{"product_id":"henri-giraud-champagne-ay-grand-cru-brut-mv17","title":"Henri Giraud Champagne AY Grand Cru Brut MV17","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Aÿ Grand Cru Brut von Henri Giraud ist ein Schaumwein mit großem Charakter, der das Profil eines strengen \u003cstrong\u003eBrut nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Seine Struktur entsteht aus einer ausgewogenen Cuvée, die Chardonnay mit Pinot Noir vereint. In der Nase zeichnet sich der Champagner durch klare Fruchtaromen aus, begleitet von zarten floralen Noten und Anklängen von Brioche. Am Gaumen ist er lang und umhüllend und bietet einen eleganten und klar definierten Schluck. Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e, raffinierten Vorspeisen, \u003cstrong\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e und einer Auswahl an Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins ist tief im Gebiet von \u003cstrong\u003eAÿ Grand Cru\u003c\/strong\u003e verwurzelt, das im Herzen der französischen Champagne liegt. Das Weingut Henri Giraud hat sich zum Ziel gesetzt, die \u003cstrong\u003eEnergie des Terroirs\u003c\/strong\u003e ins Glas zu bringen und die Wechselwirkung zwischen natürlicher Umgebung und Rebsorten getreu widerzuspiegeln. Die Produktionsphilosophie lehnt industrielle Vereinfachung ab und bevorzugt einen Ansatz, der handwerkliche Gesten und die Suche nach maximalem geografischem Ausdruck wertschätzt. Diese strenge Sorgfalt verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und garantiert ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von zehn bis fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer Philosophie des \u003cstrong\u003eminimalen Eingriffs\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die natürliche Entwicklung des Rohmaterials zu unterstützen. Bei der Vinifikation wird vollständig auf Edelstahltanks verzichtet: Die Weinbasis wird stattdessen in \u003cstrong\u003eEichenfässern aus Argonne\u003c\/strong\u003e sowie in Terrakotta- und Sandsteinbehältern oder Amphoren verarbeitet und ausgebaut. Die anschließende Verarbeitung folgt strikt den Vorgaben der traditionellen Methode. Der Einsatz natürlicher Methoden und die sorgfältige \u003cstrong\u003eAuswahl der verwendeten Materialien\u003c\/strong\u003e tragen dazu bei, den Charakter der Rebsorten mit Kreativität und technischer Präzision auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée MV17 von Henri Giraud feiert den Champagner als echtes handwerkliches Produkt. Ausdruck des \u003cstrong\u003eTerroirs von Aÿ Grand Cru\u003c\/strong\u003e entsteht dieser Brut durch eine Weinbereitung mit minimalem Eingriff, ganz ohne Edelstahl. Die Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern aus dem Argonner Wald\u003c\/strong\u003e und Amphoren bewahrt die Energie des Weinbergs mit minimalem Schwefeleinsatz. Von Kritikern geschätzt, besitzt er ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44881461608619,"sku":"55227","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-giraud-champagne-ay-grand-cru-fut-de-chene-mv17_55227_1_88bf54b9-888d-4316-af50-05aee18d73ba.webp?v=1773757701","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/henri-giraud-champagne-ay-grand-cru-brut-mv17","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}