem Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Vision von Vito Catania, hebt der \u003cstrong\u003eNerobufaleffj\u003c\/strong\u003e seit 1996 die edlen historischen Crus von Pachino hervor. Dieser Rotwein stammt von vierzig Jahre alten Rebstöcken, die in der traditionellen Alberello-Erziehung mit biologischen und nachhaltigen Methoden angebaut werden und von einem Mosaik aus tonigen, kalkhaltigen und sandigen Böden genährt werden. Dank der fachkundigen Leitung des Önologen Salvo Foti erreicht der Wein höchste Eleganz, die durch renommierte Auszeichnungen wie die \u003cstrong\u003e96 Punkte Vinous\u003c\/strong\u003e gewürdigt wird. Ein Meisterwerk aus dem Val di Noto, das eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu fünfzehn Jahren\u003c\/strong\u003e garantiert und stets neue Emotionen bereithält.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758260121771,"sku":"54470","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-nerobufaleffj-2019_54470_1_c27411d5-d25c-4799-8209-4c2acc5a4bf7.webp?v=1773746722","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/gulfi-nerobufaleffj-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}